Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуски из мяса и птицы

    Ингредиенты
    • Тальятелле 4 гнездышка
    • Сосиськи 3 - 4 шт
    • Томатный соус 3 ст. л.
    • Чеснок 3 зуб.
    • Зелень и соль по вкусу
    • Итальянские травки по вкусу
    Тальятелле с сосисками
    1
    Вкусное простое и сытное блюдо.
    27-06-2013, 09:02
    тори тори
    Ингредиенты
    • Грудки куриные 1,5 кг
    • Сало свиное 300 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Сливки 200 г
    • Вино белое 125 г
    • Чеснок 5 зуб.
    • Водка 50 г
    • Мускатный орех щепотка
    • Кишки свиные 2 метра
    • Жировая свиная сетка небольшой пласт.
    • Специидля домашней колбасы 1 пакет
    Колбаски куриные
    5
    Украинские домашние колбаски! Ими, как и украинским борщом и вареник ...
    20-06-2013, 15:22
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Куриная грудка 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Овощной бульон 200 мл
    • Растительное малсо 2 ст.л.
    • Киноа 150 г
    • Сливки 20-33% 100 мл
    • Сыр 50 г
    • Сладкий перец 0,5 шт.
    • Мука 0,5 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    «Кассероль» с курицей, киноа и сладким перцем
    2
    Поскольку в оригинале кассероль не готовится в пароварке, то названи ...
    18-06-2013, 14:17
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Кровь свинная 3 л
    • Кишки свинные до 5 м
    • Гречневая крупа 700 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Чеснок по вкусу
    • Сало 300 - 400 г
    Домашняя кровяная колбаса
    1
    Вкусная домашняя колбаса.
    16-06-2013, 23:08
    тори тори
    Ингредиенты
    • Куриное филе 600 г
    • Баклажаны 3 шт.
    • Перец сладкий 1, 5 шт.
    • Чеснок 3 зуб.
    • Яйцо 1 шт.
    • Кунжутное масло 1 ст. л.
    • Чабер сухой 0,5 ч.л.
    • Соевый соус 2 ст. л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Крахмал 1 ч.л.
    • Бульон 150 мл
    • Зеленый лук, кинза по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Соус чили сладкий 2 ч.л.
    Баклажаны с курицей по-пекински
    1
    Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может бы ...
    12-06-2013, 09:53
    Deva Deva
    Ингредиенты
    • Ножки свиные (очищенные) 2-3 шт
    • Перец чили 1-2 шт
    • Огурцы свежие 1-2 шт
    • Петрушка 1 пуч.
    • Чеснок 3-4 зуб
    • Лайм или лимон (небольшой) 2 шт
    • Уксус 9% 80 мл
    • Масло растительное 0,5 стак
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 1-1,5 ст.л.
    • Лук репчатый 2 шт
    • Бульон 1 стак.
    Саус (острая закуска из свиных ножек)
    2
    Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
    5-06-2013, 23:37
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Печень телячья 500 г
    • Сало свиное 250 г
    • Яйца большие 3 шт.
    • Манная крупа 3 ст. лож.
    • Молоко 150 мл
    • Соль, перец по вкусу
    • Кориандр молотый щепотка
    • Кишки свиные
    Печёночная колбаса
    2
    Уже в глубокой древности люди имели понятие о целебных свойствах печ ...
    4-06-2013, 17:09
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Куриное филе 2. 5 кг
    • Кишки до 5 м
    • Сало 500 г
    • Чеснок 3 головки
    • Соль 1.5 ст. л.
    • Перец черный молотый 1 ч. л.
    • Специи каждый подбрает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие: ---
    • Горчичный порошок 0.5 ч. л.
    • Паприка молотая 0.5 ч. л.
    • Кориандр молотый щеп.
    • Розмарин сушеный 0.5 ч. л.
    • Базилик сушеный 0.5 ч. л.
    • Перец чили сушеный щеп.
    • Цедра апельсина 0.5 ч. л.
    • Перец белый молотый 0.5 ч. л.
    • Семена французкой горчицы 0.5 ч. л.
    Очень вкусная домашняя куриная колбаска - гриль
    1
    Любите вкусную колбасу? А важ муж? Или ваша семья? Приготовте ее сам ...
    3-06-2013, 23:06
    тори тори
    Ингредиенты
    • Куриная грудка 500 г
    • Сливки 20 % жирности 200 мл
    • Белок яичный 1 шт
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль и перец по вкусу
    • Специи по вкусу
    Домашняя куриная колбаса
    4
    Очень легко и просто можно приготовить домашнюю колбасу в домашних у ...
    2-06-2013, 09:26
    тори тори
    Ингредиенты
    • Свинное ухо 1 шт
    • Готовый соус бешамель 3 ст.л.
    • Сыр твердый 100 г
    • Орегано 1 ч.л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Гвоздика 3-4 шт
    Ухо под бешамелью
    Блюдо специфическое, прямо скажем. На любителя. Тем, кто не против о ...
    20-05-2013, 20:53
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Колбаса белая 1кг
    • Мука пшеничная высший сорт 2 ст.л
    • Хрен тертый 80 г
    • Укроп 1 пучок
    • Масло сливочное 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Лук репчатый 1-2 шт
    • Лавровый лист 3-4 шт
    • Тимьян по вкусу
    Колбаса белая с соусом из хрена и укропа
    Нежные колбаски с легка острым и ароматным соусом
    14-05-2013, 08:46
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Сало свежее 1 кг
    • Соль крупная по вкусу
    • Чеснок 3-4 зуб.
    • Перец красный молотый 1 ч.л.
    Сало сухого посола
    Предлагаю свой способ засолки сала в домашних условиях. Быстро и про ...
    10-05-2013, 11:12
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Печень свиная или говяжья 500 г
    • Репчатый лук 3 шт
    • Яйца 3-4 шт
    • Сало 300 г
    • Манная крупа 3 ст. ложки
    • Чеснок 4 зубчика
    • Молоко 100 мл
    • Соль, специи для колбас, черный молотый перец по вкусу
    • Свиные кишки
    • Масло растительное для жарки и смазывания
    Печеночная колбаса
    6
    Очень вкусная домашняя колбаска. Готовится просто.
    6-05-2013, 22:35
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Фарфалле 300 г
    • Филе куриное 300 г
    • Морковь 1/2 шт
    • Лук репчатый 1/2 шт
    • Куркума 1/2 ч. ложки
    • Сливки жирные 150 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Сыр твердый 30-50 г
    • Зелень, паприка по вкусу
    Фарфалле с курицей в сливочном соусе
    3
    Очень нежное и вкусное блюдо.
    25-04-2013, 00:01
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Сосиски 2 шт
    • Картофель 2-3 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Мука 2 ст. ложки
    • Соль, черный или красный перец по вкусу
    • Растительное масло для обжаривания
    Сосиски в картофеле на палочках
    3
    Такую форму блюда я позаимствовала из китайской кухни. Состав - моя ...
    24-04-2013, 08:10
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Большая куриная грудка ,тонко порезать 1 шт.
    • Крупнаа соль по вкусу
    • Белый перец по вкусу
    • Мука 1/4 стакана
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Сливочное масло несоленое 1 стол.л.
    • Белое вино 2 стол.л.
    • Лимонный сок 2 стол.л.
    • Лимон дольками по желанию
    Куриная пиката
    3
    Абсолютно не сложное блюдо,используется куриная грудка.Обратите вним ...
    16-04-2013, 17:21
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Свиная кровь 1,5 л
    • Яйца 2-3 шт
    • Сало 700 г
    • Гречка отварная 350 г
    • Молоко 150 мл
    • Репчатый лук 1 шт
    • Чеснок 4-5 зубчиков
    • Соль, специи для колбас, черный молотый перец по вкусу
    • Кишки свиные
    Колбаса домашняя кровяная
    3
    Колбаска эта - закуска на любителя, но кто уважает - очень вкусна!
    14-04-2013, 14:05
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Куриный фарш 500 г
    • Макароны длинные с дырочкой 100 г
    • Репчатый лук 2 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Картофель сырой 1 шт
    • Петрушка 1 пучок
    • Соль, перец, специи для фарша по вкусу
    • Куркума молотая 1/2 ч. ложки
    Куриная «колбаса» с макаронами
    4
    Это блюдо смотрится очень необычно. Вкусное и в горячем, и в холодно ...
    7-04-2013, 23:57
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мясное филе (у меня свиная вырезка) 1 кг
    • Сало 300 г
    • Чеснок 3 зубчика
    • Кишки свиные по вкусу
    • Чёрный молотый перец по вкусу
    • Специи для колбас по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло для смазывания
    Домашняя колбаса
    3
    Домашняя колбаска - это всегда вкусно! Попробуйте, готовится совсем ...
    7-04-2013, 20:09
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Куриные грудки без кожи 2-3 шт
    • Молоко 1-1,5 ст
    • Баранья черева (кишки) 1-2 шт
    • Соль по вкусу
    • Мускатный орех 1/2 ч.л
    • Перец черный 1/2 ч.л
    • Перец белый 1/2 ч.л
    • Паприка 1/2 ч.л
    • Коньяк 50 г
    • Учхо сунели 1/2 ч.л
    • Сванская соль 1/2 ч.л
    Сосиски куриные
    5
    Вкусные,домашние,куриные сосиски.Можно отваривать,жарить и запекать- ...
    5-04-2013, 08:54
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Фарш свинной 500г
    • Сыр твёрдый (у меня мраморный) 150г
    • Лук 1шт.
    • Чеснок 4зуб.
    • Мускатный орех щепотка
    • Соль, перец по вкусу
    Колбаски домашние с сыром
    4
    На этот раз колбаски делала из фарша с добавлением сыра. Они хороши ...
    4-04-2013, 11:49
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Мясо свинное и куринное 750г
    • Соль, перец по вкусу
    • Мускатный орех щепотка
    • Чеснок 5 зуб.
    • Вода 50г
    • Кишки свиные 80см
    Колбаски домашние рубленые
    6
    Такие колбаски хороши как в горячем виде, так и в холодном.Сочные, а ...
    3-04-2013, 17:46
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Колбаса варёная 350г
    • Яйца 2шт.
    • Сыр 100г
    • Майонез 2ст. лож.
    Закусочный колбасный цветок
    3
    Необычная закуска в форме цветка, может послужить закуской на скорую ...
    20-03-2013, 11:38
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Сало свежее 200 г
    • Соль 2 ст. л.
    • Хрен столовый 2 ст. л.
    Сало маринованное в хрене
    1
    Интересный способ засолки сала....
    13-03-2013, 07:36
    тори тори