Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из ребер говяжьих

    Ингредиенты
    • Тыквенное пюре 3ст.ложки
    • Вода 100мл
    • Масло сливочное 50г
    • Сахар 1ст.ложка
    • Соль 1ч.ложка
    • Мука 160г
    • Яйа 3шт
    • Тыквенный масляный крем:
    • Тыква 250г
    • Крахмал 2ст.ложки
    • Сахар 2ст.ложки
    • Яйцо 1шт
    • Лимонный сок 2ст.ложки
    • Ванильный сахар 10г
    • Корица 0.5ч.ложки
    • Масло сливочное 150г
    • Для украшения:
    • Черный шоколад 30г
    Тыквенные эклеры
    3
    На создание этого рецепта меня вдохновил рецепт картофельных эклеров ...
    5-01-2013, 18:51
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Капуста небольшая 1 вилок
    • Рёбра говяжьи 450г
    • Лук 1шт.
    • Морковь 1шт
    • Сметана 250г
    • Томатная паста 2ст. лож.
    • Соль, перец по вкусу
    Капуста тушёная с рёбрышками
    Мы любим капусту, во всех видах.Это рецепт зимней сытной капусты. Он ...
    26-12-2012, 14:49
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Яйца 2шт
    • Сахар 0.5стакана
    • Миндаль 40гр
    • Мука 20гр
    • Кофе растворимый 1ч.ложка
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Масло растительное 2ст.ложки
    • Кофейное желе:
    • Вода 500мл
    • Кофе молотый 4ч.ложки
    • Сахар 2ст.лрожки
    • Коньяк 30мл
    • Желатин 40гр
    • Кофейно-сливочный крем:
    • Желтки 2шт
    • Сахар 4ст.ложки
    • Молоко 1 стакан
    • Крахмал кукурузный 1ч.ложка
    • Сливки 38% 200мл
    • Кофейное желе ( не застывшее) 120гр
    • Для украшения:
    • Сливки 38% 200мл
    • Сахарная пудра 50гр
    • Загуститель сливок
    Торт « Кофе со сливками»
    4
    Давно вынашивала идею приготовить торт с выраженным кофейным вкусом. ...
    16-11-2012, 16:17
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Телячьи ребра 1 кг
    • Свекла 2 шт.
    • Небольшой качан капусты 1/2
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Картофель 3 шт
    • Сок лимона 2 ст.л
    • Томатная паста 2 ст.л
    • Зелень петрушки и укропа по вкусу
    • Сахар 1 ч.л
    • Паприка сладкая 1 ч.л
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода 2,5-3 литра
    Борщ с телятиной
    2
    Вкусный, наваристый борщ.
    15-10-2012, 14:44
    Галюша Галюша
    Ингредиенты
    • На поллитровую банку: по 2 ч.л соли и уксуса
    • Сливы произвольно
    • Свекла произвольно
    • Пряности (перец черный горошек, лавр.лист, гвоздика)
    Сливы, маринованные со свеклой (кусочками)
    Понравилось сочетание, и как по цвету подходят! )))Пропорции с ...
    31-08-2012, 20:57
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 1.5стакана
    • Какао 3ст.ложки
    • Сахар 4ст.ложки
    • Ванильный сахар 10гр
    • Масло сливочное 150гр
    • Творожная масса:
    • Творог 750гр
    • Сметана 150гр
    • Сахар 6ст.ложек
    • Яйца 5шт
    • Манка 5ст.ложек
    • Соль 1ч.ложка
    • Малина 1стакан
    • Персик 2шт
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Для украшения:
    • Шоколад белый 50гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Мелиса или мята.
    Мраморный чизкейк с малиной и персиками
    3
    Вчера на рынке купила свежий домашний творог. Люблю творог просто та ...
    22-07-2012, 20:28
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 2 стакана
    • Сахар 2 стакана
    • Сода 1.5ч.ложки
    • Разрыхлитель 1.5ч.ложки
    • Какао 6ст.ложек
    • Яйца 2шт
    • Молоко 1 стакан
    • Ванильный сахар 10гр
    • Растительное масло 0.5стакана
    • Кофе експрессо ( у меня капучино) 1 стакан
    • Соль щепотка
    • Персики 400гр
    • Сахар 4ст.ложки
    • Желатин 15гр
    • Сливочное суфле:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт 350гр
    • Сахар 2/3стакана
    • Желатин 20гр
    • Крем шоколадный:
    • Крем «Шоколадный» Dr.Oetker 1/2 пакетика
    • Молоко 100гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Масло сливочное 50гр
    • Для украшения:
    • Шоколад белый 50гр
    • Печенье шоколадное ( для посыпки) 40гр
    • Взбитые сливки
    Торт « Бабочка».
    5
    Сочетание щоколадного бисквита на кипятке, сливочного и ягодного суф ...
    19-07-2012, 21:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 4 шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 3/4 стакана
    • Кефир 2 ст.ложки
    • Масло подсолнечное 2ст.ложки
    • Ванилин 10гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Яблочный уксус 1ч.ложка
    • Соль 1/2ч.ложки
    • Пюре из протертой вишни-черешни 100гр
    • Крем:
    • Сливки 33% 300гр
    • Сахарная пудра 0.5стакана
    • Для украшения:
    • Шоколад черный 80гр
    • Сливки 15% 2ст.ложки
    • Вишня-черешня, мята
    Бисквитный рулет «Голубой бархат»
    7
    Бисквит с таким цветом у меня получился чисто случайно, без пищевых ...
    15-07-2012, 22:40
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Куриное филе 500гр
    • Лук 1шт
    • Морковь 1шт
    • Рис 40гр
    • Помидор 1шт
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Сметана 3ст.ложки
    • Оливковое масло 80гр
    • Масло сливочное 200гр
    • Кориандр 1ч.ложка
    • Соевый соус 50гр
    • Приправа для курицы по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Вафельные стаканчики 1 упаковка
    • Для украшения:
    • Творожный сыр 60гр
    • Сливки 33% 7гр
    • Петрушка
    Рожки с куриным паштетом
    4
    Представляю Вам рецепт куриного паштета, который можно подать утром ...
    11-07-2012, 21:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Бисквит 40 г
    • Черника 75 г
    • Сахар 1-1,5 ст.л.
    • Желатин 5 г
    • Вода 25 мл
    • Творожный сыр 140 г
    • Ванильный сахар 3 ч.л.
    • Лимонный сок 25 мл
    • Сливки 33% 50 мл
    • Для украшения: ...
    • Бисквитная крошка, измельченные орехи, черничный сок факультативно
    Черничный десерт
    Нежный и романтичный десерт с черникой, бисквитной крошкой и лимонны ...
    25-05-2012, 14:26
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сухари ржаные 200гр
    • Масло оливковое 100гр
    • Сладкая паприка 1ч.ложка
    • Орегано 1ч.ложка
    • Тимьян 1ч.ложка
    • Сыр фета 500гр
    • Козий творог( у меня из цельного коровьего молока) 200гр
    • Сливки 15% 200гр
    • Желатин 20гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Маслины 10-15шт
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Перец свежемолотый
    • Перец 6шт
    • Базилик (листики)
    • Для украшения:
    • Перец красный, желтый 3шт
    • Петрушка
    • Маслины
    Чиз-кейк «Пикантный»
    Представляю Вам пикантную сырную закуску, очень популярную в Греции. ...
    21-05-2012, 19:44
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 90гр
    • Разріхлитель теста 1ч.ложка
    • Творожно-клубничное желе:
    • Клубника 200гр
    • Творог 9% 200гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Сахарная пудра 80гр
    • Желатин 15гр
    • Молочное желе:
    • Молоко 200гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Ванильній сахар 10гр
    • Желатин 10гр
    • Клубника 100гр
    • Желе "Клубника" 1 пакетик
    • Для украшения:
    • Кокосовая стружка белая 40гр
    • Мята
    Торт «Красное и белое»
    5
    Летний торт: яркий, прохлодный, фруктовый. ...
    20-05-2012, 22:07
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 8шт
    • Сахар 1 стакан
    • Мука 2 стакана
    • Разрыхлитель теста 1ст.ложка
    • Масло сливочное 100гр
    • Какао 2ст.ложки
    • Кисель малиновый 45гр
    • Ванильный экстракт несколько капель
    • Крем:
    • Сливки 33% 250гр
    • Маскарпоне ( или другой сливочный сыр) 250гр
    • Сахар 80гр
    • Желатин 10гр
    • Для украшения:
    • Посыпка для выпечки
    • Белый шоколад
    Торт «Радуга»
    4
    Веселенький торт с разноцветными слоями порадует глаз в пасмурные зи ...
    18-05-2012, 22:31
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 2шт
    • Сахар 80гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сироп:
    • Сахар 125гр
    • Вода 110гр
    • Глюкоза ( я добавида лимонный сок- 2ст.ложку) 10гр
    • Итальянская меренга:
    • Белки 3шт
    • Сахар 180гр
    • Вода 5ст.ложек
    • Черная смородина 350гр
    • Сироп ( разделить на 3 части) 150гр
    • Сухое молоко 12гр
    • Желтки 3шт
    • Сахар 25гр
    • Желатин 25гр
    • Ванилин ( я взяла ванильный сахар - 10гр) 1/2 стручка
    • Черносмородиновый ликер 200гр
    • Сливки 33% 400гр
    • Для украшения:
    • Клубника, ежевика, смородина, мята или мелиса
    Торт «Черносмородиновое наслаждение" (Delice au cassis) по рецепту от Джеймса Мартина.
    2
    Торт с нежным бисквитом и изысканным черносмородиновым муссом со сли ...
    13-05-2012, 21:31
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Говядина (подбедерок) 2кг
    • Лавровый лист 2листа
    • Перец черный (горошком) 8шт
    • Вода 2стл
    Тушенка
    2
    Кто Устал от покупки " кота в мешке " в консервной банке - это рец ...
    11-05-2012, 17:52
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Творог 1.1кг
    • Сахар 1 стакан (стакан 200мл)
    • Сметана 200гр+2ст.ложки
    • Яйца 6шт
    • Манка 1 стакан+2ст.ложки
    • Соль щепотка
    • Какао 2ст.ложки
    • Джем из черника ( джем или пюре из черной смородины или малины) 4ст.ложки
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Для украшения:
    • Клубника
    • Шоколад черный
    • Взбитые сливки
    • Мята
    Творожная запеканка «Три вкуса».
    Представляю Вам творожную запеканку, в которой сочетаются вкус шоко ...
    9-05-2012, 20:39
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Бисквит "Виктория": на 3 формы
    • Масло сливочное 300гр
    • Сахар 300гр
    • Ванильный экстракт 1/2ч.ложки ( я взяла ванильный сахар - 10гр)
    • Яйца 6шт
    • Мука 300гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Вафельное тесто:
    • Масло сливочное 115гр
    • Сахарная пудра 140гр
    • Яичные белки 3шт
    • Мука 115гр
    • Сливочный крем:
    • Масло сливочное 200гр
    • Сахарная пудра 150гр
    • Абрикосовое пюре ( я взяла абрикосовое варенье) 200гр
    • Для украшения:
    • Клубника свежая
    • Розы
    Торт «Лед и пламя» от Джеймса Мартина.
    Торт « Лед и пламя» - рецепт из книги Джеймса Мартина «Десерты». Ос ...
    7-05-2012, 20:42
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Творог 400 г
    • Сгущеное молоко 140 г
    • Какао 1 ч.л. с горкой
    • Ванилин щепотка
    • Молоко 60 мл
    • Печенье 30 шт. (350-400 г)
    • Банан 1 шт.
    • Для украшения:
    • Цукаты и орешки по вкусу
    Творожный торт из печенья
    Мой любимый торт из детства! Решила его немного усовершенствовать и ...
    29-04-2012, 18:22
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Вода 3-4 литра
    • Ребрышки говяжьи 600 г
    • Лук репчатый 2 шт
    • Соленые огурцы 4 шт
    • Томатная паста 2 ст.л.
    • Нарезка колбасная, ветчинная (кроме сырокопченной) 300г
    Солянка с рисом
    Как дома на столе была колбаска, буженина или ветчина понемногу откл ...
    20-04-2012, 09:21
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Свежие белые грибы (у меня шампиньоны) 250 г
    • Белая часть лука порея 1 шт.
    • Картофель 2 шт.
    • Сливки 33% 300 мл
    • Молоко 300 мл
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Овощной бульон (я не использовала) около 500 мл
    • Сливочное масло 20 г
    • Оливковое масло 80 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Черствый хлеб 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Для украшения:
    • Листики розмарина или тимьяна
    • Кедровые орешки
    Грибной крем-суп с чесночными гренками
    Сrema di funghi porcini con crostini all*aglio от известного итальян ...
    17-04-2012, 11:46
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука 250 г
    • Сахар 200 г
    • Ванилин щепотка
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Какао 2 ст.л.
    • Корица 0,5 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Яйцо 2 шт.
    • Молоко 50 мл
    • Черничный джем 150 мл
    • Размягченное сливочное масло 50 г
    • Растительное масло 100 г
    • Для украшения:
    • Белый шоколад 30-50 г
    • Кокосовая стружка 10-20 г
    Шоколадный кекс с черничным джемом и корицей
    Очень нежный, шоколадный и ароматный кекс с приятной черничной кисли ...
    17-04-2012, 11:16
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука 75 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Яйцо 3 шт.
    • Вода 60 мл
    • Молоко 60 мл
    • Для крема:
    • Яйцо 2 шт.
    • Сахар 90 г
    • Сливочное масло 130 г
    • Апельсиновый сок 60 мл
    • Цедра апельсина 1 шт.
    • Ванилин щепотка
    • Для украшения:
    • Сахарная пудра, какао
    Профитроли с апельсиновым кремом
    3
    Нежные, ароматные и соблазнительные профитроли! Устоять невозможно.. ...
    16-04-2012, 14:21
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Очень спелые бананы 2 шт
    • Сваренный черный кофе 250 мл
    • Растопленный темный шоколад 25 г
    • Сахар (я не использовала) 1 ч.л.
    • Для украшения:
    • Красная смородина
    • Шоколадная стружка
    Кофейно-банановая гранита
    Долго думала как назвать этот десерт: Сорбе или Гранита. Но все-таки ...
    10-04-2012, 21:40
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Банан 2 шт.
    • Натуральный йогурт 300 г
    • Молоко 200 г
    • Измельченная мята 0,5 пучка
    • Сахар 2 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Для украшения:
    • Нарезанный на кружочки банан 1/4 шт
    • Мята
    Мятный банановый коктейль
    2
    Нежный освежающий коктейль. Попробуйте :) ...
    10-04-2012, 16:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ