Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с шафраном

    Ингредиенты
    • Рис 1,5 стакана
    • Лук репчатый 1 шт
    • Лук зеленый 1 пучок
    • Изюм Жменька
    • Чернослив Жменька
    • Бульон или вода 2 стакана
    • Растительное масло 3 ст. ложки
    • Шафран 1 щипка
    Рис с сухофруктами
    Попробуйте.
    14-03-2014, 20:18
    nnoir nnoir
    Ингредиенты
    • Рис 1,5 стакана
    • Сосиски 5 шт
    • Томат 2 шт
    • Лук репчатый 2 шт
    • Болгарский перец 1 шт
    • Кукуруза консервированная 1 банка
    • Бульон 1,5 стакана
    • Шафран 1 щипка
    • Плавленый сыр 1 кубик
    • Соль, специи по вкусу
    • Шампиньоны 100 гр
    Сливочная Паэлья с сосисками и грибами
    Паэлья по определению сливочной быть не может, но я решила провести ...
    14-03-2014, 14:22
    nnoir nnoir
    Ингредиенты
    • Кабачки 3 шт
    • Перец болгарский 2 шт
    • Уксус 9% 3 ст. ложки
    • Лед 20 кубиков
    • Горчица (мокрая) 2 ч. ложки
    • Шафран 1 щипка
    • Вода 500 мл
    • Сахар 5 ст. ложек
    • Соль 2 ст. ложка
    • Эстрагон 2 ст. ложки
    • Лук репчатый 2 шт
    Маринованные кабачки, перец, огурцы
    Это рецепт быстрой мариновки овощей. Я так мариную огурцы или цукини ...
    12-03-2014, 09:45
    nnoir nnoir
    Ингредиенты
    • Морская рыба(несколько сортов) 1 кг
    • Белое сухое вино 1 стакан
    • Картофель 2 шт
    • Лук 1 шт
    • Чеснок 1 головка
    • Фенхель 1 шт
    • Томатная паста 2 стол.л.
    • Сельдерей 2 стебля
    • Морковь 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Лимон 1 шт
    • Цедра апельсина по вкусу
    • Тимьян 0,5 чайн.л.
    • Базилик 0,5 чайн.л.
    • Шафран щепотка
    • Оливковое масло по вкусу
    • Соль,перец по вкусу
    • Рис 2 стол.л.
    Буйабес
    3
    Исторически "Буйабес" являлся традиционным блюдом марсельских рыба ...
    9-02-2014, 16:10
    Вьюга Вьюга
    Ингредиенты
    • Рис 2 стакана
    • Черемша 1 пучок
    • Чернослив 15 ягод
    • Растительное масло 100 мл
    • Говядина 700 гр
    • Вода 400 мл
    • Шафран 1 щипка
    • Карри 1 ч ложка
    • Соль и перец по вкусу
    • Зира 1 ч. ложка
    • Чаман 2 щипки
    Мясо с гарниром из риса, с черносливом и черемшой
    Данной блюдо аналог плова. Готовится чуть-чуть по-другому. ...
    8-02-2014, 19:45
    nnoir nnoir
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш, не жирный 700 г
    • На крупной терке лук и порезать мелко 1/3 стакана
    • Хлебная крошка panko (Japanese breadcrumbs) или просто хлебная крошка 1/3 стакана
    • Свежая кинза, порубить или сухая 1/4 стакана или 2 стол.л
    • Большое яйцо 1 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Куркума 1 ч.л
    • Кайен.перец 1/2 ч.л
    • Корица 1/2 ч.л
    • Мускатный орех 1/2 ч.л
    • Черный перец и соль по 1/2 ч.л
    • Имбирь сухой 1/4 ч.л
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Луковицы,порубить мелко 3 1/2 стакана
    • Чеснок,порезать 4 дольки
    • Палочка корицы,разломать или корица 2 шт. или 2 ч.л
    • Куркума 1 ч.л
    • Нити шафрана 1/8 ч.л
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Томаты в банке кусочками ,порезанные в соке 400 г
    • Изюм золотой 1/4 стакана
    • Морковь,е порезать пластинками 2 стакана
    • Свежая кинза или сушеная, порезать 1/4 стакана или 2 стол.л
    Марокканские фрикадельки из говядины
    Фрикадельки по мароккански оч.аппетитные и ароматные. ...
    28-09-2013, 21:33
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мука 225 г
    • Вода (кипяток) 150 мл
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Лук красный 1 шт
    • Розмарин 2 вет
    • Маслины 7-8 шт
    • Шафран (нити) 1 г
    • Базилик
    • Тимьян
    Фокачча с шафраном, луком, чесноком и маслинами
    Итальянский хлеб- лепёшка с пряностями.Рецепт от Марты С ...
    21-09-2013, 19:59
    barska barska
    Ингредиенты
    • Творог 9% 700 г
    • Яйца 4 шт
    • Сахар 1 ст.
    • Ванилин 1 пакетик
    • Ликер 1 ст. л.
    • Манка 2 ст. л.
    • Белый изюм 40 г
    • Цедра лимона 1 шт.
    • Шафран по желанию
    • Для глазури: шоколад черный 50 г
    • Шоколад белый 30 г
    Сырник, почти "Львовский"
    4
    Рецепт известен всем и я не буду оригинальной, но поделюсь маленьким ...
    19-06-2013, 13:49
    Deva Deva
    Ингредиенты
    • Творог (базарный) 150 г
    • Маргарин 70-80 г
    • Яйца 2 шт
    • Мука 100-150 г
    • Шафран 1/2 ч. ложки
    • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
    • Ванилин 1/2 ч. ложки
    • Изюм или орехи 1 ст. ложка
    • Сливки 10 % 100 г
    • Сахар 130 г
    • Яичный желток 1 шт
    • Сгущеное молоко 1/2 банки
    Замороженый творожный пирог
    2
    Необыкновенно вкусный домашний пирог.
    22-05-2013, 01:00
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Яйца 3 шт
    • Сахар 125 г
    • Мука 150 г
    • Шафран(не натуальный брала) 0.5 ч. л.
    • Корица 2 ч. л.
    • Сахарная пудра 2 ст. л.
    • Малина 1 ст.
    • цедра лайма 1 ч. л.
    Нежное пирожное с шафраном
    3
    Очень мягкое и нежное пирожное.
    26-04-2013, 22:59
    тори тори
    Ингредиенты
    • Курица 1кг.300гр
    • Лук 1 шт(крупный)
    • Грецкие орехи,ядро 2 ст.
    • Топленное масло 3-4 ст.л
    • Чеснок 6 з
    • Кукурузного крахмала или муки 1с.т
    • Кориандр молотый 1,5 ч.л
    • Шафран имертинский 1,5 ч .л.
    • Уцхо-сунели 2 ч.л
    • Перец острый молотый 0,5 ч.л
    • Уксус винный красный 1,5 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Зелень(петрушка,кинза) по пучку.
    Сациви.
    Великолепное сациви,острое и ароматное. ...
    7-03-2013, 12:17
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Кальмары 150 г
    • Мидии 150 г
    • Рис 200 г
    • Оливковое масло 50 мл
    • Креветки 100 г
    • Морковь 0,5 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Петрушка 0,5 пучка
    • Красный сладкий перец 0,5 шт.
    • Зеленый горошек 50 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Базилик, шафран по 0,5 ч.л.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    Паэлья по-барселонски
    Сытное блюдо с морепродуктами.
    9-02-2013, 13:15
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Печень 350г
    • Почеревок 100г
    • Лук 1шт
    • Морковь 1шт
    • Сельдерей корневой 1/4шт
    • Масло сливочное (130г - в паштет, 60г - для украшения) 190г
    • Сметана 2ст.ложки
    • Горчица 1ч.ложка
    • Желатин 5г
    • Макароны длинные 100г
    • Лавровый лист 2шт
    • Кориандр 0.5ч.ложки
    • Картофель 3шт
    • Шпинат 1 пучок
    • Соль, перец по вкусу
    • Шафран
    Паштет «Праздничный»
    2
    Печеночный паштет в праздничном оформлении. ...
    15-01-2013, 21:14
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Кочан цветной капусты 1 шт.
    • Апельсин 3 шт.
    • Лимон 2 шт.
    • Маленькие красные луковички 5 шт.
    • Морковь (лучше разных цветов) 3 шт.
    • Белое сухое вино 350 мл
    • Нити шафрана щепотка
    • Целые семена кориандра щепотка
    • Веточка кинзы (у меня петрушка) 1 шт.
    • Морская соль ...
    • Черный молотый перец ...
    Апельсиновая капуста от Армана Арналя
    3
    Невероятно вкусное и красивое блюдо! Я сразу в него влюбилась. Капус ...
    28-12-2012, 07:54
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баранина (лучше без костей) 1 кг
    • Большая луковица 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Шафран 1/3 ч.л.
    • Красное сухое вино 125 мл
    • Соль, перец по вкусу
    • Мята пучок
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    Баранина с мятой
    2
    Нежное, сочное мясо с превосходным ароматом. Потрясающее блюдо! Очен ...
    27-11-2012, 07:34
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Королевские креветки 175 г
    • Кальмары (около 430г) 2 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лавровый лист 2-3 шт.
    • Рис 125 г
    • Перловая крупа 125 г
    • Базилик 0.5 ч.л.
    • Шафран 1/3 ч.л.
    • Белое сухое вино 50 мл
    • Растительное масло 4-5 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Паэлья из риса и перловки с морепродуктами
    Неожиданный вариант паэльи получился спонтанно - просто рис закончил ...
    2-11-2012, 13:22
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Филе семги 150 г
    • Рис для ризотто "арборио" 1 стакан
    • Креветки очищенные 20 шт.
    • Оливковое масло 2 ст.л
    • Масло сливочное 1 ст.л
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лук 1 шт.
    • Шафран 1 щепотка
    • Петрушка, соль, перец по вкусу
    Ризотто с семгой и креветками
    6
    Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов арбори ...
    15-10-2012, 14:25
    Галюша Галюша
    Ингредиенты
    • Нут 1 стакан
    • Колбаски из баранины 2 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Перец сладкий 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Кумин 2 ч.л
    • Шафран щепотка
    • Перец, соль по вкус
    Нут с колбасками и сладким перцем
    Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающи ...
    10-10-2012, 11:48
    Галюша Галюша
    Ингредиенты
    • Курица( я взяла бедрышки без кости) 500 г
    • Лисички 200 г
    • Сливочное масло для обжарки
    • Сметана 5 ст.л
    • Соль, перец по вкусу
    • Шафран 1 ч.л
    • Баклажан 1 шт.
    • Куриный бульон 200 мл
    Фрикасе из курицы с лисичками и шафраном
    4
    Фрикасе-рагу из белого мяса в белом соусеГотовится обычно из т ...
    10-10-2012, 00:05
    Галюша Галюша
    Ингредиенты
    • Тесто слоёное бездрожжевое 500 гр
    • Молоко 250 мл
    • Сахар 100 гр
    • Яйцо ( 3 желтка в крем, 1 яйцо на обмазку) 4 шт.
    • Мука кукурузная 20 гр
    • Яблоко 1 шт.
    • Миндаль 50 гр
    • Шафран
    Слойки "Мария".
    8
    Очень нежная, изысканная выпечка.
    8-08-2012, 04:14
    Мисс Мисс
    Ингредиенты
    • Для коржа: сливочное масло 150 г
    • Мука 80 г
    • Сахар 20 г
    • Какао 1 ст.л.
    • Белок 1 шт.
    • Шафрановое суфле: маскарпоне 220 г
    • Сметана 130 г
    • Шафран 0,5 ч.л.
    • Желатин 8 г
    • Вода 50 мл
    • Сахар 70 г
    • Лимонный сок 1 ст..л.
    • Клубничное суфле: маскарпоне 200 г
    • Земляничный йогурт 200 г
    • Клубничный сок 2 ст.л.
    • Желатин 8 г
    • Молоко 50 мл
    • Сахар 2 ст.л.
    • Клубничное желе: клубничный морс 100 мл
    • Вода 100 мл
    • Сахар 1 ст.л.
    • Желатин 8 г
    • Дополнительно: клубника 50 г
    • Сливки 33% 60 мл
    • Печенье Савоярди упаковка
    Торт Клубнично-шафрановые облака
    3
    Летом хочется чего-то легкого, прохладного, вкусного и... эксклюзивн ...
    26-07-2012, 14:09
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Молоко 120 мл
    • Вода 120 мл
    • Сахар коричневый 200 г (у меня 130 г)
    • Цукаты 300 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Имбирь сухой молотый по 0,5 ч.л.
    • Гвоздика 1/3 ч.л.
    • Шафран 1/4 ч.л.
    • Мука 250 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
    • Соль щепотка
    • Глазурь ...
    • Цукаты ...
    Пасхальные кексы "Фейерверк"
    Этот кекс вполне может стать заменой традиционного пасхального кулич ...
    26-07-2012, 13:29
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Баклажаны 500г
    • Грецкие орехи 100г
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Хмели-сунели 1ч.л.
    • Красный винный уксус 3ст.л.
    • Соль 0,5ч.л.
    • Кинза по вкусу
    • Шафран 0,5ч.л.
    • Растительное масло по надобности
    Жареные баклажаны с ореховой начинкой
    Вкусно!
    13-07-2012, 19:28
    Татьяна Т. Татьяна Т.
    Ингредиенты
    • Морковь 450 г
    • Красная чечевица 150 г
    • Овощной бульон или вода 2 л
    • Чеснок 2 головки
    • Кинза пучок
    • Шафран щепотка
    • Кориандр и зира по 1 ч.л.
    • Оливковое масло 5 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Суп-пюре из чечевицы с морковью
    Пряный, низкокаллорийный и такой полезный суп-пюре! ...
    4-07-2012, 14:55
    ОльгаЧ ОльгаЧ