Постные щи из свежей капусты
![фото рецепта: Постные щи из свежей капусты](/uploads/picture/800/0/2020-07/1593849457_20200615_122006.jpg)
- Капуста белокочанная 0,5 кочана
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вода 2 л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Помидор 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Куркума по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Режем молодую капусту и чистим морковь, лук и картофель
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593848758_102054.jpg)
В кастрюлю с водой отправляем порезанную капусту и жлводим до кипения, варим около 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593848791_102148.jpg)
Режем мелко репчатый лук.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593848874_102759.jpg)
Трем на тёрку морковь
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593848880_103535.jpg)
Пассируем лук на растительном масле и добавляем морковь, обжариваем до готовнсти.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593848946_103803.jpg)
Режем кубиками помидор
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593848973_104057.jpg)
Нарезаем небольшими кубиками молодой картофель
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849012_103538.jpg)
Отправляем картофель в кастрюлю к капусте, немного посолим и приправим лавровым листом и перцем горошком. Варим до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849049_103622.jpg)
Добавляем помиодры к зажарке, перемешиваем и тушим пару минут
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849162_104215.jpg)
В конце добавим томтную пасту и выдавленный прессом чеснок, соли м и сахарим по вкусу. Выключаем огонь и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849174_104538.jpg)
Приправляем куркумой. Зажарка для щей готова.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849318_104754.jpg)
Отправляем задарку в щи. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Выключаем огонь и оставляе мна 15-20 минут для смешивания запаха и вкуса.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849350_110339.jpg)
Готовые ароматные щи.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849380_110743.jpg)
Разливаем щи порционно, добавляем ложку сметаны и зелень.
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849458_121955.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Постные щи из свежей капусты шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-07/1593849527_122006.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно