Мясные фрикадельки с соусом и сыром

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Добавить измельченный репчатый лук.

Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Из фарша сформировать фрикадельки и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 20-25 минут до готовности.

Приготовить соус. В сковороду выложить кусочек сливочного масла и муку. Растопить масло и перемешать с мукой до однородной консистенции.

Посолить по вкусу и влить молоко. Прогреть соус до загустения.

Фрикадельки выложить в форму для запекания. На фрикадельки налить соус.

Посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Мясные фрикадельки с соусом и сыром готовы.