Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с желтком яичным

    Ингредиенты
    • Куриный желток 3 шт.
    • Яичный белок 1 шт.
    • Мелкий сахар 75 гр.
    • Белое вино 2 ст.л.
    • Сок из цитрусовых 2 ст.л.
    • Апельсин 1 шт.
    • Грейпфрукт 1 шт.
    Цитрусовый десерт
    1
    Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкус ...
    5-09-2013, 19:09
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 250 г
    • Манка (или семолина) 50 г
    • Сахар (70+30) 100 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Желток яичный 2 шт
    • Рикотта 150 г
    • Кофе растворимый (какао питьевой) 1 ч.л.
    • Вода (очень холодная) 4 ст.л
    • Кардамон 0,5г
    Дженовезе Genovese
    Песочное печенье в творожно-кофейной начинкой, родом из Генуи. ...
    3-09-2013, 22:52
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука 700 гр
    • Дрожжи (сухие) 2,5 ч.л.
    • Молоко 400 мл
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Масло сливочное (100+ 200 + 5) 305 гр
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 0,5 ст.л.
    • Сыр адыгейский (тёртый) 400 гр
    • Желток яичный (для смазывания, если полный замес) 1 шт
    Погача с сыром
    Несладкий пирог с сыром сербской кухни. Любителям должно понравится! ...
    3-09-2013, 21:45
    barska barska
    Ингредиенты
    • Яичный желток 2 шт.
    • Горчица столовая 1 ч.л.
    • Соль, сахар По 1 ч.л.
    • Красное вино 120 мл.
    • Винный красный уксус 1 ст.л.
    • Подсолнечное масло 100 мл.
    • Оливковое масло 50 мл.
    Соус с красным вином
    2
    Оригинальный соус, приготовленный на основе майонеза с добавлением в ...
    2-09-2013, 00:51
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Тесто "Брик" (листы) 8 шт
    • Сыр твердый 100-120 г
    • Зелень измельченная (у меня - петрушка, чеснок) 3 ст.л.
    • Соль, перец черный молотый по вкусу
    • Желтки сырые 8 шт
    • Масло растительное для обжаривания
    Брик с сыром, зеленью и яйцом
    2
    Приготовила тесто брик по рецепту Танюши Маражо https://vpuzo.com/za ...
    27-08-2013, 19:38
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Слоеное тесто (готовое) 300 гр.
    • Маслины 12 шт.
    • Базиликовый песто (готовый соус) 6 ч.л.
    • Куриный желток (для смазки) 1 шт.
    Закусочные слойки с маслинами
    4
    Быстрая аперитивная закуска из слоеного теста с маслинами и базилико ...
    19-08-2013, 01:32
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Слоеное тесто 300 гр.
    • Шпинат (заморозка) 200 гр.
    • Панировочные сухари 3 ст.л.
    • Филе рыбы (скумбрия) 3 шт.
    • Соль, специи По вкусу
    • Копченая ветчина (бекон) 3 полоски
    • Желток для смазки 1 шт.
    Слойки со шпинатом и рыбой
    4
    Филе рыбы со шпинатом в слоеном тесте. Быстрое и вкусное блюдо ! ...
    18-08-2013, 02:33
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Ежевика свежая, помыть 2 стакана
    • Ванильный экстракт 1 ч.л
    • Лимонный сок 2 стол.л.
    • Желтки от больших яиц 4 шт.
    • Сгущенное молоко 400 г
    • Крошка печенья, грехем крекер 1 1/4 стакана
    • Сливочное масло , растопить 113 г
    • Взбитые сливки по желанию
    Шелковый тарт с еживикой
    3
    Нежный тарт со вкусом ягоды ежевики. Можно заменить на малину. ...
    14-08-2013, 02:24
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриные желтки 3 шт.
    • Сахар 60 гр.
    • Белое вино 1 ст.л.
    • Виноград 200 гр.
    Теплый десерт с яичным кремом
    4
    Нежный,теплый десерт с виноградом и яичным кремом. ...
    11-08-2013, 16:39
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Теплая вода (тесто) 250 гр.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Живые дрожжи 15 гр.
    • Сливочное масло 20 гр.
    • Мука 400 гр.
    • Чеснок (для соуса) 3-4 зубчика
    • Пюре из шпината (заморозка) 3 ст.л.
    • Сливочное масло 20 гр.
    • Оливковое масло 5 гр.
    • Соль По вкусу
    • Желток для смазки -
    Булочки с чесночно-шпинатной серединкой
    2
    Такие булочки из хлебного теста с соусом из шпината и чеснока хорошо ...
    7-08-2013, 21:54
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Песики 3 шт.
    • Творог 100 г
    • Сахар 60 г
    • Изюм 24 шт
    • Шоколадная крошка 20 г
    • Малиновый сироп 40 г
    • Мелиса 1ветка
    • Яйцо( желток) 1 шт
    Персиковый десерт
    3
    Дорогие бабушки, персиковым десертом вы порадуете любимых внуков. ...
    5-08-2013, 18:58
    аннушка аннушка
    Ингредиенты
    • Пюре персиковое или абрикосовое 300 г
    • Мука 280 г
    • Сок персиковый или абрикосовый 180 мл
    • Сахар (для бисквита - 200 г, для крема - 150 г) 350 г
    • Ванилин 10 г
    • Соль щепотка
    • Сода 1/2 ч. ложки
    • Разрыхлитель 2 ч. ложки
    • Масло оливковое 120 мл
    • Сливки 150 г
    • Желтки (для бисквита - 5 шт., для крема - 2 шт.) 7 шт
    • Белки 5 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Мука (1 ст.л.) + крахмал (1 ст.л.) 2 ст. ложки
    • Персики или абрикосы для украшения
    Бисквитный торт «Шифон»
    4
    Необыкновенно нежный, воздушный, вкуснейший ароматный торт, который ...
    3-08-2013, 09:22
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Сливочное масло немного для смазки формы -
    • Рикотта 425 г
    • Сметана 1/2 стакана
    • Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 113 г
    • Большие яйца, разделить на белки и желтки 3 шт.
    • Сахар 3/4 стакана
    • Мука 1/4 стакана
    • Ванильный экстракт 1 ч.л
    • Апельсиновая цедра 1 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Джем клубничный или малиновый 1/4 стакана
    • Апельсиновый ликер или вода 1 стол.л.
    • Свежие ягоды малина или ежевика 1 стакан
    Рикотта чизкейк со свежими ягодами
    2
    Легкий чизкейк без хрустящей основы. Рецепт с журнала "Фуднетворк" ...
    31-07-2013, 01:42
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Молоко 1/4 стакана
    • Сливочное масло 2 стол.л.
    • Тортовая мука 3/4 стакана
    • Разрыхлитель 1 ч.л
    • Сахар 2/3 стакана
    • Соль 1/4 ч.л
    • Яйца 3 шт.
    • Желток 3 шт.
    • Лимонный курд или со вкусом лайма 280 г
    • Сахарная пудра плюс для полотенца -
    Рулет с лимонным курдом
    7
    Приготовим рулет с лимонным или вкусом лайма. Курд готовим сами или ...
    27-07-2013, 01:51
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина (мякоть) 300 г
    • Вино белое сухое 50 мл
    • Сливки 50 мл
    • Бульон (мясной) 200 мл
    • Мука 100 г
    • Масло сливочное 15 г
    • Лимонный сок 0,5-1 ч.л.
    • Желток яичный 1 шт
    • Масло подсолнечное 1 ст.л.
    • Лук репчатый 0,5-1 шт.
    • Соль, перец, лавровый лист
    Фрикассе с говядиной
    1
    Мясо во французском белом соусе получается очень нежным и ароматным. ...
    24-07-2013, 09:11
    barska barska
    Ингредиенты
    • Телячий язык 3 шт.
    • Желток 1 шт.
    • Петрушка 3 веточки
    • Сухари 20 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Зелень 2 веточки
    Фаршированный телячий язык
    7
    Вкусная и красивая закуска, приятно удивит ваших гостей и домочадцев ...
    22-07-2013, 21:21
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Бульон (куриный) 1 л
    • Рис 4 ст.л.
    • Карри (порошок) 0,5-1 ч.л.
    • Желток яичный 1 шт
    • Яблоко (среднее) 2-2,5 шт
    • Сметана 100 г
    • Соль
    • Зелень
    • Кориандр
    Куриный суп с яблоками и карри
    2
    Лёгкий суп с восточной ноткой. После первой ложки вкус супа кажется ...
    14-07-2013, 17:27
    barska barska
    Ингредиенты
    • Крупа манная 75 г
    • Молоко 250 мл
    • Ванильный сахар 1 ч.л.
    • Цедра апельсина 0,5 ч.л.
    • Сахар коричневый 25 г
    • Курага (изюм) 5-6 шт
    • Яблоко 0,5 шт.
    • Мука миндальная 10 г
    • Желток яичный 1 шт
    • Соль
    • Мука (для панировки)
    Итальянские манные оладьи с яблоком и курагой
    Оладушки из манки по-итальянски со сладкими вкраплениями кураги и со ...
    13-07-2013, 20:19
    barska barska
    Ингредиенты
    • Сваренный и охлажденный кофе 1 чашка
    • Молоко 150 мл.
    • Куриный желток (сырой) 1 шт.
    • Сахар 1 ст.л.
    Кафе-флип
    4
    От куда такое название .. не скажу ! Скажу только, что напиток получ ...
    12-07-2013, 10:06
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Сливки 33 % (можно и меньшей жирности) 200 мл
    • Черный шоколад 50 г
    • Сахар 100 г
    • Молоко 200 мл
    • Ванилин щепотка
    • Желтки сырые 2 шт
    Шоколадное мороженое
    4
    Вкуснейшее домашнее мороженое! Готовится просто, получается лучше ма ...
    10-07-2013, 10:09
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 450-500 г
    • Маргарин сливочный или масло 180 г
    • Яйца 2 шт
    • Желтки сырые 2 шт
    • Сахар 8 ст. ложек
    • Соль щепотка
    • Лимонный сок из половины лимона
    • Молоко сгущенное (вареное) 1/2 банки
    • Сок моркови 3-4 ст. ложки
    • Сок свеклы 3-4 ст. ложки
    Печенье-пирожное «Персики»
    7
    Такое печенье или пирожное готовили еще наши мамы. Вкусное, эффектно ...
    7-07-2013, 00:05
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 150 г в тесто, 60 г в крем = 210 г
    • Яйца 4 шт
    • Сахар 150 г в тесто, 70 г в крем = 220 г
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Разрыхлитель 10 г
    • Соль щепотка
    • Желтки 2 шт
    • Какао (порошок) 1,5 ст. ложки
    • Сливки 100 мл
    • Кофе растворимый сухой 1,5 ст. ложки
    • Сливочное масло 50 г
    Пирожное бисквитное с кофейным кремом «Мраморное»
    3
    Очень вкусное пирожное, с чуть слышной кофейной ноткой. Готовится со ...
    4-07-2013, 22:49
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Желток 1 шт
    • Сахар 70 г
    • Мука неполная ложка
    • Орехи четверть стакана
    • Молоко 250 мл
    • Белый шоколад 35 г
    • Клубника 250 г
    десерт с клубникой
    3
    Вкусный и нежный десерт, а главное простой) ...
    26-06-2013, 23:23
    тори тори
    Ингредиенты
    • Цветной бисквит: сливочное масло 50 г
    • Сахарная пудра 50 г
    • Белок яйца 50 г
    • Мука 50 г
    • Крахмал 5 г
    • Ванилин по вкусу
    • Зеленый пищевой краситель несколько капель
    • Баварский мусс: молоко 125 г
    • Сахар 40 г
    • Желток яйца 50 г (3 шт.)
    • Желатин 7 г
    • Сливки 33% 125 г
    • Лайм (цедра) 1 шт.
    • Сок лайма 25 мл
    • Желе: гранатовый сок 125 мл
    • Желатин 5 г
    • Сахар 1 ч.л.
    • Гранат (желательно без косточек) 0,5 шт.
    • Зерна граната для украшения
    Пирожное "Гранатовый браслет"
    3
    Нежное, в меру сладкое, с гранатовой кислинкой бисквитное пирожное. ...
    25-06-2013, 09:27
    ОльгаЧ ОльгаЧ