Вход

Отбивные из куриных сердечек

Понравился 1 повару Просмотрен 564 раз
фото рецепта: Отбивные из куриных сердечек
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Один из любимых мною рецептов приготовления куриных сердечек! Блюдо очень вкусное, сердечки нежные и сочные. Рекомендую попробовать! Подавать можно самостоятельно в качестве закуски или с любым гарниром.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

У сердечек если необходимо срезать лишние сосуды, жир и удалить пленку. Хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №1
Шаг 2 из 9

Каждое сердечко аккуратно разрезаем ножом на две половины, не доходя до конца.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №2
Шаг 3 из 9

Слега отбиваем молоточком, добавляем соль по вкусу и черный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №3
Шаг 4 из 9

Каждую отбивную сначала обваливаем в муке.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем в взбитом с солью яйце.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем сердечки на раскаленную сковороду.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Жарятся сердечки очень быстро, буквально по паре минут с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые отбивные выкладываем сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №8
Готово!

Сердечки получаются очень сочные, нежные и вкусные! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам