Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кулинарные рецепты

    Ингредиенты
    • Шоколад со вкусом апельсина в галетах (в журнальном рецепте был обычный белый шоколад) 250гр.
    • Сушёные абрикосы 200гр.
    • Миндальные лепестки 60гр.
    • Очищенные грецкие орехи (измельчить) 1 большая горсть
    • Белый шоколад для украшения 50гр.
    Домашние конфетки из шоколада со вкусом апельсина. Вкусный, съедобный подарок!
    10
    Помните поговорку из детства, что подарок, сделанный своими руками – ...
    12-01-2012, 21:10
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Ореховые коржи:
    • Белки 150гр
    • Сахарная пудра 40гр
    • Сок лимона 0.5ч.ложки
    • Мука 35гр
    • Орехи грецкие 110гр
    • Сахар 140гр
    • Крем:
    • Чернослив 150гр
    • Сахар 1.6ст.ложки
    • Сливки 20% 200гр
    • Коньяк 1 ст.ложки
    • Шоколад черный 60гр
    • Сливки 1 ст.ложка
    • Сахар 100гр
    • Вода 2ст.ложки
    • Лимонный сок 1 ч.ложка
    Торт «Янтарный цветок»
    10
    Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и ...
    12-01-2012, 19:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Творог 9-18% жирности 1кг.
    • Молоко 100мл.
    • Масло сливочное (растопить и остудить) 100гр. + для смазывания формы
    • Сахарный песок 200гр..
    • Манная крупа 150гр. + 2ст.ложки. 50гр. + 2ст.ложки.
    • Яйцо куриное 4шт.
    • Изюм 200гр.
    • Для соуса:
    • Сметана высокой жирности 300-500гр.
    • Ванильный сахар 1ст.ложка.
    Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
    7
    Эту запеканку, для меня и моего брата, готовила раньше моя мама, а т ...
    12-01-2012, 19:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Картофель 1 шт.
    • Свекла 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сол. огурец 1 шт.
    • Лимоный сок 1/2 лимона
    • Оливковое масло 100 мл
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зеленый горошек 100 г
    • Укроп, петрушка по веточке
    • Соль по вкусу
    Винегрет Рубика
    42
    Такую подачу обыкновенного винегрета я углядела у Влада Пискунова в ...
    12-01-2012, 11:52
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Макароны (перья) 200г
    • Зерна кукурузы(консервы) 1/2 банки (200мл)
    • Перец болгарский красный 1 шт.
    • Грибы отварные (у меня опята) 4-5 ст. л.
    • Масло сливочное 30г
    • Сливки жирные 150мл
    • Яичные желтки 4 шт.
    • Мука 2-3 ст. л
    • Луковица 1 шт.
    • Масло раст. для жарки
    • Соль
    • Черный перец молотый
    Оладьи из макарон
    7
    Нескучное блюдо из скучных макарон. Даже в будни есть место праздник ...
    11-01-2012, 19:59
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 80гр
    • Мука 60гр
    • Масло сливочное 30гр
    • Ванильная эссенция несколько капель
    • Сироп с ананасового компота 40гр
    • Сахар 25гр
    • Шампанское 40гр
    • Лимонный сок 0.5ч.ложки
    • Шампанское 250гр
    • Сок лимолна: 1/2шт
    • Сахар 200гр
    • Яйца 2шт
    • Сливки 33% 200гр
    • Желатин 10гр
    • Желе:
    • Ананасы 1 банка ( 350гр)
    • Сахар 200гр
    • Сок лимона 1/2шт
    • Желатин 15гр
    Торт «Ананасы в шампанском»
    8
    Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любо ...
    11-01-2012, 19:10
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Рулька свиная 1,5 кг
    • Копытца свиные 2 шт.
    • Говядина на кости (лопатка) 1,5 кг
    • Курица (грудки от двух кур) 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Лавровый лист 6-8 шт.
    • Черный перец горошком 15 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Чеснок (головки) 2 шт.
    Холодец... или Заливное... или Студень!!!
    3
    Это блюдо знакомо всем-традиционно у нас готовят его в новогодние пр ...
    11-01-2012, 18:42
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 1 стакан
    • Молоко 3/4 стакана
    • Белки 3 шт.
    • Масло сл. 110 г
    • Сахар 1 стакан
    • Ванилин щепотка
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Пищевые красители
    • Для крема:
    • Белки 4 шт.
    • Сахар 150 г
    • Масло сл. 200 г
    • Ликер, лучше цитрусовый 1 ст.л.
    Торт Радужный
    11
    Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но ...
    11-01-2012, 10:02
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука 610гр
    • Яйцо 2шт
    • Теплая вода 50гр
    • Дрожжи свежие 10гр
    • Йогурт 240гр
    • Сахар 85гр
    • Масло сливочное 50гр
    • Соль 9гр
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Орехи грецкие молотые 250гр
    • Молоко 60гр
    • Яйцо 1шт
    • Корица 0.5ч.ложки
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Сахар 125гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Пюре ягодное (малина+ смородина) с сахаром 250гр
    • Крахмал 2ст.ложки
    Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками.
    3
    Ну очень вкусные пироги!
    10-01-2012, 19:41
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Филе свинины 600 г
    • Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
    • Помидор 1-2 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Сыр 50 г
    • Укроп, петрушка, зеленый лук по 3-4 веточки
    • Желток 1 шт.
    • Аджика 1 ч.л.
    • Чеснок 2 зубч.
    Клубочки с мясом.
    3
    Любое, даже самое примитивное блюдо, будучи подано в оригинальной уп ...
    10-01-2012, 13:28
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Свинина (шея) 2 кг
    • Соль 0,5 кг
    • Чеснок 150 г
    • Пажитник (чаман) 70-80- г
    • Молотый чили 1 ст.л
    • Паприка 1 ст.л.
    • Мука пш. 1 ст.л.
    Бастурма сыровяленная домашняя.
    5
    Эта великолепная закуска ни по вкусу, ни по аромату не сравнится с п ...
    10-01-2012, 13:07
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 250 г
    • Сыр тертый 120 г
    • Масло сл. 140 г
    • Сметана 3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Свекольный сок 1 ст.л.
    • Измельченная зелень - укроп, петрушка, шпинат 1 ст.л.
    • Соус сальса (или кетчуп, или томатн. паста) 1 ст.л.
    • Молотая паприка 1 ч.л.
    • Молотый чили по вкусу
    Печенье Разноцветные шнурки к пиву
    4
    Это печенье не только послужит прекрасной закуской к пивному застоль ...
    10-01-2012, 10:57
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Для бисквитного коржа
    • Яйца 6 шт.
    • Мука 150 гр.
    • Сахар 200 гр.
    • Сливочное масло 60 гр.
    • Для песочного теста с корицей
    • Мягкое сливочное масло 230 гр.
    • Молотый миндаль 1/3 чашки (80 мл)
    • Яичные желтки свареные в крутую 3 шт.
    • Молотая корица 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Темный ром 1 ст.л.
    • Мука 280 гр.
    • Разрыхлитель теста щепотка
    • Для карамельных яблок
    • Яблоки, очищенные и порезанные на дольки 3-4 шт.
    • Коричневый сахар 1/4 чашки (60 мл)
    • Белый сахар 3 ст.л.
    • Молотая корица 3/4 ч.л.
    • Сок половины лимона
    • Сливки для взбивания (33%-35%) 500 гр.
    • Сахар 1/3 чашки (80 мл)
    • Сахарная пудра 1 ст.л.
    • Молоко 1 чашка (240 мл)
    • Корица 1 длинная палочка
    • Желатин быстрорастворимый 10 гр.
    • Вода 1/4 чашки (60 мл)
    • Большие яичные желтки 4 шт.
    Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей
    6
    Нежнейшие бисквиты, хрустящие песочные коржи с ноткой корицы и мусс- ...
    9-01-2012, 18:03
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Филе индейки 700 г
    • Фасоль стручковая 300 г
    • Лук порей 1 шт.
    • Перец болгарский 8 шт.
    • Масло раст. 2 ст.л.
    • Помидоры черри 8 шт.
    • Майонез 100 г
    • Сметана 100 г
    • Укроп, петрушка по 4-5 веточек
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Аджика 1/2 ч.л.
    • Соль по вкусу
    Филе индейки в лодочках
    2
    Существует множество рецептов фаршированных перцев, но чаще всего их ...
    9-01-2012, 12:40
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Чернослив 150гр
    • Шампиньоны 200гр
    • Лук белый 1шт
    • Лук крымский 0.5шт
    • Филе куриное отваренное или запеченное 300гр
    • Огурцы 3шт
    • Яйца 2шт
    • Сыр 100гр
    • Уксус яблочный 1ст.ложка
    • Сахар 2 ч.ложки
    • Масло растительное 4ст.ложки
    • Для украшения:укроп, петрушка
    • Майонез 200гр
    Салат «Березка»
    11
    Рецептов салата « Березка» в инете и кулинарных книгах существует м ...
    8-01-2012, 20:45
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 250гр
    • Сахар 100гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Яйца 2шт
    • Цедра лимона 1ст.ложки
    • Соль щепотка
    • Миндаль 200гр
    • Сахар ( в начинку) 200гр
    • Коньяк или ром 100гр
    Гарфаньянский пирог или пирог Св.Петра.
    5
    Этот пирог выпекают жители коммуны Кастальнуово-ди-Гарфаньяна в Ита ...
    8-01-2012, 20:29
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Крахмал 0.5 стакана
    • Разрыхлитель теста 1ст.ложка
    • Растительное масло 0.5 стакана
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Яблоки 1кг
    • Сахарная пудра 2ст.ложки
    • Ванильный сахар 10гр
    Пирог « Яблоки в перине».
    8
    Очень нежный яблочный пирог. Готовится быстро, просто, вкус и запах ...
    8-01-2012, 20:17
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Сахар 160гр
    • Яйца 6шт
    • Шоколад черный 60гр
    • Грецкие орехи 60гр
    • Миндаль 60гр
    • Крем:
    • Яйца 3шт
    • Молоко 200гр
    • Сахар 200гр
    • Ванилин 10гр
    • Масло сливочное 200гр
    • Шоколад черный 60гр
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Смородина 2/3 стакана
    • Для украшения:
    • Шоколад белый 60гр
    • Мастика
    Торт «Ева».
    6
    Рецепт этого торта я нашла в кулинарной книге. Коржи выпекаютя из д ...
    8-01-2012, 17:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Курица для жарки 1 шт.
    • Вино сухое (или полусухое) 150 мл.
    • Мандариновый сок 50 мл.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Бальзамический уксус 2 ст.л.
    • Сок лимона 1 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.+70 гр.
    • Зерна граната горсть
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Розмарин сухой щепотка
    Курица, запеченная в винной глазури с гранатом
    5
    Курочка запеченная в карамелизированном вине с гранатом- изысканное ...
    8-01-2012, 17:33
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Палтус филе 600-800г
    • Морковь 1 шт.
    • Рис 1/2 стакана
    • Яйца 4 шт.
    • Соль
    • Мука 3 стакана
    • Маргарин (или сл. масло) 50г
    • Сметана 200г
    • Цукини 1 шт.
    • Сахар песок 2 ст. л.
    • Сода 1/4 ч. л.
    • Перец сладкий сухой
    • Укроп сухой
    • Петрушка сухая
    • Масло раст. для смазки
    • Сухари панировочные
    Пирог с палтусом и цукини
    9
    Пушистый пирог с рыбой на рисовой подушке. Цукини в тесте придает не ...
    8-01-2012, 10:05
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Тесто слоеное бездрожжевое 400 г
    • Сыр 300 г
    • Желток 1 шт.
    • Кунжут 1 ст.л.
    Пирог с сыром Улитка
    1
    Ингредиентов для такого пирога требуется совсем мало, хотя начинки м ...
    7-01-2012, 21:02
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Тыква круглая 1 кг.
    • Креветки (лучше свежие тигровые) 600 гр.
    • Сливки 20 % 150 мл.
    • Сыр сливочный (типа филадельфия) 200 гр.
    • Зелень петрушки 1н пучок
    • Лук красный 1на головка
    • Помидоры 2-3 шт.
    • Соль,перец по вкусу
    Тыква рождественская фаршированная креветками
    1
    Тыква рождественская фаршированная креветками ...
    7-01-2012, 19:13
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Креветки королевские вареномороженные 10 шт.
    • Креветочные панцири 300 гр.
    • Вода 300 мл.
    • Сыр сливочный плавленный 100-150 гр.
    • Лук репчатый 1 головка
    • Шампанское белое (лучше сухое) 1 бокал
    • Слив.масло 50 гр.
    Суп-пюре GOURMET
    3
    Изысканный нежный сливочный суп-пюре с шампанским и креветками! ...
    7-01-2012, 18:56
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Печенье песочное 200гр
    • Масло сливочное 200гр
    • Молоко сгущенное 200гр
    • Мед 1ст.ложка
    • Шоколад черный 150гр
    • Шоколад белый 50гр
    • Сливки 6ст.ложек
    «Твикс» по домашнему
    2
    Все знают и многие любят «Твикс», особенно дети. Это лакомство можн ...
    7-01-2012, 19:05
    Мила Мила
    Новые комментарии
    Показать еще