Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с вином белым сухим

    Ингредиенты
    • Грудка куриная или индюшиная 500 г.
    • Шампиньоны 300 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь для пюре 1 шт.
    • Картофель для пюре 4 шт.
    • Шпинат
    • Чеснок 2 зуб.
    • Вино бело сухое 150 г
    • Сметана 200 г.
    • Желток яичный сырой 2 шт.
    • Перец красный молотый острый 1 ч.л. без горки
    • Соль
    • Масло сливочное
    • Масло растительное для жарки
    Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре
    2
    Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном ...
    7-04-2012, 13:57
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Куриные крылья 1,6 кг
    • Картофельный крахмал 1 ст.л.
    • Соевый соус 250 мл
    • Белое сухое вино 80 мл
    • Чеснок 3 зубочка
    • Имбирь (натертый свежий) 1 ст.л.
    Куриные крылышки "терияки" (без меда и чили)
    2
    Вкус мяса и соуса получается глубокий...горячий.. точнее согревающий ...
    28-02-2012, 13:06
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Рис для ризотто или круглый краснодарский (не промывать!!!) 400 г
    • Бульон (куриный, рыбный, овощной) 1,1 л (у меня ушло немного больше)
    • Оливковое масло (для начала готовки и в самом конце) 2 ст.л.
    • Чеснок 2 зубочка
    • Сельдерей (черешковый) 1/2 головки
    • Сухое вино белое 2 бокала
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец щепотка
    • Свеженатертый пармезан 115 г
    • Соус песто по вкусу
    • Сливочное масло кусочек (брала всего около 100 г
    Ризотто бьянко с песто
    Ризотто одно из популярных итальянских блюд.Для ризотто характ ...
    26-02-2012, 15:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Кальмары очищенные 2 тушки
    • Кедровые орешки 1 ст. ложка
    • Каперсы 1 ч. ложка
    • Измельченные помидоры (заменила томатным соусом) 2 шт (полстакана негустого соуса)
    • Вино белое 100 мл
    • Чеснок 1 зубок
    • Жгучий перец (не брала) по желанию и по вкусу
    Кальмары по-сицилийски
    Идея рецепта взята из аудио-мини-лекций И. Лазерсона.Блюдо дей ...
    26-02-2012, 14:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баранина на кости
    • Морковь
    • Чеснок
    • Вино (сухое)
    • Сельдерей
    • Специи
    Запеченная баранья нога
    Так мы запекаем баранью ногу к праздникам. Мясо получается таким неж ...
    22-02-2012, 15:28
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Дыня 200 г
    • Арбуз 200 г
    • Вино белое сухое (или десертное) 250 мл
    • Желатин 12 г
    • Сок лимонный 0,5 ч.л.
    • Сахар 2 ст.л.
    Винное желе "Женская мечта"
    1
    Романтический вечер, бокал вина, свежие фрукты.... Вот эти мечты я в ...
    16-02-2012, 23:54
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Мука 4ст.ложки
    • Яйцо 1шт
    • Сливочное масло 1ч.ложка
    • Сахар 1ст.ложка
    • Белое сухое вино 1/3стакана
    • Фрукты (персики, груши, яблоки, сливы и тд..) 500гр
    • Сахарная пудра 3ст.ложки
    • Ванильный сахар 5гр
    Фрукты в тесте.
    Фрукты в тесте - пальчики оближешь!
    11-02-2012, 23:12
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Куриные крылышки 500гр.
    • Мед 1 ч.л.
    • Горчица 3 ч.л.
    • Белое сухое вино 1-2 ст.л.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Сок лимона по вкусу
    Куриные крылышки (в медово-горчичной заливке)
    8
    Ароматные запеченные крылышки, в медово-горчичной заливке. ...
    3-02-2012, 22:52
    Andrey Andrey
    Ингредиенты
    • Рисовые спиральки 400гр
    • Свинина 400гр
    • Лук 1шт
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Имбирь свежий 3см
    • Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
    • Соевый соус 50гр
    • Уксус 6% 20гр
    • Сахар 40гр
    • Крахмал 40гр
    • Сухое белое вино 50гр
    • Соль, красный перец по вкусу
    • Зеленый лук для украшения
    Свинина по-китайски
    2
    Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соус ...
    2-02-2012, 20:45
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Перловка 300гр. в сухом виде.
    • Луковица белая 1шт.
    • Чеснок 2зубчика.
    • Помидоры у меня 3шт, советую увеличить до 5-ти.
    • Вино белое сухое 150мл.
    • Овощной бульон (у меня куриный) 800мл.
    • Пармезан 50гр.
    • Растительное масло для жарки.
    • Соль, сахар, перец.
    Перлотто. Ризотто из перловки, для тех кто её любит, а особенно для тех, кто не любит.
    Очень вкусно! Хорошо как самостоятельное блюдо или гарнир.Глав ...
    30-01-2012, 17:11
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Тыква 300 г
    • Лук репчатый 100 г
    • Масло растительное - для обжарки
    • Зеленый лук
    • Карри 0,5 ч.л.
    • Куркума 0,5 ч.л.
    • Имбирь 0,5 ч.л.
    • Мускатный орех щепотка
    • Паприка 1 ч.л.
    • Перец чили - по вкусу
    • Вино белое 50 мл
    • Фисташки 30 г
    • Соль,перец
    Тыква, тушенная в вине с карри
    Это чудесное блюдо из тыквы, пряное, ароматное, с пикантной остротой ...
    30-01-2012, 16:47
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Свинина 250гр
    • Говядина 250гр
    • Филе куриное 250гр
    • Сухое белое вино 100гр
    • Коньяк 20гр
    • Молотые сухие белые грибы 1ч.ложка( с горкой)
    • Соевый соус 2ст.ложки
    • Бальзамический уксус 1ст.ложка
    • Лук 1шт
    • Мука 1ст.ложка
    • Сливки 10% 100гр
    • Желтки 2шт
    • Масло растительное 2ст.ложки
    • Шпик 300гр
    • Перец свежемолортый, соль, мускатный орех, тимьян по вкусу
    Террин мясной «Ассорти»
    3
    Ароматный мясной террин. Хорошая замена магазинным колбасам, без ко ...
    30-01-2012, 15:36
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Рис 100 г
    • Рыбный бульон 200 г
    • Вино сухое белое 20 г
    • Лук репчатый 1/2 шт.
    • Масло сливочное 30 г
    • Сок свекольный 50 г
    • Пармезан 30 г
    • Мидии 6 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    Ризотто свекольное
    3
    Интересная гармония свекольного вкуса с текстурой классического ризо ...
    27-01-2012, 12:12
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Курица для жарки 1 шт.
    • Вино сухое (или полусухое) 150 мл.
    • Мандариновый сок 50 мл.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Бальзамический уксус 2 ст.л.
    • Сок лимона 1 ст.л.
    • Сахар 1 ст.л.+70 гр.
    • Зерна граната горсть
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Розмарин сухой щепотка
    Курица, запеченная в винной глазури с гранатом
    5
    Курочка запеченная в карамелизированном вине с гранатом- изысканное ...
    8-01-2012, 17:33
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Рис круглый 1 ст.
    • Мясной бульон 1,5-2 литра
    • Утиная печень 500 гр.
    • Лук 1 большая головка
    • Сухое белое вино 100 гр.
    • Грибы лисички 500 гр.
    • Сливочное масло 100 гр.
    • Растительное масло
    • Соль
    Ризотто с лисичками и утиной печенью
    6
    Это одно из самых любимых блюд в моей семье. Очень хорошее сочетание ...
    3-01-2012, 19:45
    Aurelia Aurelia
    Ингредиенты
    • Бекона, нарезанного на тонкие полоски 70 г
    • Луковица 1 шт.
    • Морковь 4 шт.
    • Белого сухого вина 60 мл
    • Сухого майорана ½ ч.л.
    • Куриного бульона 1 л
    • Картофель 3 шт.
    • Сладкой консервированной кукурузы 200 г
    • Копченая куриная грудка 300-400 г
    • Нежирных сливок (10%) 250 мл
    Сливочный суп с копченой курицей
    Легкий куриный суп с ароматной копченой грудинкой. Более нежный вари ...
    5-12-2011, 20:24
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Вешенки 150 г
    • Чеснок дольки 4 шт.
    • Оливковое масло 40 мл
    • Вино белое сухое (столовое) 150 мл.
    • Бульон куриный 500 мл
    • Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Кабачки 150 г
    • Рис Арборио 300 г
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Фасоль зеленая стручковая 1 ч.л.
    Зеленое ризотто с грибами
    Итальянцы едят сыр с утра и до вечера, мы добавим пармезан в ризо ...
    30-11-2011, 22:14
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Тмин 3 ч.л.
    • Перец черный горошком 5 шт.
    • Гусь целый 3,5 кг
    • Изюм темный 1 шт.
    • Курага 50 г
    • Картофель 1500 г
    • Чеснок головки 1 шт.
    • Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Яблоки 13 шт.
    • Чернослив 50 г
    • Лук-шалот 200 г
    • Вино белое сухое (столовое) 300 мл
    • Груши 5 шт.
    Новогодний гусь с яблоками и тмином
    1
    Такого гуся нужно готовить не спеша и основательно занявшись им о ...
    30-11-2011, 12:33
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Тушка кролика 1600-1800 г
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Петрушка 1 пучок
    • Орегано 1 ч.л.
    • Сок и цедра лимона 1 шт.
    • Зеленых оливок без косточек 100 г
    • Картофель 3 шт.
    • Белого вина 300 мл
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    Тушеный кролик с картофелем и оливками
    Не сложный в приготовлении и вкусный рецепт блюда из кролика, туш ...
    27-11-2011, 18:07
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Свиного окорока или лопатки 800 г
    • Куриной или гусиной печени 200 г
    • Соль по вкусу
    • Молотого душистого перца ½ ч.л
    • Молотой гвоздики ¼ ч.л
    • Молотого кориандра ¼ ч.л
    • Чеснок ¼ ч.л
    • Кайенского перца 4 зубчика
    • Белого сухого вина щепотка
    • Коньяка (по желанию) 60 мл
    • Сухого тимьяна ½ ч.л
    Террин из свинины с куриной печенью
    1
    У нас уже был
    27-11-2011, 11:20
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Лосось 700 г
    • Вино белое сухое (столовое) 250 мл
    • Соль 1 ч.л.
    • Тмин ¼ ч.л.
    • Шалфей сушеный ¼ ч.л.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Растительное масло 50мл
    • Перец черный молотый ¼ ч.л.
    • Лимоны 1 шт.
    • Перец сладкий желтый 2 шт.
    Шашлычок из рыбы
    Это рыбное блюдо быстро и изыскано готовится. Лосось получатся нежны ...
    23-11-2011, 18:30
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Свиного филе 1500 г
    • Подготовленных и очищенных каштанов 4 шт.
    • Смеси сухофруктов (курага, инжир, изюм) 100 г
    • Соль 1/4 ч.л.
    • Оливковое масло 1 ст.л.
    • Черный перец горошком 1 ст.л.
    • Целого кориандра 1 ст.л.
    • Белого сухого вина 180 мл
    • Дижонской горчицы 2 ч.л.
    • Куриного бульона 400 мл
    • Сливочного масла 75 г
    Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами
    Предлагаю вам приготовить свиное филе, фаршированное сухофруктами и ...
    20-11-2011, 18:54
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль 1.25 ч.л.
    • Креветки королевские 24 шт.
    • Вино белое сухое (столовое) 150 мл
    • Перец черный молотый ¼ ч.л.
    • Оливковое масло 45 мл
    • Длинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 300 г
    • Цедра лимонная тертая 1 ч.л.
    • Базилик свежий зеленый 30 г
    Паста с креветками и базиликом
    Ароматная паста с королевскими креветками, подается с листочками све ...
    20-11-2011, 13:33
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Окорочка, или голени 4 шт. окорочка или 12 голеней
    • Белого сухого вина 150 мл
    • Помидоры 2 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Перец сладкий 1 шт.
    • Оливковое масло 100 г
    • Томатной пасты 1 столовая ложка
    • Сушеного базилика 1/2 ч.л.
    • Сушеного орегано 1/2 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    Куриные ножки, тушеные со сладким перцем
    Очень вкусная курица получается по этому рецепту, маринованная в бел ...
    15-11-2011, 09:51
    belis07 belis07