Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кулинарные рецепты

    Ингредиенты
    • Мука жёлтая кукурузная 1,5-2 стакана.
    • Мука пшеничная 1стакан.
    • Вода кипячёная теплая 1стакан + пара столовых ложек.
    • Дрожжи пол ч.ложки.
    • Соль 1ч.ложка.
    • Уксус яблочный пол ст.ложки (по желанию!)
    • Кориандр и кардамон по пол ч.ложки
    • Сахарный песок 1ст.ложка.
    Кукурузный хлеб на дрожжах.
    1
    Хрустящая корочка, нежный мякиш, тонкий аромат.. Мечта для всех люби ...
    14-02-2012, 11:42
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Закваска по этому рецепту 3/4стакана
    • Мука жёлтая кукурузная 1,5 стакана.
    • Мука пшеничная пол стакана.
    • Вода тёплая или кефир (как у меня). пол стакана
    • Яблоко сладкое (натереть на мелкой тёрке в пюре) 1шт.
    • Изюм (помыть, обсушить и пересыпать мукой) 1 большая горсть
    • Мёд 1,5 ст. ложка
    • Соль и корица по половинке ч.ложки.
    Кукурузный хлеб на закваске.
    2
    Очень вкусная выпечка, при таком хлебе и торты не нужны :) ...
    14-02-2012, 11:06
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Молоко 0,5 л
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Мука 1,5 ст.(можно и меньше, смотреть по консистенции теста)
    • Для начинки:Майонез 80 г
    • Горчица 2 ст.л.
    • Перец по вкусу
    • Колбаса вареная 200 г
    • Огурец 2 шт.
    • Сыр твердый 150 г
    • Зелень
    Блинная закуска " Острячок"
    2
    Это такая себе закусочка под водочку для сугубо мужской компании. ...
    14-02-2012, 01:19
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Молоко 0,5 л
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Мука 1,5 ст.(можно и меньше, смотреть по консистенции теста)
    • Сода 0,5 ч.л.
    Блинчики с майонезом
    1
    Необычные, нежные и вкусные блинчики.
    14-02-2012, 01:06
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Лаваш тонкий 2 шт.
    • Тыква 500 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Чеснок 1 зубок
    • Соль,перец
    • Масло растительное
    "Чебуреки" из лаваша с тыквой
    4
    Это очень быстрые, острые тыквенные "чебуреки" из тонкого армянско ...
    14-02-2012, 00:52
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Картофель 500 г
    • Мука 200 г
    • Грецкие орехи 150 г
    • Повидло сливовое
    • Сахар 70 г
    • Масло растительное
    • Кокосовая стружка
    Картофельные гомбовцы
    2
    В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в ч ...
    14-02-2012, 00:41
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мука 600гр
    • Желтки 6шт
    • Маргарин или масло сливочное 250гр
    • Сметана 3ст.ложки
    • Сахар 1стакан
    • Разрыхлитель теста 1ст.ложка
    • Ванилин 10гр
    • Мак 100гр
    • Сахар 100гр
    • Масло сливочное 50гр
    • Разрыхлитель теста 1ст.ложки
    • Курага 250гр
    • Белки 6шт
    • Крем
    • Масло сливочное 300гр
    • Сгущенное молоко 250гр
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Орехи 0.5 стакана
    • Шоколад черный 30гр
    • Шоколад белый 30гр
    Пляцок «Люкс».
    2
    Представляю Вам второй пляцок, приготовленный мною из привезенных с ...
    14-02-2012, 00:00
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Персики 1кг
    • Сахар 700гр
    • Вода 300гр
    • Коньяк ( ликер, водка) 150-200гр
    «Пьяные персики»
    2
    Рекомендую приготовить на будущее и такую интересную заготовку, кот ...
    13-02-2012, 23:32
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Картофель 4шт
    • Фасоль белая ( лучше крупная, сорта "Яська", которая растет на Западной Украине) 1стакан
    • Корень петрушки ( средней величины) 2шт
    • Морковь 2шт
    • Сельдерей 1шт
    • Лук 1шт
    • Чеснок 2-3зубка
    • Белые грибы свежие или сухие ( у меня сухие) горсть
    • Масло сливочное 2ст.ложки
    • Масло растительное 3-4сти.ложки
    • Черный и душистый перец по 2-3 горошины
    • Лавровый листик 2-3шт
    • Вода 3л
    • Сметана 1 стакан
    • Соль по вкусу
    Суп с фасолью и грибами по-закарпатски.
    3
    Друзья мои, представляю Вам необыкновенно вкусный суп с белыми гриба ...
    13-02-2012, 23:24
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Свинина 400гр
    • Картофель 1кг
    • Лук 3шт
    • Сыр 50гр
    • Майонез 150гр
    • Растительное масло 1ст.ложка
    • Соль, перец, прованские травки по вкусу
    Картофель с отбивными по французски.
    2
    Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, ...
    13-02-2012, 23:07
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Блины по рецепту
    • Груши жёстких сортов по количеству порций.
    • Лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
    • Бекон по паре ломтиков на порцию
    • Сыр Дор Блюю или Камамбер по желанию!
    • Сахарный песок 1-2ст.ложки.
    • Сок лимона 1-2ст.ложки.
    • Соль, перец.
    • Вода (см. рецепт)
    Блины с грушами, карамельным луком и беконом.
    4
    Очень вкусные блинчики, рекомендую!
    13-02-2012, 22:42
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Баклажан 1шт. (крупный)
    • Виноград веточка.
    • Салатный микс.
    • Масло для жарки.
    • Для соуса:
    • Фундук 50гр.
    • Чеснок 1зубок.
    • Сок и цедра одного лимона (у меня кислый апельсин)
    • Масло оливковое 50мл.
    • Вода 1-2ст.ложки.
    Горячие баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов. Высшая Лига.
    4
    Очень вкусная и ароматная закуска! Союз баклажана, чеснока и орехов ...
    13-02-2012, 22:31
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Закваска на изюме из ржаной муки по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/1287-zakvaska-na-izyume-alternativa-drozhzham.html 1стакан.
    • Жидкость (на Ваш выбор: кефир, молоко, сыворотка, вода) ¾ стакана.
    • Мука ржаная 1стакан.
    • «Смесь 8злаков» или «Смесь каштановой муки и лесных орехов» «Настюша» 1,5 стакана
    • Соль 1ч.ложка.
    • Сахар 1ст.ложка без горки.
    Хлеб на заквасе "8 Злаков".
    1
    Очень вкусный хлеб! И пользы в нём столько, что и не оценить :) ...
    13-02-2012, 22:19
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Изюм 1большая горсть
    • Мед 1ч.ложка с горкой
    • Вода кипяченая теплая пол стакана
    • Мука пшеничная полстакана
    • Плюс мука и вода для «подкормки» – смотри рецепт.
    ЗАКВАСКА на изюме, альтернатива дрожжам.
    2
    Это здоровая альтернатива дрожжам. Хлеб, испечённый на закваске имее ...
    13-02-2012, 22:04
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Сыр 300гр. (по 100гр. Адыгейского, Брынзы и Мацареллы)
    • Маслины и оливки по 1банке.
    • Перец сладкий 2шт. (желательно разных цветов!)
    • Морковь крупная 1шт.
    • Помидоры Черри 10-20шт.
    • Шампиньоны 300гр. (желательно мелкие)
    • Зелень пол пучка (у меня укроп)
    • Для маринада:
    • По 50мл. жидкости из под зелёных оливок, хереса (или любого имеющегося у вас вина) винного уксуса.
    • Оливковое масло 100мл.
    • Мёд 2ст.ложки.
    • Острый перчик 1шт.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Сухие ароматные травки на ваш выбор. У меня тимьян, розмарин, мята и сельдерей.
    • Половинка лимона или лайма (порезать кружочками)
    • Душистый перец горошком.
    Закуска в бокале «Праздничное ассорти». Сыр, маринованный с оливками и овощами.
    6
    Эту закуску для удобства хранения, можно переложить в баночки с крыш ...
    13-02-2012, 21:37
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Картофель 1 кг
    • Яблоки 4 шт.
    • Хрен 2 ст.л.
    • Мука 4 ст.л.
    • Масло растительное
    • Соль,перец
    Биточки картофельно-яблочные с хреном
    1
    Пикантный вкус этих биточков порадует даже гурманов! ...
    13-02-2012, 18:39
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Творог 200 г.
    • Яйцо 1 шт.
    • Растительное масло без запаха 100 г.
    • Сахар 100 г. в тесто 2 ст.л. в начинку
    • Мука 300 г.
    • Сода (погасить лим. соком) 1 ч.л.
    • Орехи грецкие 70 г.
    • Мак 70 г.
    • Молоко 2 ст.л.
    • Корица молотая 1 ч.л.
    Рулет ассорти на творожном тесте
    7
    Простой, быстрый рецепт приготовления рулетов. Тесто универсальное, ...
    13-02-2012, 17:37
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Курага 150 г
    • Инжир 150 г
    • Грецкие орехи 150 г
    • Мед 1 ст.л.
    • Кокосовая стружка
    • Яблочный сок
    Полезные конфеты
    5
    Очень полезные, невероятно вкусные конфеты! ...
    13-02-2012, 17:31
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Творог 500 г
    • Сахар 120 г
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Цедра 1 лимона
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Куркума 0,5 ч.л.
    • Вяленая вишня 0,5 стак.
    • Глазурь: сливочное масло 1 ст.л.
    • Сахар 0,5 стак.
    • Какао 2 ст.л.
    • Молоко 3 ст.л.
    Сырник , родом с Карпат
    10
    Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенн ...
    13-02-2012, 14:47
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Креветки очищенные 200 г
    • Ананас консервированный 100 г
    • Сыр твердый 100 г
    • Яйцо куриное вареное 2 шт.
    • Майонез 100 г
    • Сметана 100 г
    • Творог пастообразный
    • Сок свекольный
    • Сок морковный
    • Желток вареный 3 шт.
    • Загуститель для сливок или крахмал
    • Соль и перец по вкусу
    Салат-"торт" "Престиж"
    3
    Салат очень прост, но вкусен. Украсьте его таким образом, и гости не ...
    13-02-2012, 14:09
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 100 г.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Сметана 250 г.
    • Сахар 0,75 стак.
    • Сода (без горки) 1 ч.л.
    • Мука 1,5 стак.
    • Шоколад черный 80 г.
    Кекс "Твидовый"
    2
    Мягкий, воздушный, слегка влажный кекс с рисунком на срезе, напомина ...
    13-02-2012, 13:33
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Белок яичный свежий 4 шт.
    • Сахар 1,5 стак(1 ст. в безе, 0,5 ст. в крем)
    • Какао порошок 1,5 ч.л.
    • Масло сливочное 200 г.
    • Кофе черный 3 ст.л.
    Пирожное безе с какао и кофейным кремом
    2
    Легкий, вкусный и нарядный десерт.
    13-02-2012, 12:10
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Грудка куриная 600 г.
    • Курага 100 г.
    • Чернослив без косточки 100 г.
    • Сок лимона 4 ст.л.
    • Перец красный молотый острый 0,5 ч.л.
    • Перец красный молотый сладкий 2 ч.л.
    • Соль по вкусу
    Шашлычки с сухофруктами в красном маринаде
    4
    Совершенно случайно открыла для себя это блюдо. Получилось очень вку ...
    13-02-2012, 09:24
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Семга соленая 70 г.
    • Картофель отварной 4 шт.
    Картофельные гнездышки с соленой семгой
    6
    Очень простое, но эффектное блюдо. Можно употреблять в теплом и холо ...
    13-02-2012, 09:11
    Zoya7 Zoya7
    Новые комментарии
    • 17 августа 2025 12:48
      Если кому-то интересен именно внешний вид выпечки, то я где-то видела такое: баранка, вырезанная из колбасы или ветчины, обматывается полоской теста и далее - по технологии.... Я делала, получилось очень даже симпатично. К тому же, я просто даже жарила выпечку на сковородке, потому что надо было срочно.
      Сосиски в слоеном тесте
    • 4 августа 2025 13:29
      А где в рецепте сыр??? Сколько нужно?
      Суп с маслятами и плавленым сыром
    • ledy007
      ledy007 30 июня 2025 13:06
      вкус из детства ))
      Компот из желтой и красной алычи
    • 25 июня 2025 11:54
      Юлия, спасибо за рецепт, вкусные вафли получились. Случайно сделала без сахара, вкус все равно
      Творожно сметанные вафли
    • kefir_Danon
      kefir_Danon 9 июня 2025 11:29
      я и не мог даже подумать что банан в винегрете дает такой потрясающий вкус! это только на первый взляд кается странным, сейчас на каждый праздник семейный делаю именно такой винегрет, семья и гости в восторге, салат съедается в числе первых! всегда делаю с запасом, чтобы всем достался.
      Винегрет с бананом
    • 4 июня 2025 17:39
      Вкусные! Пышные, получились отлично, я добавила немного (2-3 ст.л) домашнего кефира и 50/50 сода с разрыхлителем, немного меньше чайной ложки в общем объеме, чтобы были попышнее (впервые готовлю на такой муке, боялась что получатся камушки), месила не слишком плотное тесто. Отлично поднялись, красивые, вкусные! Большое спасибо за рецепт
      Цельнозерновые булочки с творогом
    Показать еще