Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда на праздники

    Ингредиенты
    • Яйца 4шт
    • Сахар 100г
    • Мука 65г
    • Какао 25г
    • Крахмал 10г
    • Масло сливочное 35г
    • Шоколад 35г
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Грецкие орехи (миндаль) 45г
    • Сахар 120г
    • Вода 35г
    • Крем:
    • Грильяж молотый 120г
    • Масло сливочное 150г
    • Ванильный сахар 10г
    • Сливки 20% 160г
    • Сахар 120г
    • Шоколад 65г
    • Сливки 20% 40г
    • Печенье 130г
    • Мастика или марципан
    • Мята
    Торт «Три веселых поросенка»
    3
    Приготовила этот торт на день рождения племянника. Рецепт нашла у бл ...
    16-05-2013, 21:57
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Картофель 600 г
    • Сливки 200 мл
    • Мука 250 г
    • Масло растительное 4 ст ложки
    • Соль 1 ч.ложка
    • Сахар 1 ч.ложка
    • Масло сливочное 100 г
    • Сахар с корицей для посыпки
    Лефсе – норвежские блины-лепешки
    3
    Лефсе – блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Б ...
    16-05-2013, 21:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Черный хлеб 4 ломтика
    • Крупные маслины б/к 4 шт
    • Сливочный сыр (тот, что в ванночках) 4 ст.л.
    • Красная рыба (слабосоленая или копченая)
    • Зелень
    • Свежие овощи
    Канапе с маслинками
    Канапе со сливочным сыром, красной рыбой и маслинами быстро и легко ...
    16-05-2013, 10:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриное филе 750 г (две больших грудки)
    • Лук репчатый 120 г (одна крупная головка)
    • Чеснок средний зубок
    • Тимьян сушеный 2-3 веточки
    • Сметана 15% жирности 100 г
    • Белки яичные 2 шт
    • Кукуруза консервированная 1 ст.л.
    • Перец сладкий красный половина одного крупного плода
    • Соль по вкусу
    • Пряности приправа для курицы, паприка, смесь перцев
    Террин из куриного филе со сладким перцем и кукурузой
    Террины очень удобно и не хлопотно готовить. Это как правило блюдо п ...
    16-05-2013, 10:08
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Утка 1 шт, весом более 2 кг
    • Квашенная капуста 1 кг
    • Лук 120 г
    • Морковь 100 г
    • Тмин 1 ч.л.
    • Чернослив 1 горсть
    • Соль 1 ч.л.
    • Перец черный молотый 1 ч.л.
    Утка по-деревенски с квашеной капустой, черносливом и тмином
    Утка - очень жирная птица, но это такой приятный жирок. Он очень аро ...
    16-05-2013, 09:52
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Индоутка 1 тушка (1,5 кг)
    • Тмин 1 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Яблоко (Семеренко) 2 шт
    • Смесь перцев свежемолотая 1 щепотка
    Индоутка с яблоками
    1
    Индоутка менее жирная чем утка, а мясо у этого вида птицы немного пл ...
    16-05-2013, 09:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Для бисквита: -
    • Молоко 1/2 стакана
    • Апельсиновый свежий сок 1/2 стакана
    • Тортовая мука 3 стакана
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Соль 1/4 ч.л
    • Сливочное масло, размягченное 226 г
    • Сахар 2 стакана
    • Яйца 4 шт.
    • Ванильный экстракт 2 ч.л
    • Маршмэллоу : -
    • Сахар 1 1/4 стакана
    • Вода 1/3 стакана
    • Яичные белки 3 шт.
    • Винный камень 1/4 ч.л
    • Апельсиновая цедра 2 ч.л.
    • Ванильный экстракт 1 ч.л
    • Клубника,порезанная и целая для украшения 4 стакана
    • Шоколадная глазурь: -
    • Сладкий шоколад для выпечки 113 г
    • Сливки жирные 1/2 стакана
    Клубничный маршмэллоу торт
    3
    Готовила на ДР сына,торт получился вкусным, высоким!!! И совершенно ...
    16-05-2013, 05:15
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Для бисквита: Яйца 3 шт
    • Сахар 150 г
    • Ваниль на кончике ч.л
    • Мука 70 г
    • Крахмал 70 г
    • Для бананового мусса: бананы 2 шт
    • Яблоко гренни 0,5 шт
    • Груша спелая 1 шт
    • Сливок 35% 250 г
    • Желатин 10 г
    • Вода 1 ст. л
    • Сах.пудра 2-3 ч.л(по вкусу)
    • Для клюквенного мусса: клюква 300 г
    • Вода 2 ст.л
    • Сахар по вкусу
    • Вода 1 ст.л
    • Сливки 35% 250 г
    • Сах. пудра(если нужна) по вкусу.
    • Желатин 7-10 гр
    • Для клюквенного желе:клюква 100
    • Сахар 1 ст.л
    • Вода 100 г.
    • Желатин 10 г.
    • Вода 1 ст.л
    • Для пропитки:коньяк 2 ст.л
    • Вода 1 ст.л
    • Сахар 1 ст.л
    • Сок лимона 1-2 ст.л
    Клюквенно-банановый торт.
    Авторский торт-мусс. Приуроченный к первому гос экзамену, сданному м ...
    15-05-2013, 10:32
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Томаты (среднего размера) 3 шт.
    • Козий сыр мягкий 30-40 гр.
    • Салями По вкусу
    • Сметана 30 % 1 ст.л.
    • Зелень По вкусу
    • Соль, черный перец По вкусу
    • Лимонный сок (для соуса) 1 ч.л.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Горчица с зернами 0,5 ч.л.
    • Кленовый сироп 0,5 ч.л.
    • Свежие листья шпината -
    Фаршированные томаты
    3
    Такая яркая закуска готовится очень быстро . Томаты , фаршированные ...
    14-05-2013, 23:43
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 175г
    • Мука 175г
    • Сахар 50г
    • Желток 1шт
    • Цедра лимона 1ч.ложка
    • Мягкий творог 1.0кг
    • Яйца 4шт
    • Белок 1шт
    • Сахар 130г
    • Мука 2ст.ложки
    • Молоко 3ст.ложки
    • Цедра лимона 1ч.ложка
    • Вишня без косточек 200г
    Чизкейк с вишней
    4
    Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!
    14-05-2013, 21:50
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 2шт
    • Молоко 500мл
    • Сахар 1ст.ложка
    • Соль 1ч.ложка
    • Мука 2 стакана
    • Растительное масло 3 ст.ложки
    • Фарш (свинина+говядина) 500г
    • Лук 1шт
    • Зелень (укроп, петрушка) 0.5 пучка
    • Перец, соль по вкусу
    • Кориандр 1ч.ложка
    • Раститльное масло для смазки
    Блины с припеком или фальшивые чебуреки
    5
    Нашла в интернете очень интересный рецепт блинов с припеком в виде ч ...
    14-05-2013, 21:42
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 4 стакана
    • Молоко 200мл
    • Яйцо 2шт (в том числе 1шт на смазку)
    • Масло сливочное 75г
    • Дрожжи сухие 1ч.ложка
    • Сахар 1ст.ложка
    • Соль 1ч.ложка
    • Свежемроженные или свежие ягоды (клубника, малина) 250г
    • Яблоко 1шт
    • Сахар 4ст.ложки
    • Крахмал 2 ст.ложки
    Пирог «Ягодное сердце»
    2
    Думаю, такой пирог придаст романтичности вечернему семейному чаепитию.
    14-05-2013, 21:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки формы 226 г
    • Сахар 1 стакан
    • Большие яйца 4 шт.
    • Ванильный экстракт 2 ч.л.
    • Сметана 2 стол.л.
    • Мука 2 стакана
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л
    • Крем: -
    • Сахарная пудра 2 стакана
    • Сливочное масло, размягченное 226 г
    • Лимонный или лаймовый курд,готовый 1/2 стакана
    • Для украшения: -
    • Кондитерская цветная крошка -
    Торт на Мамин День
    2
    Он так и называется в кулинарной книге для детей "Mother`s Day ...
    14-05-2013, 19:46
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Свиные обивные 2 шт
    • Приправа для гриля по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Майоран по вкусу
    • Огурцы 2 шт
    • Помидоры средние 4 шт
    • Зеленый лук 3 перышка
    • Оливковое масло 3 ст.л
    Мясо гриль с овощами
    Вкусное мясо приготовленное на гриле с салатом из свежих овощей
    14-05-2013, 16:01
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Печенье (типа "топленое молоко") 250 г
    • Творог 400 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 170-200 г
    • Сметана 300 г
    • Вода 150 мл
    • Желатин 20 г
    • Ягоды (черника, черн. смородина) или варенье 200 г
    Творожно-ягодный тортик (без выпечки)
    5
    Нежный, очень вкусный тортик!
    13-05-2013, 19:30
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 50г
    • Мука 45г
    • Разрыхлитель теста 0.5ч.ложки
    • Желтки 3шт
    • Сахар 1 стакан
    • Сливки 33% 300г
    • Желатин 20г
    • Ванильный сахар 10г
    • Белки 3шт
    • Сахар 3 ст.ложки
    • Сливки 33% 100г
    • Сок лимона 1/2шт
    • Желатин 5г
    • Вафнельные трубочки 300г
    Легкий торт «Нежность»
    5
    Очень нежный, легкий торт с двумя видами суфле с ванильным и цитрус ...
    13-05-2013, 17:22
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Филе семги свежее 600 г
    • Апельсин 2 шт
    • Соль морская 1-2 ч.л.
    • Сахар коричневый 2-3 ч.л.
    Семга маринованная в апельсиновом соке
    Нежнейшее филе семги с незабываемым вкусом
    13-05-2013, 08:17
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Свекла 2 шт
    • Морковь 2 шт
    • Картофель 1 шт
    • Белая фасоль 100 г
    • Яблоко 1 шт
    • Огурцы свежие 2 шт
    • Филе сельди 2 шт
    • Лук 1/2 шт
    • Оливковое масло 5 ст.ложек
    • Красный винный уксус 2 ч.ложки
    • Горчица 2 ч.ложки
    • Перец свежемолотый 1/4 ч.ложки
    • Соль 1/4 ч.ложки
    Винегрет с фасолью и сельдью
    4
    Немного непривычная вариация на тему традиционного винегрета, но оче ...
    11-05-2013, 21:37
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 300 гр.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Натуральный йогурт 250 гр.
    • Сливочное масло (растопить) 2 ст.л.
    • Молоко 2 ст.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
    • Сыр Моцарелла 125 гр.
    • Сыр твердых сортов 200 гр.
    • Мягкий сыр 40 гр.
    • Зелень петрушки, зеленый лук По вкусу
    Лепешки с сыром
    Такие лепешки с сырной (сборной из нескольков видов сыра и зелени) н ...
    10-05-2013, 15:27
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Авокадо (спелый) 1 плод
    • Сметана 1 ч.л.
    • Лимонный сок, соль, черный перец, сухой чеснок По вкусу
    Яйца фаршированные авокадо
    Закуска из яичных половинок, начиненных смесью из мякоти авокадо и к ...
    10-05-2013, 15:06
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Молоко 500 мл в тесто + 100 мл в картофель
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Яйца 3 шт
    • Растительное масло 3 ст. ложки в тесто + 40-50 мл для жарки блинов
    • Мука 1,5-2 стакана
    • Картофель 500 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Репчатый лук 1 шт
    • Сельдь слабосоленая 1/2 шт
    • Лимон 1 шт
    • Сметана 1/2-1 стакан
    • Майонез по желанию 2 ст. ложки
    • Жир для смазывания
    Блины с картофелем и селедочным соусом
    1
    Очень вкусные блинчики. Соус необычен, но с такими блинами сочетаетс ...
    10-05-2013, 12:13
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Тортовая мука 3 стакана
    • Разрыхлитель 2 1/2 ч.л
    • Соль 1/2 ч.л
    • Сахар 1 3/4 стакана
    • Сливочное масло, размягченное 155 г
    • Большие яйца 2 шт.
    • Ванильный экстракт 1 1/2 ч.л
    • Молоко 1 1/4 стакана
    • Пищевые красители -
    • Крем: -
    • Сливочный сыр \ 226 г
    • Сливочное масло, размягченное 60 г
    • Ванилин 1 ч.л
    • Сахарная пудра 4 стакана
    • Пищевой краситель,по желанию -
    • Кокосовая стружка 1 стакан
    • Пищевой краситель -
    Торт праздничный пасхальный
    7
    Делаем на основе простого классического желтого бисквита для кексов. ...
    8-05-2013, 22:14
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриное яйцо 4 шт.
    • Сахар 120 гр.
    • Мука 90 гр.
    • Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
    • Молотый миндаль 30 гр.
    • Какао порошок 30 гр.
    • Соль Щепотка
    • Консервированная вишня ( а так же сок от вишни) 350 гр.
    • Шоколад 150 гр.
    • Сливки 30 % 500 мл.
    • Вишневый ликер (кирш) 50 мл.
    • Ванильный сахар 10 гр.
    • Закрепитель для сливок 1 пакетик
    Торт "Черный лес"
    5
    Рецепт этого знаменитого торта родился в Германии, в горном местечке ...
    7-05-2013, 11:16
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Шампиньоны (крупные) 8 шт.
    • Томаты черри 8 шт.
    • Лук порей 2 стебля
    • Шпинат (заморозка) 100 гр.
    • Сыр твердых сортов 60 гр.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Соль и специи По вкусу
    Горячая закуска с шампиньонами и сыром
    6
    Закуска из шляпок шампиньонов с маленькими томатами, на подушке из о ...
    7-05-2013, 01:13
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо