Суп с пшеном и грибами на курином бульоне с молоком

Нарезать как вам угодно - картофель, морковь, сельдерей, красный или белый лук, чеснок и все сразу высыпать в кипящий бульон.

Пшено промыть и отправить следом за овощами. Варить до готовности овощей и пшена.

Тем временем нарезать шампиньоны и жарить на оливковом или сливочном масле до румяного цвета - минуты три на сильном огне.

Грибы отправить в суп, посолить, поперчить и добавить - у меня специи для супа.

В готовый уже суп Высыпать горошек и стакан молока или ложку сметаны. Пусть еще раз закипит и снять с плиты.

Приятного аппетита!