Суп с грибами и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1703 раз
Лето закончилось нужно как можно больше пополнять организм витаминами. И сегодня предлагаю приготовить вкусный суп с такой полезной цветной капустой и грибами. Добавим еще специй и порезанный помидор– и получим густой, ароматный и наваристый суп.
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 ш.
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 1 корень
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 2 из 10
Пассеруем их до мягкости.
Шаг 3 из 10
Добавляем мелко порезанные грибы. Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость из грибов.
Шаг 4 из 10
Натираем чеснок и мелко нарезаем цветную капусту.
Шаг 5 из 10
Картофель чистим, моем и отправляем вариться.
Шаг 6 из 10
У помидора надрезаем кожицу и отправляем его в кипяток на 2 минуты. Затем под холодную воду и снимаем кожицу.
Шаг 7 из 10
Помидор мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Когда картофель станет мягким добавляем к нему жареные овощи, цветную капусту, помидоры, чеснок и мелко порезанную зелень. Варим вместе 5-7 минут. Выключаем нагрев.
Шаг 9 из 10
Суп готов.При желании подавайте со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Питательный супчик)
15 сентября 2019 21:25
Ответить
Рассольник с рисом на курином бульоне
Рассольников много вариантов, также, как и борщей. Хочу предложить в ...
24.01.2015, 13:30
тамара агапитова
Суп с пшеном фасолью и замороженными овощами
Суп с пшеном, фасолью, замороженными овощами приготовить можно быстр ...
07.02.2016, 21:08
lorik26
Юшка перловая с грибами
Юшка перловая с грибами - это Украинская кухня. В этом рецепте нужен ...
31.08.2015, 14:22
lorik26
Крем суп из брокколи
Вкусный, нежный и полезный супчик.
05.05.2014, 09:04
Marina30
Борщ с красной капустой
Этот борщ я буду готовить на утином бульоне с корнем сельдерея и тре ...
11.12.2015, 16:10
lorik26
Макаронный суп на бульоне
Часто случается так, что после отваривания мяса останется бульон и в ...
08.11.2020, 21:32
Yulia.
Суп с сырными клецками
Легкий суп с калейдоскопом ярких и вкусных овощей и с сытными сырным ...
13.02.2016, 23:48
barska
Овощной суп с пшеном на бульоне из баранины
Овощной суп с пшеном на бульоне из баранины. Суп легкий без заправки ...
15.07.2016, 15:31
lorik26
Суп-пюре грибной
Не первый раз варю этот суп, причем на мясном и овощном бульоне один ...
13.08.2016, 18:15
Тория
Сырный суп с цветной капустой и брокколи
Легкий сырный и овощной суп. Готовится быстро и просто. ...
12.07.2012, 20:31
Zoya7