Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с шоколадом горьким

    Ингредиенты
    • Шоколад черный 150гр
    • Кукурузные хлопья 80гр
    • Миндаль молотый 2ст.ложки
    • Крем:
    • Сливки 33% 300гр
    • Сахар 2/3 стакана
    • Вино красное (Кагор) 150гр
    • Желатин 25гр
    • Желе:
    • Вино красное (Кагор) 100гр
    • Сок виноградный 150гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Желатин 20гр
    • Виноград черный 500гр
    Виноградный торт.
    Сейчас приготовим по рецепту этот превосходный - Виноградный торт. ...
    11-02-2012, 23:26
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Фундук, миндаль и кешью по 100грамм = 300гр. орехов
    • Мёд 150гр.
    • Сахар 150гр.
    • Горький шоколад 150гр.
    • Сливки (у меня 20% жирности) 50мл.
    • Коньяк 2ст.ложки.
    Грильяж, домашние конфеты. Или «Подарок сделанный своими руками – лучший подарок!»
    9
    Очень вкусно! Магазинным конфетам до домашних далеко. ...
    7-02-2012, 20:47
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука 80гр
    • Желток 1шт
    • Сахар 80гр
    • Масло сливочное 80гр
    • Миндаль 150гр
    • Бисквит:
    • Яйца 4шт
    • Сахар 120гр
    • Масло сливочное 2ст.ложки
    • Мука 50гр
    • Крахмал 1.5ст.ложки
    • Какао 30гр
    • Крем:
    • Сливки 33% 300гр
    • Йогурт 350гр
    • Малина ( свежая или свежемороженная ) 300гр
    • Сахар 80гр
    • Желатин 15гр
    • Для украшения:
    • Шоколад черный 50гр
    • Шоколад белый 80гр
    • Сливки 33% 150гр
    • Сахар 2ст.ложки
    • Загуститель сливок
    • Краситель пищевой красный
    Торт малиново-шоколадный «Фентази»
    4
    Зима, мороз и снег, снег, снег… А хочется уже весны, тепла и ярких ...
    5-02-2012, 21:01
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Для бисквита:
    • Яйца 4 шт
    • Сахар 4 ст.л.
    • Мука 4 ст.л. с горкой
    • Соль щепотка
    • Для чернично-йогуртового крема
    • Черника свежая или мороженая 180 гр.
    • Сахар 100 гр.
    • Лимонный сок 15 гр.
    • Быстрорастворимый желатин 14 гр.
    • Вода 45 гр.
    • Сладкий йогурт 200 гр.
    • Сливки для взбивания 250 гр.
    • Для шоколадно-творожного крема:
    • Жирный, мягкий творог или крем-сыр 500 гр.
    • Черный шоколад 100 гр.
    • Сливки для взбивания 250 гр.
    • Черничное желе 6 ст.л.
    Пирожные "Черника в йогурте"
    1
    Нежные, ароматные пирожные сделанные на основе рецептов австрийского ...
    1-02-2012, 18:11
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Попкорн 50гр
    • Сметана (домашняя) 500гр
    • Кефир 2.5% 400гр
    • Клубника 500гр
    • Сахар 1 стакан
    • Шоколад белый 100гр
    • Шоколад черный 100гр
    • Желатин 30гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Для украшения: кокосовая стружка, мелиса или мята.
    Торт "Клубничное наслаждение"
    3
    Еще один торт без выпечки с нежным суфле и хрустящей основой. ...
    30-01-2012, 19:10
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белoк яичный 2 шт.
    • Сахар 0,5 стак.
    • Желатин 10 г
    • Ванильный сахар 1 ч.л.
    • Масса творожная 250 г
    • Сметана 150 мл
    • Молоко сгущeнное 100 г
    • Молоко 60 мл
    • Шоколад белый 150 г
    • Шоколад черный 50 г
    • Маргарин (для смазки )
    • Мука 2/3 стакана
    Пирожное "Лотос"
    Это нежные и вкусные "цветы".
    30-01-2012, 18:55
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Шоколадный бисквит:
    • Мука 200гр
    • Сода 1ч.ложка
    • Какао 5ст.ложек
    • Сахар 275гр
    • Масло сливочное 175гр
    • Сметана 80гр
    • Яйца 2шт
    • Ванильный сахар 10гр
    • Кипяток 125гр
    • Шоколадные капли 175гр
    • Сахар 100гр
    • Вода 125гр
    • Какао 1/2ч.ложки
    • Перец красный острый чуть-чуть
    • Сливочное суфле:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт 350гр
    • Сахар 2/3 стакана
    • Желатин 10гр
    • Ванильный экстракт несколько капель
    • Сливочное суфле со шпинатом:
    • Шпинат замороженный 100гр
    • Молоко 100гр
    • Маршмелоу 100гр
    • Сметана домашняя 150гр
    • Йогурт 70гр
    • Желатин 5гр
    • Сахар 0.5стакана
    • Коньяк (или текила) 20гр
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Шоколад черный 100гр
    • Сливки 15% 60гр
    • Масло сливочное 20гр
    • Для украшения:
    • Киви 1шт
    • Мастика.
    Торт «Мехико»
    3
    За основу торта взяла рецепт мексиканского шоколадного бисквита от A ...
    30-01-2012, 16:00
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца ( свежие) 2шт
    • Творожный крем 200гр
    • Сливки 33% 150гр
    • Сахар тростниковый 70гр
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Малина 350гр
    • Сахарная пудра 4 ст.ложки
    • Желатин 10гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Ванильный сахар 10гр
    Малиново-шоколадный семифредо.
    2
    Семифредо – итальянское мягкое мороженое из взбитых сливок, белков с ...
    29-01-2012, 20:57
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мед 250гр
    • Яйца 3шт
    • Сахар 2/3 стакана ( стакан 250мл)
    • Сода 1/2 ч.ложки
    • Мука 2 стакана
    • Крем:
    • Масло сливочное 300гр
    • Сгущенка вареная 250гр
    • Миндаль 50гр
    • Мастика:
    • Шоколад черный 100гр
    • Маршмелоу 100гр
    • Сахарная пудра 100-150гр
    • Белая мастика
    Торт «Медовик»
    1
    Разбирая свои кулинарные записи, нашла рецепт медовика, который я за ...
    29-01-2012, 14:55
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Виноград без косточек 800 г
    • Шоколад черный 200 г
    • Какао-порошок 4 ст.л.
    • Шоколадные листики - для украшения
    Десерт из винограда и шоколада "Трюфельки"
    Все мы любим виноград и, конечно же, шоколад, и не очень удобно куша ...
    28-01-2012, 14:22
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Для теста: Сливочное масло 100 г
    • Сахарная пудра 100 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Сливки 15% 25 мл
    • Мука 250 г
    • Для начинки: Персики (можно консервированные) 4 шт.
    • Творожный сыр 150 г
    • Сахарная пудра 80 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Черный шоколад 50 г
    • Для украшения белый и черный шоколад.
    Пирог с персиками и шоколадом
    1
    Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту! ...
    28-01-2012, 13:35
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Для теста: Черный шоколад 250 г
    • Масло сливочное 125 г
    • Сахар 100 г
    • Яйцо куриное 6 шт.
    • Ванильный сахар 1 пачка
    • Для прослойки: Творожный сыр 50 г
    • Творог 9% 100 г
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мука 1 ст.л.
    • Для крема: Сливки 33% 250 мл
    • Сахарная пудра 100 г
    • Белый шоколад 100 г
    • Для прослойки: Вишневый конфитюр 150 г
    Торт "Новогодний"
    4
    Невероятно вкусный и очень шоколадный торт! ...
    24-01-2012, 17:40
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Перепелиные яйца 8шт
    • Коричневый сахар 50гр
    • Сливки 33% 100гр
    • Молоко 100гр
    • Какао 1 ст.ложка
    • Миндаль 80гр
    • Шоколад черный 80гр
    • Соль щепотка
    • Консервированные персики
    Шоколадно-миндальный семифредо.
    2
    Семифредо – итальянское мягкое мороженое из взбитых сливок, белков с ...
    14-01-2012, 21:45
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт.
    • Вода холодная 4ст. л.
    • Сахар 170г.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 140г.
    • Крахмал 50г.
    • Разрыхлитель 2чл.
    • Какао порошок 30г
    • Для крема:
    • Сливки 33-35% 750 мл.
    • Сахарная пудра 3ст. л.
    • Размороженная вишня 200г.
    • Темного шоколада 100г.
    • Цедры апельсина 1 ст. л.
    • Cок с одного крупного апельсина
    • Cахар 2 ст. л.
    Шоколадно-вишневый торт
    2
    Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой! ...
    14-01-2012, 16:43
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Ореховые коржи:
    • Белки 150гр
    • Сахарная пудра 40гр
    • Сок лимона 0.5ч.ложки
    • Мука 35гр
    • Орехи грецкие 110гр
    • Сахар 140гр
    • Крем:
    • Чернослив 150гр
    • Сахар 1.6ст.ложки
    • Сливки 20% 200гр
    • Коньяк 1 ст.ложки
    • Шоколад черный 60гр
    • Сливки 1 ст.ложка
    • Сахар 100гр
    • Вода 2ст.ложки
    • Лимонный сок 1 ч.ложка
    Торт «Янтарный цветок»
    10
    Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и ...
    12-01-2012, 19:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Сахар 160гр
    • Яйца 6шт
    • Шоколад черный 60гр
    • Грецкие орехи 60гр
    • Миндаль 60гр
    • Крем:
    • Яйца 3шт
    • Молоко 200гр
    • Сахар 200гр
    • Ванилин 10гр
    • Масло сливочное 200гр
    • Шоколад черный 60гр
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Смородина 2/3 стакана
    • Для украшения:
    • Шоколад белый 60гр
    • Мастика
    Торт «Ева».
    6
    Рецепт этого торта я нашла в кулинарной книге. Коржи выпекаютя из д ...
    8-01-2012, 17:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Печенье песочное 200гр
    • Масло сливочное 200гр
    • Молоко сгущенное 200гр
    • Мед 1ст.ложка
    • Шоколад черный 150гр
    • Шоколад белый 50гр
    • Сливки 6ст.ложек
    «Твикс» по домашнему
    2
    Все знают и многие любят «Твикс», особенно дети. Это лакомство можн ...
    7-01-2012, 19:05
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 3шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Кефир 100гр
    • Маргарин 50гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сода 1ч.ложка
    • Кипяток 1/2 стакана
    • Шоколадный крем:
    • Сливки 10% 150гр
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 30гр
    • Крахмал 1ч.ложка
    • Масло сливочное 100гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Коньяк 100гр
    • Вишня свежемороженная или в собственном соку 150гр
    • Суфле:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт с вишневым наполнителем 300гр
    • Сахар 0.5стакана
    • Желатин 10гр
    • Для украшения:
    • Сливки 33% 150гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Шоколад черный 100гр
    Торт «Зимний лес»
    2
    Вариация на тему торта Цуккотто к Рождеству! ...
    7-01-2012, 14:05
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Бисквит белый:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Бисквит шоколадный:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Какао 3ст.ложки
    • Творог 500гр
    • Сахар 3ст.ложки
    • Яйцо 1шт
    • Сметана 2ст.ложки
    • Манка 2ст.ложки
    • Цукаты, сушеный инжир, орхи по вкусу
    • Яблоки 2шт
    • Тыква 200гр
    • Грецкие орехи 2/3 стакана
    • Сахар 3 ст.ложки
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Крахмал 1ст.ложка
    • Крем:
    • Сливки 10% 200гр
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 60гр
    • Крахмал 0.5ст.ложки
    • Масло сливочное 200гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Коньяк 1ст.ложка
    Рулеты «Рождественское полено»
    7
    Представляю Вам интересный рецепт бисквитного рулета, который выпека ...
    3-01-2012, 17:25
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 250 гр
    • Сахар 175 гр
    • Крахмал 50 гр
    • Мука пшеничная 150 гр
    • Сок апельсиновый (для крема) 150 мл
    • Цедра апельсина (для крема) 2 ст.л.
    • Апельсин (для начинки) 1/2 шт
    • Желток (для крема) 3 шт
    • Мука (для крема) 2 ст.л.
    • Сахар (для крема) 4 ст.л.
    • Соль (для крема) 1 ч.л.
    • Чай крепкий (для пропитки) 1 кружка
    • Сметана 20 % (для пропитки) 150 мл
    • Сахар (для пропитки) 100 гр.
    • Сливки 20 % (для ганаша) 300 мл.
    • Шоколад черный 70 % (для ганаша) 1 плитка
    • Мука (для ганаша) 1 ст.л.
    • Сливочное мало (для ганаша) 70 гр.
    • Орехи грецкие 1/2 стакана
    Торт "Искушение Адама"
    25
    Заварной бисквит, апельсиновый крем-курд и ганаш из темного шоколада ...
    30-12-2011, 11:13
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Шоколад по вашему вкусу 300гр.
    • Масло подсолнечное 1ст.ложка.
    • Сливки 10% жирности 500мл.
    • Шоколад (горький) 100гр.
    • Сахарный песок (по желанию!) 1ст.ложка
    • Желатин 10гр.
    • Малиновый сироп.
    • Персики в сиропе.
    Корзиночки из шоколада с персиками и шоколадным муссом.
    3
    Думала приготовить торт с аналогичным муссом на бисквитном корже, но ...
    13-12-2011, 11:10
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука овсяная 1 стакан
    • Вода кипяток 1 стакан
    • Масло сливочное 50 гр.
    • Соль щепотка.
    • Яйцо куриное . 4 шт.
    • Сливки 20% 250 мл.
    • Желатин 1 ст.ложки.
    • Шоколад тёмный и белый 150 гр.
    • Взбитые сливки (у меня из баллона) 100 мл.
    • Молочный шоколад 50 гр.
    Эклеры из овсяной муки с шоколадным муссом.
    2
    Полезное лакомство. Эклеры из овсяной муки с шоколадным муссом ...
    6-12-2011, 13:16
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 50 г
    • Яичный желток 3 шт.
    • Соль ¼ ч.л.
    • Шоколад темный 70-80% какао 200 г
    • Яйцо 2 шт.
    • Мука 60 г
    • Сахарная пудра 20 г
    Шоколадные кексы с жидкой начинкой
    7
    Я подсмотрела рецепт этого кекса в книге по французской кухне, он оч ...
    5-12-2011, 12:40
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Сахарного печенья 180 г
    • Грецких орехов 70 г
    • Растопленного сливочного масла 100 г
    • Какао-порошка 1 ч.л.
    • Сливочного сыра 700 г
    • Сахар 100 г
    • Яйца 3 шт.
    • Картофельного крахмала 2 ст.л.
    • Ликера «Бейлиз» 150 мл
    • Темного шоколада 50 г
    • Для украшения:
    • Белого шоколада 50 г
    Чизкейк «Бейлиз»
    Чизкейк это десерт на основе любого сыра, у нас нежный сливочный сыр ...
    3-12-2011, 11:29
    belis07 belis07