Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с молоком

    Ингредиенты
    • Пшено пол стакана (стакан 250мл.)
    • Вода и молоко в равных пропорциях 2,5-3стакана.
    • Соль, сахар по вкусу.
    • Пшённая каша 1кружка (300мл.)
    • Водя тёплая, кипячёная пол стакана.
    • Мука пшеничная 2,5-3 стакана.
    • Яблочное пюре из половинки крупного яблока.
    • Соль 1 ч. ложка.
    • Корица пол ч.ложки.
    • Дрожжи пол ч.ложки.
    Хлеб, как из русской печки, на пшённой каше.
    Подобным образом можно печь хлеб и с рисовой и с гречневой кашей… Ко ...
    25-01-2012, 12:51
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Для теста №1: Масло сливочное(размягченное) 75 г
    • Сахар 0,5 стак.
    • Сметана 0,5 стак.
    • Сода(гашеная уксусом) 0,5 ч.л.
    • Мука
    • Для теста №2: Маргарин(размягченный) 125 г
    • Сахар 0,75 стак.
    • Какао 1 дес.л.
    • Сода(не гасить) 0,5 ч.л.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мука
    • Крем №1: Молоко 0,5 л
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Масло сливочное 70 г
    • Мука 2 ст.л.(без горки)
    • Сахар 0,5стак.
    • Крем №2: Сметана жирная 1 л
    • Сахар 1,5 стак.
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Вишня(у меня свежемороженая) 800 г
    • Сахар 0,5 стак.
    • Грецкие орехи 1 стак.
    Торт " Вкусные фантазии"
    2
    Необычайно вкусный, в нем волшебным образом сочетаются разные вкусы ...
    24-01-2012, 21:52
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Шоколадный бисквит( на кипятке):
    • Мука 2 стакана
    • Сахар 1.5 стакана
    • Какао 5ст.ложек
    • Яйца 2шт
    • Молоко 1 стакан
    • Растительное масло 0.5 стакана
    • Разрыхлитель теста 1.5ч.ложки
    • Сода 1.5ч.ложки
    • Горячий кофе 1 стакан
    • Белый бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 100гр
    • Мука 80гр
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Клубника и малина свежемороженные 300гр
    • Сахар 1 стакан
    • Желатин 30гр
    • Сливки 33% 300гр
    • Йогурт клубничный 250гр
    • Сахар 1 стакана
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Желатин 20гр
    • Сливки 33% 200гр
    • Сахар 0.5 стакана
    • Ягодное суфле 150гр
    • Желатин 5гр
    • Масляный крем:
    • Масло сливочное 300гр
    • Желтки 2шт
    • Сахар 2/3 стакана
    • Молоко 1.5 стакана
    • Крахмал 1ст.ложка
    • Мука 2 ст.ложки
    • Какао 4 ст.ложки
    • Ромовая эссенция несколько капель
    • Мастика:
    • Маршмелоу 300гр
    • Сахарная пудра 600-700гр
    • Лимонный сок
    Торт «Цветы» для Риты.
    4
    Торт готовила на юбилей моей сестрички. Это второй мой опыт работы с ...
    24-01-2012, 19:20
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Свиные отбивные 6 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Помидоры 1 шт.
    • Соевый соус 3 ст.л.
    • Сушеный базилик 2 ч.л.
    • Кайенский перец 1 ч.л.
    • Соль 2 ч.л.
    • Молоко 350 мл
    • Мука 30 гр
    • Зеленый лук (факультативно) 1 ст.л.
    • Соус бальзамик 1 ст.л.
    Мясные рулетики под прованским соусом
    Мясные рулетики с начинкой из лука и помидор с ароматом базилика, ук ...
    24-01-2012, 16:50
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Шампиньоны 200гр.
    • Помидоры черри 20шт.
    • Мука 3ст.ложки.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Масло растительное 1ст.ложка.
    • Разрыхлитель 1ч.ложка.
    • Молоко 50мл.
    • Сахарный песок 1ч.ложка.
    • Соль пол ч.ложки.
    • Зелень
    • Панировочные сухари пол стакана.
    • Масло для фритюра, 2стакана.
    Грибы и помидоры в кляре. Горячая закуска!
    7
    Очень простая в приготовлении, но эффектная закуска. ...
    23-01-2012, 20:47
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука 1 стакан
    • Сахар 2 ст.ложки
    • Миндаль 0.5 стакана
    • Ванильный сахар 5гр
    • Масло 100гр
    • Молоко 400гр
    • Рис 100гр
    • Сахар 3ст.ложки
    • Сливки 33% 200гр
    • Малина 500гр
    • Желатин 25гр
    • Желе малиновое 1 пакетик
    • Ванильный сахар 5гр
    • Сахарная пудра 1ст.ложка
    • Соль щепотка
    • Мята для украшения
    Пирожное «Малина на снегу».
    3
    Представляю Вашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пиро ...
    22-01-2012, 22:43
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Говядина 300 г
    • Свинина 300 г
    • Филе индейки 300 г
    • Грибы свежие или сухие горсть
    • Сухой белый хлеб 3-4 ломтика
    • Молоко полстакана
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Картофель 1 шт.
    • Сыр тертый 2-3 ст.л.
    • Яйца крутые 4 шт.
    • Соль, перец, сушеная зелень по вкусу
    Фальшивый заяц
    3
    Это блюдо возникло и получило свое забавное название в Германии в XY ...
    22-01-2012, 22:03
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Белый бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 60гр
    • Мука 60гр
    • Ванильный сахар 5гр
    • Шоколадный бисквит:
    • Яйца 2шт
    • Сахар 60гр
    • Мука 50гр
    • Какао 10гр
    • Ванильный сахар 5гр
    • Вода 100гр
    • Сахар 50гр
    • Коньяк 20гр
    • Шоколад 72% 280гр
    • Сливки 90гр
    • Масло сливочное 30гр
    • Желтки 60гр
    • Коньяк 10гр
    • Сливки 33% 250гр
    • Баварский крем с черной смородиной:
    • Молоко 3.2% 250гр
    • Сливки 33% 250гр
    • Сахар 120гр
    • Смородина 300гр
    • Ванильный єкстракт 1ч.ложка
    • Желатин 15гр
    • Вода 4ст.ложки
    • Для украшения:
    • Шоколад 100гр
    • Взбитые сливки
    Торт «Тримирье» с черносмородиновым баваруа.
    5
    За основу взят рецепт пирожных с шоколадным муссом и черносмородинов ...
    21-01-2012, 21:19
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука 250 гр.
    • Маргарин 120 гр.
    • Желтки 2 шт.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Пудра 100 гр.
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Яблока (средней плотности, с кислинкой) 1 кг.
    • Вода 4 ст.л.
    • Сахар ( в зависимости сладкие или кислые яблоки) 1-1,5 ст.
    • Молоко 3 ст.л.
    • Сахар 100 гр.
    • Орехи грецкие (молотые) 100 гр.
    • Масло 100 гр.
    • Шоколад 100 гр.
    Торт "Шматочок неба в роті"
    6
    Торт с яблочно ореховой начинкой. Легкий и нежный, таящий во рту. ...
    20-01-2012, 23:59
    Оксанка Оксанка
    Ингредиенты
    • Крупа манная 225 г
    • Молоко 650 мл
    • Сахар 300 г
    • Масло сливочное 200 г
    • Изюм 35 г
    • Сок одного апельсина
    • Апельсиновая цедра 2 ч.л.
    Халава манная с карамелью
    3
    Эта индийская сладость, разновидность халавы с карамелью, поданная г ...
    20-01-2012, 10:48
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука 370 гр.
    • Молоко 100 мл.
    • Дрожжи свежие 10 гр.
    • Яйцо 1 шт.
    • Сахар 2 ст.л. без горки
    • Соль 1 ч.л.
    • Мягкое сливочное масло 70 гр.
    • Семга или другая красная рыба 500 гр.
    • Перец сладкий 1 перчина
    • Моцарелла 250 гр.
    Рыбный пирог с сёмгой
    6
    Увидев рецепт этого пирога, я сразу же решила его приготовить и не о ...
    18-01-2012, 17:26
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Булочки-бублики, приготовленные по этому рецепту 1шт
    • Сёмга, слабосолёная, подкопченная несколько ломтиков.
    • Груша спелая несколько ломтиков.
    • Салатные листья (у меня фризе)
    • Для сырного крема:
    • Сливочный сыр 1ст.ложка.
    • Сыр ДорБлю 30гр.
    • Молоко 2-3ст.ложки.
    • Сметана густая 1ст.ложка.
    • Хрен (желательно нежный) 1ст.ложка.
    Сэндвич-бублик с сёмгой, грушей и сырным кремом.
    4
    Этот рецепт с немецкоязычного сайта, нам было вкусно, советую и вам ...
    18-01-2012, 10:32
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука 250гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Сахарная пудра 100гр
    • Желток 2шт
    • Разрыхлитель теста 1ч.ложка
    • Творожная масса:
    • Творог 800гр
    • Сахарная пудра 2/3 стакана
    • Яйца 1шт
    • Желтки 3шт
    • Ванильный сахар 10гр
    • Молоко 1 стакан
    • Пудинг или заварной крем 2 пакетика
    • Крахмал 2ст.ложки
    • Растительное масло100гр
    • Белковая пена:
    • Белки 5шт
    • Сахар 4ст.ложки
    • Кокосовая стружка 40гр
    Творожник с пенкой.
    5
    Представляю Вам еще один рецепт выпечки с Западной Украины: творожни ...
    17-01-2012, 21:49
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Молоко 350мл.
    • Масло сливочное 50гр.
    • Дрожжи сухие 5-7гр. если свежие, то 15-20гр.
    • Мука 530-550гр.
    • Сахарный песок (на ваш вкус! Я люблю сладкие булочки) 1-2ст.ложки
    • Соль 1ч.ложка.
    • Вода для варки 1,5-2литра.
    • Сода 1,5ст.ложки.
    Булочки-бублики. Ещё их называют бейглы.
    15
    Эффектные, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи… разл ...
    16-01-2012, 21:20
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука в.с. 500 гр.
    • Дрожжи свежие 25 гр.
    • Мягкое сливочное масло 130 гр.
    • Молоко 75 гр.
    • Вода 125 гр.
    • Яйца 105 гр.
    • Сахар 90 гр.
    • Соль 6 гр.
    • Ванилин
    • Сахарная пудра для присыпки
    Рогалики с "Нутеллой" и не только
    8
    Рецепт этого теста взят из ГОСТовской рецептуры. Великолепное тесто ...
    16-01-2012, 20:38
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 1 ст.
    • Масло растительное 3 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    • Мука 6-8 ст.л.
    • Яблоко 1 шт
    • Хурма 1 шт
    • Творог зернистый 200 гр.
    • Сахар
    • Ванилин
    • Цедра апельсина или лимона
    • Сметана 1ст.л.
    Блинчики с творогом, печеным яблоком и хурмой
    2
    Ароматные блинчики с нежной начинкой :)
    16-01-2012, 01:22
    ЕленочкА ЕленочкА
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 450 г
    • Молоко 250 мл
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Масло сл. 100 г
    • Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
    Хлеб Pane al latte "Fisarmonica"
    3
    Рецепт этого вкусного итальянского ароматного молочного хлеба я увид ...
    15-01-2012, 15:42
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Перепелиные яйца 8шт
    • Коричневый сахар 50гр
    • Сливки 33% 100гр
    • Молоко 100гр
    • Какао 1 ст.ложка
    • Миндаль 80гр
    • Шоколад черный 80гр
    • Соль щепотка
    • Консервированные персики
    Шоколадно-миндальный семифредо.
    2
    Семифредо – итальянское мягкое мороженое из взбитых сливок, белков с ...
    14-01-2012, 21:45
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Бисквит:
    • Яйца 4шт
    • Сахар 200гр
    • Мука 160гр
    • Разрыхлитель теста 2ч.ложки
    • Крем-суфле:
    • Сливки 33% 200гр
    • Йогурт 350гр
    • Сахар 2/3 стакана
    • Желатин 15гр
    • Клюква 100гр
    • Крем «Взбитые сливки» от Dr.Oetker 1 пакетик
    • Молоко 100гр
    Торт «Зимняя клюква»
    4
    Сочетание нежного суфле и кисленькой клюквы оказалось очень удачным ...
    13-01-2012, 19:55
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Молоко 0,5 л
    • Карамель 150 г
    • Шоколад 40 г
    • Желатин 20 г
    Желе Dumle
    5
    Вкус карамели в шоколаде - это любимый вкус всех, кто хочет в душе в ...
    13-01-2012, 13:11
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Творог 9-18% жирности 1кг.
    • Молоко 100мл.
    • Масло сливочное (растопить и остудить) 100гр. + для смазывания формы
    • Сахарный песок 200гр..
    • Манная крупа 150гр. + 2ст.ложки. 50гр. + 2ст.ложки.
    • Яйцо куриное 4шт.
    • Изюм 200гр.
    • Для соуса:
    • Сметана высокой жирности 300-500гр.
    • Ванильный сахар 1ст.ложка.
    Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
    7
    Эту запеканку, для меня и моего брата, готовила раньше моя мама, а т ...
    12-01-2012, 19:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 1 стакан
    • Молоко 3/4 стакана
    • Белки 3 шт.
    • Масло сл. 110 г
    • Сахар 1 стакан
    • Ванилин щепотка
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Пищевые красители
    • Для крема:
    • Белки 4 шт.
    • Сахар 150 г
    • Масло сл. 200 г
    • Ликер, лучше цитрусовый 1 ст.л.
    Торт Радужный
    11
    Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но ...
    11-01-2012, 10:02
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Мука 610гр
    • Яйцо 2шт
    • Теплая вода 50гр
    • Дрожжи свежие 10гр
    • Йогурт 240гр
    • Сахар 85гр
    • Масло сливочное 50гр
    • Соль 9гр
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Орехи грецкие молотые 250гр
    • Молоко 60гр
    • Яйцо 1шт
    • Корица 0.5ч.ложки
    • Коньяк 1ст.ложка
    • Сахар 125гр
    • Масло сливочное 100гр
    • Пюре ягодное (малина+ смородина) с сахаром 250гр
    • Крахмал 2ст.ложки
    Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками.
    3
    Ну очень вкусные пироги!
    10-01-2012, 19:41
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Для бисквитного коржа
    • Яйца 6 шт.
    • Мука 150 гр.
    • Сахар 200 гр.
    • Сливочное масло 60 гр.
    • Для песочного теста с корицей
    • Мягкое сливочное масло 230 гр.
    • Молотый миндаль 1/3 чашки (80 мл)
    • Яичные желтки свареные в крутую 3 шт.
    • Молотая корица 2 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Темный ром 1 ст.л.
    • Мука 280 гр.
    • Разрыхлитель теста щепотка
    • Для карамельных яблок
    • Яблоки, очищенные и порезанные на дольки 3-4 шт.
    • Коричневый сахар 1/4 чашки (60 мл)
    • Белый сахар 3 ст.л.
    • Молотая корица 3/4 ч.л.
    • Сок половины лимона
    • Сливки для взбивания (33%-35%) 500 гр.
    • Сахар 1/3 чашки (80 мл)
    • Сахарная пудра 1 ст.л.
    • Молоко 1 чашка (240 мл)
    • Корица 1 длинная палочка
    • Желатин быстрорастворимый 10 гр.
    • Вода 1/4 чашки (60 мл)
    • Большие яичные желтки 4 шт.
    Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей
    6
    Нежнейшие бисквиты, хрустящие песочные коржи с ноткой корицы и мусс- ...
    9-01-2012, 18:03
    Aurelia Aurelia