Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда на ужин

    Ингредиенты
    • Хурма 2 шт.
    • Мед 1 ст.л.
    • Желатин 1 ст.л.
    • Ликер 1 ст.л.
    • Корица щепотка
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    Желе Пища богов
    2
    Хурма по латыни называется Diospiros, что в переводе - пища богов. И ...
    15-01-2012, 15:45
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Паста мелкая (рожки, спиральки, перья и т.п.) 200гр. в сухом виде.
    • Творог 200гр.
    • Сметана 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 100гр.
    • Яйцо куриное 3шт. (крупные)
    • Ванильный сахар 1пакетик.
    • Соль щепотка.
    • Яблоко 1шт.
    • Изюм пол стакана.
    • Апельсины 2шт.
    • Шоколад 50гр.
    • Сметана 1ст.ложка.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Лепестки миндальные 2ст.ложки.
    • Сливочное масло для смазывания формы и сухари для присыпки.
    Паста торт или запеканка из макарон с творогом и фруктами.
    5
    Идею этого рецепта я «подсмотрела» у Марты Стюарт, правда у неё торт ...
    14-01-2012, 20:17
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт.
    • Вода холодная 4ст. л.
    • Сахар 170г.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 140г.
    • Крахмал 50г.
    • Разрыхлитель 2чл.
    • Какао порошок 30г
    • Для крема:
    • Сливки 33-35% 750 мл.
    • Сахарная пудра 3ст. л.
    • Размороженная вишня 200г.
    • Темного шоколада 100г.
    • Цедры апельсина 1 ст. л.
    • Cок с одного крупного апельсина
    • Cахар 2 ст. л.
    Шоколадно-вишневый торт
    2
    Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой!
    14-01-2012, 16:43
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Творог 9% 200г.
    • Сливочное масла 100г.
    • Яйца 3шт.
    • Сахар 100г.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 200г
    • Разрыхлитель 1 чл. с горкой
    • Cахар 100г.
    • Мука 100г.
    • Ванильный сахар
    • Сливочное масла 50г.
    • Грецкие орехи толченные 100г.
    • Половина большого свежего ананаса
    Творожный пирог с ананасами и ореховой посыпкой
    3
    Нежное и ароматное.
    14-01-2012, 16:07
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Баранки сдобные «Волжский пекарь» 3шт.
    • Сыр сливочный плавленый «Хохланд» 3 cn.ложки.
    • Бекон сырокопчёный 6 ломтиков.
    • Яйца для глазуньи 3шт.
    • Зелень для подачи.
    Баранки с сыром в беконе. Вариант сытного завтрака или закуски.
    10
    Получились очень вкусные, мягкие и ароматные «бутерброды» с нежной с ...
    14-01-2012, 10:04
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 4шт
    • Сахар 200гр
    • Мука 160гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Крем-суфле:
    • Сливки 33% 200гр
    • Йогурт 350гр
    • Сахар 2/3 стакана
    • Желатин 15гр
    • Клюква 100гр
    • Крем «Взбитые сливки» от Dr.Oetker 1 пакетик
    • Молоко 100гр
    Торт «Зимняя клюква»
    4
    Сочетание нежного суфле и кисленькой клюквы оказалось очень удачным ...
    13-01-2012, 19:55
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Молоко 0,5 л
    • Карамель 150 г
    • Шоколад 40 г
    • Желатин 20 г
    Желе Dumle
    5
    Вкус карамели в шоколаде - это любимый вкус всех, кто хочет в душе в ...
    13-01-2012, 13:11
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Ореховые коржи:
    • Белки 150гр
    • Сахарная пудра 40гр
    • Сок лимона 0.5ч.ложки
    • Мука 35гр
    • Орехи грецкие 110гр
    • Сахар 140гр
    • Крем:
    • Чернослив 150гр
    • Сахар 1.6ст.ложки
    • Сливки 20% 200гр
    • Коньяк 1 ст.ложки
    • Шоколад черный 60гр
    • Сливки 1 ст.ложка
    • Сахар 100гр
    • Вода 2ст.ложки
    • Лимонный сок 1 ч.ложка
    Торт «Янтарный цветок»
    10
    Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и ...
    12-01-2012, 19:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Творог 9-18% жирности 1кг.
    • Молоко 100мл.
    • Масло сливочное (растопить и остудить) 100гр. + для смазывания формы
    • Сахарный песок 200гр..
    • Манная крупа 150гр. + 2ст.ложки. 50гр. + 2ст.ложки.
    • Яйцо куриное 4шт.
    • Изюм 200гр.
    • Для соуса:
    • Сметана высокой жирности 300-500гр.
    • Ванильный сахар 1ст.ложка.
    Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
    7
    Эту запеканку, для меня и моего брата, готовила раньше моя мама, а т ...
    12-01-2012, 19:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Картофель 1 шт.
    • Свекла 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сол. огурец 1 шт.
    • Лимоный сок 1/2 лимона
    • Оливковое масло 100 мл
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зеленый горошек 100 г
    • Укроп, петрушка по веточке
    • Соль по вкусу
    Винегрет Рубика
    42
    Такую подачу обыкновенного винегрета я углядела у Влада Пискунова в ...
    12-01-2012, 11:52
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 80гр
    • Мука 60гр
    • Масло сливочное 30гр
    • Ванильная эссенция несколько капель
    • Сироп с ананасового компота 40гр
    • Сахар 25гр
    • Шампанское 40гр
    • Лимонный сок 0.5ч.ложки
    • Шампанское 250гр
    • Сок лимолна: 1/2шт
    • Сахар 200гр
    • Яйца 2шт
    • Сливки 33% 200гр
    • Желатин 10гр
    • Желе:
    • Ананасы 1 банка ( 350гр)
    • Сахар 200гр
    • Сок лимона 1/2шт
    • Желатин 15гр
    Торт «Ананасы в шампанском»
    8
    Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любо ...
    11-01-2012, 19:10
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Рулька свиная 1,5 кг
    • Копытца свиные 2 шт.
    • Говядина на кости (лопатка) 1,5 кг
    • Курица (грудки от двух кур) 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Лавровый лист 6-8 шт.
    • Черный перец горошком 15 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Чеснок (головки) 2 шт.
    Холодец... или Заливное... или Студень!!!
    3
    Это блюдо знакомо всем-традиционно у нас готовят его в новогодние пр ...
    11-01-2012, 18:42
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 1 стакан
    • Молоко 3/4 стакана
    • Белки 3 шт.
    • Масло сл. 110 г
    • Сахар 1 стакан
    • Ванилин щепотка
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Пищевые красители
    • Для крема:
    • Белки 4 шт.
    • Сахар 150 г
    • Масло сл. 200 г
    • Ликер, лучше цитрусовый 1 ст.л.
    Торт Радужный
    11
    Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но ...
    11-01-2012, 10:02
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Свинина (шея) 2 кг
    • Соль 0,5 кг
    • Чеснок 150 г
    • Пажитник (чаман) 70-80- г
    • Молотый чили 1 ст.л
    • Паприка 1 ст.л.
    • Мука пш. 1 ст.л.
    Бастурма сыровяленная домашняя.
    5
    Эта великолепная закуска ни по вкусу, ни по аромату не сравнится с п ...
    10-01-2012, 13:07
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Для бисквитного коржа
    • Яйца 6 шт.
    • Мука 150 гр.
    • Сахар 200 гр.
    • Сливочное масло 60 гр.
    • Для песочного теста с корицей
    • Мягкое сливочное масло 230 гр.
    • Молотый миндаль 1/3 чашки (80 мл)
    • Яичные желтки свареные в крутую 3 шт.
    • Молотая корица 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Темный ром 1 ст.л.
    • Мука 280 гр.
    • Разрыхлитель теста щепотка
    • Для карамельных яблок
    • Яблоки, очищенные и порезанные на дольки 3-4 шт.
    • Коричневый сахар 1/4 чашки (60 мл)
    • Белый сахар 3 ст.л.
    • Молотая корица 3/4 ч.л.
    • Сок половины лимона
    • Сливки для взбивания (33%-35%) 500 гр.
    • Сахар 1/3 чашки (80 мл)
    • Сахарная пудра 1 ст.л.
    • Молоко 1 чашка (240 мл)
    • Корица 1 длинная палочка
    • Желатин быстрорастворимый 10 гр.
    • Вода 1/4 чашки (60 мл)
    • Большие яичные желтки 4 шт.
    Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей
    6
    Нежнейшие бисквиты, хрустящие песочные коржи с ноткой корицы и мусс- ...
    9-01-2012, 18:03
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Сахар 160гр
    • Яйца 6шт
    • Шоколад черный 60гр
    • Грецкие орехи 60гр
    • Миндаль 60гр
    • Крем:
    • Яйца 3шт
    • Молоко 200гр
    • Сахар 200гр
    • Ванилин 10гр
    • Масло сливочное 200гр
    • Шоколад черный 60гр
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Смородина 2/3 стакана
    • Для украшения:
    • Шоколад белый 60гр
    • Мастика
    Торт «Ева».
    6
    Рецепт этого торта я нашла в кулинарной книге. Коржи выпекаютя из д ...
    8-01-2012, 17:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Тыква круглая 1 кг.
    • Креветки (лучше свежие тигровые) 600 гр.
    • Сливки 20 % 150 мл.
    • Сыр сливочный (типа филадельфия) 200 гр.
    • Зелень петрушки 1н пучок
    • Лук красный 1на головка
    • Помидоры 2-3 шт.
    • Соль,перец по вкусу
    Тыква рождественская фаршированная креветками
    1
    Тыква рождественская фаршированная креветками
    7-01-2012, 19:13
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 3шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Кефир 100гр
    • Маргарин 50гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сода 1ч.ложка
    • Кипяток 1/2 стакана
    • Шоколадный крем:
    • Сливки 10% 150гр
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 30гр
    • Крахмал 1ч.ложка
    • Масло сливочное 100гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Коньяк 100гр
    • Вишня свежемороженная или в собственном соку 150гр
    • Суфле:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт с вишневым наполнителем 300гр
    • Сахар 0.5стакана
    • Желатин 10гр
    • Для украшения:
    • Сливки 33% 150гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Шоколад черный 100гр
    Торт «Зимний лес»
    2
    Вариация на тему торта Цуккотто к Рождеству!
    7-01-2012, 14:05
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Куриные грудки среднего размера 4 шт.
    • Спаржа свежая 300 г
    • Бекон сырокопченый 1 упаковка
    • Укроп, петрушка по пучку
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Острый перец 1 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Сыр любой твердый 50 г
    • Для соуса:
    • Майонез полстакана
    • Кефир полстакана
    • Огурец 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Начинка для грудок кроме помидора и сыра 1/5 часть
    • Соль по вкусу
    Фаршированные куриные грудки в беконе со спаржей
    2
    Если, на первый взгляд, приготовление этого блюда и может показаться ...
    7-01-2012, 13:45
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Желе Dr. Oetker красное 1 пакетик
    • Сок клубничный 1 стакан
    • Сливки 20% 1 стакан
    • Желатин 1,5 ч.л.
    • Сахар 3 ст.л.
    • Шоколад, орехи, клубника по вкусу
    • Ванилин щепотка
    Десерт Клубничный
    3
    Этот несложный в приготовлении, яркий, вкусный и освежающий десерт н ...
    7-01-2012, 13:33
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука 500 гр.
    • Масло сливочное мягкое 130 гр.
    • Яйца 2 шт
    • Дрожжи свежие 20 гр.
    • Сахар 2 ст.л. без горки
    • Соль 1,5 ч.л.
    • Молоко 75 гр.
    • Вода 125 гр.
    • Грибы свежие 500 гр.
    • Говядина 500 гр.
    • Сыр моцарелла 300-400 гр.
    • Масло сливочное 100 гр.
    • Мука 2 ст.л. без горки
    • Молоко 500 гр.
    • Соль по вкусу
    • Орегано 1 ч.л.
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Густой томатный сок или 500 гр.
    • Помидоры 5-6 шт
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу
    • Сахар по вкусу
    • Смесь итальянских трав по вкусу
    Пицца "Супер"
    5
    Мягкая, ароматная, с хрустящей корочкой, с сыром Моцарелла и говядин ...
    5-01-2012, 18:17
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Куриные голени 8 шт.
    • Ядра грецких орехов 100г
    • Чеснок 3-5 зубчиков
    • Луковица 2 шт.
    • Кинза 1 пучок
    • Масло сливочное 40-50г
    • Масло грецкого ореха (желательно) 1-2 ст. л.
    • Уксус винный белый 1-2 ст. л.
    • Кориандр 1/2-1 ч. л.
    • Черный перец по вкусу
    • Шафран на кончике ножа
    • Корица на кончике ножа
    • Гвоздика 2-4 бутончика
    • Соль
    Сациви из курицы
    7
    Очень вкусное, всем знакомое грузинское блюдо. Это один из его вариа ...
    4-01-2012, 21:42
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Пшенные хлопья 1.5 стакана
    • Творог 150-200г
    • Яйца 2 шт.
    • Тыква 100-150г
    • Яблоко 1 шт.
    • Мед 2 ст. л.
    • Сахарная пудра
    • Масло раст. 2 ст. л.
    • Разрыхлитель по инструкции на пакетике
    Пшенные маффины с творогом и тыквой
    6
    Солнечные вкусные кексики. Едят даже те, кто не любит пшено.
    4-01-2012, 18:52
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Говядина ( филе) 600гр
    • Свинина 300гр
    • Куриное филе 300гр
    • Морковка 1/2шт
    • Перец болгарский 1/2шт
    • Горчица французская 1ст.ложка
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Желатинбыстрорастворимый 40гр
    • Свежемолотая смесь перцев по вкусу
    • Итальянские травы по вкусу
    Мясной рулет « Ассорти»
    4
    Представляю Вам рецепт домашнего мясного рулета, приготовленного из ...
    3-01-2012, 17:24
    Мила Мила