Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блины

    Одно из любимых и популярных угощений, дошедших к нам от предков спустя тысячелетие, это блины! Горячие, пышные, румяные, будто солнце. Именно его они и символизировали, были праздничным угощением, ведь именно их готовят для весеннего праздника Масленицы.

    Свои рецепты по приготовлению блинов имеют самые разные народы мира. Казалось бы, никаких секретов быть не может – достаточно вылить готовое тесто на раскаленную сковороду, однако на деле не так все просто. Недаром существует крылатое выражение: «Первый блин комом». Чтобы ваши блины всегда были нежными и удивительно вкусными, заходите к нам. На портале Vpuzo вы найдете самые интересные, простые и понятные рецепты. Даем подробный инструктаж для новичков и открываем особые секреты для профессионалов. Этот раздел посвящен блинам, блинчикам, оладьям, блинным тортам и сырникам.

    Ингредиенты
    • Молоко 250 мл
    • Вода полстакана
    • Соль на кончике ножа
    • Сахар 1 ст.л.
    • Яйцо 1 шт
    • Мука 150 г
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Сода 1/4 ч.л.
    • Белокачанная капуста
    Капустные блины
    Это именно блины! Не тоненькие и деликатные блинчики, а увесистые, с ...
    26-04-2012, 10:35
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Картофельное пюре 300-350 г
    • Мука 200 г
    • Сахар 1 ст.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Молоко 300 мл (возможно возьмет больше)
    • Соль 1 ч.л.
    Блины картофельные
    1
    Весьма приятные и на вкус и по фактуре блинчики.)))
    26-04-2012, 10:21
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Молока 400 мл
    • Яйца 3
    • Соль
    • Растительное масло
    • Мука 170 г
    • Ветчина варёная 200 г
    • Творог 400 г
    • Зелёный лук 30 г
    • Петрушка 2 веточки
    • Укроп 2 веточки
    Блинчики "Весенние"
    4
    Несладкие блинчики с творожной начинкой, ветчиной и зеленью. Творог ...
    19-04-2012, 13:09
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Фарш из говядины 300гр.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Масло для жарки.
    • Соль перец.
    • Для блинов:
    • Яйцо куриное 3шт.
    • Молоко 300мл.
    • Сахар и соль по вкусу.
    • Мука 4 полные ст.ложки.
    • Минералка с газом до нужной консистенции.
    • Масло растительное 2-3ст.ложки.
    Блины с мясом. Блины с припёком.
    1
    Получаются очень вкусные и сытные блины.
    18-04-2012, 14:26
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Молоко 1 стакан
    • Сыворотка 1 стакан
    • Яйца 2шт
    • Сахар 1ст.ложка
    • Соль 0.5ч.ложки
    • Мука 2 стакана
    • Масло растительное 80гр
    • Масло сливочное 80гр
    Кружевные блинчики.
    2
    Интересный способ формирования блинчиков.
    9-04-2012, 18:11
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука кукурузная 1 стакан
    • Мука пшеничная 2ст.ложки
    • Кефир 1 стакан
    • Молоко 1 стакан
    • Сахар 1.5ст.ложки
    • Сода 1/2ч.ложки
    • Яйца 3шт
    • Растительное масло 3ст.ложки
    • Масло сливочное 70гр
    • Соль по вкусу
    Блинчики кукурузные
    Рецепт блинчиков кукурузных
    2-04-2012, 21:49
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Теплая вода 0,5 л
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль щепотка
    • Мука 200-220 г
    • Растительное масло 3-4 ст.л.
    • Сода 1/3 ч.л.
    • Малина, протертая с сахаром 50-80 г
    Воскресные блинчики с малиной (постный вариант)
    Я очень люблю блины - тонкие, с дырочками, обязательно горячие, толь ...
    28-03-2012, 17:11
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Кабачки 4 шт.
    • Молоко 2/3 стакана
    • Сметана 0,5 стак.
    • Яйцо куриное 4 шт.
    • Мука
    • Соль,перец по вкусу
    • Масло растительное 3 ст.л.
    Блины из кабачков
    4
    Приезжала в гости моя доченька, приготовила я разные блюда для нее, ...
    25-03-2012, 20:18
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Молоко 1 стакан 250 мл.
    • Вода минеральная с газом 1 стакан 250 мл.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Сахар 2 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в крем
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Ванильный сахар 10 г.
    • Мука 200 г.-250 г.
    • Апельсин 2 шт.
    • Желток яичный (крем) 2 шт.
    • Растительное масло без запаха 4 ст.л.
    Тоненькие блинчики с апельсиновым кремом
    Тончайшие блинчики с ароматным апельсиновым кремом.
    24-03-2012, 22:15
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Яйцо 4 штуки для блинов и 2 для кляра
    • Подсолнечное масло 4 ст. ложки для теста и еще для обжарки
    • Мука 1 стакан
    • Соль 1 ч. ложка
    • Картофельное пюре 300г
    • Зелень(укроп, петрушка, кинза) 1 пучок
    • Молоко 150 мл
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Перец молотый щепотка
    • Сухари панировочные 10 ст. ложек
    Налистники с картошкой и молодой зеленью
    2
    отличные налистники к борщу.
    6-03-2012, 21:31
    LesKra LesKra
    Ингредиенты
    • Яйцо 5штук
    • Крахмал 6 ст. ложек
    • Сахар 100 г (50 г для блинов и 50г для начинки)
    • Мука 2 ст. ложки для крема и еще для теста
    • Желток 1 шука
    • Творог 300г
    • Сметана 300 г
    • Ванильный сахар 3 пачки
    • Молоко 150 г
    • Соль щепотка
    • Подсолнечное масло 50 г
    • Яблочное повидло 8 ст. ложек
    Блины с творогом в заварном креме
    Вкусные блины в чрезвычайно нежной заливке.
    3-03-2012, 11:57
    LesKra LesKra
    Ингредиенты
    • Блины:
    • Яйца 2шт
    • Молоко 250гр
    • Кефир 250гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Соль 1/2ч.ложки
    • Масло растительное 50гр
    • Мука 2стакана
    • Масло сливочное 50гр
    • Суфле:
    • Клубника свежемороженная 300гр
    • Сахар 80гр
    • Желатин 20гр
    • Для украшения: мята, смородина красная, сахарная пудра
    Блинчики с ягодным суфле.
    2
    Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным б ...
    16-02-2012, 22:20
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Молоко 3 стакана
    • Мука 1,5 стакана(200 граммовые)
    • Сахар 2 ст.л.
    • Растительное масло 3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Фарш свино-говяжий
    • Грибы
    • Лук репчатый
    • Растительное масло для обжарки
    Бархатные блинчики с мясо-грибной начинкой
    Эти блинчики нежные как бархат, а с такой начинкой получается сытное ...
    16-02-2012, 19:09
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Кефир 500 мл
    • Молоко 500 мл
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Мука 1,5 - 2 стакана муки
    • Соль 1 ч.л.
    • Сода 1 ч.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Киви 4 шт.
    • Грецкие орехи 150 г
    • Сметана 150 г
    • Творожный сыр 200 г
    • Сахар 50 г
    • Ванильный сахар
    Блинчики "Сладкая зелень"
    1
    Блинчики для любителей киви, нежные, вкусные, полезные!
    16-02-2012, 13:32
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Для блинов: Кефир 500 мл
    • Молоко 500 мл
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Мука 1,5 - 2 стакана муки
    • Соль 1 ч.л.
    • Сода 1 ч.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Начинка: Яблоки 5 шт.
    • Мак 120 г
    • Лимон 0,5 шт.
    • Творожный сыр 200 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Сливки 150 мл
    • Сахар 200 г
    Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом
    1
    Неимоверно вкусные блинчики, которые можно употреблять в будни и они ...
    16-02-2012, 13:14
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мука 3 ст.л.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Свекольный сок 80 мл
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Начинка: Сливочный творожный сыр 150 г
    • Сметана 2 ст.л.
    • Хрен(готовый в банках) 1,5 ст.л.
    • Красная рыба малосольная 170 г
    • Соль,перец по вкусу
    • Салатные листья
    • Зеленый лук
    • Икра красная 80 г
    Блины закусочные "Необыкновенное чудо"
    1
    Это закуска из чудесных блинчиков с добавлением свекольного сока, с ...
    16-02-2012, 12:50
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мука 1,5 стак.
    • Молоко 0,6 л
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Дрожжи сухие 0,5 пачки
    • Растительное масло
    • Сахар по вкусу
    • Соль по вкусу
    Дрожжевые блины "Любимые"
    4
    Нежные, вкусные, универсальные блинчики.
    15-02-2012, 15:53
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Для блинов: Мука 100 г
    • Яйцо куриное 4 шт.
    • Молоко 250 мл
    • Сахар 80 г
    • Черника(у меня замороженная) 150 г
    • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Для начинки: Черника 200 г
    • Творожный сыр 250 г
    • Сметана 150 г
    • Ванильный сахар 1 ст.л.
    • Сахар по вкусу
    Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
    3
    Чудесные блинчики для Масленицы.
    14-02-2012, 20:05
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Блинчики: Мука пшеничная 1 стак.
    • Кукурузная мука 2 ст.л.
    • Молоко 300 мл
    • Разрыхлитель 1 ст.л.
    • Растительное масло
    • Ванильный сахар 1 ст.л.
    • Начинка: Творожный сыр 200 г
    • Клубника, перетертая с сахаром 150 г
    • Грецкие орехи 80 г
    Блинчики арабские (катаеф) с творожно-клубничной начинкой
    2
    Чудесные блинчики!
    14-02-2012, 17:09
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мука 1,5 стак.
    • Вода 2 стакана
    • Масло растительное 50 г
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Для начинки: Курага 100 г
    • Чернослив 100 г
    • Орехи грецкие 70 г
    • Свекла 1 шт.
    • Мед 2 ст.л.
    Постные блины с десертной начинкой
    1
    Это то, что нужно во время поста!
    14-02-2012, 14:11
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Молоко 0,5 л
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Мука 1,5 ст.(можно и меньше, смотреть по консистенции теста)
    • Сода 0,5 ч.л.
    Блинчики с майонезом
    1
    Необычные, нежные и вкусные блинчики.
    14-02-2012, 01:06
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Блины по рецепту
    • Груши жёстких сортов по количеству порций.
    • Лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
    • Бекон по паре ломтиков на порцию
    • Сыр Дор Блюю или Камамбер по желанию!
    • Сахарный песок 1-2ст.ложки.
    • Сок лимона 1-2ст.ложки.
    • Соль, перец.
    • Вода (см. рецепт)
    Блины с грушами, карамельным луком и беконом.
    4
    Очень вкусные блинчики, рекомендую!
    13-02-2012, 22:42
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Сыворотка 100мл.
    • Мука 3полные с горкой ложки.
    • Манная крупа 3полные с горкой ложки.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Растительное масло 1ст.ложка.
    • Соль пол ч.ложки.
    • Сахарный песок 1ст.ложка.
    • Сода на кончике ч.ложки.
    Пышные оладушки из манки на сыворотке.
    1
    Приготовила творожок методом заморозки, и «убила двух зайцев» на зав ...
    8-02-2012, 14:40
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кефир любой жирности.
    Домашний творог из кефира, методом заморозки.
    3
    Очень люблю этот способ приготовления творога, во-первых: творожок п ...
    8-02-2012, 13:53
    mama Tasi mama Tasi