Рулька свиная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2170 раз
Свиная рулька с горчицей, запеченная в духовке - это очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо, с тонким чесночным ароматом, вкусной горчичной пропиткой, на которое непременно стоит обратить внимание. Такое брутальное блюдо можно отнести к настоящей мужской еде, но, заверяю вас, и женская половина оценит нежное мясо рульки, запеченное в духовке.
Ингредиенты
- Рулька 2 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный 8 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Горчица неострая 2 ст л.
- Соевый соус 2 ст л.
- Чеснок 1 ст. л.
Приготовление3 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Рульку нужно вымыть, поскоблить острым ножом.
Шаг 2 из 8
Отправляем рульку вариться вместе с морковью, луком и со специями. Воду солим после закипания по вкусу.Воды наливаем на 5-7 сантиметров выше уровня рульки. Варим на медленном огне 2,5 часа. В процессе варки снимаем пену.
Шаг 3 из 8
Рулька сварилась.
Шаг 4 из 8
Вынимаем её и делаем на коже острым ножом тонкие и не глубокие надрезы.
Шаг 5 из 8
Готовим соус. Соединяем горчицу, сухой чеснок, соевый соус и мёд.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и соусом тщательно натираем рульку.
Шаг 7 из 8
Выкладываем на противень. Запекаем при температуре 200* в течении часа , на нижней полке духовки.
Готово!
Получается очень вкусная рулька с горчичной пропиткой и нежным мясом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Том, ну просто - глянец, очень аппетитно!
8 июля 2020 08:31
Ответить
Лариса, это любимое блюдо зятя.Внутри мяско мягкое, а корочка сам смак! Спасибо!
8 июля 2020 10:55
Ответить
Какая аппетитная корочка))
7 июля 2020 22:25
Ответить
Можно конечно запекать в фольге, но мы любим с такой корочкой! Спасибо!
8 июля 2020 10:53
Ответить
Очень вкусно!
7 июля 2020 21:27
Ответить
Спасибо, Юлечка!
8 июля 2020 10:52
Ответить
Мммм...., какая апппетитная!
7 июля 2020 17:29
Ответить
.Благодарю, Надюшка!
7 июля 2020 20:39
Ответить
Очень вкусная получилась!
7 июля 2020 17:12
Ответить
Спасибо, Светик!
7 июля 2020 20:38
Ответить
Печеночная колбаса с овощами
Готовится такая колбаса очень просто, а получается вкусная, ароматна ...
23.04.2019, 20:24
Olle
Куриная печень в сметанном соусе
Очень вкусное и ароматное блюдо,которое прекрасно подойдет для повсе ...
08.03.2017, 22:11
uliay
Куриная печень с овощами в сметане
Для любителей куриной печени предлагаю простое, быстрое в приготовле ...
27.06.2017, 04:17
Zoya7
Салат из печени с фасолью
Вкусный, сытный салатик к ужину.
03.04.2014, 08:00
Тория
Печеночный тортик
Предлагаю приготовить всеми любимый печеночный тортик с куриной пече ...
03.04.2016, 00:19
Алеся Козловская
Тыква с печенью в горшочке
Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает ши ...
24.05.2018, 17:40
Тория
Куриная печень со сливками
Куриная печень – очень полезный продукт, который периодически обязат ...
16.01.2019, 18:30
тамара агапитова
Салат из куриной печени с грибами и сыром
Салат из куриной печени с грибами и сыром. Хочу поделится с вами не ...
17.11.2019, 14:18
ihajse
Куриная печень с баклажанами в соусе
Куриная печень с баклажанами в соусе - замечательное и очень нежное ...
21.08.2016, 20:24
Zoya7
Паштет печёночный бюджетный
Печёночный паштет готовим из отварной куриной печени, жареных на сли ...
05.07.2021, 10:49
тамара агапитова