Голубцы ленивые
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соус томатный 350 мл
- Сметана 4-5 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Лук и морковь затем измельчаем в блендере. Пассеровать не будем, стараясь сделать блюдо менее калорийным.
Соединяем отваренный рис, фарш и луково-морковную массу. Солим, перчим и перемешиваем.
Капусту нарезаем и заливаем кипятком на 10-15 минут, отжимаем. Можно капусту измельчить в блендере, но нам нравится, когда ощущаются кусочки капусты.
Соединяем капусту с фаршем.
Добавляем яйца, перемешиваем.
Дно формы смазываем маслом. Из фарша формируем порционные голубцы.
Томатный соус соединяем со сметаной, солим совсем немного, учитывая, что соус частично выкипит, перчим, перемешиваем.
Заливаем соусом, прикрываем фольгой. и отправляем в духовку на 1 час при температуре 180*.
Ленивые голубцы готовы!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Yulia.