Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с белком яичным

    Ингредиенты
    • Охлажденные белки ...
    • Сахарная пудра ...
    • Ванилин ...
    • Соль щепотка
    • Шоколадные капли по вкусу
    • Какао и клубника для украшения ...
    Десерт "Облака" с шоколадными каплями
    2
    Этот десерт готовится в СВЧ всего 30 секунд! Для приготовления мерен ...
    8-07-2012, 14:40
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе куринoe 300 г
    • Белок яичный 1 шт
    • Сыр твердый 4-5 ст.л.
    • Фасоль спаржевая 100 г
    • Соль перец
    • Картофель (молодой, мелкий) 8 шт
    • Салат зеленый, листья
    • Оливки или маслины без косточек 10-15 шт
    • Масло оливковое 4 ст.л.
    • Уксус винный или бальзамический 2 ст.л.
    • Помидорки черри 6-8 шт
    Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью
    1
    Прекрасный салат для жаркого лета, который может заменить, как обед, ...
    5-07-2012, 20:29
    barska barska
    Ингредиенты
    • Миндальные хлопья 260 г
    • Апельсин 1 шт
    • Сахарная пудра 100 г
    • Куриный белок 2 шт
    Флорентины с миндалем и апельсином
    2
    Флорентины -печенье из миндальных лепестков. Очень не сложный о вкус ...
    5-07-2012, 09:12
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Яичный белок 1 шт.
    • Сахарная пудра 1стакан
    • Лимонный сок
    • Краситель пищевой красный
    МК по изготовлению цветка из айсинга
    Это очень нежный цветок, который украсит любой торт! Меня попросила ...
    28-06-2012, 23:59
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 70 г.
    • Сметана 70 г.
    • Сахар 3 ст.л. в тесто. 0,5 стакана в белки
    • Сода 0,25 ч.л.
    • Мука 150 г.
    • Белок яичный сырой 2 шт.
    • Персики свежие 2 шт. крупные
    • Шоколад
    Пирог с персиками "Дар лета"
    6
    Очень простой в приготовлении, но вкусный пирог. Если вам надо что- ...
    25-06-2012, 17:08
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Филе куриной грудки 400 г.
    • Лук порей 50 г. в фарш, 100 г. в суп
    • Морковь 1 шт.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Капуста брокколи 200 г.
    • Картофель 2-3 шт.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Бульон или вода 2,5 л
    • Масло растительное 10 г.
    • Белок яичный свежий 1 шт.
    Суп с куриными кнелями и брокколи
    2
    Овощной суп с брокколи в сочетании с нежнейшими кнелями из куриной г ...
    25-06-2012, 16:52
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш мясной(у меня свинина и курица) 500 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Белок яичный 1 шт.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Молотые сухари(у меня овсяные хлопья) 2 ст.л.
    • Горчица (не очень острая) 2 ст.л.
    • Йогурт без добавок или сметана 1 стакан
    • Желток яичный сырой 1 шт.
    • Каперсы(у меня маринованные корнишоны) 2 ст.л.
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Вода(бульон куриный) 0,5 стак.
    Кёнигсбергские клопсы
    4
    Клопсы - это фрикадели, в данном случае в очень вкусном соусе. Попро ...
    24-06-2012, 14:52
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Белки яичные 2 шт
    • Сахарная пудра 100 г
    • Белый винный уксус (можно заменить лимонным соком) 1 ч.л.
    • Щепотка соли
    Барашки из безе
    Легкие и невесомые безе в виде барашков напоминают весенние облачка. ...
    23-06-2012, 10:09
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Белки (состаренные 3-4 дня в холодильнике) 3 шт (80 г)
    • Сахар 135 г
    • Ванильный сахар 6 г
    • Кукурузный крахмал 2 ч.л.
    • Белый винный уксус 1 ч.л.
    • Соль маленькая щепотка
    • Сливки 33% 50-100 мл
    • Сахар 1 ч.л.
    • Киви 2-3 шт
    • Половина апельсина
    • Мята — для украшения
    Павлова с киви и апельсином
    Этот восхитительный десерт является праздничным пасхальным блюдом в ...
    23-06-2012, 08:04
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Белок яичный 2 шт.
    • Вода 250 мл
    • Дрожжи сухие 10 г.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Мука 500 г.
    • Мак или кунжут
    • Масло сливочное 30 г.
    Хлеб белковый
    1
    Еще один вид хлеба. Когда остаются белки можно испечь такой хлеб. П ...
    23-06-2012, 00:00
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Куриные крылышки 500гр
    • Молоко (маринад) 100мл
    • Лук (маринад) 1шт
    • Чеснок (маринад) 6зуб.
    • Соль (маринад) по вкусу
    • Специи (маринад) по вкусу
    • Зелень (маринад) по вкусу
    • Масло оливковое (маринад) 2стл
    • Сок лимона (маринад) 2стл
    • Масло растительное (для фритюра) 200мл
    • Белок (кляр) 2шт
    • Кражмал (кляр) 3стл
    Хрустящие крылышки.
    6
    Удивительно хрустящие крылышки, нежные внутри. У Вас не получается х ...
    18-06-2012, 23:13
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Клубника 2 стакана
    • Яичные белки (яйца домашние или перепелиные - 1:3) 2 шт.
    • Овсяные хлопья 50 г
    • Сахар 100 г
    Клубничный десерт "Нежность"
    Необыкновенно нежный, словно розовое облачко, ароматный и очень вкус ...
    17-06-2012, 23:14
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Яичные белки 5шт.
    • Соль одна щепотка.
    • Сахарная пудра 250гр.
    • Картофельный крахмал 20гр.
    • Сливки 33-35% 300мл.
    • Клубника или любая другая ягода.
    Торт-безе со взбитыми сливками и клубникой.
    4
    Десерт по мотивам общеизвестного торта "Павлова", очень вкусно и п ...
    6-06-2012, 14:27
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Рис длинозёрный (сырой) 1кофейная чашка.
    • Креветки сырые 20шт.
    • Крахмал кукурузный 2ч.ложки.
    • Сухой херес 1ст.ложка.
    • Яйцо (белок) . 1шт.
    • Сок лимона 1ч.ложка.
    • Соль, белый перец по вкусу.
    • Для соуса:
    • Куриный бульон (не солёный) пол стакана.
    • Столовое белое вино (у меня херес) 1ст.ложка
    • Зелёный чай с жасмином 1ст.ложка.
    • Соль, перец по вкусу.
    Креветки и рис, приготовленные на пару с жасминовым соусом.
    2
    Ярко, ароматно. Казалось бы давно всем знакомое блюдо креветки с рис ...
    1-06-2012, 21:45
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Филе куриное(индюшиное) 500 г.
    • Лук зеленый или порей 50 г.
    • Сметана 150 г.
    • Мука 3 ст.л.( без горки)
    • Белок яичный 2 шт.
    • Соль и приправы по вкусу
    Суфле из курицы "Нежное"
    8
    Нежнейшее суфле из филе индейки или курицы подойдет всем: и тем , кт ...
    1-06-2012, 10:05
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Яичный белок 1 шт.
    • Сахарная пудра 200 г
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Цукаты (у меня вишня, киви, папайя, изюм) 100 г
    • Орехи (у меня миндаль и кешью) 50 г
    • Марципан 2х цветов 2 х 30 г
    Праздничная "ёлка" + Листья из марципана
    2
    Эта оригинальная "ёлка" - прекрасное украшение праздничного стола! ...
    29-05-2012, 22:44
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт
    • Сахар 150гр
    • Мука 70гр
    • Крахмал 50гр
    • Какао 30гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Яйца 4шт
    • Сахар 4ст.ложки
    • Мука 4ст.ложки
    • Крем розовый:
    • Крем заварной 1 пакетик
    • Пюре свежезамороженных ягод (малина+кр.смородина 200мл
    • Молоко 50гр
    • Вишня 20шт
    • Масло сливочное 150гр
    • Крем сливочный:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт 300гр
    • Желатин 15гр
    • Вода 4ст.ложки
    • Белок 1шт
    • Сахарная пудра 3ст.ложки
    • Сок лимона
    • Для украшения: кокосовая стружка
    Пляцок « Сакура »
    3
    Представляю Вам еще один рецепт пляцка с красивым названием «Сакура» ...
    21-05-2012, 17:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 2шт
    • Сахар 80гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сироп:
    • Сахар 125гр
    • Вода 110гр
    • Глюкоза ( я добавида лимонный сок- 2ст.ложку) 10гр
    • Итальянская меренга:
    • Белки 3шт
    • Сахар 180гр
    • Вода 5ст.ложек
    • Черная смородина 350гр
    • Сироп ( разделить на 3 части) 150гр
    • Сухое молоко 12гр
    • Желтки 3шт
    • Сахар 25гр
    • Желатин 25гр
    • Ванилин ( я взяла ванильный сахар - 10гр) 1/2 стручка
    • Черносмородиновый ликер 200гр
    • Сливки 33% 400гр
    • Для украшения:
    • Клубника, ежевика, смородина, мята или мелиса
    Торт «Черносмородиновое наслаждение" (Delice au cassis) по рецепту от Джеймса Мартина.
    2
    Торт с нежным бисквитом и изысканным черносмородиновым муссом со сли ...
    13-05-2012, 21:31
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белки яиц 4шт.
    • Сахар 225г
    • Крахмал кукурузный 1ч.л.
    • Винный уксус (у меня яблочный) 1ч.л.
    • Творог домашний 300г
    • Сгущенное молоко 1/2 банки
    • Шоколад белый 50г
    Меренговый рулет
    4
    Абсолютно не сложный в приготовлении и очень вкусный нежный рулетик. ...
    8-05-2012, 22:21
    Татьяна Т. Татьяна Т.
    Ингредиенты
    • Бисквит "Виктория": на 3 формы
    • Масло сливочное 300гр
    • Сахар 300гр
    • Ванильный экстракт 1/2ч.ложки ( я взяла ванильный сахар - 10гр)
    • Яйца 6шт
    • Мука 300гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Вафельное тесто:
    • Масло сливочное 115гр
    • Сахарная пудра 140гр
    • Яичные белки 3шт
    • Мука 115гр
    • Сливочный крем:
    • Масло сливочное 200гр
    • Сахарная пудра 150гр
    • Абрикосовое пюре ( я взяла абрикосовое варенье) 200гр
    • Для украшения:
    • Клубника свежая
    • Розы
    Торт «Лед и пламя» от Джеймса Мартина.
    Торт « Лед и пламя» - рецепт из книги Джеймса Мартина «Десерты». Ос ...
    7-05-2012, 20:42
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Морковь 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Белок яичный 1 шт
    • Мука мацы или сухари 4-5 ст.л.
    • Пармезан 3 ст.л.
    • Тмин 0,5 ч.л.
    • Сливки 3 ст.л.
    • Масло оливковое (для жарки)
    • Соль перец
    Драники "Рыжая бестия"
    Драники из моркови! Получается интересный ореховый вкус... Спасибо Ю ...
    7-05-2012, 00:18
    barska barska
    Ингредиенты
    • Сахар(0.5 стакана в тесто,1.5 ст в крем) 2 стак.
    • Яйцо 1 шт
    • Масло сливочное 100 г
    • Маргарин 100 г
    • Майонез 1/2 ст. л.
    • Сода погашенная 1/2 ч.л.
    • Мука пшеничная 2 стак.
    • Лимонная кислота в крем 1/2 ч.л.
    • Уксус столовый 9% в крем 1 ст.л
    • Вода 1/3 стак.
    • Белок яичный 4 шт.
    • Свежие ягоды(малина,чёрная смородина,ежевика) по вкусу
    Пирожное "Корзиночка"
    1
    Ещё одно воспоминание из детства… Как же я любила такие пирожные. Вс ...
    6-05-2012, 14:42
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Белка 4
    • Молотых орехов 75 гр
    • крахмала 1 ст.л.
    • Сахара 3 ст.л.
    • сливок 800 гр.
    • Сахара 120-200 гр.
    • Черники 100 гр
    • Апельсинового желе 1 п.
    • Клубничного желе. 1 п.
    Торт - суфле "Butterfly"
    Яркие краски и нежный вкус!
    5-05-2012, 16:46
    Оксанка Оксанка
    Ингредиенты
    • Филе говядины 400 г
    • Красный сладкий перец 1 шт.
    • Петрушка (или укроп) пучок
    • Чеснок 2 зубчика
    • Паприка шепотка
    • Белок 1 шт.
    • Сливочное масло 20 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука немного
    Говяжьи котлетки с паприкой от Валентино Бонтемпи
    Делала эти котлеты уже несколько раз, и однажды со свининой :) Очень ...
    30-04-2012, 08:28
    ОльгаЧ ОльгаЧ