Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с тмином

    Ингредиенты
    • Растительное масло 3-5 ст.л.
    • Куриные бедрышки 6 шт.
    • Нарезанная луковица 1 шт.
    • Мелко нарезанный чеснок 2 зубчика
    • Натертый имбирь 2,5 см
    • Тмин 0,5 ч.л.
    • Корица 1 ч.л.
    • Чили щепотка
    • Сок и цедра апельсина 0,5 шт.
    • Шафран 0,5 ч.л.
    • Рис 200 г
    • Куриный бульон 250-350 мл
    • Соль, перец по вкусу
    Тажин с курицей
    1
    Тажин (таджин) – безусловно, самое известное мясное блюдо марокканск ...
    7-04-2012, 09:13
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Варено-мороженные мидии 200 г
    • Луковица 1 шт.
    • Маленькая морковь 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Тмин щепотка
    • Кориандр щепотка
    • Черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу
    Пряные мидии с чесночком
    Отличное блюдо для постных дней и не только! :) ...
    1-04-2012, 23:26
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Кольраби 3шт (диаметр 10см)
    • Фарш говяжий 300гр.
    • Лук репчатый 1шт (небольшая головка)
    • Ломоть хлеба 2шт (я использовала только один)
    • Сыр 30гр. (я брала 60гр)
    • Майонез (я не использовала – увеличила кол-во сыра) 2ст.ложки
    • Сухая горчица (я заменила на щепотку зёрен горчицы) ¼ ч.ложки сухой горчицы
    • Тмин ¼ ч.ложки.
    • Масло сливочное для жарки 50гр.
    • Зелень: лук и петрушка по паре веточек.
    • Перья зелёного лука и помидоры для украшения.
    • Для салата:
    • Морковь 1шт.
    • Огурец свежий 1шт.
    • Заправка: масло растительное и лимонный сок.
    • Соль, перец по вкусу.
    Чашечки из кольраби фаршированные и запеченные!
    2
    В преддверии поста рекомендую обратить ваше внимание на это вкусное ...
    19-02-2012, 11:05
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кролик около 1,5 кг
    • Мадера 200 гр.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Тимьян 1 ч.л.
    • Чернушка посевная 1 ч.л.
    • Молотая смесь перцев по вкусу
    • Морская соль
    • Для орехового соуса:
    • Грецкие орехи 50 гр.
    • Мягкое сливочное масло 100 гр.
    • Лимонный сок 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Кускус 300 гр.
    • Сладкий перец 1 большая перчина
    • Помидоры 2-3 шт
    • Мята несколько веточек
    • Сливочное масло 40 гр.
    • Соль по вкусу
    Кролик с ореховым соусом и кускусом
    4
    Вкусное блюдо из французской кухни для романтического ужина. Нежный ...
    7-02-2012, 20:43
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Капуста 1/2 небольшого кочана
    • Капуста квашеная 200-300г
    • Морковь 1 шт. крупная
    • Лук красный 1 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Лимон 1/2 шт.
    • Яблоко красное 1 шт.
    • Грудинка копченая без кости 100-150г
    • Сосиски (у меня венские) 2 шт.
    • Клюква 2 ст. л.
    • Соль
    • Мед 1 ч. л.
    • Тмин 1/4 ч. л.
    Солянка с копченой грудинкой
    4
    Вкусная домашняя солянка. Можно готовить на несколько дней. ...
    19-12-2011, 18:56
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Сухари белые постные 100-150г
    • Шампиньоны 100=150г
    • Помидор 1 шт.
    • Чеснок 4-5 зубчиков
    • Картошка 3-4 шт.
    • Морковь 2 шт
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Ткемали (соус) 2 ст. л.
    • Масло раст. для жарки
    • Соль
    • Кориандр 1/4 ч. л.
    • Тмин 1 щепотка
    • Перец красный острый по вкусу
    • Перец красный сладкий 1 ч. л.
    Сухарный суп с грибами
    3
    Сытный густой постный суп.
    12-12-2011, 21:13
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Шпинат 200 г
    • Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
    • Растительное масло 60 мл
    • Паприка молотая 1 ч.л.
    • Мак 5 г
    • Тмин 1/2 ч.л.
    • Мука пшеничная 960 г
    • Соль морская 1.5 ч.л.
    • Перец сладкий красный (паприка) 1/2 шт.
    • Тыква мускатная 350 г
    • Кунжут 5 г
    Трехцветный хлеб
    2
    Трехцветное лакомство и, все таки, это хлеб, хоть и очень красивый и ...
    6-12-2011, 09:36
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Фасоль белая сухая 150 г
    • Растительное масло 45 мл
    • Соль морская ½ ч.л.
    • Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
    • Имбирь молотый 1 ч.л.
    • Чеснок дольки 1 ч.л.
    • Говядина для жарки 2 шт.
    • Лук репчатый 500 г
    • Тмин 1 шт.
    • Куркума молотая 2 ч.л.
    • Перец чили молотый ½ ч.л.
    • Лимонный сок 30 мл
    Пряное мясо с фасолью
    Полезная фасоль с ароматной говядиной - вкусное блюдо к обеду или уж ...
    5-12-2011, 21:13
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Паприка молотая 3 ч.л.
    • Свиная шейка 1000 г
    • Помидоры красные 250 г
    • Мука кукурузная 10 г
    • Растительное масло 40 мл
    • Тмин 1 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сметана 150 г
    Гуляш из свинины
    Гуляш - сытное блюда из мяса, мы готовим со свининой. По консистенци ...
    4-12-2011, 12:45
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Тмин 3 ч.л.
    • Перец черный горошком 5 шт.
    • Гусь целый 3,5 кг
    • Изюм темный 1 шт.
    • Курага 50 г
    • Картофель 1500 г
    • Чеснок головки 1 шт.
    • Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Яблоки 13 шт.
    • Чернослив 50 г
    • Лук-шалот 200 г
    • Вино белое сухое (столовое) 300 мл
    • Груши 5 шт.
    Новогодний гусь с яблоками и тмином
    1
    Такого гуся нужно готовить не спеша и основательно занявшись им о ...
    30-11-2011, 12:33
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 250 г
    • Сливочное масло 150 г
    • Капуста белокочанная 1500 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец черный молотый 1/4 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Растительное масло 10 мл
    • Грудинка копчёная 150 г
    • Тмин 2 ч.л.
    Богемский овощной штрудель
    Штрудель австрийское национальное блюдо из очень тонко раскатанно ...
    27-11-2011, 22:45
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Баранина 1000 г
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Имбирь свежий 2 см
    • Шпинат 1 пучок
    • Булгар 1 стакан
    • Куриный бульон (или вода) 1000 мл
    • Кумин 2 ч.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Тмин 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец чили по вкусу
    • Томатная паста 3 ст.л
    • Мука 1 стакан
    Тунисская баранина
    В восточной кухне хорошо приготовленную баранину можно назвать шедев ...
    26-11-2011, 14:39
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Лосось 700 г
    • Вино белое сухое (столовое) 250 мл
    • Соль 1 ч.л.
    • Тмин ¼ ч.л.
    • Шалфей сушеный ¼ ч.л.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Растительное масло 50мл
    • Перец черный молотый ¼ ч.л.
    • Лимоны 1 шт.
    • Перец сладкий желтый 2 шт.
    Шашлычок из рыбы
    Это рыбное блюдо быстро и изыскано готовится. Лосось получатся нежны ...
    23-11-2011, 18:30
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Вода 2,5 л
    • Морковь 1 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Соленый огурец 1 шт.
    • Капуста 1/2 кочана
    • Грибной икры 1 ст.
    • Картофель 4-5 шт.
    • Огуречного рассола 1/2 ст.
    • Тмин 1 щепотка
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Соль по вкусу
    • Смесь пряных трав по вкусу
    • Растительное масло 1 ч.л.
    Рассольник с грибной икрой
    Рассольник с грибной икрой совсем без мяса, так что подойдет и вегет ...
    21-11-2011, 14:06
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Минтай 1200 г
    • Оливковое масло 55 мл
    • Соль морская ¾ ч.л.
    • Сахар-песок 5 г
    • Паприка молотая 1 ч.л.
    • Укроп сушеный 1 ч.л.
    • Морковь 300 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Чеснок дольки 3 шт.
    • Томатный сок 500 мл
    • Перец черный молотый 1/4 ч.л.
    • Тмин 1/4 ч.л.
    Рыба в томатном соусе
    В томатном соусе любая рыба очень вкусная, а особенно заливной минта ...
    11-11-2011, 10:09
    belis07 belis07
    • 1
    • ...
    • 9