Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с эстрагоном

    Ингредиенты
    • Мука 2 стол.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Куриные бедрышки 4 шт.
    • Оливковое масло 2 ч.л.
    • Сухое белое вино 1/4 стакана
    • Лук, порезать 1/4 стакана
    • Густые сливки 1/2 стакана
    • Вода 1/4 стакана
    • Дижонская горчица 1 1/2 стол.л
    • Сухой эстрагон 1 ч.л
    Куриные бедрышки в соусе кремово-горчичном
    2
    Делается несложно и результат поразительно вкусный. Предлагаю и вам, ...
    19-12-2013, 03:41
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриные грудки или бедрышки 700 г
    • Миндальная мука 75 г
    • Эстрагон 1/2 ч.л
    • Луковая специя 1/2 ч.л
    • Чесночная специя 1/2 ч.л
    • Паприка 1/4 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Топленое масло 1 стол.л.
    • Чеснок, раздавить 2 дольки
    • Грибы шиитаке 125 г
    • Вино Херес 1/4 стакана
    • Куриный бульон 3/4 стакана
    • Шнитт лук или зеленый с перьями 2 ч.л.
    Курочка в грибном соусе
    2
    Оригинальный рецепт ,где панировка идет миндальная мука. Куриные кус ...
    18-11-2013, 02:00
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Свиная корейка 650 г
    • Сметана 2 ст.л
    • Соевый соус 2 ч.л
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Розмарин сушеный 0.25 ч.л
    • Эстрагон сушеный 0.25 ч.л
    • Соль по вкусу
    Корейка в сметанно-соевом маринаде
    Корейка в сметано-соевом маринаде – блюдо для любителей нежного сочн ...
    29-10-2013, 08:31
    тортик тортик
    Ингредиенты
    • Свежие стейки семги 2 шт.
    • Оливковое масло -
    • Растительное масло 1/2 стакана
    • Лимонный сок 1/4 стакана
    • Белый вермут ( white vermouth ) 1/4 стакана
    • Луковица,порубить мелко 2 стол.л.
    • Коричневый сахар 1 стол.л.
    • Эстрагон сушеный 1 ч.л
    • Сухая горчица, специя 1/2 ч.л
    • Соль, перец по вкусу
    Стейк семги на вермут маринаде
    4
    Любителям рыбы должно понравится или подойдет для романтического ужи ...
    24-09-2013, 20:57
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Филе миньон говядина 4 стейка
    • Соль 1 1/2 ч.л
    • Перец черный 1 ч.л
    • Сливочное масло 226 г
    • Лук шалат небольшие луковички, порезать на 4 дольки 2 шт.
    • Чеснок, разрезать,если крупный 6 зубчиков
    • Масло с зеленью: -
    • Сливочное масло размягченное 50 г
    • Лук шалот , порезать мелко 2 стол.л.
    • Свежая петрушка, порезать 2 стол.л.
    • Лук шнитт, порезать 2 стол.л.
    • Свежий эстрагон 2 стол.л.
    • Черный перец 1 ч.л
    Стейк на сковороде
    2
    Причем на сковороде желательно именно чугунной ,мы будем после жарки ...
    2-09-2013, 21:35
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Белый тунец 180 г
    • Яйца вареные 2-3 шт
    • сельдерей, порезать 2 ребра
    • Эстрагон 1 ч.л
    • Виноград горстка -
    • Лимон с перцем, специя 1 ч.л
    • Майонез 2 стол.л.
    • Сметана 2 стол.л.
    • Лимон. сок 3 стол.л
    • Соль 1/2 ч.л соль
    • Листья салата -
    Салат с тунцом и виноградом
    Не сложный салат из тунца,для обеда или легкого ужина. ...
    31-08-2013, 03:29
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Вода 2 стакана
    • Куриный кубик или бульон 1 шт.
    • Цедра лимона 1/2 лимона
    • Белый рис 1 стакан
    • Готовая куриная грудка 1 1/2 стакана
    • Маслины черные -
    • Зеленый лук, порезать 2 стрелки
    • Апельсин, очистить и на дольки разобрать 2 шт.
    • Салатные листья -
    • Заправка : -
    • Апельсиновый свежий сок от 2 апельсинов
    • Растительное масло 1/2 стакана
    • Соль сельдерея специя 1 ч.л
    • Эстрагон сухой листьевой 1 ч.л
    • Паприка 1/4 ч.л
    Салат с курицей и апельсином
    2
    Прекрасная альтернатива ужину или обеду. Курицу приготовим заранее и ...
    20-08-2013, 02:28
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Свежий мелкий картофель,крупный порезать 1 кг
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Чеснок, раздавить 2 дольки
    • Тимьян свежий или сушеный 1 ч.л или 1/- ч.л
    • Соль,перец по вксуу
    • Уксус 1 1/2 стол.л
    • Красная луковица небольшая, порезать 1 шт.
    • Дижон.горчица 2 стол.л.
    • Эстрагон сухой 1/2 ч.л
    • Огурчики корнишон ,если большие порезать 2-3 шт
    • Петрушка свежая ,порубить по вкусу
    Салат картофельный с корнишонами
    3
    Простой и вкусный салат ,приятный на вкус. Можно подавать горячим ил ...
    2-08-2013, 22:01
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 1 стол.л.
    • Лук белый 1 средняя
    • Морковь 2 средние
    • Перец сладкий красный 1 средний
    • Цуккини 1 шт.
    • Цедра лимона 1 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Эстрагон 1/8 ч.л
    • Окунь морской 450 г
    • Сливочное масло 1 стол.л.
    • Петрушка 2 стол.л.
    • Цедра лимона 1 ч.л
    • Сок лимонный 1 стол.л.
    Морской окунь с овощным ассорти
    Еще один рецепт в вашу коллекцию любителям рыбки. Для моркови исполь ...
    17-06-2013, 03:33
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 1 ч.л
    • Корниш курочки 2 шт.
    • Соль 1/2 ч.л
    • Сухой тимьян или свежий несколько веточек 1/2 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Шампиньоны , помыть и порезать, если крупные 200 г
    • Оливковое масло, поделить 4 ч.л.
    • Соль 1/4 ч.л
    • Перец 1/4 ч.л
    • Соус: -
    • Луковица,порезать мелко 1/3 стакана
    • Чеснок,порезать 1 долька
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Дижонская горчица 1 1/2 ч.л
    • Бальзамический уксус 1 1/2 ч.л
    • Коричневый сахар 1 ч.л
    • Томатная паста 1 ч.л
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Крахмал разбавить с водой 2 стол.л 1 ч.л
    • Эстрагон свежий 1/4 ч.л
    Элегантные корниш курочки
    Если у вас есть в продаже эта птичка,рецепт для вас. Мясо у этих кур ...
    8-06-2013, 04:10
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло, разделить 3 стол.л.
    • Грибы ассорти сушеные или свежие,большие порезать 200 г
    • Соль кошерная ,черный перец -
    • Сливочное масло ,разделить 55 г
    • Говядина, фланк стейк 800 г
    • чеснок ,раздавить 3 дольки
    • Свежий розмарин 2-3 веточки
    • Сухое красное вино 1 стакан
    • Куриный бульон 3/4 стакана
    • Свежий эстрагон 2 стол.л.
    Стейк с грибами и с красным винным соусом
    Используем фланк стейк,это часть пашины. Он готовится быстро и оч.вк ...
    14-05-2013, 20:12
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мелкий картофель,порезать пополам 1 кг
    • Оливковое масло 2 стол.л.
    • Петрушка,свежая или сухая 1 стол.л. или 1 ч.л
    • Эстрагон,свежий или сухой 1 стол.л. или 1 ч.л
    • Тимьян,свежий или сухой 1 стол.л. или 1 ч.л
    • Розмарин,свежий или сухой 1 1/2 ч.л или 1/2 ч.л
    • Соль 3/4 ч.л
    • Черный перец 1/2 ч.л
    Картофель с травами
    3
    Картофельный гарнир к мясному блюду.Надеюсь вам понравится и этот ва ...
    7-04-2013, 02:07
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Луковица шалот,порезать тонко 1 шт.
    • Соль,перец по вкусу
    • Чеснок мелко порезать 3 дольки
    • Пастернак,почистить и порезать, или можно заменить сельдереем 3 шт.
    • Куриные бедрышки,с кожуркой 6 шт.
    • Мука,перемешать с солью и перцем 1 стол.л.
    • Вино Марсала или Херес 1/2 стакана
    • Немного листьев эстрагона /специя/ -
    • Куриный бульон,1 1/2 стак. для варианта в духовке 1 стакан
    • Мука,просеять 1 стакан
    • Сливочное масло ,комнатной тем-ры 3 стол.л.
    • Сыр Чеддар,протереть 1/4 стакана
    • Кефир 3-4 ч.л.
    Куриный коблер
    2
    Используем слоукукер или мультиварку. Вариант для духовки - последни ...
    22-03-2013, 01:12
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 500 г
    • Свиной фарш 400 г
    • Паприка не сладкая 1 ч.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Перец 1 ч.л.
    • Луковица шалот,порезать мелко 1 шт.
    • Чеснок,мелко порезать 2 дольки
    • Хлебные икрошки 1 стакан
    • Кетчуп 2/3 стакана
    • Сметана 1 стакан
    • Петрушка свежая, порезать 1/4 стакана
    • Эстрагон свежий,порезать 1/4 стакана
    • Яйцо 1-2 шт
    Мясной хлеб с эстрагоном
    3
    Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драг ...
    4-03-2013, 03:30
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжья вырезка 1,5 кг
    • Оливковое масло 1-2 стол.л
    • Крупняа соль и черный перец -
    • Беарнский соус /Bearnaise/ Для соуса: -
    • Белый винный уксус 2/3 стакана
    • Лук шалот,порезать 1шт
    • Сухой эстрагон 1 1/2 ч.л.
    • Желтки от больших яиц 4 шт.
    • Сливочное масло порезать на кусочки 113 г
    • Крупная соль -
    Говяжья вырезка в соусе
    Желательно для этого блюда использовать говяжью вырезку или пашину. ...
    15-02-2013, 22:57
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриные грудки 2 половинки
    • Мука 2 ст.л.
    • Соль 0.5 ч.л.
    • Перец 1/4 ч.л.
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    • Белое сухое вино 50 мл
    • Лук 1 шт.
    • Сливки 33% 100 мл
    • Вода 50 мл
    • Горчица 1,5 ст.л.
    • Эстрагон 1 ч.л.
    Куриные грудки в кремово-горчичном соусе
    2
    Быстрое и вкусное блюдо на ужин!
    22-11-2012, 09:20
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Кальмары 500 г
    • Морковь 2 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Эстрагон (тархун) пучок
    • Соевый соус 2 ст.л.
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    Суп с кальмарами и эстрагоном
    Неожиданное решение и интересный вкус этого супчика Вас приятно удив ...
    30-05-2012, 11:45
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Слоеное тесто 250 г
    • Консервированный тунец 1 банка (200г)
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Эстрагон (тархун) 3-4 веточки
    Слоеные рулетики с тунцом и эстрагоном
    Эта быстрая закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде. ...
    24-05-2012, 20:01
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Лосось 400-500 г
    • Шампиньоны 400 г
    • Вино белое 1 стак.
    • Масло оливковое 4 ст.л.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль, перец белый
    • Тимьян 4 веточки
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Шалфей или эстрагон
    Шашлычок «Дамский угодник»
    2
    Тонкие сочетания и идеальный набор для дамских сердец!Даже самые нет ...
    23-05-2012, 00:49
    barska barska
    Ингредиенты
    • Котлета на косточке (свиная) 3 шт
    • Яблоко (желательно - зелёное) 2 шт
    • Коньяк (или виски) 4 ст.л.
    • Сахар (коричневый) 40 г
    • Горчица (сладкая, желательно с зёрнами) 2 ст.л.
    • Ванильная эссенция (по желанию) 0,5 ч.л.
    • Соль (морская, крупная) 1 ч.л
    • Перец (чёрный, свежемолотый)
    • Масло (оливковое, для смазки)
    • Тархун (эстрагон - свежий или сушеный)
    Свиные котлеты с яблочками в коньячно-горчичном соусе
    3
    Вот и выглянуло яркое солнце! Да и выходные на носу... Нечего сидеть ...
    22-05-2012, 21:34
    barska barska
    Ингредиенты
    • Курица 700-800 г
    • Лук репчатый 1-2 шт.
    • Паста томатная 3 ст.л.
    • Масло растительное для жарки 20 г.
    • Чеснок 1-2 зуб.
    • Эстрагон 0,5 ч.л.
    • Соль и перец по вкусу
    • Зелень по вкусу
    • Лавровый лист 200 г.
    Чахохбили из курицы
    6
    Чахохбили - блюдо грузинской кухни. Просто, недолго и вкусно. Подают ...
    21-05-2012, 19:14
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Луковица 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Стебель сельдерея 2 шт.
    • Корень сельдерея 1 шт.
    • Курица 1 шт.
    • Мука 3 ст.л.
    • Белое сухое вино 150 мл
    • Куриный бульон 3 стакана
    • Кинза пучок
    • Лавровый лист, соль, перец по вкусу
    • Эстрагон (тархун) пучок
    Курица в соусе "Эстрагон"
    Нежное мясо курицы в интересном соусе. Блюдо относится к французской ...
    16-04-2012, 12:50
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе курицы 800 г
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Молоко 200 мл
    • Чеснок 2 зубчика
    • Эстрагон (тархун) 1 ч.л.
    • Помидор 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    Молочные куриные грудки с помидором
    2
    По оригинальной задумке нужны были сливки, но их не оказалось под ру ...
    11-04-2012, 16:24
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Курочка примерно на кило, кило 200.
    • Картофель 5-6шт. (чищенный и разрезанный на 4части)
    • Сельдерей (порезать кусочками) пара стеблей.
    • Томаты в собственном соку (очищенные ) 425гр
    • Оливки без косточки 1банка с жидкостью.
    • Эстрагон (тархун) 4-5 веточек.
    • Перец душистый молотый пол ч.ложки.
    • Итальянские травы мельница от Камис.
    • Лаврушка 2-3 листочка.
    • Оливковое масло для жарки.
    Курочка с картошечкой, тушённая почти в печи, с оливками и помидорами.
    5
    Несколько лет назад я узнала о подобном способе приготовления курицы ...
    26-01-2012, 15:50
    mama Tasi mama Tasi