Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с соусом

    Ингредиенты
    • Мука пш. ВС и ЦЗ поровну 500 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Желтки 4 шт.
    • Масло оливковое 100 г
    • Вода полстакана
    • Соль по вкусу
    • Чернила каракатицы 1 пакетик
    • Фарш:
    • Филе трески 600 г
    • Желток 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Пармезан 80 г
    • Укроп, петрушка пучок
    • Масло сл. 1 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Белый хлеб ломтик
    • Сливки полстакана
    • Соус:
    • Помидоры 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    • Коктейль из морепродуктов стакан
    Равиоли черно-белые с рыбной начинкой
    3
    В этом блюде пересекаются сразу все истории, ассоциирующиеся с запах ...
    27-01-2012, 13:13
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Тыква 200 г
    • Сельдерей 200 г
    • Яблоки 2 шт.
    • Клюква 1 ст.л.
    • Лимон 0,5 шт.
    • Для соуса: Масло оливковое 1/4 стак.
    • Грецкие орехи 100 г
    • Мед 4 ст.л.
    • Клюква 2 ст.л.
    Салат с орехово-клюквенным соусом
    2
    Очень витаминный салат с кисло-сладким ореховым соусом. ...
    26-01-2012, 17:51
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Филе слабосоленой семги 200гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Сметана 50гр
    • Сухой вермут 1ст.ложка
    • Черный трюфель ( у меня порошек белых сухих грибов 1 кусочек ( 1/4 ч.ложки
    • Белый перец
    • Соус:
    • Сливки 70гр
    • Свеженатертый хрен 1/3ч.ложки
    Сформато из слабосоленой семги под соусом.
    2
    Представляю Вам нежный Сформато ( или паштет ) из слабосоленой сем ...
    24-01-2012, 20:25
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Свиные отбивные 6 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидоры 1 шт.
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Сушеный базилик 2 ч.л.
    • Кайенский перец 1 ч.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Молоко 350 мл
    • Мука 30 гр
    • Зеленый лук (факультативно) 1 ст.л.
    • Соус бальзамик 1 ст.л.
    Мясные рулетики под прованским соусом
    Мясные рулетики с начинкой из лука и помидор с ароматом базилика, ук ...
    24-01-2012, 16:50
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Куриные грудки 2 шт.
    • Брокколи мороженая 100-130 г
    • Сырки плавленые треугольные 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Для соуса:
    • Сливки 50 мл
    • Кетчуп 1 ст.л.
    • Маринад из-под перца 2 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
    3
    Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного ...
    24-01-2012, 15:03
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 300гр.
    • Рис 50гр. в сухом виде.
    • Лук репчатый 1шт (крупный)
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Помидор 1шт.
    • Масло сливочное 50гр.
    • Зеленушка (петрушка, укроп, кинза)
    • Листья виноградные
    • Соль, перец по вкусу
    • Чернослив и курага по 1горсти каждого сухофрукта.
    • Для соуса:
    • Сметана (любой жирности) 200гр.
    • Чеснок 1-2 зубчика.
    • Зелень кинзы и базилика по 1пучку.
    ДОЛМА с сухофруктами и чесночным соусом.
    2
    Классический вариант долмы с бараниной, но в нашей семье популярна д ...
    21-01-2012, 11:18
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Фарш говяжий 1кг.
    • Лук репчатый 2шт.
    • Яйцо куриное 1шт +2 желтка.
    • Специи на ваш вкус.
    • Фасоль сухая 250гр.
    • Оливки (без косточек с лимоном) 1баночка
    • Для соуса:
    • Вода кипячёная 500мл.
    • Томатная паста 125гр
    • Сушеный базилик 2ч.ложки
    • Соль, перец по вкусу.
    • Сахарный песок 2ч.ложки.
    • Болгарский перчик красный половинка.
    • Сыр «Сливочный» 200гр.
    Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.
    4
    Сытное, богатое по вкусовым оттенкам блюдо, что ещё надо, чтобы нако ...
    19-01-2012, 20:07
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 4шт
    • Сахар 200гр
    • Мука 160гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Крем-суфле:
    • Сливки 33% 200гр
    • Йогурт 350гр
    • Сахар 2/3 стакана
    • Желатин 15гр
    • Клюква 100гр
    • Крем «Взбитые сливки» от Dr.Oetker 1 пакетик
    • Молоко 100гр
    Торт «Зимняя клюква»
    4
    Сочетание нежного суфле и кисленькой клюквы оказалось очень удачным ...
    13-01-2012, 19:55
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Творог 9-18% жирности 1кг.
    • Молоко 100мл.
    • Масло сливочное (растопить и остудить) 100гр. + для смазывания формы
    • Сахарный песок 200гр..
    • Манная крупа 150гр. + 2ст.ложки. 50гр. + 2ст.ложки.
    • Яйцо куриное 4шт.
    • Изюм 200гр.
    • Для соуса:
    • Сметана высокой жирности 300-500гр.
    • Ванильный сахар 1ст.ложка.
    Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
    7
    Эту запеканку, для меня и моего брата, готовила раньше моя мама, а т ...
    12-01-2012, 19:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Куриные грудки среднего размера 4 шт.
    • Спаржа свежая 300 г
    • Бекон сырокопченый 1 упаковка
    • Укроп, петрушка по пучку
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Острый перец 1 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Сыр любой твердый 50 г
    • Для соуса:
    • Майонез полстакана
    • Кефир полстакана
    • Огурец 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Начинка для грудок кроме помидора и сыра 1/5 часть
    • Соль по вкусу
    Фаршированные куриные грудки в беконе со спаржей
    2
    Если, на первый взгляд, приготовление этого блюда и может показаться ...
    7-01-2012, 13:45
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Капуста 1/2 небольшого кочана
    • Капуста квашеная 200-300г
    • Морковь 1 шт. крупная
    • Лук красный 1 шт.
    • Перец болгарский 2 шт.
    • Лимон 1/2 шт.
    • Яблоко красное 1 шт.
    • Грудинка копченая без кости 100-150г
    • Сосиски (у меня венские) 2 шт.
    • Клюква 2 ст. л.
    • Соль
    • Мед 1 ч. л.
    • Тмин 1/4 ч. л.
    Солянка с копченой грудинкой
    4
    Вкусная домашняя солянка. Можно готовить на несколько дней. ...
    19-12-2011, 18:56
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Креветки крупные сырые в панцире 500гр.
    • Сок лимона 3ст.ложки.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Мука кукурузная мелкого помола (или обычная, пшеничная) 3ст.ложки.
    • Разрыхлитель и соль по пол чайной ложки. по пол чайной ложки.
    • Для соуса:
    • Кетчуп 2ст.ложки.
    • Яблочный или рисовый уксус (или лимонный сок) 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 2ст.ложки.
    • Соевый соус 2ст.ложки.
    • Вода или херес 2ст.ложки.
    • Чеснок 2зубчика.
    • Имбирь свежий кусок размером с грецкий орех.
    Креветки в кисло-сладком соусе.
    3
    Очень вкусное блюдо, готовлю его часто, спасибо Ирис irisli с Кулина ...
    16-12-2011, 21:51
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Филе трески 300гр.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Сухари панировочные 2ст.ложки
    • Молоко треть стакана.
    • Перец болгарский жёлтый и красный по четверти стручка
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Укроп пол пучка.
    • Соль, перец.
    • Мука для панировки.
    • Для соуса:
    • Сметана и майонез по 2ст.ложки.
    • Маринованный лук пол шт. пол шт.
    • Маринованный огурчик. 1шт.
    • Зелень.
    • Соль, перец, сок лимона по вкусу.
    • Для декора свежий огурец и листочки петрушки.
    Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар.
    2
    Рецепт этих шариков я увидела в кулинарном журнале, правда в оригина ...
    8-12-2011, 17:15
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Филе малосольной сельди 400 г
    • Луковица (лучше салатная) 1 шт.
    • Свекла 2 шт.
    • Картофель 2-3 шт.
    • Яйца 3-4 шт
    • Майонез 3 шт.
    • Для соуса: для заправки
    • Растительное масло
    • Чеснок 6 ст.л.
    • Пучок укропа 3 зубчика
    • Пучок петрушки пучок
    • Листьев зеленого базилика (по желанию) пучок
    • Соль по вкусу
    Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
    5
    Новогоднее меню сложно представить без сельди под шубой, мы не прост ...
    5-12-2011, 12:27
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Лосось (сырого, соленого, копченого, сугудай) 200 г
    • Консервированной кукурузы 50 г
    • Пекинской капусты 1 лист
    • Рис 200 г
    • Сыр 30 г
    • Листов нори (водоросли) 6 листов
    • Рисовый уксус по вкусу
    • Соевый соус по вкусу
    • Соус из авокадо по вкусу
    • Маринованный имбирь по вкусу
    • Васаби (японский хрен) по вкусу
    Суши с кукурузой и лососем (ролл-инсайд)
    Самое распространенное в мире блюдо японской кухни - суши. У нас ...
    30-11-2011, 21:07
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    Овощная пицца
    Овощная пицца самая простая в приготовлении, так как овощи можно ...
    29-11-2011, 10:48
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Зеленые бобы 400 г
    • Зеленый лук 2-3 шт.
    • Сычуанского перца 1 ч.л.
    • Сушеных чилиоевого соуса 5-6 шт.
    • Натертого имбиря 1 ч.л.
    • Сушеных креветок 1 ч.л.
    • Маринованых овощей. (по желанию) 1-1.5 ст.л.
    • Куриное филе 300 г
    • Для соуса:
    • Рисового вина 1/2 стакана
    • Чили-бобового соуса 1/2 стакана
    • Соевого соуса 1 ч.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Кунжутного масла 1/2 шт.
    Зеленые бобы с курицей в сычуанском стиле
    Зеленые бобы с курицей неординарное блюдо из за добавления пикант ...
    29-11-2011, 09:48
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для колбасок: 500 г
    • Фарш баранины 2 ломтика
    • Белого хлеба без корки 50 мл
    • Красного вина 1 шт.
    • Луковица 3-4 зубчика
    • Чеснок 1 шт.
    • Яйцо пучок
    • Петрушка 1 ч.л.
    • Молотой зиры по вкусу
    • Соль и молотый черный перец
    • Для соуса: 1 шт.
    • Луковица 400 г
    • Томатов в собственном соку 2 зубчика
    • Чеснок ½ ч.л.
    • Молотой корицы по вкусу
    Колбаски из баранины по-гречески
    1
    Будем готовить колбаски из баранины по-гречески, несмотря на некотор ...
    26-11-2011, 10:59
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Для теста: 500 г
    • Мука 1/2 стакана
    • Молоко 1 шт.
    • Яйцо щепотка
    • Соль 500 г
    • Для фарша: 1 шт.
    • Утиного филе 150 г
    • Луковица по вкусу
    • Шампиньоны  
    • Соль и перец 200 г
    • Для соуса: 2 ст.л.
    • Клюквы 1/4 стакана
    • Вода щепотка
    • Сахар щепотка
    Пельмени с уткой и шампиньонами в клюквенном соусе
    Побалуйте домашних необычными пельмешками с уткой и шампиньонами ...
    21-11-2011, 10:17
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Салат зеленый 150 г
    • Оливковое масло 30 мл
    • Куриная грудка 200 г
    • Помидоры Черри 200 г
    • Соус Американский цезарь 100 мл
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Чеснок дольки 1 шт.
    • Пармезан 100 г
    • Сухарики белые 100 г
    Салат А-ля Цезарь
    Итальянский салат можно приготовить по разному, у нас, конечно же ку ...
    19-11-2011, 22:39
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Макарон в форме ракушек 16 шт.
    • Лосося горячего копчения 150 г
    • Редис 2-3 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Зеленый лук 2-3 пера
    • Соус тартар 2 ст.л.
    Лососевый салат в ракушках
    1
    Оригинальный салат из копченого лосося в ракушках макарон. Станет ...
    18-11-2011, 13:02
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Куриных бедер 6 шт.
    • Окорочка без кожи и костей 4 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Зеленый лук 9-10 перьев
    • Измельченного имбиря 1 ст.л.
    • Кунжутного масла 1 ст.л.
    • Рисового или яблочного уксуса 4 ст.л.
    • Соевого соуса 2 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.
    • Мука 2 ст.л.
    • Для соуса:
    • Сок и цедра 1 шт.
    • Рисового или яблочного уксуса 60 мл
    • Вода 2 ст.л.
    • Сахар 50 г
    • Картофельного крахмала 1 ч.л.
    Курица в кляре и лимонном соусе
    Маленькие кусочки курицы в нежном кляре с лимонным соком, хорошо ...
    13-11-2011, 20:40
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Хек 500 г
    • Растительное масло для жарки
    • Соль по вкусу
    • Белый соус
    • Мука
    • Вода
    • Для томатног соуса: 3 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Яблоко 500 г
    • Томатный сок по вкусу
    • Специи пеции (сушеный базилик, чеснок, корень петрушки, укроп, розмарин, мята, мускатный орех, молотая гвоздика и черный перец) по вкусу
    Хек в томатном соусе
    1
    Томатный соус здорово дополняет вкус блюда. Более вкусной рыбы Вы не ...
    12-11-2011, 22:44
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Спагетти 300 г
    • Фарш (лучше использовать говяжий) 500 г
    • Луковица 1 шт.
    • Батон 3 ломтика
    • Сыр 3 ст. л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль и перец по вкусу
    • Для соуса:
    • Помидоры 4-5 шт.
    • Томатная паста 3 ст.л.
    • Луковица 2 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Красное сухое вино 150 г
    • Орегано и базилик (в идеале свежие, но за неимением вполне сойдут и сушеные) по вкусу
    • Соль по вкусу
    Спагетти с тефтелями
    1
    Почти итальянское блюдо спагетти с тефтелями в томатным соусе! Сп ...
    12-11-2011, 13:30
    belis07 belis07