Рулька свиная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3058 раз
Свиная рулька с горчицей, запеченная в духовке - это очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо, с тонким чесночным ароматом, вкусной горчичной пропиткой, на которое непременно стоит обратить внимание. Такое брутальное блюдо можно отнести к настоящей мужской еде, но, заверяю вас, и женская половина оценит нежное мясо рульки, запеченное в духовке.
Ингредиенты
- Рулька 2 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный 8 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Горчица неострая 2 ст л.
- Соевый соус 2 ст л.
- Чеснок 1 ст. л.
Приготовление3 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Рульку нужно вымыть, поскоблить острым ножом.
Шаг 2 из 8
Отправляем рульку вариться вместе с морковью, луком и со специями. Воду солим после закипания по вкусу.Воды наливаем на 5-7 сантиметров выше уровня рульки. Варим на медленном огне 2,5 часа. В процессе варки снимаем пену.
Шаг 3 из 8
Рулька сварилась.
Шаг 4 из 8
Вынимаем её и делаем на коже острым ножом тонкие и не глубокие надрезы.
Шаг 5 из 8
Готовим соус. Соединяем горчицу, сухой чеснок, соевый соус и мёд.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и соусом тщательно натираем рульку.
Шаг 7 из 8
Выкладываем на противень. Запекаем при температуре 200* в течении часа , на нижней полке духовки.
Готово!
Получается очень вкусная рулька с горчичной пропиткой и нежным мясом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
lorik26
Том, ну просто - глянец, очень аппетитно!
8 июля 2020 08:31
Ответить
тамара агапитова
Лариса, это любимое блюдо зятя.Внутри мяско мягкое, а корочка сам смак! Спасибо!
8 июля 2020 10:55
Ответить
Marina30
Какая аппетитная корочка))
7 июля 2020 22:25
Ответить
тамара агапитова
Можно конечно запекать в фольге, но мы любим с такой корочкой! Спасибо!
8 июля 2020 10:53
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно!
7 июля 2020 21:27
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Юлечка!
8 июля 2020 10:52
Ответить
Nadin 05
Мммм...., какая апппетитная!
7 июля 2020 17:29
Ответить
тамара агапитова
.Благодарю, Надюшка!
7 июля 2020 20:39
Ответить
Света Garda
Очень вкусная получилась!
7 июля 2020 17:12
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Светик!
7 июля 2020 20:38
Ответить
Куриная печень по-фрацузски
Куриная печень - один из самых дешевых мясных продуктов, но если зна ...
18.06.2019, 11:51
тамара агапитова
Паштет печёночный бюджетный
Печёночный паштет готовим из отварной куриной печени, жареных на сли ...
05.07.2021, 10:49
тамара агапитова
Паштет из куриной печени и желудков со шпиком
Паштет из куриной печени и желудков со шпиком. Предлагаю вам не слож ...
15.08.2020, 14:21
ihajse
Куриная печень жареная в кляре
Очень нежная и вкусная куриная печень получается приготовленная по э ...
14.12.2021, 20:28
the_dream
Салат "обжорка" с куриной печенью
Салат "обжорка" с куриной печенью. Салат вкусный и очень сытный, пот ...
03.04.2018, 21:23
lorik26
Печень куриная с луком
Печень куриная жареная с луком – это очень вкусное и нежное блюдо, к ...
21.11.2018, 19:16
тамара агапитова
Печеночные оладьи с морковью
Существует много вариантов приготовления печеночных оладьев. Их гото ...
19.06.2020, 00:28
OdryParker
Куриная печень с овощами в сметане
Предлагаю рецепт быстрого ужина, который готовится за 30-40 минут. К ...
17.11.2020, 19:43
Zoya7
Гречаники с куриной печенью
Гречаники с куриной печенью - сытный, вкусный и полезный обед одновр ...
31.03.2020, 22:15
Angel_123
Котлеты из куриной печени
Очень вкусные котлеты из куриной печени с добавлением овощей и риса. ...
14.04.2014, 07:51
Тория