Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с вином красным сухим

    Ингредиенты
    • Ребра свиные 8-10 шт
    • Картофель 3-4 шт
    • Морковь 2 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Кабачок 1 шт
    • Перец сладкий 0,5 шт
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Вино сухое 1 стак.
    • Петрушка пучок
    • Прованские, итальянские травы по вкусу
    • Смесь перцев по вкусу
    • Масло растительное для обжаривания
    • Крахмал 1 ст.л.
    Свиные ребра по-провански
    2
    Очень вкусное и сытное блюдо
    10-06-2013, 13:15
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Свинина 400 г
    • Лук 2 шт.
    • Соцветия гвоздики 3 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Картофель 3 шт.
    • Морковь 0,5 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Рис Рубин 50 г
    • Рубленные томаты в собственном соку 125 мл
    • Красное сухое вино 30 мл
    • Соль, зелень по вкусу
    Томатный суп со свининой и рисом "Рубин"
    4
    Впервые в этом супе я попробовала рис Рубин. Рецепт сложился сам соб ...
    6-06-2013, 09:06
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Палочка корицы,разломать или корица 1 палочка или щепотка
    • Гвоздика 4 шт.
    • Душистый горошек 3 шт.
    • Черный перец зернышками 6 шт.
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Говядина для тушенния 1,5 кг
    • Луковица .порезать 1 шт.
    • Чеснок,порезать 4 зубчика
    • Сельдерей,порезать 2 стрелки
    • Крупная морковь,порезать кусочками 2 шт.
    • Крепкое сухое красное вино 1 стакан
    • Баночка томатов ,крупное порезать 800 г
    • Свежая петрушка по желанию
    • Соль по вкусу
    Тушеная говядина по-итальянски
    2
    Тушеная говядина любимое блюдо сев.части Италии, а также в Америке.< ...
    17-05-2013, 21:43
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло, разделить 3 стол.л.
    • Грибы ассорти сушеные или свежие,большие порезать 200 г
    • Соль кошерная ,черный перец -
    • Сливочное масло ,разделить 55 г
    • Говядина, фланк стейк 800 г
    • чеснок ,раздавить 3 дольки
    • Свежий розмарин 2-3 веточки
    • Сухое красное вино 1 стакан
    • Куриный бульон 3/4 стакана
    • Свежий эстрагон 2 стол.л.
    Стейк с грибами и с красным винным соусом
    Используем фланк стейк,это часть пашины. Он готовится быстро и оч.вк ...
    14-05-2013, 20:12
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Соевый соус 3/4 стакана
    • Красное сухое вино 1/2 стакана
    • Свежий лимон.сок 1/4 стакана
    • Свежий апельсиновый сок 1/3 стакана
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • зеленый лук,порезать пучок
    • Чеснок,почистить и раздавить 5 долек
    • Белый перец 1/2 ч.л
    • Кайен.перец щепотка
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1 -1,5 кг
    • Майонез 1 стакан
    Говядина в цитрусовом маринаде с майонезом.
    4
    Берем кусок говядины пригодный для маринования и готовки на гриле,ка ...
    28-03-2013, 17:07
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 2 ч.л.
    • Говядина кусочками 1кг
    • Луковица шалот,порезать 2 шт.
    • Мука 1 стол.л.
    • вода 1 3/4 стакана
    • Сухое красное вино 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
    • Коричневый сахар 1стол.л
    • Вуштер.соус 1стол.л
    • Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
    • Соль 3/4 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Лавровый лист 1шт.
    • Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
    Тушеная говядина с вялеными помидорами
    3
    Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоро ...
    24-03-2013, 21:43
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Бекон,пожарить 8 полосок
    • Говядина,шейная часть 2 кг
    • Соль,перец -
    • Сливочное масло 2 стол.л.
    • Большая луковица шалот,порезать мелко 1 шт.
    • Чеснок,порезать 3 долькт
    • Розмарин свежий 3 стол.л.
    • Красн.сухое,например Cabernet Sauvignon 1 стакан
    • Баночка томатов,порезанных, примерно 400 г
    • Свежий картофель 500 г
    • Морковь среднего размера,почистить и порезать 2-3 шт
    • Сельдерей,порезать 3 стрелки
    • Мелкий лук /pearl onions/ 2 стакана
    Тушеное мясо с беконом
    Блюдо подходит для праздничного стола или выходного обеда или ужина. ...
    5-03-2013, 02:06
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Филе говядины 650 г
    • Хлеб 150 г
    • Сало 60 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Грибы 150 г
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Красное сухое вино 50 мл
    • Молоко 50 мл
    • Соль, перец по вкусу
    • Чеснок 2 зубчика
    • Яйцо 1 шт.
    Мясной хлеб с грибами
    6
    Интересный получился мясной хлеб, по вкусу чем-то напоминает печеноч ...
    25-02-2013, 07:52
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Сало 50 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Грибы 150 г
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Красное сухое вино 50 мл
    • Соль, перец по вкусу
    Жаркое из грибов на сале
    Ароматное и вкусное блюдо с грибами! :)
    17-02-2013, 12:57
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Большая красная луковица 0,5 шт.
    • Растительное масло 1 ст.л.
    • Смесь замороженных овощей (морковь, сладкий перец, стручковая фасоль) 250 г
    • Имбирь, базилик, тмин по 0.5 ч.л.
    • Красное сухое вино 50 мл
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Мидии варено-мороженные 100 г
    • Морская соль по вкусу
    • Спагетти 150 г
    • Чеснок 1-2 зубчика
    Спагетти с мидиями и овощами
    Вариант постного ужина с морепродуктами. ...
    14-02-2013, 08:27
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Говядина,кубиками порезать 1 кг
    • Крупная соль и перец по вкусу -
    • Мука 2 стол.л.
    • Растительное масло 1/4 стакана
    • Средняя луковица,порезать 1 шт.
    • Чеснок,порубить 3 шт.
    • Красное сухое вино 1/2 стакана
    • Паприка 1 стол.л.
    • Томаты баночные 800 г
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Томатная паста 2 стол.л.
    • Свежий орегано,плюс немного для гарнира 2 веточки
    • Морковь,почистить и порезать кружками 2 шт.
    • Картофель,если крупный порезать 6 шт.
    • Бекон 6 полосок
    • Шампиньоны 1 стакан
    • Мелкие луковички или лук порей,порезать мелко 1 стакан
    • Сладкий красный перец 1 шт.
    • Яичная лапша для гарнира -
    Гуляш
    6
    Это аппетитное и сытное мясное блюдо для любого праздничного стола. ...
    14-02-2013, 02:18
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Маринад: -
    • Сухого красного вина /желательно немецкое/ сухого красного вина /желательно немецкое/ сухое красное вино 4 стакана
    • Вода 1 стакан
    • Свежий лимонный сок 2 1/2 стол.л.
    • Небольшая луковица,нарезать 1 шт.
    • Перец горошком 10 шт.
    • Лавровый лист среднего размера 2 шт.
    • Гвоздика 4 шт.
    • Ростбиф с тонкой корочкой жира 1,5 кг
    • Свежая петрушка,нарезать 2 стол.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Перец 1/2 ч.л.
    • Мука 3 стол.л.
    • Несоленое сливочное масло 3 стол.л.
    • Морковь среднего размера,очистить и порезать 2 шт.
    • Большие луковицы 2 шт.
    • Томатная паста 1 стол.л.
    • Сахар 1 стол.л.
    • Сладкая сушеная вишня 2 стол.л.
    • Сухое красное вино/немецкое/ 1/2 стакана
    • Изюм 1 стакан
    • Апельсиновый мармеладный джем или красный смородиновый 1-2 стол.л.
    Тушеное мясо по-немецки с подливой из изюма
    4
    Полное название рецепта звучит на английском "Rhineland style Sauer ...
    11-02-2013, 01:57
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Свинина целым куском (шея, задняя часть) 1,5-2 кг
    • Морковь 2 шт
    • Гранатовый соус 1 ст.л.
    • Апельсин 1 шт
    • Красное сухое вино 150 мл
    • Паприка сладкая молотая 1 ч.л.
    • Смесь 5 перцев 1 ч.л.
    • Кориандр (зёрна) 0,5 ч.л.
    • Соль 1 ст.л.
    • Коньяк 30 мл
    • Мёд 1 ч.л.
    • Оливковое масло 1 ст.л.
    Запечённая свинина с соусом
    3
    Ароматное сочное мясо, запечённое при низких температурах. ...
    26-01-2013, 20:08
    barska barska
    Ингредиенты
    • Для кекса: сливочное масло для смазки формы -
    • Шоколад 113 г
    • красное вино, например cabernet sauvignon 1 стакан
    • Молоко 1/3 стакан
    • Сахар 1 3/4 стакана
    • Сливочное масло, комнатной температуры 142 г
    • Яйца 3 шт.
    • Мука 2 1/4 стакана
    • Вишневый желе 8,5 г
    • Какао 1/4 стакана
    • Разрыхлитель 2 ч.л.
    • Пищевая сода 1/2 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Для винной глазури:сливочное масло, комнатной температуры 2 стол.л.
    • Красное вино, например cabernet sauvignon 1/2 стакана
    • Сахарная пудра,плюс немного для обсыпки 1 стакан
    • Ванильный экстракт 1/2 ч.л.
    Шоколадный винный кекс
    6
    Очень вкусно и шоколадно. Процесс не сложный. ...
    23-01-2013, 01:51
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Бедро индейки 1 шт.
    • Гранатовый соус "Наршараб" 70 мл
    • Вино красное сухое 150 мл
    • Горчица 1 ч.л.
    • Моцарелла 150 г
    • Сыр твердый 150 г
    • Соль,перец по вкусу
    Рулет из индейки и моцареллы
    Этот рулет порадует вас необычным вкусом, после чего вам захочется п ...
    20-01-2013, 09:30
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Телятина 400 г
    • Перец болгарский 4 шт.
    • Баклажан 1 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Лук репчатый 3 шт
    • Орехи грецкие 1 горсть
    • Зелень(укроп,петрушка,кинза) по вкусу
    • Мука сколько возьмёт
    • Специи(кориандр, лавровый лист, перец чёрный молотый и горошек, хмели-сунели) по вкусу
    • Красное вино сухое 125 мл
    • Соль по вкусу
    • Вода 125 мл
    Мясо по-грузински с овощами
    Блюдо в горшочках это всегда очень вкусно и ароматно.Этот рецепт из ...
    30-12-2012, 17:45
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Баранина (лучше без костей) 1 кг
    • Большая луковица 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Шафран 1/3 ч.л.
    • Красное сухое вино 125 мл
    • Соль, перец по вкусу
    • Мята пучок
    • Растительное масло 2-3 ст.л.
    Баранина с мятой
    2
    Нежное, сочное мясо с превосходным ароматом. Потрясающее блюдо! Очен ...
    27-11-2012, 07:34
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Вода 1 ст.
    • Вино сухое 50 г.
    • Дрожжи 4 г.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Масло растительное 2 ст. л.
    • Соль 1.5 ч.л.
    • Апельсиновый сок 2 ст. л.
    • Мука пшеничная 170 г.
    • Мука кукурузная 120 г.
    Кукурузный хлебушек
    Хлеб получается с хрустящей корочкой, мягким мякишем, ароматный, оче ...
    19-11-2012, 20:48
    тори тори
    Ингредиенты
    • Лук красный 1кг
    • Мёд 60г
    • Оливковое масло 6-7ст. лож.
    • Красное сухое вино 100мл
    • Винный, или бальзамический уксус 7ст. лож.
    • Соль морская по вкусу
    • Тимья, розмарин, гвоздика, перец душистый по вкусу
    • Сахар 75г
    Луковый мармелад.
    7
    Луковый "мармелад" (Confit d'Onions), необычайно душистый!Когда е ...
    15-11-2012, 14:13
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Чернослив 24 шт.
    • Сыр твердый 150 г
    • Орехи грецкие 100 г
    • Сметана 1 ст.л.
    • Вино (красное десертное) 2 ст.л.
    Чернослив фаршированный
    1
    Замечательная закусочка!!!! Стоит попробовть! ...
    12-09-2012, 23:31
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Макаронные изделия лумакони 150 г
    • Сыр 100 г
    • Соус по-мексикански: оливковое масло 2 ст.л.
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Говяжий фарш 300 г
    • Красное сухое вино 50 мл
    • Томатная паста 2 ст.л.
    • Мексиканская приправа для Тако 1,5 ч.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Для соуса Бешамель: молоко 600 мл
    • Сливочное масло 30 г
    • Мука 30 г
    • Соль, перец по вкусу
    Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
    2
    Италия и Мексика: возможно ли их объединить в одном блюде?! Конечно! ...
    24-07-2012, 08:47
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Говядина (мякоть) 600 - 700 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Сельдерей черешковый 1 шт
    • Чеснок (крупно нарезанный) 3 зуб.
    • Гвоздика (целая) 3 шт
    • Лавровый лист 1 шт
    • Тимьян (сушеный) 0,5-1 ч.л.
    • Цедра апельсина ( полоска ) 1 шт
    • Бренди (или коньяк) 50 мл
    • Вино красное сухое 0,5 л
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Бекон (полоски) 4 шт
    • Бульон (говяжий) 0,5 л
    • Помидор 1 шт
    • Петрушка (нарезанная)
    • Картофель (по желанию) 4-6 шт
    Boeuf en daube - Говядина, тушенная в вине
    3
    Шикарный классический французский рецепт, который покорит ваши сердц ...
    14-07-2012, 22:40
    barska barska
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (говяжий или из баранины) 400 г
    • Яйцо 1 шт
    • Йогурт натуральный 2 ст.л.
    • Сухари панировочные 1 ст.л.
    • Масло оливковое 3 ст.л.
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь (маленькая) 1 шт
    • Перец сладкий красный 1 шт
    • Вино красное сухое 150 мл
    • Помидоры (в собственном соку) 400 г
    • Чеснок 2 зуб.
    • Орегано 2 ч.л.
    • Зира (молотая) 2 ч.л.
    • Паприка (сладкая молотая) 2 ч.л.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Фета 100 - 150 г
    • Соль
    Мясные шарики в пряном томатном соусе с фетой
    3
    Ароматное блюдо с нотками Востока. Бархатный овощной соус. Очень вс ...
    12-07-2012, 20:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Сахарное печенье 350 г
    • Сгущеное молоко 0,5 банки (нетто 380 г)
    • Грецкие орехи 1/4 ст
    • Сливочное масло 100 г
    • Какао - порошок 3 ст л + для обсыпки
    • Красное сухое вино (коньяк, ликёр и т д) 2 ст л
    • Белый шоколад 30 г
    Пирожное "Ах, картошка, объедение..."
    Сколько хозяек - столько "Наполеонов" и "Картошек". Самое интере ...
    11-07-2012, 15:23
    манюша манюша