Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда на обед

    Ингредиенты
    • Мука 2 стакана
    • Масло сливочное ( или маргарин) 250гр
    • Яйца 6шт
    • Сахарная пудра 1 стакан
    • Какао 2ст.ложки
    • Разрыхлитель теста 2ст.ложки
    • Ванильный сахар 10гр
    • Ромовая эссенция несколько капель
    • Ананасы ( персики, абрикосы, вишня ) свежие или консервировпанные) 500гр
    • Сухари молотые 2ст.ложки
    • Крем:
    • Масло сливочное 250гр
    • Молоко 1.5стакана
    • Сахар 0.5 стакана
    • Мука 2ст.ложки
    • Крахмал 2ст.ложки
    • Ванильный сахар 10гр
    • Апельсин 1шт
    • Масло сливочное 125гр
    • Вода 3ст.ложки
    • Сахар 3ст.ложки
    • Какао 3ст.ложки
    Пляцок «Дунайские волны»
    3
    Этот рецепт я нашла в книге « Кулинарные секреты сестры Ольги», кото ...
    3-02-2012, 21:02
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Капуста краснокачанная 750гр
    • Шпик ( или сало с прослойками) 50гр
    • Лук 1шт
    • Сухое красное вино 200гр
    • Сливочное масло 2 ст.ложки
    • Сахар 1ст.ложка
    • Соль, перец по вкусу
    Covolo rosso – Капуста краснокачанная со шпиком в вине.
    2
    Блюдо итальянской кухни, распространенное в регионе Италии – Трентин ...
    3-02-2012, 20:38
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Рисовые спиральки 400гр
    • Свинина 400гр
    • Лук 1шт
    • Чеснок 2-3 зубка
    • Имбирь свежий 3см
    • Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
    • Соевый соус 50гр
    • Уксус 6% 20гр
    • Сахар 40гр
    • Крахмал 40гр
    • Сухое белое вино 50гр
    • Соль, красный перец по вкусу
    • Зеленый лук для украшения
    Свинина по-китайски
    2
    Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соус ...
    2-02-2012, 20:45
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мука цельнозерновая 150гр
    • Яйца 2шт
    • Маргарин ( или сливочное масло) 125гр
    • Сахар коричневый 90гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Разрыхлитель теста 1/2 ч.ложки
    • Мука пшеничная в/с 125гр
    • Мука цельнозерновая 125гр
    • Сахар 90гр
    • Масло сливочное 120гр
    • Ванильный сахар 10гр
    • Яблоки 500гр
    • Корица по вкусу
    Пирог яблочный из цельнозерновой муки
    2
    Интересный рецепт яблочного пирога со своеобразным вкусом и максима ...
    2-02-2012, 20:36
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Куриная грудка (в идеале с косточкой) у меня 2 половинки филе.
    • Пшённая крупа 1стакан.
    • Вода 3,5стакана.
    • Морковь 1шт.
    • Лук репчатый (одну почистить и мелко нарезать, другую оставить целиком) 2шт.
    • Сливочное мало 50гр. + 1ст.ложка.
    • Растительное масло 1ст.ложка.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Зелень для подачи.
    Пшённая каша с курочкой, томлённая в горшочке.
    1
    Я добавила для цвета и вкуса мелко порезанную морковку из бульона. Н ...
    2-02-2012, 13:08
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Шпинат замороженный измельчены 550гр.
    • Сыр рикотта (я заменила творогом) 250гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Сыр пармезан (натереть на тёрке) 60гр
    • Мука 3ст.ложки + стакан муки для формирования
    • Соль пол ч.ложки.
    • Перец и мускатный орех на кончике ч.ложки.
    • Сливочное масло (растопить) 50гр.
    Ньокки со шпинатом или необычные ленивые вареники!
    Давно посматривала я на этот рецепт в моей любимой книжке с картинка ...
    2-02-2012, 09:29
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Закваска по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/1171-yablochnaya-zakvaska-zdorovaya-alternativa-drozhzham.html 200гр.
    • Мука гречневая 50гр.
    • Мука ржаная 30гр.
    • Мука пшеничная 200гр.
    • Вода кипячёная теплая 250мл.
    • Изюм тёмный 50гр.
    • Орехи грецкие 30гр. (горсть!)
    • Соль 1ч.ложка.
    Гречишный хлеб с изюмом и орехами, на яблочной закваске.
    1
    Продолжаю рекламировать яблочную закваску и предлагаю один из рецепт ...
    1-02-2012, 13:20
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Яблоки у меня ушло 2шт.
    • Вода.
    • Мука (см.рецепт и доп. информацию)
    Яблочная закваска, здоровая альтернатива дрожжам.
    5
    Яблочная закваска, здоровая альтернатива дрожжам. Проще просто некуд ...
    1-02-2012, 13:02
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука 250гр.
    • Масло сливочное размягчённое 60гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Сметана 2ст.ложки.
    • Соль пол ч.ложки.
    • Желток для смазывания пирога.
    • Почки говяжьи 1шт.
    • Сердечки куриные 300гр.
    • Лук репчатый 2шт.
    • Мука 2ст.ложки без горки.
    • Сливочное масло для жарки.
    • Соль, перец, сушеная петрушка.
    Почки тушёные, в песочном тесте. Пирог с почками.
    3
    Купила почки… первая фраза в голове «Почки заячьи верчёные…» поискал ...
    31-01-2012, 20:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Утка запеченная 1 грудка и одна ножка.
    • Перец болгарский 2шт.
    • Огурец свежий 1шт.
    • Морковь сырая. 1шт.
    • Грибы шампиньоны (у меня только шляпки) 10шт.
    • Чеснок 1-2 зубчика.
    • Лук зелёный пол пучка.
    • Имбирь сушеный молотый, перец Чили молоты по пол ч.ложки.
    • Мёд 1ст.ложка.
    • Коньяк 30мл.
    • Соевый соус 50-100мл
    • Сок половины лимона.
    • Кунжут пара столовых ложек.
    • Кунжутное масло (или подсолнечное)
    • Соль перец по вкусу.
    • Рисовая лапша на гарнир.
    Утка с овощами, в азиатском стиле.
    1
    Сказать, что получилось вкусно – ничего не сказать :) Блюдо сытное и ...
    31-01-2012, 20:08
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Тесто слоеное( бездрожжевое) 500 г
    • Овсяные хлопья 2/3 стакана
    • Шпинат замороженный 400 г
    • Сыр твердый 100 г
    • Желток 1 шт.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Кунжут для посыпки
    • Соль,перец по вкусу
    Полезный пирог cо шпинатом, сыром и овсяными хлопьями
    Что можно сказать об этом пироге...он очень вкусный с полезной начин ...
    31-01-2012, 13:53
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Свинина 500 г
    • Стебель сельдерея 1 шт.
    • Лук порей 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Шампиньоны 100 г
    • Готовое слоеное тесто бездрожжевое 1 пласт
    • Мука пшеничная 1 ст.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Масло раст. 2 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    Свиные медальоны в шубке
    2
    Сочное мясо в овощной шубке и хрустящем тесте - вкусно, сытно, аппет ...
    31-01-2012, 13:12
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Куриные окорочка, крупные (голень + бедро) 3 шт.
    • Морковь 1крупная или 2средние.
    • Лук репчатый 2шт.
    • Растительное масло пол стакана.
    • Рис круглозёрный 1стакан (в сухом виде)
    • Барбарис 2 горсти.
    • Алыча вяленая 2горсти.
    • Кумин 1ст.ложка.
    • Соль.
    • Вода.
    Курица с рИсом, алычой и барбарИсом. По мотивам блюда «плов с курицей».
    Очень вкусное блюдо, рекомендую! Если у вас нет алычи, в этом рецепт ...
    31-01-2012, 11:28
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Говядина 700-800гр.
    • Для маринада:
    • Лук репчатый 1головка.
    • Соус Терияки 120гр. (1 пакетик)
    • Сухой херес 3ст.ложки.
    • Сок лимона 3ст.ложки.
    • Морковь 2средние шт.
    • Имбирь 1ч.ложка с горкой.
    • Кипяток 250мл.
    Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер
    1
    30-01-2012, 21:23
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Закваска biga по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/955-presnyy-toskanskiy-hleb-seryy-formovannyy-na-zakvaske.html 2ст.ложки или сухие дрожжи на кончике ножа.
    • Мука пшеничная обойная цельнозерновая 120-150гр.
    • Вода тёплая кипячёная 100мл.
    Тосканский хлеб из цельнозерновой муки. Хлеб на закваске.
    2
    Продолжаю тему пресного тосканского хлеба и выпечки с использованием ...
    30-01-2012, 21:06
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 2стакана (стакан 250мл.)
    • Вода кипячёная, теплая 1стакан.
    • Соль 1ч.ложка.
    • Дрожжи пол чайной ложки (можно сказать на кончике чайной ложки!)
    ХЛЕБ, минимум дрожжей, море удовольствия!
    7
    Главное в этом рецепте - наличие свободного времени и желание печь х ...
    30-01-2012, 20:13
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свинина 200 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец чили 1 шт.
    • Помидоры 2 шт.
    • Фасоль красная консервированная 1 стакан
    • Перец сладкий 1 шт.
    • Сыр тертый 4 ст.л.
    • Авокадо 1 шт.
    • Сок лайма или лимона 1/2 шт.
    • Кинза пучок
    • Соль, перец по вкусу
    • Лепешки мекcиканские Tortillas 3 шт.
    Буррито
    7
    Это традиционное мексиканское блюдо может завоевать ваши сердца необ ...
    30-01-2012, 18:45
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Слоёное покупное тесто 300гр.
    • Кислая капуста 300-400гр.
    • Фарш говяжий (сырой) 600гр.
    • Зелень, у меня сушёная петрушка 1ст.ложка.
    • Яйцо куриное 3шт.
    • Панировочные сухари 2-3ст.ложки.
    • Желток для смазывания пирога.
    • Соль, перец, сахарный песок.
    Пирог из слоёного теста с начинкой из фарша и кислой капусты.
    2
    Очень вкусный и сытный пирог. Муж «употребил» пару кусочков на обед ...
    30-01-2012, 18:06
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Грибы свежие 200 г
    • Сливки 3/4 стакана
    • Лук репчатый 1/2 шт
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль, перец по вкусу
    • Сыр твердый, тертый 2 ст.л.
    • Булочки порционные 2 шт.
    • Масло сливочное 2 с.л.
    Жюльен в булочках
    7
    Ну, - булочка... Ну, - горячая... Но открыли - и грибной аромат запо ...
    30-01-2012, 16:43
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш 500гр.
    • Молоко 150мл.
    • Геркулес 2/3 стакана.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Мука для панировки.
    • Масло для жарки.
    Молочные котлеты.
    4
    Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления муки и ка ...
    30-01-2012, 16:25
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Пшено 2 стакана
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Грибы шампиньоны 400 г
    • Масло растительное
    • Соль
    • Сухари
    Пшенные крокеты с грибами
    Невероятно вкусное блюдо, даже на праздничном столе будут украшением.
    30-01-2012, 16:22
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Морковь 7 шт.
    • Яблоко 4 шт.
    • Курага 50 г
    • Изюм 100 г
    • Ванилин - по вкусу
    • Сахар 3 ст.л.
    • Манная крупа 3 ст.л.
    • Мука
    • Масло растительное
    Морковные котлеты с яблоками, курагой и изюмом
    Это Великолепные котлеты с насыщенным яблочным вкусом и ароматом.
    30-01-2012, 15:56
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Свекла 1 шт.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Кефир 1 стакан
    • Петрушка, мята 4-5 веточек
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лимонный сок 1 ч.л.
    • Сыр голубой 50 г
    • Колбаса с/к, свиная, острая 30 г
    • Зеленый салат горсть
    Запеченная свекла с голубым сыром в кефирной заправке.
    1
    Традиционный вкус свеклы, с детства знакомый русскому человеку,легко ...
    30-01-2012, 15:09
    filumena filumena
    Ингредиенты
    • Печёная или отварная свёкла 1шт.
    • Для творожного крема:
    • Творог 500гр.
    • Сметана 20% 3-5ст.ложек.
    • Чеснок 1-2 зубчика.
    • Петрушка и укроп по половине пучка.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Лимон 1шт.
    • Малосольная или подкопченная форель 100-150гр.
    • Для маринада:
    • Зерновая горчица и мёд по 1ст.ложке.
    • Сок лимона 1-2ст.ложки.
    • Оливковое масло 2-3ст.ложки.
    Карпаччо из печёной свёклы с творожным кремом.
    1
    Вкусная, праздничная закуска.. идея этого блюда пришла мне в голову, ...
    30-01-2012, 14:54
    mama Tasi mama Tasi