Блюда из бульона говяжьего - рецепты с фото на vpuzo.com (148 рецептов)

Ингредиенты

Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1,5 -2 кг
Оливковое масло 2 стол.л.
Большая луковица, порубить 1 шт.
Чеснок, мелко порезать 3 дольки
Свежий имбирь 2 стол.л.
Свежие грибы, шампиньоны 226 г
Говяжий бульон 1 1/2 стакана
Соевый соус 1/4 стакана
Свежая кинза, порубить 1/4 стакана
Сладкий перец,порезать 2 шт.
Яичная лапша на гарнир

Жаркое с говядиной с имбирно-соевым вкусом

Для любителей говядины, имбиря и соевого соуса. Богато вкусно и знат ...

Очень ароматный луковый соус с кисло сладким вкусом. ...

11-04-2014, 20:55

Татьяна Маражо

Ингредиенты

Говядина с ребрами или без, комнатной тем-ры 2-3 кг
Свежий розмарин, порезать 2 стол.л.
Свежий тимьян, порезать 2 стол.л.
Соль, перец по вкусу
Для соуса: -
Сливочное масло 60 г
Маленькая луковица шалот, порезать мелко 1 шт.
Чеснок, порезать 1 долька
Красное вино 1/2 стакана
Томатный соус 1/2 стакана
Говяжий бульон 1/2 стакана
Крахмал 1 стол.л.
Холодная вода 2 стол.л.
Соль, перец по вкусу

Говядина с красным соусом

Замечательный рецепт для воскресного ужина или праздничного стола. И ...

8-04-2014, 19:47

Апрель

Ингредиенты

Мясное рагу с тыквой спагетти

2

Тыква спагетти, которую иногда называют кабачком, имеет светло - жел ...

7-04-2014, 02:06

Апрель

Ингредиенты

Короткие говяжьи ребрышки или говядина с ребра 2,5 кг
Соль, перец по вкусу
Растительное масло 3 стол.л.
Среднего размера лук. порубить 3 шт.
Среднего размера морковь, порезать 3 шт.
Сельдерей черешки 2 шт.
Мука 3 стол.л.
Томатная паста 1 стол.л.
Красное вино Совиньон 750 мл
Свежая петрушка или сухой 10 веточек
Свежий тимьян или сухой 8 веточек
Свежий орегано или сухой 4 веточки
Свежий розмарин 2 веточки
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок, порезать дольки напополам 12 шт
Бульон говяжий 4 стакана
Зелень по желанию

Говядина в красном вине

2

По рецепту используются короткие говяжьи ребра, я использовала говяд ...

7-04-2014, 01:04

Апрель

Ингредиенты

Луковица, порезать 1 шт.
Черешок сельдерея, порезать 1 шт.
Сливочное масло 2 стол.л.
Мука 2 стол.л.
Говядина, кубиками порезать 700 г
Вуштерский соус 1 стол.л.
Говяжий бульон 2 стакана
Тимьян свежий 2 веточки
Пиво или эль 540 мл
Небольшой картофель ,очищенный,порезанный на кубики 4 шт.
Морковь,очистить и нарезать 2 шт.
Мука 1 1/2 стакана
Разрыхлитель 1 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Кефир 3/4 стакана
Сливочное масло ,размягченное 60 г
Луковая специя для присыпки 1 стол.л.
Яйцо, слегка взбить 1 шт.

Говядина на пиве под хлебной крышкой

3

Когда весна еще не радует теплом,такой вот рецепт согреет вас. Он вк ...

20-03-2014, 17:18

Апрель

Ингредиенты

Говядина одним куском для запекания 1,5 кг
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 1/4 стакана
Луковица, порезать 1 шт.
Чеснок, раздавить 3 дольки
Красное вино 1/2 стакана
Говяжий бульон 1 стакан
Белые грибы сушеные или свежие,любые 100 г
Розмарин 1 веточка
Свежий тимьян 3 веточки

Тушеная/Stracotto/ говядина с грибами

Используем сушеные белые грибы или ваши любимые. У меня грибы свежие ...

Вкусный и полезный супчик

17-03-2014, 12:25

Marina30

Ингредиенты

Говядина тушенная с пастернаком

Вкусное и сытное блюдо с говядиной и пастернак. Пастернак заслужива ...

13-03-2014, 00:26

Апрель

Ингредиенты

Говядина, ромштекс, порезать кубиками 700 г
Растительное масло 2 стол.л.
Луковица,порезать 1 шт.
Чеснок, порезать 2 дольки
Баночка томатов измельченных 400 г
Бульон говяжий 6 стаканов
Черный перец 1 ч.л
Сухая паста Орзо 1 стакан
Овощи замороженные: зеленый горошек, кукуруза 1 1/2 стакана

Говяжий суп

2

Вкусный и богатый суп из кусочков говядины с овощами. Готовка супа ...

4-03-2014, 03:05

Апрель

Ингредиенты

Свиные итальянские колбаски или свиной фарш в виде колбасок 450 г
Говяжий фарш, не жирный 450 г
Луковица небольшая, порезать 1 шт.
Сельдерей, порезать 3 черешка
Чеснок, раздавить 3 дольки
Томаты с зеленым перцем баночные 400 г
Баночная готовая фасоль, промыть 400 г
Говяжий бульон 2 стакана
Томатная паста 1/2 стакана
Коричневый сахар 2 стол.л.
Чили порошок 2 стол.л.
Вуштер соус 1 стол.л.
Молотый тмин 2 ч.л.
Красный перец хлопьями 1/2 ч.л
Сыр Чеддар на терке, сметана по желанию

Чиливилли чили

2

Такое вот веселое название,которое я не я продумала, а идет в оригин ...

28-02-2014, 18:29

Апрель

Ингредиенты

Свежая хлебная крошка 3/4 стакана
Молоко 1/4 стакана
Говяжий фарш, не жирный 700-800 г
Яйца 2 шт.
Небольшая луковица,порубить 1 шт.
Петрушка свежая, порубить 2 стол.л.
Соль 1 1/2 ч.л
Черный перец 1/2 ч.л
Для бургундского соуса: -
Растительное масло 1 ч.л
Бекон,пожарить 5 полосок
Шампиньоны свежие с коричневой шляпкой, порезать 200 г
Луковица,порезать 1/2 луковицы
Сливочное масло 3 стол.л.
Средняя морковь, порезать кружочками 1 шт.
Мука 1/4 стакана
Бульон говяжий 2 стакана
Вино красное,например Шираз 1 стакан
Коньяк и ли бренди по желанию 2 стол.л.
Томатная паста 2 стол.л.
Тимьян сухой 1/2 ч.л
Соль, перец по вкусу

Говяжьи фрикадельки по-бургундски

2

Вкусный ужин с фрикадельками и богатым соусом с грибами. ...

25-02-2014, 22:28

Апрель

Ингредиенты

Картофель 300 гр.
Лук порей 100 гр.
Зеленый горошек (заморозка) 200 гр.
Свежий шпинат 100 гр.
Оливковое масло 30 гр.
Сметана , столовая горчица , соль По вкусу
Говяжий бульон 1, 5 л.

Горохово-шпинатный суп с горчицей

2

В прохладный день приятно согреться тарелочкой вкусного и витаминног ...

17-02-2014, 11:08

Татьяна Маражо

Ингредиенты

Луковый суп на пиве Guinness

Для любителей лукового супа еще один вариант вкусного наваристого су ...

10-02-2014, 20:46

Апрель

Ингредиенты

Ризотто с сыром камамбер

Ризотто с сыром камамбер. Блюдо с тонким ароматом вина и с нежной кр ...

10-02-2014, 11:16

Татьяна Маражо

Ингредиенты

Говядина,кубиками порезать 2 кг
Мука 1/2 стакана
Растительное масло 2 стол.л.
Луковица,порезать 1 шт.
Чеснок,порезать 2 дольки
Вуштесркий соус 1 стол.л.
Черный перец 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Сухой орегано 1 ч.л
Сухой тимьян 1 ч.л
Сухой базилик 1 ч.л
Сухая петрушка 1 ч.л
Говяжий бульон 5 стаканов
Картофель,очистить и порезать кубиками 3 шт.
Томаты в банке, порезать 400 г
Перловая крупа 1/4 стакана
Крупная морковь,порезать на кружочки 1 шт.
Сельдерей , порезать 1 черешок

Тушеная говядина с перловкой

В зимний холодный день хочется теплого сытного обеда или ужина. Этот ...

31-01-2014, 23:58

Апрель

Ингредиенты

Говядина,кубиками порезать 2 кг
Мука 1/2 стакана
Растительное масло 2 стол.л.
Луковица, порезать 1 шт.
Чеснок, порезать 2 дольки
Вуштерский соус 1 стол.л.
Черный перец свежий молотый 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Сухой орегано 1 ч.л
Сухой тимьян 1 ч.л
Сухой базилик 1 ч.л
Сухая петрушка 1 ч.л
Говяжий бульон 5 стаканов
Картофель свежий, очистить и порезать кубиками 3 шт.
Томаты в банке, порезать кубиками 400 г
Перловая крупа 1/4 стакана
Крупная морковь, порезать кружками 1 шт.
Сельдерей, порезать 1 черешок

Тушеная говядина с перловкой и овощами

В зимний холодный день хочется теплого сытного обеда или ужина. Этот ...

24-01-2014, 22:03

Апрель

Ингредиенты

Ростбиф с чесночным соусом

2

Прекрасный вариант воскресного ужина или праздничный вариант горячег ...

19-01-2014, 21:29

Апрель

Ингредиенты

Говяжий фарш, не жирный 300 г
Луковица небольшая, порубить мелко 1 шт.
Чеснок, порезать 2 дольки
Соль, перец по вкусу
Орегано 1 ч.л
Петрушка 2 стол.л
Сыр пармезан, на терке 1/2 стакана
Яйцо, слегка взбить 1 шт.
Оливковое масло 3 стол.л.
Бульон говяжий 7 стаканов
Томатная паста 2 стол.л.
Томаты в банке, порезанные 400 г
Луковица небольшая, порубить мелко 1 шт.
Черешок сельдерея, порезать мелко 1 шт.
Морковь, на терке 1 шт.
Картофель очистить и порезать мелко 2 шт.
Капуста свежая или баночная 200 г
Петрушка свежая, порубить мелко 1 пучок
Лавровый лист 1 шт.

Суп с фрикадельками из говядины

2

Приготовим фрикадельки заранее. Суп ароматный и сытный, прекрасный в ...

16-01-2014, 01:59

Апрель

Ингредиенты

Говядина, кубиками порезать 1,5 кг
Растительное масло 3 стол.л.
Соль, перец по вкусу
Среднего размера луковица 1 шт.
Морковь,очистить и нарезать крупно 2 шт.
Сельдерей, порезать 2 черешка
Свежий имбирь,натереть 1 стол.л.
Молотый тмин 1 ч.л
Молотая каркума 1 ч.л
Корица 1 ч.л
Яблочный уксус 1 стакан
Бульон говяжий 2 1/2 стакана
Лук жемчужный свежий или замороженный 2 стакана
Чернослив без косточек, порезать 1 стакан
Петрушка свежая, порубить пучок маленький
Лимонный сок 2 стол.л.

Рагу с говядиной и черносливом

2

Рецепт подходит как для говядины так и для молодой баранины,ягненка. ...

3-01-2014, 18:29

Апрель

Ингредиенты

Говядина, кубиками порезать 2 кг
Мука 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 1/4 стакана
Среднего размера луковицы, порезать 2 шт.
Чеснок, порезать 4 дольки
Томатная паста 1 стол.л.
Сухое красное вино 1 стакан
Говяжий бульон 2 стакана
Срднего размера морковь, порезать кружками 4 шт.
Томаты из банки, порезать мелко 1 стакан
Розмарин свежий 1 веточка
Лавровый лист 1 шт.
Сливочное масло 2 стол.л.
Грибы 450 г
Петрушка свежая 2 стол.л.

Говяжье рагу с грибами и розмарином

2

Рецепт идет для слоукукера, если у вас нет его, то можно просто на п ...

16-12-2013, 02:12

Апрель

Ингредиенты

Арборио рис 1 1/2 стакана
Среднего размера луковица 1 шт.
Оливковое масло 2 стол.л.
Сливочное масло 4 стол.л
Говяжий бульон или овощной, куриный 5 стаканов
Сыр Пармезан , натереть 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу

Ризотто с рисом Арборио

Для этого нужен рис арборио, который является прекрасным рисом именн ...

23-11-2013, 20:31

Апрель

Ингредиенты

Говядина филейная часть, разрезать на порции 500 г
Соль, перец по вкусу
Свежий чабер или сушеный 1 стол.л.
Сливочное масло 1/2 стол.л
Оливковое масло 1/2 стол.л
Чеснок крупный, раздавить 3 шт.
Грибы шиитаке 150 г
Красное вино 1/2 стакана
Говяжий бульон 1 стакан

Стейк в соусе из грибов шиитаке

Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях ...

18-11-2013, 01:40

Апрель

Ингредиенты

Соль чесночная с перцем(специя) 4 ч.л.
Мука 3 стол.л.
Говядина Сирлоин стейк (Sirloin Steak) ,кусочками 1 кг
Растительное масло 2 стол.л.
Листья тимьяна или свежие веточки 1 ч.л или 2 веточки свежей
Бульон говяжий 1 стакан
Вино красное 1 стакан
Луковица ,порезать дольками 1 шт.
Морковь , порезать крупно 2 шт.
Большой помидор или банка томатов порезанных 1 шт. или 400 г
Грибы свежие, как шампиньоны, например 230 г
Замороженная кукуруза 1 стакан

Говядина грибочками и овощами

2

Плотный ужин в холодную погоду поможет нам согреться. Отличный вариа ...

14-11-2013, 18:01

Апрель