Рулька свиная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2686 раз

Свиная рулька с горчицей, запеченная в духовке - это очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо, с тонким чесночным ароматом, вкусной горчичной пропиткой, на которое непременно стоит обратить внимание. Такое брутальное блюдо можно отнести к настоящей мужской еде, но, заверяю вас, и женская половина оценит нежное мясо рульки, запеченное в духовке.
Ингредиенты
- Рулька 2 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный 8 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Горчица неострая 2 ст л.
- Соевый соус 2 ст л.
- Чеснок 1 ст. л.
Приготовление3 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Рульку нужно вымыть, поскоблить острым ножом.

Шаг 2 из 8
Отправляем рульку вариться вместе с морковью, луком и со специями. Воду солим после закипания по вкусу.Воды наливаем на 5-7 сантиметров выше уровня рульки. Варим на медленном огне 2,5 часа. В процессе варки снимаем пену.

Шаг 3 из 8
Рулька сварилась.

Шаг 4 из 8
Вынимаем её и делаем на коже острым ножом тонкие и не глубокие надрезы.

Шаг 5 из 8
Готовим соус. Соединяем горчицу, сухой чеснок, соевый соус и мёд.

Шаг 6 из 8
Перемешиваем и соусом тщательно натираем рульку.

Шаг 7 из 8
Выкладываем на противень. Запекаем при температуре 200* в течении часа , на нижней полке духовки.

Готово!
Получается очень вкусная рулька с горчичной пропиткой и нежным мясом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Том, ну просто - глянец, очень аппетитно!
8 июля 2020 08:31
Ответить
Лариса, это любимое блюдо зятя.Внутри мяско мягкое, а корочка сам смак! Спасибо!
8 июля 2020 10:55
Ответить
Какая аппетитная корочка))
7 июля 2020 22:25
Ответить
Можно конечно запекать в фольге, но мы любим с такой корочкой! Спасибо!
8 июля 2020 10:53
Ответить
Очень вкусно!
7 июля 2020 21:27
Ответить
Спасибо, Юлечка!
8 июля 2020 10:52
Ответить
Мммм...., какая апппетитная!
7 июля 2020 17:29
Ответить
.Благодарю, Надюшка!
7 июля 2020 20:39
Ответить
Очень вкусная получилась!
7 июля 2020 17:12
Ответить
Спасибо, Светик!
7 июля 2020 20:38
Ответить
Тушенные куриные сердечки с морковью в сырном соусе
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусной как подл ...
16.08.2017, 21:40
ihajse
Куриные сердечки с шампиньонами в сметане
Предлагаю вашему вниманию рецепт довольно необычного второго блюда. ...
28.12.2020, 11:05
yulia1995
Куриные сердечки с овощами
Если вы не знаете, что приготовить на обед, то предлагаю вам пригото ...
31.01.2018, 15:38
Nadin 05
Куриные сердечки с кабачком и свежим розмарином
Вкусные ароматные сердечки с кабачком и розмариновыми веточками в ду ...
12.09.2014, 14:43
Oduvanchik
Куриные сердечки запеченные с тыквой
Вкусные и полезные запеченные куриные сердечки с тыквой - гарнир не ...
27.09.2014, 00:39
Oduvanchik
Куриные сердечки в сливочном соусе с чесноком и имбирем
Куриные сердечки в сливочном соусе с чесноком и имбирем. Такое блюдо ...
26.01.2018, 15:49
Nadin 05
Куриные сердечки с грибами
Куриные сердечки с грибами. Это блюдо отлично дополнит картофель, ка ...
31.07.2020, 13:54
lorik26
Куриные сердечки тушеные с вешенками
если у вас в холодильнике "завалялись" куриные сердечки, то советую ...
19.11.2018, 07:11
Nadin 05
Паштет из куриной печени и сердечек с овощами
Очень любим паштет, особенно из куриной печени. Такой паштет очень н ...
17.07.2017, 15:31
ihajse
Куриные сердечки тушеные в томатно- сметаной подливе
Вкусно, просто и очень доступно. Приготовим вкусные тушеные куриные ...
23.08.2021, 08:02
the_dream