Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с кефиром

    Ингредиенты
    • Кефир 2ст. (стакан 250мл.)
    • Масло сливочное (растопить, охладить) 50гр.
    • Масло растительное 50мл.
    • Сахарный песок 3-5ст.ложек.
    • Соль пол ч.ложки.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Мука до нужной консистенции (см.фото)
    • Дрожжи сухие 7гр.
    • Масло растительное для формовки 100мл.
    • Сахарный песок и корица.
    Сахарные плюшки с корицей.
    5
    Классика жанра, как говорится, такие плюшки научила меня готовить мо ...
    5-02-2012, 16:17
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кефир 1стакан (250мл.)
    • Растительное масло 3ст.ложки.
    • Соль и сахар по 1ч.ложке.
    • Мука пшеничная 1-ый сорт 2,5стакана.
    • Сода пол ч.ложки.
    • Кетчуп 1ст.ложка с горкой. (кто как любит!)
    • Сыр «Российский» 70гр.
    • Колбаса варёно копчёная несколько кружков.
    • Колбаса сырокопчёная несколько кружков.
    • Яйцо куриное 2шт.
    Пицца «Идея для завтрака», на бездрожжевой основе.
    На мой вкус – это идеальный вариант пиццы для завтрака, не нужно жда ...
    3-02-2012, 12:51
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кефир 500мл.
    • Смесь пшеничной и цельнозерновой муки 1:1 примерно 4,5-5стаканов.
    • Оливковое масло 1ст.ложка.
    • Соль и сахар по 2ч.ложки.
    • Дрожжи быстрорастворимые 5гр.
    • Мясная нарезка, сыр, салатные листья для бутерброда.
    Булочки – «кармашки» из цельнозерновой муки или домашняя пита со сковороды.
    В этом рецепте есть одна тонкость: главное не передержать лепёшки пр ...
    30-01-2012, 15:41
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свекла 1 шт.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Кефир 1 стакан
    • Петрушка, мята 4-5 веточек
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Сыр голубой 50 г
    • Колбаса с/к, свиная, острая 30 г
    • Зеленый салат горсть
    Запеченная свекла с голубым сыром в кефирной заправке.
    1
    Традиционный вкус свеклы, с детства знакомый русскому человеку,легко ...
    30-01-2012, 15:09
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Лаваш тонкий 1,5пачка (4-5больших листа)
    • Кефир 500мл.
    • Яйцо куриное 4шт.
    • Масло сливочное 100гр. +20гр.
    • Сыр Сулугуни 500гр.
    • Сыр Адынейский 500гр.
    • Соль по вкусу.
    Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.
    3
    Часто готовлю пироги из тонкого лаваша, на мой взгляд лаваш вообще у ...
    30-01-2012, 15:04
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Тыква 700 г
    • Кефир 400 мл
    • Сметана 1 ст.л.
    • Мука 5 ст.л
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Масло сливочное 100 г
    • Сахар по вкусу
    • Сода щепотка
    • Соль
    Хинкали
    8
    Это нужно попробовать, чтобы представить вкус, а попробовав не пожал ...
    29-01-2012, 22:58
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Огурец 3 шт.
    • Мята 30 г
    • Мед 2 ст.л.
    • Кефир 1 стак.
    Коктейль "Зеленый эликсир"
    Это освежающий и полезный смузи, как "летний холодок". ...
    29-01-2012, 19:57
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Кефир 500 мл
    • Молоко 500 мл
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Мука 1,5 - 2 стакана муки
    • Сода 1 ч.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    Тонкие ажурные блинчики
    8
    Рекомендую Вам приготовить эти блинчики, они нежные, тоненькие и оче ...
    28-01-2012, 18:48
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Фарш куриный 1кг
    • Овсяные хлопья 50гр
    • Кефир или йогурт 150гр
    • Лук 1шт
    • Яйцо 1шт
    • Сметана 1-2 ст.ложки
    • Горчица 1ч.ложка
    • Панировочные сухари
    • Соль, перец по вкусу
    Нежные куриные котлеты
    3
    Котлеты куриные по этому рецепту получаются очень нежные, без излишн ...
    23-01-2012, 20:15
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Лаваш тонкий 2 больших листа.
    • Яблоки сладкие 5шт.
    • Изюм 3горсти.
    • Виноград без косточек 1 кисточка.
    • Кефир 0,5 литра.
    • Сахарный песок пол стакана.
    • Яйцо куриное 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие. 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие.
    • Корица 1ч.ложка.
    • Сахарный песок для посыпки пирога 2ст.ложки.
    Быстрый пирог из лаваша с яблоками, изюмом и виноградом «Гости на пороге».
    5
    Простой в приготовлении и по продуктам пирожок, а результат вас прия ...
    17-01-2012, 08:54
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кефир 0,5 литра
    • Сахар 1ч.л.
    • Соль 2ч.л.
    • Сода 1ч.л.
    • Картофельное пюре
    • Мука
    • Сл.масло( для обмазки)
    Ингушские лепёшки
    4
    Когда-то работала в Ингушском ресторанчике, повар меня научила. Прав ...
    15-01-2012, 20:39
    ЕленочкА ЕленочкА
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 3шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Кефир 100гр
    • Маргарин 50гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сода 1ч.ложка
    • Кипяток 1/2 стакана
    • Шоколадный крем:
    • Сливки 10% 150гр
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 30гр
    • Крахмал 1ч.ложка
    • Масло сливочное 100гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Коньяк 100гр
    • Вишня свежемороженная или в собственном соку 150гр
    • Суфле:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт с вишневым наполнителем 300гр
    • Сахар 0.5стакана
    • Желатин 10гр
    • Для украшения:
    • Сливки 33% 150гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Шоколад черный 100гр
    Торт «Зимний лес»
    2
    Вариация на тему торта Цуккотто к Рождеству! ...
    7-01-2012, 14:05
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Куриные грудки среднего размера 4 шт.
    • Спаржа свежая 300 г
    • Бекон сырокопченый 1 упаковка
    • Укроп, петрушка по пучку
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Острый перец 1 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Сыр любой твердый 50 г
    • Для соуса:
    • Майонез полстакана
    • Кефир полстакана
    • Огурец 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Начинка для грудок кроме помидора и сыра 1/5 часть
    • Соль по вкусу
    Фаршированные куриные грудки в беконе со спаржей
    2
    Если, на первый взгляд, приготовление этого блюда и может показаться ...
    7-01-2012, 13:45
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Для быстрой закваски:
    • Кефир кислый (у меня 3,2% «Домик в деревне»)** 1,5стакана
    • Мука цельнозерновая 8ст.ложек с большой горкой
    • Закваска. вся
    • Вода питьевая 200мл.
    • Мука цельнозерновая 6-8ст.ложек с горкой. 6-8ст.ложек с горкой.
    • Сахарный песок 1ст.ложка.
    • Соль 1ч.ложка.
    • Кардамон 1ч.ложка с горкой.
    • Кориандр целый 1чайная или столовая ложка, в зависимости от ваших предпочтений
    • Изюм тёмный 2 большие горсти.
    • ** 1,5стакана свежего кефира оставить при комнатной температуре на сутки.
    Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей, на быстрой кефирной закваске, с изюмом и кориандром.
    3
    Купили кефир, чтобы взять его на дачу, но забыли пакет дома, вернули ...
    7-12-2011, 14:14
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кефир 200 г
    • Сахар 1ч.л.
    • Соль щепотка
    • Растительное масло 1 ч.л.
    • Сода 2/3 ч.л.
    • Мука 100 г
    Оладьи без яиц
    4
    Оладьи получаются совсем не жирными, что очень понравилось. Так что ...
    2-12-2011, 21:32
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Кефир 200 мл.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Сода пищевая 3 г
    • Растительное масло 10 мл
    • Смородина красная 250 г
    • Сахар-песок 100 г
    • Соль ¼ ч.л.
    • Мука пшеничная 350 г
    • Смородина черная 250 г
    Пирог со смородиной
    Пирог со смородиной - сдобный и ароматный, весь пропитанный смородин ...
    25-11-2011, 11:43
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мука 500-600 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сода 1 ч.л.
    • Кефир 300 мл
    • Произвольная начинка (у нас ягоды с сахаром)
    Пышные вареники на пару
    1
    Разнообразить рацион в пост можно пышными, воздушными варениками на ...
    23-11-2011, 18:12
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мука 360 г
    • Разрыхлитель теста 2,5 ч.л.
    • Сахар 2 ч.л.
    • Сода 3/4 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сливочное масло 100 г
    • Сыр с голубой плесенью 200 г
    • Зеленый лук 6-8 перьев
    • Кефир 250 мл
    Печенье с зеленым луком и голубым сыром
    Не сладкое печенье с зеленым луком и голубым сыром с невероятно пика ...
    22-11-2011, 12:21
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Свежих дрожжей 15 гр.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Теплого кефира 1/2 ст.
    • Соль 1 ч.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Гороховой муки 50 гр.
    • Пшеничной муки 250 гр.
    • Зелень (укроп, петрушка) 50 гр.
    • Болгарский перец 1/2 шт.
    Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью
    Закусочные крендельки с болгарским перцем и зеленью на дрожжевом тес ...
    20-11-2011, 01:54
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Шампиньоны консервированные 250 г
    • Твердый сыр 250 г
    • Болгарский сладкий перец 2 шт.
    • Яблоки 2 шт.
    • Апельсины 2 шт.
    • Кефир 1 ст.
    • Мед жидкий 3 ч. л.
    • Горчица 1 ч. л.
    • Лимонный сок 2 ст. л.
    • Цедра лимона 2 ч. л.
    • Соль по вкусу
    Грибной салат с апельсином
    1
    Фруктово-грибной салат с апельсином и яблоками, имеет очень изыск ...
    7-11-2011, 19:39
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Картофель 300 г
    • Мука 1 ст. л.
    • Кефир 30 мл
    • Сало 80 мл
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сода 0.25 ч.л.
    Картофельные блины с салом
    Картофельные блины можно назвать драниками, но это не совсем одно ...
    4-11-2011, 10:48
    belis07 belis07
    • 1
    • ...
    • 71