Вход

Холодец на свиной ножке и домашнем петухе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1961 раз
фото рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
(3.50)
208 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Свиную ножку промыть,если большая то порубить на 2-3части и положить в кастрюлю 5литровую, залить холодной водой и поставить на огонь.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №1
Шаг 2 из 8

Домашнего петуха помить и перезать на две части.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №2
Шаг 3 из 8

Петуха бросить в кастрюлю к свиной ножке. Перед тем как будет закипать обезательно нужно собрать весь шум (бо после того как закипит, его не удасться собрать). Варить 7-8часов самом медленом кипении.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №3
Шаг 4 из 8

Снять с огня добавить соль, измельченый чеснок, черный перец, лавровый лист накрыть крышкой и оставить на 10-15мин.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №4
Шаг 5 из 8

Отварное мясо,кости, ножки все доставь и остудить.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №5
Шаг 6 из 8

Мясо отчистить от костей разложить по судочкам.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда мясо разложили по судочкам теперь нужно залить бульйоном (по желанию бульйон можно процедить через марлю).Формы с холодцом вынести на холод для застывания.

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №7
Готово!

Холодец из свиной ножки и петуха готов.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодец на свиной ножке и домашнем петухе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо. Да вкусный холодец
3 января 2015 20:25
Очень вкусно!
3 января 2015 13:07
Похожие рецепты по ингредиентам