Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с белком яичным

    Ингредиенты
    • Яичные белки 2 шт
    • Сахар 100 гр
    • Соль щепотка
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Миндаль 50 гр
    • Кокосовая стружка 10 гр
    • Шоколад черный 50 г
    Меренги с миндалем и кокосовой стружкой
    3
    Невесомые меренги с кокосом и молотым миндалем. ...
    28-04-2012, 09:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 3 стакана ( стакан 200мл)
    • Масло сливочное ( или маргарин) 250гр
    • Желтки 5шт
    • Сахар 2.5ст.ложки
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Творожная масса:
    • Творог 500гр
    • Желток 1шт
    • Сахар 0.5 стакана
    • Масло сливочное 125гр
    • Крахмал 1ст.ложка
    • Манка 1ст.ложка
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Консервированные персики или ананасы ( у меня тропические фрукты и горсть малины) 1 банка
    • Белковая масса:
    • Белки 6шт
    • Сахар 1 стакан
    Сырник «Добрый»
    2
    Представляю Вам еще один рецепт из книги «Кулинарные секреты сестры ...
    25-04-2012, 23:11
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мороженое ванильное 250г
    • Крахмал 50г
    • Кокосовая стружка 100г
    • Белок 1 штука
    • Подсолнечное масло
    Жареное мороженое
    1
    Сногсшибательный десерт.
    24-04-2012, 21:42
    LesKra LesKra
    Ингредиенты
    • Сахарная пудра 120г
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Молоко 250 мл
    • Сливочное масло 150 г
    • Цукаты горсть
    • Желтки 4 шт
    • Соль щепотка
    • Коньяк 4 ст.л.
    • Изюм горсть
    • Мука 600г
    • Дрожжи сухие 7 г
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Белок 1 шт
    • Сахарная пудра 3 ст.л.
    • Миндальная эссенция 1 капля
    Ванильный кулич с миндальной глазурью
    2
    Рецепт кулича ароматного кулича с вкусной "шапочкой". ...
    24-04-2012, 18:29
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Яичный белок 3 шт
    • Сахарная пудра 135 г
    • Мед 1,5 ст.л.
    • Стружка кокосовая 135 г
    • Мука пшеничная 120 г
    Печенье белковое с кокосом
    Необычайно мягкое, приятное по структуре и вкусу печенье, рецепт кот ...
    23-04-2012, 15:10
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Желтки 7шт
    • Сахар 250гр
    • Сметана 250гр
    • Масло сливочное ( или маргарин) 250гр
    • Дрожжи свежие 25гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Мука 800-900гр
    • Изюм 50гр
    • Цукаты 50гр
    • Молоко 0.5стакана
    • Глазурь:
    • Белок 1шт
    • Лимонный сок 1ч.ложка
    • Сахарная пудра 150гр
    Пасхальный кулич.
    8
    Пасхальные куличи по этому рецепту пеку уже много лет и с неизменным ...
    18-04-2012, 20:30
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белки яичные 2 шт
    • Сахарная пудра 100 г
    • Кокосовая стружка 1 ст.л
    • Белый уксус винный 1 ч.л.
    • Соль на кончике ножа
    Кокосовые безе
    3
    Нежные меренги с кокосовым вкусом напоминают легкие облачка... ...
    17-04-2012, 11:00
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Белки яичные 2 шт
    • Сахар 200 г
    • Миндаль 100г
    • Миндаль для декора 15 шт
    • Белый винный уксус или лимонный сок 1 ч.л.
    Меренги с миндалем
    Легкие звенящие меренги с миндалем.
    17-04-2012, 09:57
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 150 г
    • Крахмал 20 г
    • Сахар 70 г
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Ванилин щепотка
    • Фруктовое пюре (у меня дынное) 150 г
    • Желток 3 шт.
    • Растительное масло 60 мл
    • Имбирь 0,5 ч.л.
    • Белок 4 шт.
    • Сахар (для белков) 20 г
    • Соль (для белков) щепотка
    Шифоновые фруктовые кексы
    Нежные, мягкие, тают во рту, и так приятно исчезают за чашечкой чая ...
    16-04-2012, 13:04
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мята пучок
    • Белок 1 шт.
    • Сахар 75 г
    • Темный шоколад 75 г
    Листья мяты в шоколаде
    4
    Удивите своих гостей необычным десертом. Очень оригинальная подача, ...
    10-04-2012, 09:59
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Бисквит (форма Ф-18см):
    • Яйца 4шт
    • Сахар 180гр
    • Мука 180гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Бисквит для вставки "сердце":
    • Яйцо 1шт
    • Мука 3ст.ложки
    • Сахар 35гр
    • Краситель пищевой красный
    • Цветной бисквит для декора:
    • Масло 50гр
    • Сахарная пудра 50гр
    • Белки 50гр ( от 2-х яиц)
    • Мука 50гр
    • Крахмал 5гр
    • Пищевой краситель красный.
    • Бисквит "Джоконда"( форма 32х23см):
    • Миндаль 85гр
    • Сахарная пудра 75гр
    • Мука 25гр
    • Яйца 3шт
    • Белки 3шт
    • Сахар 10гр
    • Масло сливочное 30гр
    • Крем:
    • Лимон 1/2шт
    • Апельсин 1/2шт
    • Сахар 150гр
    • Масло сливочноен 1ч.ложка
    • Кукурузный крахмал 1.5ст.ложки
    • Сливки 33% 300гр
    • Желатин 8гр
    • Для украшения: пищеве бусинки, мастика
    Торт « Для тебя»
    4
    Этот торт я приготовила для своей крестницы на день помолвки. ...
    8-04-2012, 21:56
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Молоко 2 стак. в тесто 1 стакан в заливку
    • Яйцо 1 шт. в тесто
    • Творог 250 г.
    • Сметана 2ст.л. в начинку 2 ст.л. в заливку
    • Сахар 1 ст.л. в тесто 2 ст.л. в нач. 2 ст.л. в заливку
    • Ванильный сахар 5 г.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Мука 1,5 стак.
    • Желток яичный сырой 2 шт для заливки
    • Белок яичный 2 шт. для начинки
    Запеканка из блинов с творогом
    1
    Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то ...
    8-04-2012, 17:48
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 100 г
    • Сахар 50 г
    • Яйцо 2 шт.
    • Желток 1 шт.
    • Мука 300 г
    • Ванилин, соль по щепотке
    • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
    • Миндаль 40 г
    • Творог 300 г
    • Сахар 100 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Белок 1 шт.
    • Цедра лимона 1 ч.л.
    • Тертые яблоки 150 г
    • Сахарная пудра для украшения по вкусу
    Творожный пирог с яблоками
    2
    Быстрый пирог с миндальным тестом, воздушной и сочной творожно-яблоч ...
    8-04-2012, 13:20
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Мука 200гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Сахар 50гр
    • Желтки 2шт
    • Яблоки 500гр
    • Сахар 200гр
    • Вода 100гр
    • Масло сливочное 1ст.ложка
    • Грецкие орехи дробленные 40гр
    • Цедра с 1 лимона
    • Белковая масса:
    • Белки 2шт
    • Сахар 100гр
    • Грецкие орехи дробленные 10гр
    Корж с яблочной начинкой.
    Пирог с песочной основой, ароматной яблочной начинкой и нежным безе. ...
    7-04-2012, 22:31
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белок 2шт
    • Сахарная пудра 50гр
    • Имбирь молотый 1/2ч.ложки
    • Сливки 33% 4ст.ложки
    • Имбирь свежий кусочек 3см
    Имбирные меренги.
    Такие имбирные меренги очень часто готовят и подают к чаю в Англии. ...
    6-04-2012, 22:54
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белок яичный (свежий) 6 шт.
    • Печенье (у меня Курабье) 1 стакан
    • Шоколад 100 г.
    • Сахар 1 стакан
    • Орехи грецкие молотые 100 г.
    • Мука 50 г.
    Кекс на белкАх
    Этот кекс - "двоюродный брат" "Киевского торта". Основной компон ...
    6-04-2012, 09:09
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Филе куриное 750гр
    • Лук 1шт
    • Яичные белки 2шт
    • Сметана 2ст.ложки
    • Соевый соус 2ст.ложки
    • Соль, перец, кориандр, итальянские травки по вкусу
    • Панировочные сухари
    • Яйца 2шт
    • Желтки 2шт
    • Крахмал 2ст.ложки
    • Сметана 1ст.ложка
    • Перец болгарский красный 100гр
    • Паприка 1ч.ложка
    • Соль.
    Куриный террин.
    Такой террин можно приготовить на любой праздник и просто так. Утром ...
    5-04-2012, 21:14
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Желатин 2ст.ложки
    • Холодная вода 1стакан ( 200мл)
    • Сахар 1.5стакана
    • Белки 2шт
    • Лимон 1шт
    • Клубника 150гр
    • Мята для украшения.
    Аваюки-кан ( снежно-пенное желе )
    Вагаси – традиционные японские сладости, которые подают к чаю в Япон ...
    5-04-2012, 20:45
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Миндаль (можно взять любые орехи!) 160гр. (100гр. смолоть в муку, 60гр. в виде лепестков)
    • Сахарная пудра 120гр.
    • Яичные белки 2шт.
    • Сок лимона 1ч.ложка.
    Ореховые пирожные "brutti ma buoni".
    6
    Очень вкусно, остановиться практически невозможно. Орехи могут быть ...
    4-04-2012, 10:35
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука 330 г
    • Сахар 100 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Сливочное масло 100 г
    • Сметана 100 г
    • Цедра половины апельсина
    • Сода, погашенная лимонным соком
    • Вишня без косточек 250 г
    • Клубника 100 г
    • Сметана 100 г
    • Земляничный йогурт 300 г
    • Сахар 100 г
    • Белок 2 шт.
    • Крахмал 1 ст.л.
    Пирог-дуэт "Клубника & вишня"
    2
    Уже мечтаю о сезоне вишни! А в этом пироге она встречается с клубник ...
    4-04-2012, 08:51
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Газированная вода 100 мл
    • Лимонный сок 2 ст.ложки
    • Персиковый сок с мякоттю 50 мл
    • Белок 1 штука
    • Лед 3-4 кубика
    Персиковый физ
    Вкусный и красивый напиток.
    3-04-2012, 21:51
    LesKra LesKra
    Ингредиенты
    • Тесто;
    • Масло сливочное 150гр
    • Сахар 1 стакан ( 200мл)
    • Желтки 4шт
    • Мука 1стакан
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Какао 3ст.ложки
    • Творожная масса:
    • Творог 500гр
    • Сахарная пудра 100гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Желатин 15гр
    • Сок апельсиновый 100гр
    • Белковая масса:
    • Белки 4шт
    • Сахарная пудра 1 стакан
    • Желе "Лесные ягоды" (или клубничное, вишневое, малиновое) 1 пакетик
    • Вода 100гр
    • Красная смородина ( у меня свежемороженная) 1стакан
    Торт «Нежность»
    2
    Очень нежный с приятной ягодной кислинкой. Очень подходит для вечер ...
    1-04-2012, 23:08
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Белок яичный 1 шт.
    • Сахарная пудра 1 стакан
    • Лимонная кислота на кончике ножа
    • Вода 1 ч.л.
    "Валентинка" с айсингом
    4
    Техника айсинга. Мастер-класс.
    30-03-2012, 19:04
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Для коржа: Йогурт клубничный с кусочками ягод 450 мл
    • Сахар 100 г
    • Масло растительное 100 мл
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 2 стакана
    • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
    • Для белкового крема: Сахар 200 г
    • Вода 100 мл
    • Яичные белки 4 шт.
    Торт "Запах лета"
    1
    Простой в приготовлении, ароматный со вкусом клубники торт. Он понра ...
    22-03-2012, 02:18
    Ellisa Ellisa