Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с белком яичным

    Ингредиенты
    • Кокосовая стружка 200 гр.
    • Молотый фундук 50 гр.
    • Сахар 50 гр.
    • Сушеная клюква 40 гр.
    • Куриный белок 4 шт.
    Кокосовое печенье с клюквой
    Нежное печенье с кокосовым вкусом и клюквой. ...
    30-12-2013, 01:04
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Мука 2 стакана
    • Сахар 1/4 стакана
    • Мак 2 стол.л.
    • Разрыхлитель 1 стол.л.
    • Пищевая сода 1/4 ч.л
    • Соль 1/2 ч.л
    • Молоко 1 стакан
    • Сметана 1/4 стакана
    • Сливочное масло ,растопить 1/4 стакана
    • Лимонная цедра 1 стол.л.
    • Ванильный экстракт 1/2 ч.л
    • Большое яйцо, разделить 1 шт.
    • Белок 1 шт.
    • Сахарная пудра по желанию
    Лимонно-маковые оладьи
    2
    Считаются праздничным блюдом, подают на Рождественское утро. ...
    28-12-2013, 22:45
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Для рулета: Куриное яйцо 3 шт.
    • Сахар 50 гр.
    • Сливочное масло 25 гр.
    • Мука пшеничная 50 гр.
    • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
    • Лимонная цедра 1 ст.л.
    • Для начинки: Сливки 30% 200 мл.
    • Апельсины 2 шт.
    • Желатин 9 гр.
    • Сахар По вкусу
    • Апельсиновый джем 50 гр.
    • Итальянская меренга: Куриный белок 2 шт.
    • Сахар 125 гр.
    • Вода 50 мл.
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    Бисквитный рулет с апельсиновым муссом
    4
    Нежный десерт из бисквитного рулета с апельсиновой начинкой и италья ...
    26-12-2013, 01:23
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Копченая семга 300 гр.
    • Пастообразный творог 20 % 4 ст.л.
    • Куриный белок 1 шт.
    • Свежая зелень По вкусу
    • Свежий огурец -
    • Тостерный хлеб 3 кусочка
    • Соль, специи По вкусу
    • Цеста лайма 1 ст.л.
    • Сок лайма 1 ст.л.
    Бомбочки с начинкой
    2
    Такую порционную , холодную закуску из семги можно приготовить для ...
    26-12-2013, 00:07
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Сладкая кукуруза (консервированная) 200 гр.
    • Сливки 30 % 200 мл.
    • Сахар По вкусу
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Соус карамельный По вкусу
    • Поп корн По вкусу
    • Куриный белок 1 шт.
    Десертный мусс из кукурузы
    2
    Очень нежный и воздушный мусс с хорошим кукурузным вкусом.Норм ...
    23-12-2013, 19:57
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Белки 3 шт.
    • Желтки 2 шт.
    • Сахар 60 г
    • Мука 60 г
    • Сахарная пудра
    Печенье Савоярди
    2
    Печенье Савоярди – это бисквитное печенье, которое зачастую готовитс ...
    19-12-2013, 11:10
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Для теста: мука 200 г
    • Сахарная пудра 55 г
    • Сливочное масло 75 г
    • Желток 1 шт.
    • Вода 2 ст.л.
    • Ванилин по вкусу
    • Соль щепотка
    • Для заливки: сметана 250 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Белок 1 шт.
    • Сахар 75 г
    • Крахмал 1 ч.л.
    • Ванилин по вкусу
    • Яблоко 2 шт.
    • Малина 0,5 стакана
    Яблочный пирог с малиной
    3
    Нежный яблочный пирог с малиной в сметанной заливке. Попробуйте :) ...
    18-12-2013, 07:53
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Белки от больших яиц, комнатной температуры 3 шт.
    • Сахар 1/4 стакана
    • Ванильные семена от стручков или ванильный экстракт 1/2 стручка
    • Соль щепотка
    • Винный камень-тартар щепотка
    • Свежая апельсиновая цедра 1 ч.л
    • Краситель пищевой гелевый 2-4 капли
    Апельсиновые меренги
    4
    Веселые праздничные меренги со вкусом цитруса, которые понравятся и ...
    18-12-2013, 01:32
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Для теста: Куриное яйцо 3 шт.
    • Сахар 50 гр.
    • Сливочное масло 25 гр.
    • Мука пшеничная 70 гр.
    • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
    • Холодное молоко 3 ст.л.
    • Желейная прослойка: Ягодный сок 450 мл.
    • Желатин 9 гр.
    • Для крема: Сыр маскарпоне 250 гр.
    • Сметана 30% 100 гр.
    • Сахар мелкий 40 гр.
    • Куриный белок 2 шт.
    • Для пропитки коржей: Ягодный сок 50 мл.
    Бисквитные пирожные
    2
    Нежные, бисквитные пирожные с желейной прослойкой и кремом из сыра м ...
    17-12-2013, 18:04
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Белки от крупных яиц, комнатной тем-ры 3 шт
    • Соль щепотка
    • Сахар мелкого помола 3/4 стакана
    • Винный камень 1/8 ч.л
    • Экстракт ванили 1/4 ч.л
    • Быстрорастворимое кофе 2ч.л
    • Шоколадные чипсы 2/3 стакана
    Кофейные меренги
    Нежные безе или меренги - французский десерт из взбитых белков с сах ...
    14-12-2013, 22:44
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Треска филе без кожуры 3-4 шт
    • Кукурузная крошка 1 стакан
    • Хлебные крошки с итальянскими специями 1/4 стакана
    • Чесночная специя 1/2 ч.л
    • Паприка 1 ч.л
    • Луковая специя 1/2 ч.л
    • Свежая петрушка 1 стол.л.
    • Соль 1/2 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Белок большого яйца 1 шт.
    • Растительное масло для смазки формы -
    Треска в кукурузных хлопьях
    2
    Вкусное и полезное блюдо. Если в продаже нет готовых кукурузных хлоп ...
    12-12-2013, 02:43
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Малина 1 стакан
    • Сахар 95 г
    • Мука 45 г
    • Сок лимона 30 мл
    • Сок апельсина 35 мл
    • Апельсин (цедра) 0,5 шт.
    • Лимон (цедра) 0,5 шт.
    • Белок 1 шт.
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль щепотка
    • Вишневый конфитюр, малина и мята для подачи
    Малиновый пудинг
    Нежный малиновый пудинг с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Попробу ...
    9-12-2013, 08:26
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Куриные грудки 5 шт. по 120 г каждая
    • Яичный белок 2 шт.
    • Томатный соус 2 ст.л.
    • Сливки 33% 0,5 стакана
    • Шампиньоны свежие 10 шт. (у меня 400 г заморож.)
    • Зеленый горошек (у меня замороженный) 200 г
    • Шалфей 1 веточка (у меня нет)
    • Зеленый лук (у меня петрушка) 2 пера
    • Белое сухое вино 0,5 стакана
    • Сливочное масло 1 ч.л.
    • Овощной бульон 30-50 мл
    • Мука 20 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Оливкосое масло для жарки
    Морбиделле из курицы с шампиньонами и горошком
    Интересное название, не правда ли? Этот рецепт я увидела в книге В. ...
    4-12-2013, 11:54
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Для пончиков: куриное яйцо 2 шт.
    • Сахар 60 гр.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Сливочное масло 30 гр.
    • Мука пшеничная 70 гр.
    • Кукурузный крахмал 20 гр.
    • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
    • Яблоки 2 шт.
    • Для глазури: куриный белок 1 шт.
    • Сахарная пудра -
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Пищевой краситель -
    Яблочные пончики
    Мягкие и вкусные яблочные пончики, покрытые сахарной глазурью. ...
    3-12-2013, 14:41
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Тыква 250+100 г
    • Мука 200 г
    • Желтки 3 шт
    • Белки 6 шт
    • Растительное масло 130 г
    • Сахар 150 г
    • Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
    • Ванильный сахар 10 г
    • Цедра лимона 1 ч.ложка
    • Тыква 200 г
    • Вода 200 мл
    • Сахар 5 ст.ложек
    • Апельсин 0.5 шт
    • Корица 1 палочка
    • Гвоздика 3 шт
    • Бадьян 1 звездочка
    • Коньяк 1 ст.ложка
    • Желатин 12 г
    • Сливочное суфле:
    • Сливки 33% 250 г
    • Йогурт 200 мл
    • Сахар 3 ст.ложки
    • Ванильный сахар 10 г
    • Желатин 12 г
    • Ежевика 1 стакан
    • Чипсы из яблок и тыквы для украшения
    Торт «Осенний блюз»
    Необычный тыквенный торт. Сочетание тыквенного шифонового бисквита, ...
    28-11-2013, 17:50
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 4 шт
    • Сахар 200 г
    • Мука 180 г
    • Разрыхлитель теста 2 ч.ложки
    • Сливочно-творожный крем-суфле:
    • Сливки 33% 250 г
    • Йогурт 250 г
    • Творог 9% 200 г
    • Сахар 1 стакан
    • Желатин 20 г
    • Белковый крем:
    • Белки 2 шт
    • Сахар 2/3 стакана
    • Вода 3 ст.ложки
    • Персики 3-4 шт
    • Желе "Персиковое" 1 пакетик
    • Кумкват зеленый 4-5 шт
    • Кокосовая стружка по вкусу
    Бисквитно-фруктовый торт
    2
    Моя фантазия на тему летних фруктовых тортиков! ...
    25-11-2013, 12:22
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Куриные крылышки 20 шт
    • Яйца слегка взбить 2 шт.
    • Растительное масло 4 ч.л.
    • Кунжутное семя 1/2 стакана
    • Мука 1/2 стакана
    • Крупная соль 2 ч.л.
    • Кайен.перец 1/4 ч.л
    • Свежие хлебные крошки 1/2 стакана
    • Чеснок, раздавить 2 дольки
    • Острый соус готовый по желанию
    Хрустящие куриные крылышки в кунжутном семени
    В этот раз не соус, а панировка для крылышек, а соус готовый острый ...
    24-11-2013, 22:34
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Яблоки 300 г
    • Яичный белок 1 шт
    • Сахар 5 ст.л.
    • Вода 10 мл.
    Запечные яблочки с безе
    Я предлагаю Вашему вниманию вот такой простенький, но очень вкуснень ...
    23-11-2013, 23:32
    master master
    Ингредиенты
    • Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 113 г
    • Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 113 г
    • Мука 1 стакан
    • Коричневый сахар 1 1/2 стакана
    • Сливочное масло , растопить 2 стол.л.
    • Яйца, слегка взбить 2 шт.
    • Ванильный экстракт 2 ч.л.
    • Клюква свежая, измельчить в блендаре 2/3 стакана
    • Орех пекан, порубить 1/3 стакана
    Ягодный ореховый тарт
    1
    Делаем порциями. Обычно подают в период праздников в ноябре как День ...
    22-11-2013, 17:13
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мука 100 г
    • Масло сливочное 59 г
    • Желток 1 шт
    • Сахарная пудра 50 г
    • Сметана 2 ст.ложки
    • Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
    • Какао 1 ст.ложка
    • Творожный слой:
    • Творог 600 г
    • Желтки 3 шт
    • Сахар 0.5 стакана
    • Растительное масло 1/3 стакана
    • Пудинг 1 пакетик
    • Ванильный сахар 10 г
    • Лимонная цедра 1 ст.ложка
    • Сок лимона 1 ч.ложка
    • Белки 4 шт
    • Сахар 0.5 стакана
    • Кисель вишневый 1 пакетик
    Трехцветный сырник
    2
    Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, ...
    16-11-2013, 17:13
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Для брауни: Куриное яйцо 3 шт.
    • Коричневый сахар 150 гр.
    • Шоколад 200 гр.
    • Сливочное масло 180 гр.
    • Мука пшеничная 180 гр.
    • Для меренги: Куриный белок От 3 яиц
    • Мелкий сахар 120 гр.
    • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
    • Столовый уксус 1 ст.л.
    • Для соуса: Карамель (домашнее приготовление) 1 ст.л.
    • Растовримый кофе 1 ч.л.
    • Вода 1 ст.л.
    Брауни с меренгой
    Такие брауни с меренгой, оказывается, любят в Австралии. Поверив пр ...
    12-11-2013, 18:08
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 230 г
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сахарная пудра 70 г
    • Грецкий орех 100 г
    • Яичный белок 1 шт.
    • Сахар 60 г
    Песочное ореховое печенье
    Это печенье в идеале, должно было получиться конвертиками, но при вы ...
    11-11-2013, 12:12
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Рубленое шоколадное тесто 250 гр.
    • Куриный белок 2 шт.
    • Мелкий сахар 60 гр.
    • Вишневый конфитюр 8 ст.л.
    • Свежий ананас 150 гр.
    • Миндальные пластинки Горсть
    Корзиночки с ананасом и меренгой
    4
    Вкусные корзиночки из шоколадного теста с начинкой из конфитюра и со ...
    10-11-2013, 23:33
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Слоеное тесто (готовое) 250-300 гр.
    • Сахарная пудра 2 ст.л.
    • Сыр маскарпоне (для крема) 250 гр.
    • Сливки 150 мл.
    • Куриный белок 1 шт.
    • Ягоды малины 200 гр.
    • Сахарная пудра 4 ст.л.
    • Закрепитель для сливок 1 пакетик
    Mille-feuille - Мильфей с кремом из маскарпоне
    3
    Mille-feuille в переводе с французского означает "Тысяча листов". ...
    6-11-2013, 20:19
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо