Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из муки

    Ингредиенты
    • Яйца 2шт
    • Сахар 80гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сироп:
    • Сахар 125гр
    • Вода 110гр
    • Глюкоза ( я добавида лимонный сок- 2ст.ложку) 10гр
    • Итальянская меренга:
    • Белки 3шт
    • Сахар 180гр
    • Вода 5ст.ложек
    • Черная смородина 350гр
    • Сироп ( разделить на 3 части) 150гр
    • Сухое молоко 12гр
    • Желтки 3шт
    • Сахар 25гр
    • Желатин 25гр
    • Ванилин ( я взяла ванильный сахар - 10гр) 1/2 стручка
    • Черносмородиновый ликер 200гр
    • Сливки 33% 400гр
    • Для украшения:
    • Клубника, ежевика, смородина, мята или мелиса
    Торт «Черносмородиновое наслаждение" (Delice au cassis) по рецепту от Джеймса Мартина.
    2
    Торт с нежным бисквитом и изысканным черносмородиновым муссом со сли ...
    13-05-2012, 21:31
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Курица 1100-1200 г
    • Лук репчатый 3 шт
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Петрушка, укроп (стебли)
    • Лавровый лист, перец горошком
    • Мука (для соуса) 2 ст.л.
    • Лимонный сок (для соуса)
    • Сливки (для соуса)
    Ленивая курица со сливочно-лимонным соусом
    Этот рецепт курицы - уникален! Сочная курица, тушенная в собственном ...
    13-05-2012, 20:14
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука 250гр
    • Масло сливочное 200гр (75гр начинка)
    • Соль (тесто) щепотка
    • Сахарный песок 300гр (200гр начинка)
    • Крахмал (начинка) 1стл
    • Лимон (начинка) 2шт
    • Разрыхлитель 0,5чл
    Лимонный пирог "Крем -брюле"
    6
    Вкусный песочный пирог с нежной, воздушной, лимонной начинкой. ...
    13-05-2012, 13:38
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Мука 450гр
    • Сахарный песок 6стл( 2стл в начинку)
    • Соль 0,5чл
    • Масло растительное 2стл
    • Масло сливочное 50гр
    • Дрожжи (живые) 12гр
    • Молоко теплое 125мл
    • Ванильный сахар
    • Вода теплая 2стл
    • Яйцо 2шт (1шт в тесто)
    • Творог 400гр
    Ватрушка
    1
    Ароматные, вкусные ватрушки не оставят Вас равнодушным. ...
    12-05-2012, 20:02
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Грудка 400гр (1шт)
    • Сливки 100мл
    • Мука 2стл
    • Сыр плавленный 50-100гр
    • Масло сливочное 50гр
    • Рис 300гр
    • Лук 3шт ( 2шт в рис)
    • Морковь 1шт
    Грудка со сливочным соусом с рисом.
    Нежная грудка в сливочном соусе к ужину за 30-35минут. Быстро и вкус ...
    12-05-2012, 19:36
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Молоко 1л
    • Мука 2кг
    • Масло растительное 0,5ст
    • Масло сливочное или маргарин 200гр
    • Соль 1чл
    • Сахарный песок 1-2стл
    • Дрожжи (свежие) 50гр
    • Яйцо (для смазки) 1шт
    "Дарьины" пироги.
    13
    Хочу предложить рецепт пирогов из моего детства, в память о моей баб ...
    12-05-2012, 19:21
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Мука 1ст
    • Сахарный песок 1ст
    • Масло (сливочное или растительное) 1ст
    • Крем сливочный (можно заменить сметаной) 1ст
    • Яйцо 3шт
    • Молоко сухое 1ст
    • Разрыхлитель для теста 2чл
    • Сметана (крем) 350гр
    • Коньяк (пропитка) 2-3стл
    • Чай крепкий (пропитка) 1ст
    • Черничное варенье
    • Шоколад для украшения
    Пирожное "Фантазия"
    Легкое, нежное, не приторное пирожное никого не оставит равнодушным. ...
    11-05-2012, 18:10
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Мука 400гр
    • Вода теплая 250гр
    • Соль 1-2чл
    • Сахарный песок 0,5чл
    • Масло сливочное 1стл
    • Дрожжи прессованные 12гр
    Багет
    2
    Получаются изумительно вкусно, мягкие с хрустящей корочкой багеты. ...
    11-05-2012, 17:53
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Мука 3ст
    • Дрожжи сухие 1чл
    • Соль 1,5чл
    • Вода 1,5ст
    Хлеб без замеса.
    5
     Кто еще не созрел для выпечки хлеба дома- этот рецепт для Вас. Хлеб ...
    11-05-2012, 17:52
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Мука 2ст
    • Вода 1ст
    • Дрожжи 1чл
    • Соль 0,5чл
    • Масло 50г
    • Куриное филе (начинка ) 1шт
    • Огурец (начинка) 1шт
    • Помидор (начинка) 1шт
    • Пекинская капуста (начинка) 4листа
    • Петрушка (соус) по желанию
    • Сметана (соус) 100гр
    • Кефир (соус) 50гр(можно и без него)
    • Чеснок (соус) 3зубчика
    Пита домашняя
    6
    Предлагаю рецепт домашней питы. Просто, доступно, вкусно!!! Кто люб ...
    11-05-2012, 17:52
    mysj19 mysj19
    Ингредиенты
    • Яйцо (тесто) 3 шт.
    • Сахар (тесто) 0,5 стак.
    • Мука (тесто) 0,5 стак.
    • Молоко сгущенное (крем) 150 г.
    • Масло сливочное (крем) 100 г.
    • Сахарная пудра 2 ч.л.
    • Коньяк или ром (крем) 2 ст.л.
    • Какао порошок 3 ч.л.
    • Сода (погасить) 0,5 ч.л.
    Пирожное "Картошка"
    6
    Вариант пирожного "Картошка", которое готовится не из печенья, а б ...
    11-05-2012, 09:46
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Мука 160 г
    • Имбирь молотый 1/2 ч.л.
    • Корица 1/2 ч.л.
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Сахар 1 ст.л
    • Яйцо 2 шт
    • Мёд 1/3 стак
    • Растительное масло 1/4 стак
    • Заспиртованная вишня по количеству кексов
    Имбирные кексы с фруктами
    4
    Вкусные кексы с имбирно-коричным оттенком.Готовятся просто и быстро. ...
    11-05-2012, 01:20
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Картофель 5 -6 шт.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Фарш мясной 200 г
    • Яйцо 1 шт
    • Мука (около 0,5 стакана - в тесто и для панировки ) 0,5 стак.
    • Специи (соль, перец)
    • Зелень (петрушка и укроп)
    • Масло растительное
    • Грибы (сушеные; ассорти) 5 г
    Картопляники с сушеными грибами
    3
    Картопляники - популярное блюдо украинской кухни, согреет вас и ваш ...
    10-05-2012, 23:06
    barska barska
    Ингредиенты
    • Творог (у меня был зернистый) 200 г
    • Яйцо 2 шт
    • Сахар (100-200 г - в тесто; 100 г - для заливки) 200-300 г
    • Ванильный сахар 1 пак.
    • Разрыxлитель теста 2 ч.л.
    • Мука (зависит от помола, приблизительно) 200-250 г
    • Соль 1 г
    • Мандарин (консервированные) 300 г
    • Миндаль (пластинками; для заливки) 200 г
    • Молоко (для заливки) 4 ст.л.
    • Масло сливочное (для заливки) 125 г
    • Мед (жидкий; для заливки) 1 ст.л.
    Пирог с мандаринами "Под миндальной черепицей"
    1
    Очень простой творожный пирог из серии "Гости на пороге". Самое вк ...
    10-05-2012, 22:48
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука 600гр
    • Вода 370гр
    • Оливковое масло 30гр
    • Дрожжи 12гр
    • Соль 10гр
    • Маслины черные 100гр
    • Сыр 100гр
    • Колбаса салями 100гр
    • Мак 20гр
    • Семена тыквы 20гр
    • Семена кунжута 20гр
    • Для смазки: яйцо 1шт
    Итальянская пасхальная коса с начинкой.
    Наверное так же как существует множество рецептов пасхальных куличей ...
    10-05-2012, 21:28
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Печень (у меня куриная) 500 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Лук зеленый 30 г.
    • Яйцо 1 шт.
    • Шампиньоны 200 г.
    • Мука 3-4 ст.л.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Масло растительное для жарки 30 г.
    • Сыр твердый 100 г.
    Печеночные котлетки с начинкой
    Всем знакомые котлеты из печени с начинкой из грибов, сыра и зеленог ...
    10-05-2012, 11:19
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Плавленые сырки 2шт.
    • Твердый сыр 70г
    • Сливочное масло 100г
    • Яйца 2шт.
    • Мука 1,5стак.
    • Разрыхлитель 1,5ч.л.
    • Кунжут 2ст.л.
    Печенье из плавленных сырков
    3
    Посыпка может быть любая- мак, жареный лук, соль, орехи, хлопья суше ...
    9-05-2012, 21:30
    Татьяна Т. Татьяна Т.
    Ингредиенты
    • Корюшка 1 кг
    • Мука 2-3 ст л
    • Соль
    • Растительное масло 70 г
    • Вода 2,5 ст
    • Репчатый лук 90 г
    • Морковь 1 шт
    • Лавровый лист 3 шт
    • Душистый перец горошком 3 шт
    • Гвоздика 2 шт
    • Сахар 15 г
    • Соль по вкусу
    Корюшка в светлом маринаде
    Маринованная корюшка. Холодная закуска. ...
    9-05-2012, 17:51
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Яйцо 2 шт.
    • Сметана 20% жирность 250 г. в тесто, 400 г. в крем
    • Сахар 0,5 стак. в тесто, 0,5 стак. в крем
    • Ванильный сахар 10 г.
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Мука 1 стак.
    • Вишня (замороженная без косточек) 300 г.
    • Сливки для взбивания 200 г.
    • Сок сырой свеклы 0,5 ч.л.
    Сметанный торт "Вишневая феерия"
    2
    В меру сладкий, в меру жирный торт с вишневой кислинкой. Прост в пр ...
    9-05-2012, 16:36
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Молоко 400 мл
    • Сахар 150 г
    • Желток яичный 3 шт
    • Мука 35 г
    • Сахар ванильный 1 пакетик
    Заварной крем "Классический патисьер"
    Простой и шикарный крем многофункционального назначения! Если остал ...
    8-05-2012, 22:40
    barska barska
    Ингредиенты
    • мука 1,5 стак.
    • яйца 3шт.
    • Сахар 1 стак.
    • йогурт 1/2 стак.
    • растительное масло 1/2 стак.
    • разрыхлитель 1,5 ч.л.
    Кекс- бисквит
    1
    Простой в приготовлении, но очень вкусный бисквит. Он мягкий, пушист ...
    8-05-2012, 22:21
    Татьяна Т. Татьяна Т.
    Ингредиенты
    • Мука/ для теста 300 - 350 г
    • Соль/ для теста 1 ч.л.
    • Дрожжи (сухие)/ для теста 1 ч.л.
    • Сахар/ для теста 1 ч.л.
    • Вода тёплая/ для теста 150 мл
    • Масло растительное (или оливковое: 3 ст.л. - в тесто; 3 ст.л. - для смазывания форм и жарки) 6 ст.л.
    • Рыба копчёная, филе форели 125 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сыр твердый (тёртый) 50 г
    • Яблоко 1 шт
    • Приправы - например, прованские травы по вкусу
    Мини-тарты с копчeной рыбой и яблоком
    Интересная альтернатива пицце. Вроде бы - классика, а подача оригина ...
    8-05-2012, 20:15
    barska barska
    Ингредиенты
    • Курица отварная 300 г.
    • Шампиньоны 300 г.
    • Сметана 200 г.
    • Мука 1 ст.л.
    • Сыр твердый 100 г.
    • Соль и перец по вкусу
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло растительное для жарки 20 г.
    Жюльен с курицей и грибами
    2
    Популярная горячая закуска.
    8-05-2012, 19:30
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
    • Капуста белокочанная 1 качан
    • Помидоры или паста томатная 4-5 ст.л.
    • Мука 2 ст.л.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Сахар 1 ст.л.
    • Лавровый лист 2 шт.
    Голубцы с мясом
    1
    Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. С ...
    8-05-2012, 19:00
    Zoya7 Zoya7