Наступила пора заготавливать помидоры. Способов заготовки очень много. Я хочу рассказзать о моих любимых. Нам очень нравятся помидоры без кожицы нарезанные кубиками. Их можно использовать в пицце, для приготовления первых и вторых блюд. также просто пробитые в пюре помидоры.
Помидоры моем, делаем на них крестообразный надрез и отправдяем ровно на 2 минуты в кипящую воду. Вынимаем и отправляем в миску с холодной проточной водой, чтобы прекратился дальнейший нагрев помидоров.
Шаг 2 из 6
Снимаем кожицу.
Шаг 3 из 6
У помидора вырезаем, ту частьгде он крепился к веточке. Нарезаем его кубиками.
Шаг 4 из 6
Отправляем в зип пакеты, в морозильную камеру. Эта заготовка прекрасно подходит к пицце, для певых и вторых блюд.
Шаг 5 из 6
Оставшиеся помидоры пробиваем блендером и кипятим на небольшом огне в течении 30 минут.
Готово!
Горячим разливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками. Этот соус, проекрасно подойдёт для приготовления соусов, первых и вторых блюд.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
