Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из скумбрии

    Ингредиенты
    • Скумбрия 1 кг
    • Лук репчатый (небольшой) 1 шт
    • Перец душистый, горошек 5-6 шт
    • Лавровый лист 2-3 шт
    • Чеснок 3-4 зуб.
    • Кинза (зелень) 25 -50 г
    • Уксус (винный белый) 150 мл
    • Соль 2 ст.л.
    • Перец красный жгучий (на любителей)
    Скумбрия в соусе киндзмари
    Рыба по-имеретински -западной части Грузии. Готовить можно из любой ...
    15-09-2013, 10:46
    barska barska
    Ингредиенты
    • Скумбрия 2 шт (1.0 кг)
    • Темное пиво 500 мл
    • Оливковое масло 1/3 стакана
    • Лимон 1 шт
    • Смесь приправ для рыбы по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • ПЕТРУШКА
    Скумбрия на гриле
    2
    Еще один рецепт для пикника на природе. Рыбу купила буквально перед ...
    15-07-2013, 22:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Скумбрия консервированная 1 банка
    • Картофель 6 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Огурец 3 шт.
    • Яйцо 3 шт.
    • Сыр 100-150 г
    • Майонез по вкусу
    • Соль по вкусу
    Салат "Кольцо"
    Очень вкусный, сытный и красивый салатик как к будничному, так и пра ...
    18-06-2013, 12:27
    Klimka Klimka
    Ингредиенты
    • Картофель 750 г
    • Сливки 33% 350 мл
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Анчоусы (у меня конс. скумбрия 250 г) 100 г
    • Масло сливочное 30 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для обжарки
    Гратен Искушение Янсона
    3
    Очень вкусное и нежное блюдо! В классическом варианте картофель свер ...
    9-06-2013, 08:53
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • свекла 1 шт.
    • Картофель 2 шт.
    • Скумбрия копченая 150 г
    • Сметана 1 ст. ложка
    • Хрен 1 ст. ложка
    • Молоко 1 ст. ложка
    • Соль 1 г
    • Смесь перцев молотая
    • Салат 2-3 шт.
    • Лук зеленый 1-2 шт.
    Салат "Невод"
    Вкусный, необычный салат из привычных продуктов. Молоко в заправке п ...
    31-05-2013, 23:46
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Скумбрия консервированная, в масле 1 банка
    • Картофель 2 шт
    • Лук 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Рис 1 ст. л.
    • Соль 2 г
    • Растительное масло 1 ст. л.
    • Вода 1.5 л
    • Укроп (брала сушеный) 0.5 ч. л
    Суп из консервированной скумбрии
    Один из самых быстрых супов, который готовится с добавлением рыбной ...
    30-05-2013, 11:24
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Скумбрия 1 шт
    • Укроп 1 пуч.
    • Соль 1 ч. л.
    • Лимон 0.5 шт
    • Помидор (крупный) 1 шт
    Скумбрия запеченая в фольге
    Для сбалансированного питания в рацион следует включать рыбу. Относи ...
    22-05-2013, 23:33
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Скумбрия 1-2 шт
    • Вода 1 л
    • Лук репчатый 1 шт
    • Соль 5 ст. ложек (без горки)
    • Лавровый лист 4-5 шт
    • Перец черный 7 шт
    • Перец душистый 7 шт
    Скумбрия быстрого посола
    5
    Очень хочется поделиться вкуснейшей рыбкой, приготовленной по рецепт ...
    12-04-2013, 22:39
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Скумбрия 2 шт.
    • Вода 200 г
    • Подсолнечное масло 100 г
    • Уксус 50 г
    • Соль, сахар по 1 ч. лож.
    Маринованная скумбрия
    10
    Много рецептов маринования испробовала. Было вкусно, но как-то приел ...
    10-04-2013, 23:07
    leditanja leditanja
    Ингредиенты
    • Скумбрия свежемороженая 2шт
    • Вода 1литр
    • Соль 4ст. л.без верха
    • Сахар 1,5 ст. лож.
    • Чёрный чай 2ст. лож
    • Шелуха от лука 2горсти
    • Кориандр
    • Душистый перец
    Скумбрия малосольная
    3
    Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро. ...
    15-03-2013, 15:10
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Скумбрия 2 шт
    • Приправа томатная или томатный сок 500 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Оливковое масло для смазки
    Скумбрия запеченная в томатном маринаде.
    3
    Вкусная и нежная рыбка в острой заливке, спасибо за идею рецепта Нин ...
    8-02-2013, 07:43
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Фасоль белая 1 стак.
    • Вода 2,5 л
    • Картофель 3 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Скумбрия или сардина консервированая 1 банка
    • Соль, перец по вкусу
    • Зелень 1 пуч.
    Суп из белой фасоли с рыбными консервами
    2
    Сытный бюджетный супчик для зимнего обеда в кругу семьи. ...
    25-01-2013, 02:37
    innulik innulik
    Ингредиенты
    • Скумбрия (свежая, мороженая) 300- 400 г
    • Масло растительное 1 стак.
    • Мука пшеничная 100 г
    • Уксус ( винный) 100 мл
    • Вино ( белое сухое) 1 стак.
    • Лук 1 шт
    • Морковь 2 шт
    • Чеснок 1 шт
    • Специи (лист лавровый, перец горошком, гвоздика )
    • Лимон 0,5-1 шт
    Скумбрия в маринаде ескабече (escabeche)
    1
    Это очень популярный рецепт испанской кухни. Маринад ескабече - стар ...
    3-01-2013, 21:39
    barska barska
    Ингредиенты
    • Скумбрия (горячего копчения) 200 г
    • Сметана (густая) 1 ст.л.
    • Филадельфия (или аналог) 100 г
    • Лимон 0,5 шт
    • Горчица (сладкая) 1 -2 ч.л.
    • Соль перец
    • Лук-шалотт 1 шт
    Мусс из скумбрии горячего копчения
    2
    Воздушно лёгкая и вкусная закуска! На греночки - мммм, вкуснотаааа! ...
    1-01-2013, 22:26
    barska barska
    Ингредиенты
    • Скумбрия размороженная 1шт.
    • Соль по вкусу
    • Жидкий дым 1ч.ложка
    Скумбрия "горячего копчения"
    2
    Вкус -скумбрия горячего копчения.Нежное,сочное мясо.Небольшое количе ...
    26-11-2012, 17:03
    vvp vvp
    Ингредиенты
    • Скумбрия 2 шт
    • Соль 3 ч.л.
    • Сахар 3 ч.л
    • Паприка и гвоздика (молотые) по 0,5 ч.л.
    • Розмарин сушеный по вкусу
    • Помидоры крупные 1 шт
    • Хрен тертый 2 ч.л.
    • Майонез 3 ч.л
    • Зеленый лук по вкусу
    Закуска из малосоленой скумбрии
    4
    Предлагаю вариант закуски из малосоленой скумбрии своего посола. ...
    13-10-2012, 13:30
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Картофель 500 г
    • Скумбрия горячего копчения 350 г
    • Шампиньоны (свежие) 100-150 г
    • Петрушка 1 ст.л.
    • Соль, перец
    • Масло растительное (для жарки)
    • Яйцо (для панировки) 1 шт
    • Мука (для панировки) 3-4 ст.л.
    • Панировочные сухари (для панировки) 3-4 ст.л.
    • Зелёный горошек (с/м или консервированный) для гарнира 300-400 г
    • Сметана (для подачи)
    Картофельные котлеты с копчёной скумбрией и грибами
    2
    Из небольшого количества исходных ингредиентов можно создать прекрас ...
    9-10-2012, 19:32
    barska barska
    Ингредиенты
    • Скумбрия (сырая, мороженая) 3 шт.
    • Вода 1 литр
    • Соль 3 ст. л.
    • Сахар-песок 1 ст. л.
    • Перец горошек 20 шт.
    • Уксус 2 ст. л.
    • Лавровый лист 6-8 шт.
    Скумбрия малосольная, домашняя
    5
    Рецепт домашней скумбрии. Быстро готовится и вкуснее магазинной. ...
    10-09-2012, 16:52
    Andrey Andrey
    Ингредиенты
    • Скумбрия 1 шт
    • Укроп 4-5 вет
    • Апельсин 2 шт
    • Масло оливковое 15 мл
    • Перец свежемолотый 0,25 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Помидоры черри 3-4 шт
    Скумбрия запеченная
    3
    Не могу сказать, что мы большие поклонники рыбы. Чаще покупаем и жар ...
    25-08-2012, 23:04
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Скумбрия (свежемороженная) 2 шт
    • Соль 3 ч.л
    • Сахар 4 ч.л
    • Приправа для рыбы 0,5 пакетика
    • Лавровый лист 3 шт
    • Паприка молотая 2 ч.л.
    Нежная скумбрия сухого посола
    3
    Очень нежная малосоленая рыбка домашнего приготовления за сутки ...
    3-08-2012, 10:17
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Скумбрия свежая 3 шт.
    • Картофель 8 шт.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Специи: кумин, зерна горчицы, мускатный орех, соль, перец по вкусу
    Скумбрия с овощами, запечённая в фольге
    Овощи пропитываются соком и ароматом этой замечательной рыбки, получ ...
    29-07-2012, 23:19
    anastasiya_pan anastasiya_pan
    Ингредиенты
    • Скумбрия свежемороженная 2шт.
    • Растительное масло 100мл
    • Уксус яблочный 2ст.л.
    • Вода 6ст.л.
    • Соль 1ч.л.
    • Сахар 0,5ч.л.
    • Перец горошком, 2 лавровых листочка, зерна горчицы по вкусу
    • Укроп по вкусу
    Скумбрия
    2
    Не знаю, как правильно назвать этот способ приготовления... Маринова ...
    28-06-2012, 09:53
    Татьяна Т. Татьяна Т.
    Ингредиенты
    • Скумбрия 1 шт.
    • Лимон 2 кружка
    • Зелень 2-3 ветки
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Перец щепотка
    • Сушеный чеснок 0,5 ч.л.
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    Скумбрия с лимоном в пароварке
    2
    Вкусная и полезная рыбка!
    24-05-2012, 21:19
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Скумбрия (свежемороженная среднего размера) 2 шт
    • Специи(тмин,кориандр) по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец чёрный молотый по вкусу
    Пряная скумбрия под грилем
    2
    Рецепт подсмотрела в программе Юлии Высоцкой.Признаться, более прост ...
    8-05-2012, 00:25
    lakshmi lakshmi