Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из муки

    Ингредиенты
    • Мука 250гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Сахарная пудра 100гр
    • Желток 2шт
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Творожная масса:
    • Творог 800гр
    • Сахарная пудра 2/3 стакана
    • Яйца 1шт
    • Желтки 3шт
    • Ванильный сахар 10гр
    • Молоко 1 стакан
    • Пудинг или заварной крем 2 пакетика
    • Крахмал 2ст.ложки
    • Растительное масло100гр
    • Белковая пена:
    • Белки 5шт
    • Сахар 4ст.ложки
    • Кокосовая стружка 40гр
    Творожник с пенкой.
    5
    Представляю Вам еще один рецепт выпечки с Западной Украины: творожни ...
    17-01-2012, 21:49
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Молоко 350мл.
    • Масло сливочное 50гр.
    • Дрожжи сухие 5-7гр. если свежие, то 15-20гр.
    • Мука 530-550гр.
    • Сахарный песок (на ваш вкус! Я люблю сладкие булочки) 1-2ст.ложки
    • Соль 1ч.ложка.
    • Вода для варки 1,5-2литра.
    • Сода 1,5ст.ложки.
    Булочки-бублики. Ещё их называют бейглы.
    15
    Эффектные, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи… разл ...
    16-01-2012, 21:20
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука в.с. 500 гр.
    • Дрожжи свежие 25 гр.
    • Мягкое сливочное масло 130 гр.
    • Молоко 75 гр.
    • Вода 125 гр.
    • Яйца 105 гр.
    • Сахар 90 гр.
    • Соль 6 гр.
    • Ванилин
    • Сахарная пудра для присыпки
    Рогалики с "Нутеллой" и не только
    8
    Рецепт этого теста взят из ГОСТовской рецептуры. Великолепное тесто ...
    16-01-2012, 20:38
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Вода кипяченая 1стакан (250 мл.)
    • Соль 1 ч.л.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука (сколько возьмет тесто) 700 гр.примерно
    • Фарш (свинина с говядиной) 500 гр.
    • Лук репчатый 3 средних
    • Картофель 2 шт.
    • Вода холодная 2 ст.л.
    • Соль,перец белый
    Манты из СКОВОРОДЫ
    6
    Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецеп ...
    16-01-2012, 17:17
    ЕленочкА ЕленочкА
    Ингредиенты
    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 1 ст.
    • Масло растительное 3 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Мука 6-8 ст.л.
    • Яблоко 1 шт
    • Хурма 1 шт
    • Творог зернистый 200 гр.
    • Сахар
    • Ванилин
    • Цедра апельсина или лимона
    • Сметана 1ст.л.
    Блинчики с творогом, печеным яблоком и хурмой
    2
    Ароматные блинчики с нежной начинкой :)
    16-01-2012, 01:22
    ЕленочкА ЕленочкА
    Ингредиенты
    • Кефир 0,5 литра
    • Сахар 1ч.л.
    • Соль 2ч.л.
    • Сода 1ч.л.
    • Картофельное пюре
    • Мука
    • Сл.масло( для обмазки)
    Ингушские лепёшки
    4
    Когда-то работала в Ингушском ресторанчике, повар меня научила. Прав ...
    15-01-2012, 20:39
    ЕленочкА ЕленочкА
    Ингредиенты
    • Свинина филе 2 порционных куска
    • Квашеная капуста 2 ст. л.
    • Сосиска (у меня венская) 1 шт.
    • Порей(белая часть) 6 колечек
    • Сыр тертый 2 ч. л.
    • Яйцо для смазки
    • Сухари панировочные или мука
    • Масло раст. для жарки
    • Соль
    Сэндвич из свинины
    5
    Это очень сытное и очень мужское блюдо в немецком стиле. ...
    15-01-2012, 14:43
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт.
    • Вода холодная 4ст. л.
    • Сахар 170г.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 140г.
    • Крахмал 50г.
    • Разрыхлитель 2чл.
    • Какао порошок 30г
    • Для крема:
    • Сливки 33-35% 750 мл.
    • Сахарная пудра 3ст. л.
    • Размороженная вишня 200г.
    • Темного шоколада 100г.
    • Цедры апельсина 1 ст. л.
    • Cок с одного крупного апельсина
    • Cахар 2 ст. л.
    Шоколадно-вишневый торт
    2
    Шоколадный, с нежным кремом и приятной кислинкой! ...
    14-01-2012, 16:43
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Творог 9% 200г.
    • Сливочное масла 100г.
    • Яйца 3шт.
    • Сахар 100г.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Мука 200г
    • Разрыхлитель 1 чл. с горкой
    • Cахар 100г.
    • Мука 100г.
    • Ванильный сахар
    • Сливочное масла 50г.
    • Грецкие орехи толченные 100г.
    • Половина большого свежего ананаса
    Творожный пирог с ананасами и ореховой посыпкой
    3
    Нежное и ароматное.
    14-01-2012, 16:07
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 4шт
    • Сахар 200гр
    • Мука 160гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Крем-суфле:
    • Сливки 33% 200гр
    • Йогурт 350гр
    • Сахар 2/3 стакана
    • Желатин 15гр
    • Клюква 100гр
    • Крем «Взбитые сливки» от Dr.Oetker 1 пакетик
    • Молоко 100гр
    Торт «Зимняя клюква»
    4
    Сочетание нежного суфле и кисленькой клюквы оказалось очень удачным ...
    13-01-2012, 19:55
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Ореховые коржи:
    • Белки 150гр
    • Сахарная пудра 40гр
    • Сок лимона 0.5ч.ложки
    • Мука 35гр
    • Орехи грецкие 110гр
    • Сахар 140гр
    • Крем:
    • Чернослив 150гр
    • Сахар 1.6ст.ложки
    • Сливки 20% 200гр
    • Коньяк 1 ст.ложки
    • Шоколад черный 60гр
    • Сливки 1 ст.ложка
    • Сахар 100гр
    • Вода 2ст.ложки
    • Лимонный сок 1 ч.ложка
    Торт «Янтарный цветок»
    10
    Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и ...
    12-01-2012, 19:33
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Макароны (перья) 200г
    • Зерна кукурузы(консервы) 1/2 банки (200мл)
    • Перец болгарский красный 1 шт.
    • Грибы отварные (у меня опята) 4-5 ст. л.
    • Масло сливочное 30г
    • Сливки жирные 150мл
    • Яичные желтки 4 шт.
    • Мука 2-3 ст. л
    • Луковица 1 шт.
    • Масло раст. для жарки
    • Соль
    • Черный перец молотый
    Оладьи из макарон
    7
    Нескучное блюдо из скучных макарон. Даже в будни есть место праздник ...
    11-01-2012, 19:59
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 80гр
    • Мука 60гр
    • Масло сливочное 30гр
    • Ванильная эссенция несколько капель
    • Сироп с ананасового компота 40гр
    • Сахар 25гр
    • Шампанское 40гр
    • Лимонный сок 0.5ч.ложки
    • Шампанское 250гр
    • Сок лимолна: 1/2шт
    • Сахар 200гр
    • Яйца 2шт
    • Сливки 33% 200гр
    • Желатин 10гр
    • Желе:
    • Ананасы 1 банка ( 350гр)
    • Сахар 200гр
    • Сок лимона 1/2шт
    • Желатин 15гр
    Торт «Ананасы в шампанском»
    8
    Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любо ...
    11-01-2012, 19:10
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 610гр
    • Яйцо 2шт
    • Теплая вода 50гр
    • Дрожжи свежие 10гр
    • Йогурт 240гр
    • Сахар 85гр
    • Масло сливочное 50гр
    • Соль 9гр
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Орехи грецкие молотые 250гр
    • Молоко 60гр
    • Яйцо 1шт
    • Корица 0.5ч.ложки
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Сахар 125гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Пюре ягодное (малина+ смородина) с сахаром 250гр
    • Крахмал 2ст.ложки
    Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками.
    3
    Ну очень вкусные пироги!
    10-01-2012, 19:41
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Свинина (шея) 2 кг
    • Соль 0,5 кг
    • Чеснок 150 г
    • Пажитник (чаман) 70-80- г
    • Молотый чили 1 ст.л
    • Паприка 1 ст.л.
    • Мука пш. 1 ст.л.
    Бастурма сыровяленная домашняя.
    5
    Эта великолепная закуска ни по вкусу, ни по аромату не сравнится с п ...
    10-01-2012, 13:07
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Для бисквитного коржа
    • Яйца 6 шт.
    • Мука 150 гр.
    • Сахар 200 гр.
    • Сливочное масло 60 гр.
    • Для песочного теста с корицей
    • Мягкое сливочное масло 230 гр.
    • Молотый миндаль 1/3 чашки (80 мл)
    • Яичные желтки свареные в крутую 3 шт.
    • Молотая корица 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Темный ром 1 ст.л.
    • Мука 280 гр.
    • Разрыхлитель теста щепотка
    • Для карамельных яблок
    • Яблоки, очищенные и порезанные на дольки 3-4 шт.
    • Коричневый сахар 1/4 чашки (60 мл)
    • Белый сахар 3 ст.л.
    • Молотая корица 3/4 ч.л.
    • Сок половины лимона
    • Сливки для взбивания (33%-35%) 500 гр.
    • Сахар 1/3 чашки (80 мл)
    • Сахарная пудра 1 ст.л.
    • Молоко 1 чашка (240 мл)
    • Корица 1 длинная палочка
    • Желатин быстрорастворимый 10 гр.
    • Вода 1/4 чашки (60 мл)
    • Большие яичные желтки 4 шт.
    Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей
    6
    Нежнейшие бисквиты, хрустящие песочные коржи с ноткой корицы и мусс- ...
    9-01-2012, 18:03
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Мука 250гр
    • Сахар 100гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Яйца 2шт
    • Цедра лимона 1ст.ложки
    • Соль щепотка
    • Миндаль 200гр
    • Сахар ( в начинку) 200гр
    • Коньяк или ром 100гр
    Гарфаньянский пирог или пирог Св.Петра.
    5
    Этот пирог выпекают жители коммуны Кастальнуово-ди-Гарфаньяна в Ита ...
    8-01-2012, 20:29
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 4шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Крахмал 0.5 стакана
    • Разрыхлитель теста 1ст.ложка
    • Растительное масло 0.5 стакана
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Яблоки 1кг
    • Сахарная пудра 2ст.ложки
    • Ванильный сахар 10гр
    Пирог « Яблоки в перине».
    8
    Очень нежный яблочный пирог. Готовится быстро, просто, вкус и запах ...
    8-01-2012, 20:17
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Палтус филе 600-800г
    • Морковь 1 шт.
    • Рис 1/2 стакана
    • Яйца 4 шт.
    • Соль
    • Мука 3 стакана
    • Маргарин (или сл. масло) 50г
    • Сметана 200г
    • Цукини 1 шт.
    • Сахар песок 2 ст. л.
    • Сода 1/4 ч. л.
    • Перец сладкий сухой
    • Укроп сухой
    • Петрушка сухая
    • Масло раст. для смазки
    • Сухари панировочные
    Пирог с палтусом и цукини
    9
    Пушистый пирог с рыбой на рисовой подушке. Цукини в тесте придает не ...
    8-01-2012, 10:05
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 3шт
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 1 стакан
    • Кефир 100гр
    • Маргарин 50гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Сода 1ч.ложка
    • Кипяток 1/2 стакана
    • Шоколадный крем:
    • Сливки 10% 150гр
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 30гр
    • Крахмал 1ч.ложка
    • Масло сливочное 100гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Коньяк 100гр
    • Вишня свежемороженная или в собственном соку 150гр
    • Суфле:
    • Сливки 33% 250гр
    • Йогурт с вишневым наполнителем 300гр
    • Сахар 0.5стакана
    • Желатин 10гр
    • Для украшения:
    • Сливки 33% 150гр
    • Сахар 1ст.ложка
    • Шоколад черный 100гр
    Торт «Зимний лес»
    2
    Вариация на тему торта Цуккотто к Рождеству! ...
    7-01-2012, 14:05
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 350 гр.
    • Мелкий сахар или сахарная пудра 200 гр.
    • Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
    • Яйца 3 шт.
    • Вяленая клюква 50 гр.
    • Курага 100 гр.
    • Миндаль 50 гр
    • Фундук 50 гр.
    • Цедра лимонная с одного лимона
    • Щепотка соли
    • Ванильная эссенция
    Бискотти с орехами и сухофруктами
    2
    Бискотти - это дважды выпеченное печенье родом из Италии. При готовк ...
    7-01-2012, 10:52
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Для марципановой массы
    • Миндаль 250 гр.
    • Сахарная пудра 250 гр.
    • Коньяк 1-2 ст.л.
    • Холодная кипяченая вода 2-3 ст.л.
    • Миндальный ароматизатор "Bittermandelaroma" или 1/2 бутылочки
    • Горький миндаль 2 шт.
    • Лимонный сок 1 ст.л
    • Для миндальной массы
    • Марципанновая масса 175 гр.
    • Сливочное масло 175 гр.
    • Сахарная пудра 125 гр.
    • Крахмал кукурузный 18 гр.
    • Ванильный сахар 10 гр.
    • Лимонная цедра 5 гр.
    • Соль 1 гр.
    • Яйца 4 шт.
    • Коньяк 25 гр.
    • Мука 175 гр.
    • Разрыхлитель теста 6 гр.
    • Финики 100 гр.
    • Инжир 100 гр.
    • Апельсиновые цукаты 25 гр.
    • Коньяк 40 гр.
    • сахарный сироп 20 гр.
    • Для глазури
    • Шоколад 100 гр.
    • Жирные сливки 1 ст.л.
    Кекс с инжиром и финиками
    3
    Сладкий, ароматный, кекс для новогодних праздников от австрийского к ...
    7-01-2012, 10:27
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Мука 500 гр.
    • Масло сливочное мягкое 130 гр.
    • Яйца 2 шт
    • Дрожжи свежие 20 гр.
    • Сахар 2 ст.л. без горки
    • Соль 1,5 ч.л.
    • Молоко 75 гр.
    • Вода 125 гр.
    • Грибы свежие 500 гр.
    • Говядина 500 гр.
    • Сыр моцарелла 300-400 гр.
    • Масло сливочное 100 гр.
    • Мука 2 ст.л. без горки
    • Молоко 500 гр.
    • Соль по вкусу
    • Орегано 1 ч.л.
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Густой томатный сок или 500 гр.
    • Помидоры 5-6 шт
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу
    • Сахар по вкусу
    • Смесь итальянских трав по вкусу
    Пицца "Супер"
    5
    Мягкая, ароматная, с хрустящей корочкой, с сыром Моцарелла и говядин ...
    5-01-2012, 18:17
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Бисквит белый:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Бисквит шоколадный:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 90гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Какао 3ст.ложки
    • Творог 500гр
    • Сахар 3ст.ложки
    • Яйцо 1шт
    • Сметана 2ст.ложки
    • Манка 2ст.ложки
    • Цукаты, сушеный инжир, орхи по вкусу
    • Яблоки 2шт
    • Тыква 200гр
    • Грецкие орехи 2/3 стакана
    • Сахар 3 ст.ложки
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Крахмал 1ст.ложка
    • Крем:
    • Сливки 10% 200гр
    • Яйцо 1шт
    • Сахар 60гр
    • Крахмал 0.5ст.ложки
    • Масло сливочное 200гр
    • Шоколад черный 50гр
    • Коньяк 1ст.ложка
    Рулеты «Рождественское полено»
    7
    Представляю Вам интересный рецепт бисквитного рулета, который выпека ...
    3-01-2012, 17:25
    Мила Мила