Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из говядины

    Ингредиенты
    • Яблочный уксус 1 1/4 стакана
    • Красное вино 1 1/2 стакана
    • Вода 1/2 стакана
    • Коричневый сахар 3/4 стакана
    • Черный перец 1 ч.л
    • Гвоздика измельченная (специя) 1 ч.л
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 2 -2,5 кг
    • Мука 1/4 стакана
    • Растительное масло 3 стол.л.
    • Чеснок мелко порубленный 2 ч.л.
    • Зеленый лук,порезать 3 стрелки
    • Сушенная вишня 3/4 стакана
    • Крошка имбирного печенья или хлебная 1/2 стакана
    • Сметана 1/4 стакана
    Немецкое кислое жаркое
    Известное блюдо в Германии,которое прижилось и в Америке пользуется ...
    22-05-2013, 03:53
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Овощной или томатный сок 1 стакан
    • Водка 1/2 стакана
    • Соль 1 ч.л
    • Черный перец 1 ч.л
    • Табаско соус 1 ч.л
    • Лимонный сок 1 стол.л.
    • Вуштерский соус 1 стол.л.
    • Чеснок, раздавить 1 долька
    • Луковица шалот, порезать мелко половинка
    • Семена сельдерея (специя) 1 ч.л
    • Хрен 1 ч.л
    • Оливковое масло 4 стол.л
    • Говядина для маринования 500-700 г
    Маринад для стейка "Кровавая Мэри"
    Не все говяжье мясо подходит для маринования, поэтому важно приобрес ...
    18-05-2013, 22:28
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Палочка корицы,разломать или корица 1 палочка или щепотка
    • Гвоздика 4 шт.
    • Душистый горошек 3 шт.
    • Черный перец зернышками 6 шт.
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Говядина для тушенния 1,5 кг
    • Луковица .порезать 1 шт.
    • Чеснок,порезать 4 зубчика
    • Сельдерей,порезать 2 стрелки
    • Крупная морковь,порезать кусочками 2 шт.
    • Крепкое сухое красное вино 1 стакан
    • Баночка томатов ,крупное порезать 800 г
    • Свежая петрушка по желанию
    • Соль по вкусу
    Тушеная говядина по-итальянски
    2
    Тушеная говядина любимое блюдо сев.части Италии, а также в Америке.< ...
    17-05-2013, 21:43
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина 700г
    • Мука 2-3ст.ложки
    • Лук 3шт
    • Морковь 2шт
    • Помидоры 4-5шт
    • Темное пиво 500мл
    • Тмин 0.5ч.ложки
    • Растительное масло 4ст.ложки
    • Яйцо 1шт
    • Слоеное тесто 400г
    • Семена кунжута 2 ст.ложки
    Мясо в темном пиве или Cosser Pie
    4
    Рецепт этого блюда нашла в Интернете у блогера Kukurooza.Рецепт был ...
    13-05-2013, 17:30
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Толстый край,говядина с жирком 2-3 кг
    • Соль крупная и прец черный по вкусу
    • Лук,порезать дольками 1 кг
    • Коричневый сахар 2 ч.л.
    • Бальзамический уксус 2 ч.л.
    • Красное вино 1 стакан
    • Дижонская горчица 2 стол.л.
    Ростбиф с карамелизированным луком
    2
    Воскресное или праздничное блюдо к столу, с отличным вкусом! Из разр ...
    30-04-2013, 04:12
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Говядина,кубиками порезать 1 кг
    • Соль,перец по вкусу
    • Средняя луковица ,порезать дольками 1 шт.
    • Мука 2 стол.л.
    • Куриный бульон 3 стакана
    • Морковь,порезать 200 г
    • Картофель средний ,очищенный,порезанный на кубики 2 шт.
    • Яичная лапша 2 стакана
    • Свежая петрушка ,по желанию 3 стол.л.
    • Красный винный уксус 1 ч.л
    Рагу из говядины с лапшой
    2
    Обычный рецепт для ужина,прост в исполнении. ...
    30-04-2013, 03:49
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мясо (желательно говядина, у меня свинина) 500 г
    • Репчатый лук 2-3 шт
    • Томатная паста 3 ст. ложки
    • Соленые огурцы 2 шт
    • Вино белое сухое 1/2 стакана
    • Чеснок 3 зубчика
    • Растительное масло 2-3 ст. ложки
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Мясной бульон 200-250 мл
    • Хмели-сунели 1-2 ч. ложки
    • Соль по вкусу
    • Красный молотый перец 1-2 ч. ложки
    • Кориандр 1 ч. ложка
    • Аджика грузинская 1 ч. ложка
    • Зелень кинзы или петрушки по вкусу
    Солянка по-грузински
    3
    Очень вкусный, сытный острый суп! Может быть как первым, так и вторы ...
    29-04-2013, 19:21
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1,5 -2 кг
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Бальзамический уксус 1/2 стакана
    • Вуштерский соус 1 стол.л.
    • Соевый соус 1 стол.л.
    • Мед жидкий 1 стол.л.
    • Красный перец хлопьями 1/2 ч.л
    • Чеснок,раздавить 4 дольки
    Ростбиф в бальзамическом уксусе
    3
    Блюдо получается нежное,мясо с приятным вкусом,подходит для празднич ...
    29-04-2013, 01:39
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина 600 г
    • Яйца 2 шт
    • Сливочное масло 80 г
    • Томатный соус 3 ст. л.
    • Соль и перец(специи) по вкусу
    • Лук 1 шт.
    • Розмарин по вкусу
    • Бульон говяжий(или вода) 1 ст.
    Говяжьи котлетки тушенные в сливочно - томатном соусе
    4
    Нежные томленные котлеты в соусе.
    15-04-2013, 21:40
    тори тори
    Ингредиенты
    • Говядина,отбить 500 г
    • Чеснок,раздавить 1 долька
    • Луковица,порубить 1 шт.
    • Топленое масло 4 стол.л
    • Соль,перец по вкусу
    Говядина по -уральски
    1
    Не сложное блюдо,вкусно и готовится быстро.Готовила несколько раз. ...
    9-04-2013, 16:41
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1 кг
    • Сок лимона 1 шт.
    • Репчатый лук ,тонко порезать кольцами 1 -2 шт.
    • Мини морковь 8 шт.
    • Картофель,если крупный порезать 8 мелкого или 4 среднего
    • Сельдерей,порезать 4 стрелки
    • Зеленый перец,порезать 1 шт.
    • Чеснок,порезать 1 долька
    • Сухая горчица(специя) 1 ч.л
    • Сухой тимьян 1 ч.л
    • Сок томатный 2 стакана
    Тушеная нежная говядина с овощами
    Вкусное блюдо на обычный день,с минимум усилий и аппетитным результа ...
    9-04-2013, 16:32
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Кусочек имбиря -
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Коричневый сахар 2 ч.л.
    • Корица(по желанию) 1/2 ч.л
    • Говядина 450 г
    • Вино Херес 1/4 стакана
    • Соевый соус 3 стол.л.
    • Оливковое масло 2 стол.л.
    • Соль,перец по вкусу
    • Листья кориандра по желанию
    Говядина с азиатским вкусом
    3
    Используем говядину в русской нарезке фланк ,брюшина.В англ.skirt st ...
    8-04-2013, 03:40
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Свинина 400 г
    • Говядина 400 г
    • Сало 150-200г
    • Лук 2 шт.
    • Чеснок 3-4 з
    • Соль 1ч.л
    • Перец 2 ч.л
    • Укроп,петрушка пучок
    • Тесто:мука 400г
    • Соль щепотка
    • Молоко 200 г+-
    • Яиц 2 шт
    • Желток 1-2 шт
    Пельмешки
    4
    Самое вкусное блюдо русской кухни.Домашние пельмени. ...
    6-04-2013, 12:44
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Говядина 450 г
    • Лук 1 шт
    • Зелень по вкусу
    • Сливки 10% 1 ст.
    • Соль и перец по вкусу
    • Сливочное масло 1 ст. л.
    • Томатный соус 2 ст. л.
    Бифстроганов
    1
    Очень сочное, нежное, вкусное мясо...
    5-04-2013, 23:09
    тори тори
    Ингредиенты
    • Сливочное масло ,растопить 1 стол.л.
    • Вустер.соус 1 стол.л.
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 2 кг
    • Цветная смесь перцев 3 стол.л.
    • Свежий тимьян или сухой 1 стол.л.или 1 ч.л
    Жаркое из говядины с пряной корочкой
    3
    Нам потребуется хороший кусок говядины на 2 кг. И смесь разного цвет ...
    5-04-2013, 17:17
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Грибы белые 300 г
    • Говядина 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Лавровый лист по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    • Паприка 0.5 ч. л.
    • Томатный соус 2 ст. л.
    Говядина с белыми грибами
    3
    Вкусное сочное мясо с прекрасными белыми грибами. ...
    3-04-2013, 23:48
    тори тори
    Ингредиенты
    • Соевый соус 3/4 стакана
    • Красное сухое вино 1/2 стакана
    • Свежий лимон.сок 1/4 стакана
    • Свежий апельсиновый сок 1/3 стакана
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • зеленый лук,порезать пучок
    • Чеснок,почистить и раздавить 5 долек
    • Белый перец 1/2 ч.л
    • Кайен.перец щепотка
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1 -1,5 кг
    • Майонез 1 стакан
    Говядина в цитрусовом маринаде с майонезом.
    4
    Берем кусок говядины пригодный для маринования и готовки на гриле,ка ...
    28-03-2013, 17:07
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина 700 г
    • Хрен 1 ст. л.
    • Коньяк 50 г
    • Масло оливковое 50 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Паприка 0.5 ч. л.
    • Куркума 0.5 ч. л.
    • Чебрец щепотка
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Вода 1 ст.
    • Морковь 2 шт.
    Говядина маринованая в хрене с коньяком
    3
    Очень нежное и вкусное мясо...
    27-03-2013, 08:10
    тори тори
    Ингредиенты
    • Большая луковица,тонко порезать 1 шт.
    • Сладкий красный перец,порезать полосками 1 шт.
    • Зеленый перец,порезать полосками 1 шт.
    • Говядина,кубиками порезать крупно 1 кг
    • Чили,специя 2 стол.л.
    • Листья орегано,сухие 1 ч.л
    • Сух. чесночный порошок или 1 долька свежего, порубить 2 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сок лайма 2 стол.л.
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • На гарнир предлагается по рецепту рис и готовая баночная черная фасоль -
    Говядина по-кубински
    1
    Рецепт предназначен для мультиварки или слоукукера. Я готовлю в слоу ...
    26-03-2013, 18:35
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 2 ч.л.
    • Говядина кусочками 1кг
    • Луковица шалот,порезать 2 шт.
    • Мука 1 стол.л.
    • вода 1 3/4 стакана
    • Сухое красное вино 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
    • Коричневый сахар 1стол.л
    • Вуштер.соус 1стол.л
    • Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
    • Соль 3/4 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Лавровый лист 1шт.
    • Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
    Тушеная говядина с вялеными помидорами
    3
    Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоро ...
    24-03-2013, 21:43
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 3 1/2 стол.л.
    • Говядина,кубиками порезать 700 г
    • Томатов в банке с соком, порезать мелко 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Винный белый уксус 1 стол.л.
    • Корица 1/8 ч.л.
    • Гвоздика(специя порошком) 1/8 ч.л.
    • Перец и соль по вкусу
    • Яичная лапша -
    • Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
    Говядина тушенная по-турецки
    3
    Предлагаю вам попробовать сытное блюдо из говядины по-турецки. Рецеп ...
    22-03-2013, 00:50
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сметана 2 стол.л.
    • Готовый протертый хрен 2 ч.л.
    • Соль крупная и перец ичерный по вкусу
    • Свежая хлебная крошка 1 стакан
    • Оливковое масло 1/4 стакана
    • Тимьян порезать или смесь тимьяна в равной части с розмарином и шалфеем,порезать 1/4 стакана
    • Чеснок,порезать 1 долька
    • Растительное масло 2 ч.л.
    • Рибай/говядина/ комн.тем-ры 1,5 кг
    Рибай с хрустящей корочкой
    1
    Праздничный рецепт или рецепт выходного дня,можно использовать рибай ...
    20-03-2013, 19:36
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина 350 г
    • Сало 100 г( можно не класть)
    • Яйца 1 шт
    • Сода 1 ч. л.
    • Мука 400 г
    • Лук 1 шт большая
    • Соль по вкусу
    • Кефир 300 мл
    • Масло растительное для жарки
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Кориандр по вкусу
    Перемечи
    5
    Перемечи - открытые пироги с мясной начинкой, татарская кухня, на та ...
    20-03-2013, 17:12
    тори тори
    Ингредиенты
    • Мясо (свинина, курица) 500гр
    • Шампиньоны 200гр
    • Морковь 1шт
    • Лук репчатый 1шт
    • Капуста 1/2-1шт
    • Огурцы маринованые 2-3шт
    • Соль по вкусу
    • Томатная паста по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    • Лавровый лист, перец горошком по вкусу
    • Молотые сухари 50гр
    Капустная солянка с грибами и мясом
    2
    Вкусное, сытное блюдо.
    18-03-2013, 12:23
    Julcha Julcha