Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с луком-шалотом

    Ингредиенты
    • Соленый огурец (среднего размера) 2 шт.
    • Лук шалот 2 шт.
    • Острый перчик 1 шт.
    • Сливочное масло 50 гр.
    • Оливковое масло 1 ст.л.
    • Лайм 1 шт.
    • Мед 2 ст.л.
    • Соль По вкусу
    • Укроп 2 веточки
    Медово-огуречный соус
    6
    Соус, с таким необычным составом, можно назвать универсальным. Он оч ...
    9-12-2013, 18:34
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Помидор 2 шт
    • Огурец 2 шт
    • Лук-шалот 2 шт
    • Сметана 2 ст.л
    • Соль по вкусу
    Простой овощной салат со сметаной
    Простой овощной салат со сметаной готовится так же просто, как и наз ...
    27-10-2013, 10:55
    тортик тортик
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 2 стол.л.
    • Лук шалот, порезать мелко 1/2 луковицы
    • Средняя морковь,очистить и натереть 2 шт.
    • Сельдерей, порезать мелко 1 стрелка
    • Чеснок, порезать мелко 2 дольки
    • Тмин сухой 3/4 ч.л
    • Кориандр 3/4 ч.л
    • Мускатный орех 1/4 ч.л
    • Куриный бульон 2 стакана
    • Готовое пюре тыквенное 410 г
    • Кленовый сироп или жидкий мед 1/3 стакана
    • Сливки не густые 1/2 стакана
    • Соль, перец по вксуу
    • Орехи Пекан подсушить и сыр Фета крошкой -
    Тыквенный суп с орехом Пекан и сыром Фета
    4
    Приятный и согревающий суп в холодный осенний день. ...
    26-10-2013, 19:16
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Хлеб ржаной 3 стакана
    • Молоко 1 стакан
    • Вустер.соус 1 ч.л
    • Сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки противня 2 стол.л.
    • Растительное масло 1 стол.л.
    • Лук шалот,мелко порезать 1/2 стакана
    • Яблоко Гранни Смит 1 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Корица щепотка
    • Соль, перец по вкусу
    • Фарш индюшачий 700 г
    • Большое яйцо 1 шт.
    • Для соуса: -
    • Сливочное масло 2 стол.л.
    • Мука 2 стол.л.
    • Куриный бульон 1 1/2 стакана
    • Вустер.соус 1 1/2 ч.л
    • Петрушка,зеленый лук или шнитт-лук, порезать по желанию
    Фрикадельки с яблочным вкусом
    3
    Приятные и нежные на вкус фрикадельки с яблочным намеком. ...
    14-10-2013, 02:25
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина 1 кг
    • Шампиньоны 100 г
    • Лук белый 100 г
    • Лук-шалот 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сливочное масло (50 г для мяса,30 г для картофеля) 80 г
    • Подсолнечное масло (2 ст.л. для жарки мяса,2 ст.л. для маринада) 4 ст.л.
    • Красное сухое вино 1 бутылка
    • Морковь 2 шт.
    • Мука пшеничная 1 ст.л.
    • Букет гарни 1 шт.
    • Перец горошек (толчёный) 1 шт.
    • Картофель (для гарнира) 8 шт.
    • Петрушка (для подачи) 1 пучок
    • Шпик 100 г
    • Гвоздика 3 шт.
    • Соль по вкусу
    Говядина по-бургундски
    3
    Этот рецепт из книги Жерара Депардье "Моя кухня".Читая путеводител ...
    5-10-2013, 22:49
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Айсберг-салат 1 шт
    • Грудка индейки отварная 300 г
    • Лук-шалотт (белый или красный) 2 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Пармезан 30 - 50 г
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Соль, перец
    • Сахар 0,5 ч.л.
    Салат из индейки, айсберга и помидоров
    1
    Лёгкий салат с пикантными нотками.
    30-09-2013, 21:08
    barska barska
    Ингредиенты
    • Блины (тонкие) 8 шт
    • Лук-шалот 1-2 шт
    • Сметана 100 г
    • Молоко 500 мл
    • Сыр твердый 100 г
    • Масло сливочное 30 г
    • Шампиньоны 250 г
    • Ветчина 200 г
    • Соль, перец
    • Мускатный орех молотый
    Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
    Блюдо французской кухни. Сытный блины, запечённые с ветчиной, грибам ...
    15-09-2013, 16:20
    barska barska
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 2 стол.л.
    • Средние луковички шалот, порезать если крупно 6 шт.
    • Среднего размера пастернак, почистить и порезать не тонко 3-4 шт.
    • Абрикосовый джем 1/3 стакана
    • Горчица из цельного зерна 2 стол.л.
    • Имбирь свежий, натереть 1 ч.л
    • Молотый тмин 1/2 ч.л
    • Куриные бедрышки или голени 8 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Чернослив ,без косточек, порезать 1/2 стакана
    • Абрикос,без косточек, порезать 1/2 стакана
    Курица с сухофруктами
    2
    Используем куриные голени или бедрышки. Если нет в продаже пастернак ...
    12-09-2013, 21:44
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Цукини 250 г
    • Шампиньоны 180 г
    • Сливки 200 мл
    • Лук (шалотт или красный) 1 шт
    • Мука 1 ст.л.
    • Сухое белое вино 4 ст.л.
    • Бульон 1 л
    • Белый молотый перец,
    • Соль
    • Масло оливковое
    Крем-суп из шампиньонов и цукини
    2
    Очень вкусный, нежный, сливочный итальянский крем-суп. Быстро готови ...
    8-09-2013, 14:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Филе миньон говядина 4 стейка
    • Соль 1 1/2 ч.л
    • Перец черный 1 ч.л
    • Сливочное масло 226 г
    • Лук шалат небольшие луковички, порезать на 4 дольки 2 шт.
    • Чеснок, разрезать,если крупный 6 зубчиков
    • Масло с зеленью: -
    • Сливочное масло размягченное 50 г
    • Лук шалот , порезать мелко 2 стол.л.
    • Свежая петрушка, порезать 2 стол.л.
    • Лук шнитт, порезать 2 стол.л.
    • Свежий эстрагон 2 стол.л.
    • Черный перец 1 ч.л
    Стейк на сковороде
    2
    Причем на сковороде желательно именно чугунной ,мы будем после жарки ...
    2-09-2013, 21:35
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Сливочное масло 1 стол.л.
    • Луковица небольшая 1 шт.
    • Картофель молодой,если крупный разрезать на 4 части 1 кг
    • Мелкие луковицы шалот 6 шт.
    • Розмарин свежий плюс немного для готового блюда,порезать 2-3 веточки плюс 1 стол.л
    • Соль, перец по вкусу
    • Куриный бульон 1 стакан
    Тушеный картофель
    2
    Прекрасный гарнир к мясному блюду. Мне так понравилось,с виду такое ...
    25-08-2013, 20:55
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Банка томатов целых в соку 800 г
    • Оливковое масло 2 стол.л.
    • Лук шалот,порезать тонко 3 стол.л.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Свежие листья тимьяна 2 стол.л.
    • Бекон,пожарить 3 полоски
    • Сливки густые 1/2 стакана
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Соль, перец по вкусу
    • Сахар по желанию 1 ч.л
    • Хлеб тонко порезанный, подсушить на тосторе -
    • Сыр пластинками -
    Томатный суп с беконом
    3
    Это так вкусно, быстро и не сложно. Отличный вариант для летнего обе ...
    19-06-2013, 16:54
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжья вырезка 1,5 кг
    • Оливковое масло 1-2 стол.л
    • Крупняа соль и черный перец -
    • Беарнский соус /Bearnaise/ Для соуса: -
    • Белый винный уксус 2/3 стакана
    • Лук шалот,порезать 1шт
    • Сухой эстрагон 1 1/2 ч.л.
    • Желтки от больших яиц 4 шт.
    • Сливочное масло порезать на кусочки 113 г
    • Крупная соль -
    Говяжья вырезка в соусе
    Желательно для этого блюда использовать говяжью вырезку или пашину. ...
    15-02-2013, 22:57
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Растительное масло 2 ч.л.
    • Куриные бедрышки или грудки 4 шт.
    • Черный перец 1/4 ч.л.
    • Соль 1/8 ч.л.
    • Лук-шалот,тонко порезать 3 стол.л.
    • Пиво 1/2 стакана
    • Соевый соус 2 стол.л.
    • Дижонская горчица 1 стол.л.
    • Мед 1 стол.л.
    • Листья петрушки, по желанию 2 стол.л.
    Курица с медово-пивным соусе
    2
    Рецепт из разряда простых и бюджетных блюд. В оригинале предлагаются ...
    7-02-2013, 01:47
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло,разделить 4 ч.л.
    • Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
    • Соль,разделить 1/2 ч.л.
    • Черный перец,разделить 1/2 ч.л.
    • Лук-шалот,тонко порезанный 1/2 стакана
    • Бальзамический уксус 2 стол.л.
    • Чеснок,порезать 2 ч.л.
    • Черри-томаты 2 стакана
    • Свежие листья базилик,порезать 3 стол.л.
    Свинина с черри томатами
    2
    Очередное незамысловатое простое и быстрое блюдо для ужина! ...
    4-02-2013, 03:49
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Соль,перец -
    • Спагетти -
    • Сухая хлебная крошка 1/2 стакана
    • Цельное молоко 1/2 стакана
    • Сливочное масло 3 стол.л.
    • Лук-шалот,порезать 2 шт.
    • Говяжий фарш,не жирный 500 г
    • Шампиньоны,почистить и порезать 400 г
    • Сметана 1 стакан
    • Свежий укроп или петрушка,порезать 1/4 стакана
    Фрикадельки по - строгановски
    4
    Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда. ...
    3-02-2013, 03:01
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Французский батон,поломать на кусочки 1 стакан
    • Сливочное масло -
    • Панчетта,порезать мелко 60 г
    • Лук шалот 1/2 стакана
    • Морковь,через терку 1/2 стакана
    • Томатная паста 1 стол.л.
    • Фруктовое красное вино 1/4 стакана
    • Молоко 1/4 стакана
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Черный перец 1/2 ч.л.
    • Большое куриное яйцо 1 шт.
    • Говяжий фарш 200 г
    • Свиной фарш 200 г
    • Телячий фарш 200 г
    Митлоф болонский
    4
    Вкус значительно отличается от стандартного мясного хлеба, подают с ...
    23-01-2013, 18:05
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Креветки с/м 14-16 шт
    • Салат корн 100 г
    • Авокадо 1 шт
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Лук-шалотт 1 шт
    • Уксус белый винный (бальзамико) 2 ст.л.
    • Соль, перец с/м
    Cалат корн с авокадо и креветками
    3
    Очень вкусные, лёгкие сочетания креветок, авокадо и нежных листиков ...
    20-01-2013, 20:52
    barska barska
    Ингредиенты
    • Скумбрия (горячего копчения) 200 г
    • Сметана (густая) 1 ст.л.
    • Филадельфия (или аналог) 100 г
    • Лимон 0,5 шт
    • Горчица (сладкая) 1 -2 ч.л.
    • Соль перец
    • Лук-шалотт 1 шт
    Мусс из скумбрии горячего копчения
    2
    Воздушно лёгкая и вкусная закуска! На греночки - мммм, вкуснотаааа! ...
    1-01-2013, 22:26
    barska barska
    Ингредиенты
    • Красная капуста 500 г
    • Яблоко 2 шт
    • Лук-шалот 3 шт
    • Масло сливочное или смалец 50 г
    • Сахар 2 ст.л
    • Палочка корицы 1 шт
    • Вино 200 мл
    • Бульон 100 мл
    • Винный уксус (красный) 3 ст.л.
    • Соль, перец
    • Лимонный сок 2-3 ст.л
    • Брусничное варенье 2 ст.л.
    Красная капуста с яблоком
    3
    Красная капуста - очень популярна осенью в Европе. Правда, не совсем ...
    25-10-2012, 21:16
    barska barska
    Ингредиенты
    • Перец болгарский (крупный, мясистый) 5 -6 шт.
    • Лук шалот 1-2 шт
    • Лавровый лист 2 шт
    • Вино белое сухое (или белый бальзамический уксус) 3-6 ст.л.
    • Масло оливковое 5 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Уксус (бальзамический,красный) 6 ст.л.
    • Перец чёрный молотый
    Антипасти из болгарского перца
    1
    Антипасти - это мини-закусочки. Готовят их по-разному, но они всегда ...
    10-07-2012, 22:15
    barska barska
    Ингредиенты
    • Куриные грудки 300 г
    • Перец болгарский 2 шт
    • Тимьян (свежий) 3 вет.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Паприка сладкая молотая 1 ч.л.
    • Соль перец
    • Лук-шалотт 1 шт
    • Белое сухое вино 150 мл
    • Винный уксус 50 мл
    Куриное филе на паприкаше
    Интересное блюдо для тех, кто сидит на диете. ...
    29-06-2012, 23:06
    barska barska
    Ингредиенты
    • Тмин 3 ч.л.
    • Перец черный горошком 5 шт.
    • Гусь целый 3,5 кг
    • Изюм темный 1 шт.
    • Курага 50 г
    • Картофель 1500 г
    • Чеснок головки 1 шт.
    • Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Яблоки 13 шт.
    • Чернослив 50 г
    • Лук-шалот 200 г
    • Вино белое сухое (столовое) 300 мл
    • Груши 5 шт.
    Новогодний гусь с яблоками и тмином
    1
    Такого гуся нужно готовить не спеша и основательно занявшись им о ...
    30-11-2011, 12:33
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Крабовых палочек 150-200 г
    • Лук-шалот 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Молоко 2-3 ст.л.
    • Панировочные сухари
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    Котлеты из крабовых палочек
    1
    Из крабовых палочек в основном готовят разнообразные закуски, мы пос ...
    28-11-2011, 10:41
    belis07 belis07