Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с сыром пармезан

    Ингредиенты
    • Морковь 300 г
    • Яйцо 1 шт
    • Белок яичный 1 шт
    • Мука мацы или сухари 4-5 ст.л.
    • Пармезан 3 ст.л.
    • Тмин 0,5 ч.л.
    • Сливки 3 ст.л.
    • Масло оливковое (для жарки)
    • Соль перец
    Драники "Рыжая бестия"
    Драники из моркови! Получается интересный ореховый вкус... Спасибо Ю ...
    7-05-2012, 00:18
    barska barska
    Ингредиенты
    • Макаронные изделия: мелкие, трубчатые 100 г
    • Рыба копчёная: сёмга или лосось 200 г
    • Яблоко 1 шт
    • Мука (для соуса) 2 ст.л.
    • Масло сливочное (для соуса) 40 г
    • Соль перец (для соуса) по вкусу
    • Лимонный сок (для соуса) 1-2 ст.л.
    • Укроп (зелень, для соуса)
    • Молоко (для соуса) 200-250 мл
    • Сыр твёрдый (для соуса) 80 г
    • Пармезан (для запекания) 2-3 ст.л.
    Гратин из макарон и копчeного лосося с яблоком "Итальянская фантазия"
    1
    Ох, уж эти макарошки... кто их не любит! Предлагаю приготовить интер ...
    4-05-2012, 17:27
    barska barska
    Ингредиенты
    • Шпинат 300-400 г
    • Сок лимонный 1 ст. л.
    • Чеснок 1 зуб.
    • Масло оливковое 1 ст.л.
    • Крошка хлебная 2 ст.л.
    • Сыр твёрдый, тёртый 3-4 ст.л.
    • Соль перец по вкусу
    • Молотый мускатный орех на кончике ножа
    Гратинированный шпинат
    2
    Зелень весной - это уникальный кладезь витаминов и минералов.
    4-05-2012, 10:07
    barska barska
    Ингредиенты
    • Редис 3-4 шт
    • Укроп, петрушка, лук произвольно
    • Лист салата
    • Клюква несколько ягод
    • Немного натертого хлопьями пармезана
    • Несколько веточек рукколы
    • Проросшая пшеница 1 ст.л.
    • Растительное масло 1 ст.л.
    • Соль морская на кончике ножа
    • Сок лимона 1 ч.л.
    Салат "Витаминная бомба"
    Особенностью этого салата являются ... зернышки проросшей пшенички.< ...
    25-04-2012, 07:56
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мякоть говяжья 1 кг
    • Шампиньоны 300 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Яйцо 1 шт
    • Сухари молотые 1 ст.л.
    • Тертый пармезан щепотка
    Рулет из говядины с грибами
    Сытная холодная закуска.
    20-04-2012, 08:59
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриная грудка 4 шт.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Лимон (только цедра) 1 шт
    • Панировочные сухари 100 г
    • Пармезан 50 г
    • Сушеный орегано 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Яйцо 1 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Нарезанные помидоры без кожицы 400 г
    Курица "Миланезе" с томатным соусом
    Далеко не все блюда итальянской кухни требуют много сил и времени на ...
    25-03-2012, 17:08
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Кукурузная крупа пол стакана (стакан 250мл.)
    • Вода 1стакан
    • Молоко 1стакан
    • Сыр пармезан 100гр.
    • Сыр «Российский» 150гр.
    • Масло сливочное 100гр
    • Шалфей свежий одна веточка.
    • Соль, перец по вкусу.
    Полента с сыром и чипсами из шалфея.
    1
    Это блюдо трудно назвать диетическим, но и спорить с поваром итальян ...
    28-02-2012, 13:54
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Горбуша 1шт. (примерно 1,5кг)
    • Рис пол стакана (отварить)
    • Грибы (у меня опята отварные и замороженные) 200гр
    • Креветки (отварные чищенные) 300гр
    • Полента с сыром кусочек (готовая, замороженная) 200гр
    • Лук репчатый 2головки средние
    • Яйцо куриное отварное 2шт.
    • Зеленый горошек консервированный 3-4ст.ложки.
    • Сливки (33%жирности) 1,5стакана
    • Лук зеленый пол пучка.
    • Сыр Пармезан 70гр. (натертый на крупной тёрке)
    • Сок половины лимона.
    • Соль, перец.
    Запеканка с горбушей, рисом, креветками и…. ещё много с чем!
    4
    Провела ревизию в холодильнике: кусочек того, 200гр. сего. Вот такая ...
    28-02-2012, 13:43
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Яйцо 1 шт
    • Шпинат свежий 1 небольшой пучок
    • Сливки 1 ст. ложка
    • Итальянские травы щепотка
    • Пармезан щепотка тертого
    Яйца по-флорентийски
    1
    Теплая, питательная закуска.
    28-02-2012, 10:49
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Зеленый базилик 1 пучок
    • Кедровые орешки 1 горсть
    • Чеснок 3 зубка
    • Тертый пармезан 2-3 ст. ложки
    • Оливковое масло (extra virgin olive oil) 50 мл
    • Петрушка (или кинза) несколько веточек
    Соус песто
    Ароматный песто!
    28-02-2012, 10:44
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриное филе (3 шт) ок. 900 г
    • Белые грибы (у меня замороженные) 300 г
    • Сливки (брала 30%) 200 мл
    • Соль 3 щепотки
    • Орегано 3 щепотки
    • Сушеная петрушка 3 щепотки
    • Пармезан 2 ст. ложки свеженатертого
    Пицца с курицей и белыми грибами
    2
    Сытная и ароматная пицца.
    28-02-2012, 10:31
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Картофельное пюре на молоке 1кг.
    • Бекон варёно-копчёный или ветчина несколько ломтиков.
    • Яичные белки 3шт.
    • Сыр Пармезан 70гр.
    • Зелень укропа или петрушки.
    Картофельное суфле с беконом и пармезановой корочкой.
    2
    Очень вкусное, нежное суфле. Рекомендую разнообразить им свой стол. ...
    26-02-2012, 20:34
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Манка 120 г
    • Тертый пармезан 80 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Яйца 4 шт
    • Томатная паста 1 ст. ложка
    • Шпинат небольшой пучок
    • Соль по вкусу
    • куриный (или мясной, мясо-костный) бульон 1,5-2 л
    Суп "Minеstra Tricolore"
    Приготовила этот суп по рецепту DolceVita.Секреты приготовлени ...
    26-02-2012, 19:58
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Рис для ризотто или круглый краснодарский (не промывать!!!) 400 г
    • Бульон (куриный, рыбный, овощной) 1,1 л (у меня ушло немного больше)
    • Оливковое масло (для начала готовки и в самом конце) 2 ст.л.
    • Чеснок 2 зубочка
    • Сельдерей (черешковый) 1/2 головки
    • Сухое вино белое 2 бокала
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец щепотка
    • Свеженатертый пармезан 115 г
    • Соус песто по вкусу
    • Сливочное масло кусочек (брала всего около 100 г
    Ризотто бьянко с песто
    Ризотто одно из популярных итальянских блюд.Для ризотто характ ...
    26-02-2012, 15:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Батона вчерашнего (брала багет) половина
    • Оливковое масло 1 ст. ложка
    • Куриное филе 200 г
    • Свеженатертый пармезан 2-3 ст. ложки
    • Салат 1 кочан
    • Несколько веточек рукколы
    • Соль и перец по вкусу
    • Чеснок (для соуса) 2 зубочка
    • Оливковое масло (для соуса) 4 ст. ложки
    • Горчица (для соуса) 1 ч. ложка
    • Сок лимона (для соуса) 1 ст. ложка
    Салат "Цезарь"
    1
    Этот салат готовила по рецепту из книги "Итальянская кухня" (серия ...
    26-02-2012, 13:19
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Тонкие спагетти 250 г
    • Ветчина или бекон 100 г
    • Помидоры (свежие или в собственном соку) 300 г
    • Белое вино 100 мл
    • Острый перец по желанию
    • Итальянские травы по вкусу
    • Пармезан по вкусу
    Spaghetti Amatriciana
    Спагетти получаются невероятно вкусные!Вкус и аромат бекона ли ...
    26-02-2012, 12:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная (высший сорт) 350 г
    • Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
    • Соль морская 1/4 ч. ложка
    • Оливковое масло 50 мл
    • Вода 240 мл
    • Сахар маленькая щепотка
    • Ветчина 400 г
    • Маслины 15 шт
    • Пармезан свеженатертый 3 ст.л.
    • Итальянские травы 3 щепотки
    • Томатный соус 3 ст.л.
    Пицца с ветичиной
    1
    Вкусная пицца, не хуже чем в дорогих пиццериях. ...
    25-02-2012, 21:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Bucatini (или спагетти) № 9 1 упаковка
    • Фарш (свино-говяжий) 500 г
    • Свежие помидоры 3-4 шт средних по размеру
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сушеный укроп (толченый) 1 неполная ст. ложка
    • Пармезан по 1 ст. ложке на каждую порцию
    • Оливковое масло
    Bucatini с фаршем
    Bucatini - длинные макаронные изделия, полые внутри. Данное блюдо от ...
    25-02-2012, 21:16
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Телятина 350г
    • Шампиньоны 300г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Йогурт натуральный 100 мл
    • Укроп свежий 1-2 веточки
    • Соль по вкусу
    • Прованские травы щепотка
    • Грецкие орехи толченые 1 ст.л.
    • Пармезан 2 ст.л.
    «Жульен»-big в йогурте с пармезаном и грецкими орехами
    1
    По вкусу блюдо, придуманное на ходу, напоминает жульен. Но оно не по ...
    24-02-2012, 08:50
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Цукини 1шт.
    • Баклажан 1шт крупный.
    • Помидоры 2шт
    • Сыр Моцарелла 150гр.
    • Сыр Пармезан 100гр
    • Бекон нарезка 3-4 полоски.
    • Чеснок 1крупный зубчик.
    • Итальянские травы, у меня мельница Камис
    Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра
    3
    Вкусно, просто и не хлопотно, угощайтесь. ...
    21-02-2012, 13:59
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 2-2,5 стакана (стакан 250мл.) в оригинале 1,5!!
    • Шпинат, замороженный (вес в размороженном и отжатом от воды виде) 100гр
    • Яйцо куриное 6шт (4желтка и 2целых)
    • Чеснок 2купных зубчика (я заменила на сушёный 1ч.ложка)
    • Оливковое масло (у меня подсолнечное) 1ст.ложка
    • Соль пол ч.ложки.
    • Для соуса:
    • Чеснок 7 зубчиков(в оригинальном рецепте 12!)
    • Красный сладкий лук 1средняя или половина крупной луковицы.
    • Масло сливочное 100гр.
    • Растительное 2ст.ложки.
    • Мёд пол ст.ложки. (в рецепте целая!)
    • Коньяк 50мл.
    • Соль перец по вкусу.
    • Сливки 50-100мл.
    • Креветки варено мороженные чищенные 300гр.
    • Сыр пармезан для подачи.
    Домашняя чесночно-шпинатная лапша под чесночно-медовым соусом (с креветками).
    3
    Из данного количества продуктов получается 6 полноценных порций паст ...
    19-02-2012, 11:27
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Шпинат замороженный измельчены 550гр.
    • Сыр рикотта (я заменила творогом) 250гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Сыр пармезан (натереть на тёрке) 60гр
    • Мука 3ст.ложки + стакан муки для формирования
    • Соль пол ч.ложки.
    • Перец и мускатный орех на кончике ч.ложки.
    • Сливочное масло (растопить) 50гр.
    Ньокки со шпинатом или необычные ленивые вареники!
    Давно посматривала я на этот рецепт в моей любимой книжке с картинка ...
    2-02-2012, 09:29
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Перловка 300гр. в сухом виде.
    • Луковица белая 1шт.
    • Чеснок 2зубчика.
    • Помидоры у меня 3шт, советую увеличить до 5-ти.
    • Вино белое сухое 150мл.
    • Овощной бульон (у меня куриный) 800мл.
    • Пармезан 50гр.
    • Растительное масло для жарки.
    • Соль, сахар, перец.
    Перлотто. Ризотто из перловки, для тех кто её любит, а особенно для тех, кто не любит.
    Очень вкусно! Хорошо как самостоятельное блюдо или гарнир.Глав ...
    30-01-2012, 17:11
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Густая пшённая каша 500гр. (уже готовая!)
    • Сыр твёрдый, у меня литовский пармезан 70-100гр.
    • Бекон сырокопчёный 100гр.
    • Зелень (у меня петрушка) пол пучка.
    • Мука кукурузная (по необходимости) 1-2 ст.ложки.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Панировочные сухари.
    • Масло для жарки.
    Биточки из пшёнки с беконом и пармезаном.
    2
    Очень вкусные биточки, хороши как гарнир или самостоятельное блюдо, ...
    30-01-2012, 14:23
    mama Tasi mama Tasi