Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Итальянская кухня

    Ингредиенты
    • Тыква 400 -450 г
    • Мука 400 г
    • Яйца 2 шт
    • Соль 1 щепотка
    • Сыр(несколько видов) 300 г
    • Оливковое масло 1 ст.л
    • Масло сливочное 50 г
    • Сухой розмарин 0.5 ч.л.
    Куоричини из тыквы с сырной начинкой
    2
    Куоричини - это своего рода вареники по-итальянски.Много разного сыр ...
    9-08-2012, 17:56
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Картофель (средний) 4 шт
    • Помидор (свежий) 1 шт
    • Томаты вяленые 3 шт
    • Оливки 5 -6 шт.
    • Чеснок 2-3 зубч.
    • Лук зеленный
    • Орегано (сушеный) 1 ч.л.
    • Приправы (соль перец)
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Сыр твердый 2 ст.л.
    Картофельная брускетта
    1
    Блюдо для любителей картофеля, приготовленное в средиземноморском ст ...
    8-08-2012, 09:26
    barska barska
    Ингредиенты
    • Бульон 1 л
    • Полента (кукурузная мука) 200 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль
    • Перец чили (мельничка)
    • Ветчина 150 г
    • Орегано, базилик
    • Сыр тёртый 100 г
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Уксус 1 ч.л.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Помидоры 2 шт
    Полента-пирог
    2
    Этот пирог очень вкусен в тёплом и холодном виде. Похож на пиццу сво ...
    5-08-2012, 19:20
    barska barska
    Ингредиенты
    • Куриное филе 1 шт
    • Болгарский перец 2 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Шампиньоны 300 г
    • Специи, соль и перец по вкусу
    • Карри по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок по вкусу
    Куриный соус к спагетти
    4
    Всеми любимая паста, предлагаю соус к ней=))
    4-08-2012, 20:16
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Лумакони 200 г
    • Мясной фарш 300 г
    • Кабачок молодой 1 шт (300 г)
    • Помидоры 300 г
    • Лук-порей (или репчатый лук) 150 г
    • Сливки (22% жирности) 500 мл
    • Сыр 20 г
    • Соль
    • Свежемолотый чёрный перец
    • Растительное масло
    Лумакони с фаршем, кабачками и помидорами
    Очень хотелось попробовать каннеллони, но по цене они "кусаются". ...
    4-08-2012, 12:01
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Пенне (или ригатони) 450 г
    • Лук красный 1 головка
    • Перец чили 1 стручок
    • Базилик 30 г
    • Томаты в с/с 800 г
    • Консервированный тунец 2 банки по 300г
    • Молотая корица 1 ч л
    • Оливковое масло
    • Лимон 1 шт
    • Пармезан 30 г
    Паста с тунцом от Дж. Оливера.
    4
    Это любимое субботнее блюдо Джулс - жены Джейми. Очень вкусно и шика ...
    3-08-2012, 11:26
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Батон 350-400 г
    • Яйцо 4 шт
    • Сыр полутвёрдый или твёрдый 100 г
    • Каперсы солёные 1 ст л
    • Чеснок 1 зубок
    • Свежая мята 10 г
    • Сухой молотый орегано 1 ст л
    • Оливковое масло для жарки
    • Соль
    • Чёрный молотый перец
    Хлебные тефтели с мятой
    2
    Любой народ бережно относится к хлебу. И его не принято выбрасывать. ...
    28-07-2012, 19:21
    манюша манюша
    Ингредиенты
    • Куриное филе 500 г
    • Мука белая 100 г
    • Яйца 3 шт
    • Панировочные сухари 50 г
    • Сыр пармезан тертый 30 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Паприка по вкусу
    • Мускатный орех по вкусу
    • Растительное масло по вкусу
    Отбивные из куриного филе с Пармезаном
    Быстро, вкусно и ароматно.
    28-07-2012, 13:48
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Тесто дрожжевое 500 г
    • Сыр твердый 100 г
    • Томатная паста 2 ст.л
    • Вода 100 мл
    • Соль, сахар по вкусу
    • Салями 100 г
    • Смесь итальянских трав 1 ч.л
    • Орегано 1 ч.л
    • Помидоры по вкусу
    Пиццеринки
    3
    Маленькие пиццеринки замена большое пиццы=))
    26-07-2012, 09:16
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Баклажан, морковь, лук, перец сладкий по 1 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Свиной язык 1 шт.
    • Макароны 0,75 кг
    • Сливочное и оливковое масло по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    Макароны с фаршем из овощей и свиного языка!
    Просто, сытно и вкусно. Это блюдо для семейного обеда!
    24-07-2012, 13:51
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Креветки крупные 8 шт.
    • Щупальца кальмаров 200 гр.
    • Чеснок 2 зубка
    • Тимьян несколько веточек
    • Масло оливковое по вкусу
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Шампиньоны 8 шт.
    • Сливки 120 мл
    • Соль морская, перец чёрный молотый по вкусу
    • Спагетти 0,5 кг
    Спагетти с морепродуктами и шампиньонами
    Очень вкусное блюдо для обеденной трапезы! Для любителей пасты и мор ...
    24-07-2012, 00:59
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Мука 500 гр.
    • Сахар 125 гр.
    • Желток 5 шт.
    • Вода 200 гр.
    • Сливочное масло 120 гр.
    • Дрожжи свежие 50 гр
    • Сахар 120 гр.
    • Мёд жидкий 2 ст.л.
    • Вода 2 ст.л.
    • Желток 4 шт.
    • Изюм, цедра апельсина и лимона, курага 250 гр.
    • Масло сливочное 125 гр.
    • Мука 350 гр.
    • Ванилин по вкусу
    • Соль щепотка
    Итальянская пасха Colomba Pasquale
    2
    Данный рецепт итальянской пасхи Colomba Pasquale стал одним из моих ...
    23-07-2012, 18:33
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Мука белая (для теста) 2 стакана
    • Дрожжи сухие 1 ч.л.
    • Соль 1 ч.л
    • Вода 2 стакана
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Твердый сыр (тертый) 100 г
    • Кетчуп 2 ст.л
    • Помидоры 2 шт
    • Шампиньоны 5 шт
    • Салями 50 г
    • Огурцы маринованные 1 шт
    • Майонез по вкусу
    Пицца с шампиньонами и салями
    1
    Пицца – традиционная итальянская сырная лепешка - давно завоевала се ...
    23-07-2012, 12:33
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Рис длинный (у меня Басмати) 34 стак.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Кабачок 1 шт. небольшой
    • Зеленый горошек 100 г.
    • Шампиньоны стерилизованные 100 г.
    • Бульон мясной или овощной 500 мл
    • Карри 1 ч.л. без горки
    • Соль по вкусу
    • Масло оливковое 30 г.
    Ризотто с кабачками, зеленым горошком и грибами.
    4
    Просто, быстро и очень вкусно. А еще чисто вегетарианское и постное ...
    22-07-2012, 16:22
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Спагетти 350 гр.
    • Креветки 200 гр.
    • Красная икра по вкусу
    • Помидор 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Чеснок 1 зубок
    • Зелёный лук 1 маленький пучок
    • Масло сливочное 50 гр
    • Молодые листики зелёного салата для украшения
    • Соль, перец по вкусу
    Спагетти под креветочно-томатным соусом
    2
    Сытный обед! Соус особенно понравится любителям морепродуктов! Можно ...
    22-07-2012, 16:19
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Pasta Zara – лазанья 9 шт
    • Сливки 10% 500 мл
    • Мука 3 ст.л
    • Масло сливочное 100 г
    • Фарш (говядина+курица) 600 г
    • Овощи в томатном соусе 500 г
    • Сыр твердый 100 г
    • Сыр пармезан 50 г
    • Соль и перец по вкусу
    Лазанья с овощами и фаршем
    4
    Всеми известное итальянское блюдо, предлагаю мой вариант=)
    21-07-2012, 10:56
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Говядина 500 г
    • Соль, перец, орегано по вкусу
    • Масло оливковое 4 ст.л.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидоры 1 шт.
    • Шампиньоны 200 г
    • Моцарела 100 г
    • Базилик 1 веточка
    Флорентийская отбивная с грибами
    Невероятно ароматное, сочное и вкусное блюдо из итальянской кухни. О ...
    21-07-2012, 01:42
    innulik innulik
    Ингредиенты
    • Спагетти 250 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 1 зуб.
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Желток 1 шт
    • Соль
    • Петрушка (свежая) 0,5 пуч.
    • Шинка копчёная (кубики) 150-200 г
    Спагетти карбонара "Облегчённый вариант"
    3
    У классической "пасты а-ля карбонара" существует множество вариант ...
    20-07-2012, 20:51
    barska barska
    Ингредиенты
    • Макароны спиральки ( фузилли) 400 г
    • Морковь 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Стебли бамбука 50 г
    • Куриный фарш 300 г
    • Томатная паста 1 ст.л
    • Ананас кусочками 60 г
    • Чеснк 2 зуб
    • Перец болгарский (красный+зеленый) 2 шт
    • Паприка молотая 0,5 ч.л
    • Соль по вкусу
    • Твердый сыр 60 г
    Паста фузилли
    2
    Для каждой формы пасты найдется подходящий соус. Любимые многими спи ...
    15-07-2012, 21:09
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Цуккини 0,5 шт.
    • Спагетти 150 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Черри 8-10 шт.
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Спагетти с цуккини и черри
    2
    Спагетти с овощами для легкого летнего ужина или обеда :)
    15-07-2012, 13:59
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (говяжий или из баранины) 400 г
    • Яйцо 1 шт
    • Йогурт натуральный 2 ст.л.
    • Сухари панировочные 1 ст.л.
    • Масло оливковое 3 ст.л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь (маленькая) 1 шт
    • Перец сладкий красный 1 шт
    • Вино красное сухое 150 мл
    • Помидоры (в собственном соку) 400 г
    • Чеснок 2 зуб.
    • Орегано 2 ч.л.
    • Зира (молотая) 2 ч.л.
    • Паприка (сладкая молотая) 2 ч.л.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Фета 100 - 150 г
    • Соль
    Мясные шарики в пряном томатном соусе с фетой
    3
    Ароматное блюдо с нотками Востока. Бархатный овощной соус. Очень вс ...
    12-07-2012, 20:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 450 гр
    • Вода 250 мл
    • Дрожжи гранулированные 2 ч. ложки
    • Масло оливковое 3 ст. ложки
    • Сахар 1 ч. ложка
    • Соль 1 ч. ложка
    • Пармезан 150 гр
    Гриссини с пармезаном - Grissini con Parmigiano
    5
    Гриссини... Какое певучее, музыкальное, чисто итальянское название. ...
    12-07-2012, 11:41
    Мисс Мисс
    Ингредиенты
    • Филе семги 700-800 г
    • Листы лазаньи 6 шт.
    • Баклажан 2 шт.
    • Кабачок 2 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Сыр \\ 200 г.
    • Сыр твердый 100 г.
    • Соль и перец по вкусу
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло сливочное 1,5 ст.л.
    • Вино белое сухое 250 мл
    • Бульон рыбный 0,5 л
    • Мука 1,5 ст.л.
    • Сметана 200 г.
    Лазанья с семгой и овощами.
    4
    Изумительно вкусное блюдо! Спасибо журналу "Лиза". Дорогое, трудо ...
    9-07-2012, 13:53
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Кабачок или цуккини 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Сыр мягкий творожный 200 г
    • Перец болгарский 1 шт
    • Ветчина (не жирная) 70 г
    • Сыр сулугуни 100 г
    • Сыр твердый 50 г
    • Сыр пармезан 20 г
    • Шампиньоны 100 г
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Укроп свежий 0,5 пучка
    • Базилик зеленый 0,5 пучка
    • Соль и перец по вкусу
    • Чеснок молодой 1 зуб.
    Кабачковая лазанья
    2
    Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста ломтики кабачка, с ...
    7-07-2012, 12:12
    Marina30 Marina30