Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда на обед

    Ингредиенты
    • Рассол (или вода) 100 мл
    • Мука 200 г
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Соль 0,5 ч.л. или по вкусу
    • Сода 1/3 ч.л.
    Лепешка с зеленым луком
    2
    Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было врем ...
    23-07-2012, 21:26
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Хмелевая закваска 100-120 г
    • Вода чуть больше 0,5 л
    • Мука 700-750 г
    • Отруби ржаные 3-4 ст.л.
    • Растительное масло 4-5 ст.л.
    • Соль 1,5-2 ч.л.
    • Сахар (или мед) 1 ч.л.
    Пшеничный хлеб на хмелевой закваске
    3
    Закваску можно приготовить
    23-07-2012, 20:52
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Желток 3 шт.
    • Яйцо 2 шт.
    • Сахар 100 г
    • Мука 10 г
    • Фисташковая паста (или пудра) 70 г
    • Сливки 33% 250 мл
    • Пьяная ежевика (в оригинале свежая черешня с косточкой и хвостиком) 400-500 г
    • Сливочное масло для смазывания формы ...
    • Коричневый сахар для обсыпки формы ...
    • Для подачи: ягоды, сахарная пудра рубленные фисташки ...
    Клафути с пьяной ежевикой и фисташками
    2
    Этот французский десерт я готовила по рецепту Джонатана Вахида из кн ...
    23-07-2012, 20:41
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Батон(или хлеб) несколько кусочков
    • Масло сливочное 80 гр.
    • Петрушка по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Помидоры 5 шт.
    • Чеснок 2 зубка
    • Яйцо вареное 1 шт.
    • Маслины несколько штук
    • Сладкий перец для украшения
    Бутерброды "Весёлая коровка:)))" с зелёным маслом!
    3
    Такие бутерброды очень нравятся деткам!!!Украшение будничного стола ...
    23-07-2012, 20:27
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Мука 1,5 стакана
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Сметана 1 ст.л.
    • Сливочное масло 50 гр
    • Соль, сода по щепотке
    • Сахар 0,5 стакана
    • Мандарины 6 шт.
    • Сахар для карамели 2 ст.л.
    • Масло для карамели 50 гр
    • Шоколад молочный 100 гр.
    Корзинки с песочного теста с карамельными мандаринами и шоколадом
    Вместо мандарин можно брать любые фрукты и ягоды по сезону, всё равн ...
    23-07-2012, 19:11
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Мука 500 гр.
    • Сахар 125 гр.
    • Желток 5 шт.
    • Вода 200 гр.
    • Сливочное масло 120 гр.
    • Дрожжи свежие 50 гр
    • Сахар 120 гр.
    • Мёд жидкий 2 ст.л.
    • Вода 2 ст.л.
    • Желток 4 шт.
    • Изюм, цедра апельсина и лимона, курага 250 гр.
    • Масло сливочное 125 гр.
    • Мука 350 гр.
    • Ванилин по вкусу
    • Соль щепотка
    Итальянская пасха Colomba Pasquale
    2
    Данный рецепт итальянской пасхи Colomba Pasquale стал одним из моих ...
    23-07-2012, 18:33
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Тыква , нарезанная средними кубиками 2 стакана
    • Масло оливковое по вкусу
    • Соль морская, чёрный перец по вкусу
    • Тимьян(желательно свежий, можно и сушенный, как у меня) по вкусу
    • Маслины без косточек 12 шт.
    • Сыр фета 150-200 гр.
    Тёплый салат с запечённой тыквой
    Такой тёплый салат с тыквой, запечённой в оливковом масле с тимьяном ...
    23-07-2012, 18:18
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Куриное филе 2 шт.
    • Сыр твёрдый 150 гр.
    • Кунжут 1 ст.л.
    • Мука 0,5 стакана
    • Лук репчатый 0,5 шт.
    • Укроп 0,5 пучка
    • Сливочное масло 50 гр
    • Растительное масло без запаха для жарки
    • Соль, перец, итальянские травы сушенные по вкусу
    Куриное филе с сыром в кунжутной панировке
    2
    Аппетитная начинка внутри куриного филе-это нечто! А кунжутная короч ...
    23-07-2012, 16:54
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Мёд жидкий 2 ст.л.
    • Мягкое сливочное масло 100 гр.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Мука сколько тесто возьмёт
    • Ягоды- малина, черешня, вишня по вкусу
    • Красный и жёлтый пищевые красители по инструкции
    • Заливка верха пирога Яйцо 1 шт. Сметана 1 ст.л. Мука 1 ст.л. Мёд 1 ст.л.
    Летний медовый пирог с ягодами
    Яркий красивый пирог с ягодами- настоящее летнее лакомство!!! Медова ...
    23-07-2012, 16:44
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Картофель 5-6 шт.
    • Лук репчптый 1 шт
    • Бекон 50 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Паприка молотая по вкусу
    Рёсти (швейцарская кухня)
    3
    Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки ...
    23-07-2012, 16:28
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Судачки 6 шт.
    • Оливковое масло по вкусу
    • Соль морская по вкусу
    • Укроп несколько веточек
    • Чёрный молотый перец 2 щепотки
    Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте
    Очень вкусная рыбка получается при запекании её с оливковым маслом в ...
    23-07-2012, 16:20
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Курица или куриные окорочка 1 шт.(или 3 окорочка)
    • Пиво светлое 300 мл
    • Репчатый лук 10 шт.
    • Итальянские травы, паприка, соль, перец по вкусу
    Шашлык «Хмельная курочка»
    Шашлык из курицы в пиве получается очень вкусным и ароматным, а гото ...
    23-07-2012, 15:56
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Картофель 4 шт.
    • Тыква 200 гр.
    • Шампиньоны 5 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Соль, перец, зелень по вкусу
    Суп тыквенно-грибной
    Такой суп вкусный даже без мяса-наваристый овощной бульон и ароматны ...
    23-07-2012, 15:03
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Горький шоколад (у меня с орехами) 250 г
    • Мятный сироп 1 ст.л.
    • Белое сухое вино 4 ст.л.
    • Орешки кешью 8-10 шт.
    • Пьяная вишня 8-10 шт.
    • Какао порошок ...
    Трюфели с вишней и кешью
    Недавно я готовила
    23-07-2012, 14:27
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Петух 1 шт.
    • Свиные голени 2 шт.
    • Свиные ножки 2 шт.
    • Окорочка куриные 2 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Горчица зёрна 1 ч.л.
    • Чеснок 1 головка
    • Зелёный лук несколько перьев
    • Соль, перец горошком по вкусу
    Холодец-перевёртыш "Цветочная полянка":)
    Ах, холодец!!!-сытный, вкусный, наваристый, это зачастую самое восте ...
    23-07-2012, 14:09
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Абрикосы 0,5 кг
    • Рис 50 г
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Сахар 100 г
    • Абрикосовый сок (или яблочный) 200 мл
    • Сливки 33% 200 мл
    • Обжаренный миндаль 50 г
    • Сахарная пудра 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Мята ...
    Абрикосовый суп с рисом
    Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится даже ма ...
    23-07-2012, 14:05
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе очень свежей рыбы (у меня судак, только что привезенный с рыбалки :)) 200 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лайм (или лимон) 4 шт. (или 185 мл сока)
    • Маленькая красная луковица 60 г
    • Томаты черри (у меня обычные) 100 г
    • Авокадо 0,5 шт.
    • Оливковое масло 1 ч.л.
    • Рубленная зелень (кинза, петрушка) 1-2 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Севиче по-латиноамерикански
    2
    Севиче - это маринованная свежая рыба, некое подобие сибирской строг ...
    23-07-2012, 13:57
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Для песочного теста: сливочное масло 50 г
    • Сахар 50 г
    • Желток 1 шт.
    • Мука 100 г
    • Ванилин ...
    • Начинка: творожный сыр 140 г
    • Сахарная пудра 40 г
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Зеленый пищевой гелевый краситель 0,5 ч.л.
    • Ежевика, земляника, темный виноград без косточек по вкусу
    Тарт Ягодная полянка
    "Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая м ...
    23-07-2012, 13:46
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Шампиньоны 3 шт.
    • Огурец свежий 1 шт.
    • Редис 10 шт.
    • Морковь 0,5 шт.
    • Лук зелёный несколько перьев
    • Лимонный сок 1 ст.л.
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Овощной салат со свежими шампиньонами
    Овощной салат со свежими шампиньонами! Заправка из лимонного сока и ...
    23-07-2012, 13:12
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Лёд 8 кубиков
    • Мята несколько веточек
    • Лимон 0,5 шт.
    • Сахар 1,5 ст.л.
    • Вода несколько стаканов
    Охлаждающий напиток с мятой и лимоном
    Охлаждающий, бодрящий летний напиток, как раз очень выручает в такую ...
    23-07-2012, 13:02
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Апельсин 1 шт.
    • Шоколад молочный 0,5 плитки
    • Сахарная пудра 5 ст.л.
    • Звёздочка аниса и палочка корицы по 1 шт.
    Апельсиновые дольки в сиропе с шоколадными снежинками:)))
    Пряные апельсиновые кольца с шоколадными снежинками на десерт-миниму ...
    23-07-2012, 12:53
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Тесто (слоено-дрожжевое) 500 г
    • Яйца вареные 5 шт
    • Зеленый лук й пучок
    • Брынза 300 г
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Сметана 1 ст.л
    • Желток 1 шт
    Пирог "Завиток"
    2
    Вкусный закусочный пирог.
    23-07-2012, 12:49
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Куриное филе 0,5 кг
    • Свиное филе 0,5 кг
    • Сало 200 гр.
    • Чеснок 1 головка
    • Соль, перец по вкусу
    Домашняя мясная колбаса
    Мясная колбаска домашнего приготовления намного вкуснее покупной! Мо ...
    23-07-2012, 12:44
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Филе свинины 1,2 кг
    • Тимьян 1,5 ч.л.
    • Молотый лавровый лист 0,5 ч.л.
    • Соль 1 ч.л. с горкой
    • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
    • Белое сухое вино 50 мл
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Сливочное масло 30 г
    Cочная свинина с тимьяном в белом вине
    Представляю Вашему вниманию самое сочное, нежное и красивое мясо, ко ...
    23-07-2012, 12:15
    ОльгаЧ ОльгаЧ