Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из муки

    Ингредиенты
    • Мука 190 г
    • Сахар 4 ст.л.
    • Кефир или сметана 1/3 стакана
    • Яйца 2 шт.
    • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Соль щепотка
    Воздушные оладьи на кефире
    Оладьи проще всего замесить на кефире, когда нужно быстро что нибудь ...
    29-11-2011, 16:30
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 60 г
    • Красный лук 1 шт.
    • Мука 80 г
    • Молоко 400 г
    • Креветки очищенные 120 г
    • Пармезан 2 ст.л.
    • Петрушка 1 ст.л.
    • Цедра лимонная тертая ½ ч.л.
    • Яйца 2 шт.
    • Крошеки из белого хлеба 200 г
    • Соль, черный молотый и кайенский перец по вкусу
    • Растительное масло для фритюра
    • Каперсы для подачи
    Креветочные заварные шарики
    Когда будете готовить на закуску заварные креветочные шарики, постар ...
    29-11-2011, 11:07
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Яйца 6 шт.
    • Творог 500 г
    • Мука 100 г
    • Сахар 2 ст.л.
    • Соль 1/2 ч.л
    • Корица молотая щепотка
    Творожные оладьи
    Воздушные, нежные творожные оладьи - раздолье для фантазии на самом ...
    29-11-2011, 08:39
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Яйца 2 шт.
    • Мука 200 г
    • Молоко 350 г
    • Сода 1 щепотка
    • Соль по вкусу
    • Для начинки: 400 г
    • Творог 150 г
    • Вишневого варенья по вкусу
    Блины с вишней и творогом
    Еще конечно не масленица, но тоненькие блины всегда к месту, когда и ...
    28-11-2011, 13:14
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для блинов:
    • Мука 80 г
    • Яйца 3 шт.
    • Молоко 350 мл
    • Соль щепотка
    • Сахар 1 ч.л.
    • Сливочное масло 60 г
    • Для начинки: 750 г
    • Яблоки 100 г
    • Сахар 60 г
    • Сливочное масло 60 мл
    Французские крепы с яблочной начинкой
    Попался мне под руку интересный рецепт блинов по французски - крепы ...
    27-11-2011, 22:09
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мандарины 12-14 шт
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 180 + 50г
    • Сметана 180 г
    • Мука 330 г
    • Сода 1/4 ч.л
    • Разрыхлитель теста 1/4 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Яйца 2 шт.
    • Ванильного сахара 2 ч.л
    Мандариновый кекс
    В сезон мандарин готовим мандариновый кекс, попробовав разные рецепт ...
    27-11-2011, 12:14
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 300 г
    • Мука 200 г
    • Сливочное масло 175 г
    • Сахар 1 шт.
    • Яйцо
    • Ваниль 2 шт.
    • Для начинки: 1 шт.
    • Груши (типа "Пахан") 2 шт.
    • Яблоко (типа ("Медовое") 200 г
    • Яйца 3 ст.л.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Сахар
    Песочный пирог с грушей и яблоком
    Очень вкусный пирог на песочном тесте с начинкой из яблок и груш. ...
    27-11-2011, 11:34
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Баранина 1000 г
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Имбирь свежий 2 см
    • Шпинат 1 пучок
    • Булгар 1 стакан
    • Куриный бульон (или вода) 1000 мл
    • Кумин 2 ч.л.
    • Кориандр 1 ч.л.
    • Тмин 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец чили по вкусу
    • Томатная паста 3 ст.л
    • Мука 1 стакан
    Тунисская баранина
    В восточной кухне хорошо приготовленную баранину можно назвать шедев ...
    26-11-2011, 14:39
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для коржа: 1/2 ч.л.
    • Мука 1/4 ч.л.
    • Сода 60 г
    • Соль 120 г
    • Шоколад темный 200 г
    • Молоко 2 шт.
    • Сахар 1 шт.
    • Желтки 50 г
    • Белки 50 г
    • Сливочное масло 1 ст.л.
    • Ванильный сахар
    • Для крема: 200 г
    • Шоколад темный 70-80% какао 200 г
    • Сахарная пудра 3 ст.л.
    • Какао-порошка 125 г
    • Сливочного сыра комнатной температуры 80 г
    • Сливочное масло 150 г
    Воздушный шоколадный торт
    5
    Шоколадный торт - совсем шоколадный, шоколад добавлен и в корж и в к ...
    26-11-2011, 11:26
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 450 г
    • Мука 45 г
    • Сливочное масло 2 ч.л.
    • Сахар 225 мл
    • Молоко 15 г свежих или 7 г сухих
    • Свежих дрожжей (или сухих) 1 ч.л.
    • Соль 300 г
    • Для начинки: 200 г
    • Брокколи 150 г
    • Ветчины 150 г
    • Полутвердого сыра 1 шт.
    • Отварного или запеченного филе индейки (можно заменить куриным) 1 ст.л.
    • Яйцо по вкусу
    Плетеный пирог с ветчиной, индейкой и брокколи
    2
    Немного повозившись с дрожжевым тестом, но оно того стоит, вы пол ...
    25-11-2011, 18:13
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Творог 400 г
    • Манка, манная крупа 3 ст.л.
    • Мука 4 ст.л.
    • Яйца 2 шт.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Соль 1 щепотка
    • Сахар по вкусу
    • Сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага ) по вкусу
    Сырники с сушеной вишней
    1
    Попробовав сырники с сухофруктами, вы обязательно их оцените! Так ка ...
    25-11-2011, 17:52
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 70 г
    • Молоко 2 ст
    • Мука 2 ст.л
    Соус Бешамель
    Родина соуса Бешамель - Франция. Я делала его к мясу, но его можно д ...
    25-11-2011, 11:26
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Cвиных сердца 700-800 г
    • Морковь 2 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Сельдерей 2 стебля
    • Чеснок 4 зубчика
    • Мука 2 ст.л.
    • Тимьян 1 ч.л.
    • Куриного или свиного бульона (можно воды) 500 мл
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Зеленого горошка 200 г
    Жаркое из свиного сердца
    Готовим сытный обед, картофель с ароматными приправами и вместо мяса ...
    25-11-2011, 08:28
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мука 1, 5 - 2 ст.
    • Разрыхлитель теста 10 г
    • Мед 2 ст.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Растительное масло 1 ст.л.
    Медовые оладьи
    2
    Оладушки бывают разные, на этот раз сделаем сладенькие медовые. Мед ...
    24-11-2011, 22:03
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Яйца 3 шт.
    • Сахар 4 ст. л
    • Какао 2,5 ст.л
    • Пакетик ванилина 1 пакетик
    • Тёплого молока 500 мл
    • Растительное масло 2 ст. л
    • Мука 10 ст.л
    • Крахмал 3 ст.л
    • Соус первый апельсиновый: 2 шт.
    • Апельсины 50 г
    • Сливочное масло 1/4 стакана
    • Сахар 1 шт.
    • Соус второй апельсиново – шоколадный: 200 г
    • Апельсин 100 г
    Шоколадные блины с апельсиновым соусом
    1
    Необычайно вкусный десерт: шоколадные блины с апельсиновым соусом ...
    23-11-2011, 20:15
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мука 500-600 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сода 1 ч.л.
    • Кефир 300 мл
    • Произвольная начинка (у нас ягоды с сахаром)
    Пышные вареники на пару
    1
    Разнообразить рацион в пост можно пышными, воздушными варениками на ...
    23-11-2011, 18:12
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 90-100 г
    • Сливочное масло 1,5 стакана
    • Молоко 2 шт.
    • Яйца 1/4 станкана
    • Сахар 1 ч.л.
    • Соль 11 г
    • Дрожжи сухие 4 стакана
    • Мука 200-300 г
    • Для начинки: 2-3 шт.
    • Малиновое варенье по вкусу
    Яблочный пирог
    Ароматный яблочный пирог, да не удивляйтесь, с малиновым вареньем. К ...
    23-11-2011, 09:32
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Мука 360 г
    • Разрыхлитель теста 2,5 ч.л.
    • Сахар 2 ч.л.
    • Сода 3/4 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сливочное масло 100 г
    • Сыр с голубой плесенью 200 г
    • Зеленый лук 6-8 перьев
    • Кефир 250 мл
    Печенье с зеленым луком и голубым сыром
    Не сладкое печенье с зеленым луком и голубым сыром с невероятно пика ...
    22-11-2011, 12:21
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для шоколадного теста: 125 г
    • Сливочное масло 250 г
    • Сахар 3 шт.
    • Яйца 100 г
    • Сметана 1 ч.л.
    • Ванильного экстракта или ванильного сахара (можно ванилин на кончике ножа) 60 г
    • Какао-порошка 250 г
    • Мука 1 ч.л.
    • Разрыхлитель теста 1/4 ч.л.
    • Сода 250 г
    • Для тыквенного теста: 150 г
    • Тыквенного пюре 2 шт.
    • Сахар 100 мл
    • Яйца 1 шт.
    • Растительное масло 300 г
    • Цедра лимонная 2 ч.л.
    • Мука 1/4 ч.л.
    Тыквенно-шоколадный мраморный кекс
    Осенний тыквенно-шоколадный кекс, рассыпчастый, ароматный. В нем гар ...
    22-11-2011, 11:18
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 130 г
    • Мука 1 ст.л.
    • Растительное масло щепотка
    • Соль 100 мл
    • Вода теплая 600 г
    • Для начинки: 100 г
    • Вишня 50 г
    • Миндаля (или аналогичное количество молотых сухарей) 50 г
    • Изюм 2 ст.л.
    • Орехи грецкие 2 ст.л.
    • Темного рома или коньяка (у меня ром)
    • Сахар для подачи
    Вишневый штрудель
    Вишневый штрудель очень тоненький и воздушный. По желанию можно п ...
    21-11-2011, 20:01
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 100 г
    • Мягкого сливочного масла 115 г
    • Сахар 7 шт.
    • Желтков
    • Ваниль 1 ч.л.
    • Сода гашенная 160 г
    • Мука
    • Для крема: 20 г
    • Желатин 0,5 ст.
    • Холодной воды 150 г
    • Мягкого сливочного масла 200 г
    • Сгущеного молока 230 г
    • Сахар 1/4 ч.л.
    • Лимонная кислота 7 шт.
    • Белков
    • Для глазури: 150 г
    • Шоколада (у меня 1/3 - темный, 2/3 - молочный) 50-70 г
    • Сливки от 20-22% 25 г
    Птичье молоко
    1
    Нежный торт птичье молоко буквально тает во рту! При этом такой крас ...
    21-11-2011, 10:56
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 500 г
    • Мука 1/2 стакана
    • Молоко 1 шт.
    • Яйцо щепотка
    • Соль 500 г
    • Для фарша: 1 шт.
    • Утиного филе 150 г
    • Луковица по вкусу
    • Шампиньоны  
    • Соль и перец 200 г
    • Для соуса: 2 ст.л.
    • Клюквы 1/4 стакана
    • Вода щепотка
    • Сахар щепотка
    Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе
    Побалуйте домашних необычными пельмешками с уткой и шампиньонами ...
    21-11-2011, 10:17
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Сахар 160 гр
    • Яйца 2 шт.
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    • Творог 250 гр.
    • Мука 100 гр.
    • Ванилин 1 ч.л.
    • Какао 2 ст.л.
    Творожные печеньки
    Маленькие творожные печеньки, можно сказать на один укус. С ароматн ...
    21-11-2011, 09:45
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 300 мл
    • Сахар 2 ст.л. (для НЕсладких добавок - 1 ст.л.)
    • Соль 1/4 ч.л.
    • Мука 300 г
    • Разрыхлитель теста 2,5 ч.л.
    • Растопленного сливочного масла 60 г
    Пышные блинчики на молоке
    44
    Очень простой, полезный и вкусный рецепт пышных блинов, прекрасно со ...
    20-11-2011, 21:12
    Andrey Andrey