Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с белком яичным

    Ингредиенты
    • Белки яичные 3 шт
    • Стружка кокосовая 80 г
    • Мука цельнозерновая 120 г
    • Сахар 130 г
    • Мед 40 г
    • Соль
    Кокосовое печенье с цельнозерновой мукой
    1
    В обычном рецепте я использую обычную муку - пшеничную, высшего сорт ...
    30-05-2013, 10:41
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Печенье савоярди: сахар 200 г
    • Яйца(отделить белки от желтков) 4 шт
    • Мука 130 г
    • Крахмал 70 г
    • Сах.пудра для посыпки 50 г
    • Крем: желтки 2 шт
    • Маскарпоне 250 г
    • Сахар 50 г
    • Кофе черный 100 гр
    • (для римского варианта)сливки 35% 250 г
    • Сах.пудра 50 г
    • Тертый шоколад по желанию
    • Вино марсала или ликер бейлис 70 г
    Итальянский классический десерт: Тирамису
    2
    Итальянский классический десерт : Тирамису. Который никого не остави ...
    30-05-2013, 08:02
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Белки 6 шт
    • Сахар 3/4 стакана
    • Мука 3/4 стакана +1ст.ложка
    • Ванильный сахар 10г
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Масло сливочное ( растопить) 0.5 стакана
    • Какао 2/3 ст.ложки
    • Желтки 2шт
    • Мак 1.5ст.ложки
    • Вишневый кисель 0.5 пачки
    • Крем-суфле:
    • Творожные ванильные сырки 400г
    • Желе (вишневое, малиновое, киви, лимон) 4 пакетика
    Пляцок «Цыганская тропа»
    2
    Рецепт этого пляцка поразил меня своим разрезом и колоритом! Сразу з ...
    29-05-2013, 18:07
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белки сырые 2 шт
    • Мука 40 г
    • Сахарная пудра 80 г
    • Вода 1-2 ст. ложки
    • Сливочное масло 30 г
    • Творог 300 г
    • Кокосовая стружка для посыпки
    • Ванилин по вкусу
    • Клубника для украшения
    • Сметана по надобности
    Корзиночки с творожным кремом
    Вкусный, красивый десерт, который готовится очень просто! ...
    27-05-2013, 08:01
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 350 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Вода (теплая) 320 мл
    • Манная крупа 30 г
    • Сухие дрожжи 1 ч. ложка
    • Растительное масло 50 мл
    • Соль по вкусу
    • Белок сырой 1 шт
    Хлебная тарелка для супа из цельнозерновой муки
    Я хочу предложить вам рецепт съедобной хлебной тарелки, которую такж ...
    25-05-2013, 01:47
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Бананы 2 шт.
    • Апельсин 1 шт.
    • Манго Половина плода
    • Клубника 4-5 шт.
    • Куриный белок 2 шт.
    • Сахар ванильный 5 гр.
    • Сахар 20 гр.
    Фруктовый гоголь-моголь
    2
    Напиток-десерт с фруктами . Очень вкусно ! ...
    23-05-2013, 12:37
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Клубника 350 гр.
    • Апельсиновый сок Из 1 плода
    • Сахар 120 гр.
    • Желатин 4 листа
    • Сливки 30 % 100 мл.
    • Яичный белок 1 шт.
    Клубничный мусс
    2
    Очень воздушный мусс из клубники и апельсинового сока с шапочкой из ...
    22-05-2013, 01:41
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Мука 1 1/4 стакана
    • Разрыхлитель 1 ч.л
    • Соль 1/2 ч.л
    • Сахар 1 стакан
    • Не сладкий какао 1/2 стакана
    • Яйца слегка взбить 2 шт.
    • Сливочное масло 55 г
    • Кефир 1 стакан
    • Ванилин 2 ч.л.
    Шоколадные вафли
    5
    Используем вафельницу. Вафли получаются сладкие и оч.нравятся детям. ...
    19-05-2013, 23:19
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриные печенки 500 г
    • Шампиньоны 120 г
    • Соль щепотка
    • Сметана 130 г
    • Яичные желтки 6 шт.
    • Яичные белки 4 шт.
    • Веточка сушеного тимьяна
    • 0,5 ч.л. черного молотого перца
    • Горсть вишен (вяленых или заспиртованных)
    • Сливочное масло 25 г
    • Растительное масло 1 ст.л.
    • Панировочные сухари 1 ст.л.
    Пудинг из куриной печени с шампиньонами
    По структуре похож на нежное суфле. По вкусу как печеночный паштет, ...
    19-05-2013, 21:44
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Арбуз (мякоть) без косточек 600 г
    • Белки яичные 2 шт
    • По 3-4 ст.л. пшеничной муки и крахмала (брала кукурузный)
    • Растительное масло
    • Сахарная пудра
    Жареный арбуз
    1
    Рецепт этого необычного для наших широт блюда давно находился у меня ...
    17-05-2013, 12:14
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриное филе 750 г (две больших грудки)
    • Лук репчатый 120 г (одна крупная головка)
    • Чеснок средний зубок
    • Тимьян сушеный 2-3 веточки
    • Сметана 15% жирности 100 г
    • Белки яичные 2 шт
    • Кукуруза консервированная 1 ст.л.
    • Перец сладкий красный половина одного крупного плода
    • Соль по вкусу
    • Пряности приправа для курицы, паприка, смесь перцев
    Террин из куриного филе со сладким перцем и кукурузой
    Террины очень удобно и не хлопотно готовить. Это как правило блюдо п ...
    16-05-2013, 10:08
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Для бисквита: -
    • Молоко 1/2 стакана
    • Апельсиновый свежий сок 1/2 стакана
    • Тортовая мука 3 стакана
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Соль 1/4 ч.л
    • Сливочное масло, размягченное 226 г
    • Сахар 2 стакана
    • Яйца 4 шт.
    • Ванильный экстракт 2 ч.л
    • Маршмэллоу : -
    • Сахар 1 1/4 стакана
    • Вода 1/3 стакана
    • Яичные белки 3 шт.
    • Винный камень 1/4 ч.л
    • Апельсиновая цедра 2 ч.л.
    • Ванильный экстракт 1 ч.л
    • Клубника,порезанная и целая для украшения 4 стакана
    • Шоколадная глазурь: -
    • Сладкий шоколад для выпечки 113 г
    • Сливки жирные 1/2 стакана
    Клубничный маршмэллоу торт
    3
    Готовила на ДР сына,торт получился вкусным, высоким!!! И совершенно ...
    16-05-2013, 05:15
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 175г
    • Мука 175г
    • Сахар 50г
    • Желток 1шт
    • Цедра лимона 1ч.ложка
    • Мягкий творог 1.0кг
    • Яйца 4шт
    • Белок 1шт
    • Сахар 130г
    • Мука 2ст.ложки
    • Молоко 3ст.ложки
    • Цедра лимона 1ч.ложка
    • Вишня без косточек 200г
    Чизкейк с вишней
    4
    Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни! ...
    14-05-2013, 21:50
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 50г
    • Мука 45г
    • Разрыхлитель теста 0.5ч.ложки
    • Желтки 3шт
    • Сахар 1 стакан
    • Сливки 33% 300г
    • Желатин 20г
    • Ванильный сахар 10г
    • Белки 3шт
    • Сахар 3 ст.ложки
    • Сливки 33% 100г
    • Сок лимона 1/2шт
    • Желатин 5г
    • Вафнельные трубочки 300г
    Легкий торт «Нежность»
    5
    Очень нежный, легкий торт с двумя видами суфле с ванильным и цитрус ...
    13-05-2013, 17:22
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яичный белок 2 шт
    • Сахарная пудра 120 г
    • Сок лимона 1-2 ч.л.
    • Шоколад черный 20 г
    • Соль 1 щеп.
    Меренги с тертым шоколадом
    Воздушная звенящая меренга... Шоколад мало влияет на вкусовую гамму ...
    12-05-2013, 12:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриные белки 2 шт.
    • Ананас Половина плода
    • Апельсин 1 шт.
    • Сахар , лимонный сок, ваниль По вкусу
    • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
    • Сливки 30% 100 мл.
    Десерт "Плавающий остров" - ананасовый
    4
    Есть такой десерт во французской кухне "L'île flotante" . Ра ...
    8-05-2013, 19:39
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Куриный белок 65-70 гр.
    • Сахарная пудра 130 гр.
    • Сахар (для скрепления белка) 30 гр.
    • Молотый лесной орех 90 гр.
    • Готовая шоколадная паста (для начинки) 6-7 ст.л.
    Макарон из лесного ореха
    3
    Попробуйте приготовить печенье Макарон из молотого лесного ореха вме ...
    7-05-2013, 15:15
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Белки от больших яиц 3 шт.
    • Соль щепотка
    • Винный камень 1/4 ч.л
    • Мелкий сахарный песок 3/4 стакана
    • Ванильный экстракт 1/4 ч.л
    • Крупный сахарный песок -
    Спиральные меренги "Водоворот"
    2
    Сладкие,тающие меренги в форме водоворота,понравятся вашим детям. Ви ...
    5-05-2013, 17:59
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Творог 250 г
    • Маргарин сливочный 100 г
    • Желток сырой 1 шт
    • Сахар 80 г
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Мука 200 г
    • Ванилин 0,5 пакет
    • Сахарная пудра 2 ст.л.
    • Яичный белок (сырой) 1 шт
    • Сметана 1 ст.л.
    • Лимонная кислота на кончике ножа
    Печенье творожное к чаю
    1
    Легкое и быстрое в приготовлении, очень вкусное печенье. Ароматное, ...
    4-05-2013, 10:39
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Картофель, лучше жёлтых сортов 5шт
    • Молоко, или сливки, сметану 80-100 мл
    • Масло сливочное 3 ст. лож
    • Яйцо, или, белок 1шт.
    Картофельное пюре
    6
    Все мы делаем картофельное пюре, но далеко не каждая хозяйка делает ...
    29-04-2013, 10:37
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Для бисквита: яйцо 1 шт
    • Манка 1 ст. л.
    • Взбитые белки 4 ст. л.
    • Желтки 2 шт
    • Сахар 50 г
    • Мак 2 ст. л.
    • Мед 2 ст. л.
    • Яблочное варенье 3 ст. л.
    • Мука 200 г
    • Для яблочного варенья: яблоки 8 шт
    • Лимонный сок 2 ст. л.
    • Сахар 120 г
    • Для меренгов:белки 2 шт
    • Сахар 50 г
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Яблочное варенье 1 ст. л.
    • Мак 1 ст. л.
    • Для крема: сгущенное молоко 6 ст. л.
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Яблочное варенье 1 ст.
    • Шоколадная глазурь: шоколад 1 плитка
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Сгущенное молоко 3 ст. л.
    • Орехи горсть
    Торт *Яблочное искушение*
    3
    Представляю вашему вниманию мой авторский рецепт... Тортик с большим ...
    26-04-2013, 22:12
    тори тори
    Ингредиенты
    • Лимонный мусс:цедра лимона 15 г
    • Лимонного сока 120 г
    • Желатин 9г
    • Вода 60 г
    • Желтка 3 шт
    • Кукурузного сиропа 113 г
    • Сливки 35% 360 г
    • Мусс из белого шоколада:сливок 35% 90 г
    • Желтки 30 г
    • Желатин 4 г
    • Белого шоколада 130 г
    • Сливок 35% 230 г
    • Сироп для пропитки: лим.сок 30 г
    • Сахар 2 ч .л
    • Вода 10 г
    • Лаймовая настойка 25-30 г
    • Шифоновый бисквит: желтки 2 шт
    • Растительное масло 40 мл
    • Воды 60 г
    • Мука 100 г.
    • Сахара 100 г.
    • Разрыхлителя 1 ч.л
    • Соль щепотка
    • Белки яичные 2 шт
    Нежный лимонный торт
    5
    Очень нежный,освежающий торт. Легкий и воздушный.Рецепт взяла ...
    25-04-2013, 19:33
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Куриный белок 65 гр.
    • Молотый миндаль 80 гр.
    • Сахарная пудра 130 гр.
    • Сахар (для скрепления белка) 30 гр.
    • Черная смородина (заморозка) Горсть
    • Карамель (домашняя по вкусу) 3 ст.л.
    • Пищевой краситель -
    Смородиновые макарон
    3
    Яркое, вкусное миндальне печенье с начинкой из смородины и карамели. ...
    20-04-2013, 18:56
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Яблочного пюре 250 г
    • Сахар 250 г(ум.200)
    • Белок яичный 1 шт
    • Ваниль на кончике ч.л.
    • Для сиропа:Сахар 475 г(уменьшила до 400)
    • Вода 160 г (ум.130)
    • Агар-агар 8 гр
    • Сах.пудра для посыпки 50 г
    Зефир. ГОСТ
    8
    Всем известная и любимая сладость. В скобках написала свои изм ...
    20-04-2013, 14:48
    Русудан-Дана Русудан-Дана