Соленая мойва
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3763 раз

Соленую мойву готовила в первый раз , получилось вкусно ничем не уступает магазинной. Из специй я использовала специальную смесь для засолки рыбы, можно обойтись без нее добавив гвоздику , кориандр.
Ингредиенты
- Мойва 1 кг
- Соль 2 ст.л
- Перец душистый 15 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Специи по вкусу
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Размораживаем и промываем рыбу.

Шаг 2 из 5
Делаем рассол: смешиваем соль , лавровый лист и специи в идеале все заливается водой и доводится до кипения, но я просто заливаю кипятком перемешиваю до тех пор пока не раствориться соль, затем рассол нужно остудить.

Шаг 3 из 5
Холодным рассолом заливаем рыбу и отправляем в холодильник на сутки.

Шаг 4 из 5
Через сутки рыба готова к употреблению, но в рассоле может простоять дольше.

Готово!
Всем приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ммм! Как вкусно!
10 мая 2018 18:58
Ответить
Рыбка, супер получилась)))
11 мая 2018 11:30
Ответить
Салат с красной рыбой
Салат с красной рыбой всегда сможет украсить ваш стол. Рыбу можно ис ...
30.08.2019, 22:15
uliay
Сардина иваси в рассоле
Иваси это некрупная, но жирная и необыкновенно вкусная рыба. Являетс ...
29.08.2020, 22:13
tanana
Рыбный суп из голов
В холодильнике собрались головы? Не беда из них получиться замечател ...
06.03.2013, 14:48
тамара агапитова
Рыба в тайском маринаде
Я буду готовить рыбу линь. Маринад тайский - значит острый. Я не доб ...
29.07.2015, 16:20
lorik26
Бычки жареные с греческими травами
Существует большое количество вариантов приготовления бычков, но как ...
14.07.2016, 18:48
HelgaZ
Русский рыбник
Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбн ...
31.05.2018, 19:27
Тория
Речная рыба в сметане в духовке
Если правильно приготовить речную рыбу, то получается очень вкусное ...
24.07.2021, 23:48
uliay
Суп с рыбными фрикадельками
Чаще всего выбирая что сварить, суп рыбный, или уху, многие хозяйки ...
04.12.2017, 11:13
тамара агапитова
Тилапия жареная с овощами
Тилапия это рыба, которая отличается своим нежным вкусом. Из неё мож ...
27.01.2022, 21:49
тамара агапитова
Толстолоб жаренный с травами
Жаренная рыба маринованная в травах. Очень вкусно и ароматно. Такую ...
05.04.2014, 06:59
Тория