Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Французская кухня

    Ингредиенты
    • Апельсин 1 шт
    • Вода 100 мл
    • Желатин по инструкции
    • Сахар по вкусу
    Желе Апельсинка
    3
    Можно конечно купить желе в пакетиках, то лучше сделать его самому, ...
    28-01-2014, 22:04
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Картофель 250 гр.
    • Лук порей 1 стебель
    • Отварная свекла 300 гр.
    • Бульон (овощной) 200 мл.
    • Сливки 30% 200 мл.
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Растительное масло -
    Свекольный суп-пюре
    Нежный свекольный суп-пюре с хрустящей соломкой из лука порея.
    28-01-2014, 19:10
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Тертый пармезан 20 гр.
    • Соль, специи, зелень По вкусу
    • Оливковое масло 5 гр.
    Омлетный рулет
    Омлет в виде рулета может стать завтраком или легким обедом.
    28-01-2014, 18:39
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Ламинария маринованная 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Сыр плавленный 100 г
    • Майонез зелень по вкусу
    • Хлеб по вкусу
    Тосты с паштетом ил ламинарии
    Простая и быстрая закуска с морской капустой. Рецепт приготовления м ...
    27-01-2014, 13:48
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Яйцо 4 шт
    • Грибы 300 г
    • Лук 1-2 шт
    • Молоко 180 мл
    • Сыр твердый 30 г
    • Соль перец по вкусу
    • Масло для жарки по вкусу
    Омлет с грибами и сыром
    Продолжая тему "самый простой рецепт" для ужина, хочу предложить в ...
    26-01-2014, 19:30
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Баклажан 2 шт
    • Перец сладкий 6 шт
    • Чеснок 3 зубочка
    • Сыр брынза или адыгейский 250 г
    • Майонез 1-2 ст.л
    • Зелень по вкусу
    Террин из баклажанов, сладкого перца и сыра
    Рецепт этого блюда взят из книги «Школа гастронома — Изысканные блюд ...
    26-01-2014, 18:42
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Яйцо 4 шт
    • Сливки 100 мл
    • Оливки зеленые 5 шт
    • Соль перец по вкусу
    • Масло оливковое по вкусу
    Омлет на сливках с зелеными оливками
    Вкусный омлет с нежный молочным вкусом.
    26-01-2014, 15:43
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Для теста: желтки 2 шт
    • Маргарин 150 г
    • Холодная вода 4 ст.л
    • Соль щепотка
    • Мука 300 г
    • Для крема: белок 2 шт
    • Сахар по вкусу
    • Лимонная кислота по вкусу
    • Мятный сироп 2 ст.л
    • Густой джем по вкусу
    Тарталетки с кремом
    В основе тарталеток песочное тесто, его можно использовать для пирог ...
    26-01-2014, 13:21
    Тория Тория
    Ингредиенты
    • Тыква 500 гр.
    • Лук порей 100 гр.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Бульон (овощной) 200 мл.
    • Кокосовое молоко 300 мл.
    • Соль, специи По вкусу
    Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке
    Суп с нежной текстурой и легким кокосовым ароматом.Норма на 3- ...
    26-01-2014, 00:58
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Масло 100 гр.
    • Яйцо 1 шт.
    • Сметана 100 гр.
    • Паприка красная сладкая 1 чайн. ложка
    • Соль щепотка
    • Мука примерно 250 гр.
    • Салат:
    • Горбуша консервированная 1 банка
    • Яйцо вареное 2 шт.
    • Майонез
    • Маслины без косточек
    • Перья зеленого лука
    Тарталетки с рыбным салатом
    3
    Простая, но вкусная и сытная закуска, которая украсит любой стол. Ре ...
    23-01-2014, 14:23
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 1 шт.
    • Кипяток 250 мл
    • Мука 200 г
    • Яйцо 4 шт.
    • Сгущенное молоко вареное 1 банка
    • Грецкие орехи 100 г
    Профитроли с вареной сгущенкой
    Профитроли – это миниатюрные пирожные с разнообразной начинкой. Она ...
    21-01-2014, 17:47
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Для брауни: Черный шоколад 100 гр.
    • Сливочное масло 50 гр.
    • Сахар 80 гр.
    • Мука пшеничная 50 гр.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Для лимонного крема: Лимоны 4 шт.
    • Крахмал 2 ст.л.
    • Сахар 150 гр.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Сливочное масло 80 гр.
    Брауни с лимонным кремом
    2
    Очень вкусное сочетание брауни из черного шоколада и ароматного, лим ...
    14-01-2014, 19:14
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Куриное филе 300 г
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Корень сельдерея 100 г
    • Брокколи 100 г
    • Вермишель паутинка 100 г
    • Шампиньоны 150 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Оливковое масло по вкусу
    Суп с запеченными овощами
    Это очень интересный куриный овощной суп, особенностью которого явля ...
    14-01-2014, 10:32
    Ursula1 Ursula1
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 шт.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Соль, специи По вкусу
    • Сливки (взбить в пену) 100 мл.
    Мусс из баклажан со сливками
    На холодную закуску приготовьте такой нежный мусс из баклажан с прос ...
    10-01-2014, 22:08
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Корневой сельдерей 500 гр.
    • Лук порей 1 стебель
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Овощной бульон 700 мл.
    • Плавленный сыр 50 гр.
    • Соль, специи По вкусу
    • Сливки 200 мл.
    Суп-пюре из корневого сельдерея с сыром
    Вкусный и очень ароматный суп из корневого сельдерея с плавленным сы ...
    6-01-2014, 23:13
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Тесто брик (готовое) 4 листа
    • Копченая семга 60 гр.
    • Сливки 30% 100 мл.
    • Черная икра (из скромной породы рыб) 2 ст.л.
    • Свежий огурец, зелень и специи По вкусу
    • Сливочное масло 10-15 гр.
    Закусочные кулечки с икорным муссом и семгой
    2
    Вкусная и оригинальная закуска из хрустящий кулечков, наполненных му ...
    3-01-2014, 18:18
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина + говядина) 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Грибы 200 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Овсяные хлопья 50 г
    • Яйцо 2 шт.
    • Сыр 85 г
    • Зелень пучок
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло 3 ст.л.
    Мясной террин с грибами, овощами и овсяными хлопьями
    2
    Очень вкусный террин, рекомендую! Только овощи и грибы режьте помель ...
    31-12-2013, 12:35
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Для теста: мука 100 г
    • Лимон 0,5 шт.
    • Сахар 30 г
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Сода 1/4 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Для начинки: банан 2 шт.
    • Темный шоколад 100 г
    • Мятный сироп 2 ст.л.
    • Сливы 4-5 шт.
    • Коричневый сахар 1 ст.л.
    • Мята для украшения
    Лимонно-шоколадный тарт со сливами
    3
    Очень вкусный, лимонно-шоколадный тарт с бананами и сливами. Можно в ...
    27-12-2013, 13:09
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Помидор 2 шт.
    • Соль По вуксу
    • Кетчуп 1 ст.л.
    • Желатин 9 гр.
    • Бульон овощной 100 мл.
    • Зелень -
    • Икра черная 30 гр.
    Томатное желе с шариком из икры
    5
    Освежающая закуска из томатного желе с шариком из икры .
    26-12-2013, 13:33
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Макароны 20 шт.
    • Манго Половина плода
    • Лук-шалот 1 шт.
    • Уксус винный 100 мл.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Мед натуральный 1 ст.л.
    • Соль По вкусу
    • Паштет Фуа-гра 80 гр.
    Закусочные макарон
    2
    Такие закусочные макарон можно назвать одной из изысканных закусок ф ...
    26-12-2013, 13:05
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Для рулета: Куриное яйцо 3 шт.
    • Сахар 50 гр.
    • Сливочное масло 25 гр.
    • Мука пшеничная 50 гр.
    • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
    • Лимонная цедра 1 ст.л.
    • Для начинки: Сливки 30% 200 мл.
    • Апельсины 2 шт.
    • Желатин 9 гр.
    • Сахар По вкусу
    • Апельсиновый джем 50 гр.
    • Итальянская меренга: Куриный белок 2 шт.
    • Сахар 125 гр.
    • Вода 50 мл.
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    Бисквитный рулет с апельсиновым муссом
    4
    Нежный десерт из бисквитного рулета с апельсиновой начинкой и италья ...
    26-12-2013, 01:23
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Вода теплая 125 мл
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 3/4 ч.л.
    • Мука 300 г
    • Опара 125 г
    • Курага 50 г
    • Растительное масло 1 ст.л.
    Багеты с курагой
    3
    Домашние бездрожжевые багеты к чаю. Попробуйте ;) Рецепт для хлебопе ...
    25-12-2013, 11:54
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука, плюс немного еще 2 стакана
    • Соль 1 ч.л
    • Разрыхлитель 4 ч.л.
    • Винный камень 1/2 ч.л
    • Сахар 1 стол.л.
    • Кайенский перец 1/2 ч.л
    • Сливочное масло 113 г
    • Сыр чеддар 1 стакан
    • Молоко 2/3 стакана
    Бисквиты с Чеддером
    2
    Бисквиты похожие на булочки в Америке называют печеньем или крекером ...
    24-12-2013, 02:32
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Тыква 500 гр.
    • Лук порей 1 стебель
    • Овощной бульон 500 мл.
    • Оливковое масло 30 гр.
    • Сыр моцарелла 125 гр.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Соль, мускатный орех, черный перец По вкусу
    • Апельсин 1 шт.
    Тыквенный суп с моцареллой
    Суп из тыквы с моцареллой. Хороший вкус и аромат придают супу специи ...
    19-12-2013, 18:08
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо