Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из бульона говяжьего

    Ингредиенты
    • Растительное масло 1/4 стакана
    • Репчатый лук через терку или кухон.процессором порубить 1 шт.
    • Кусок белого хлеба 2 куска полных
    • Молоко 1/2 стакана
    • Говяжий фарш(оковалок) 1 кг
    • Чеснок,порезать мелко 2 дольки
    • Большое яйцо 1 шт.
    • Свежая петрушка,порезать 2 стол.л.
    • Вустер.соус 2 ч.л плюс несколько капель
    • Соль,перец по вкусу
    • Крахмал 1 ч.л плюс 1/4 стакана
    • Говяжий бульон 1 1/2 стакана
    Солсбери стейк
    4
    Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др.ингр ...
    2-04-2013, 19:46
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Большая луковица,тонко порезать 1 шт.
    • Сладкий красный перец,порезать полосками 1 шт.
    • Зеленый перец,порезать полосками 1 шт.
    • Говядина,кубиками порезать крупно 1 кг
    • Чили,специя 2 стол.л.
    • Листья орегано,сухие 1 ч.л
    • Сух. чесночный порошок или 1 долька свежего, порубить 2 ч.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Сок лайма 2 стол.л.
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • На гарнир предлагается по рецепту рис и готовая баночная черная фасоль -
    Говядина по-кубински
    1
    Рецепт предназначен для мультиварки или слоукукера. Я готовлю в слоу ...
    26-03-2013, 18:35
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мука 1 стакан
    • Паприка 1 стол.л.
    • Кайен.перец 1 ч.л
    • Соль 1 ч.л
    • Черный перец 1 ч.л
    • Говяжьи ребра 3-4 кг
    • Сливочное масло 3 стол.л.
    • Бекон,пожарить 1/2 стакана
    • Большие луковицы,порезать 2 шт.
    • Грибы,почистить и порезать 450 г
    • Сельдерей,порезать 1 стакан
    • Морковь,порезать 1/2 стакана
    • Красное вина 2 стакана
    • Говяжий бульон 4 стакана
    Говяжьи ребра по-бургундски
    3
    Известный всеми рецепт,но в применение с говяжьими ребрышками.Рецепт ...
    26-03-2013, 00:37
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 2 ч.л.
    • Говядина кусочками 1кг
    • Луковица шалот,порезать 2 шт.
    • Мука 1 стол.л.
    • вода 1 3/4 стакана
    • Сухое красное вино 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
    • Коричневый сахар 1стол.л
    • Вуштер.соус 1стол.л
    • Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
    • Соль 3/4 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Лавровый лист 1шт.
    • Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
    Тушеная говядина с вялеными помидорами
    3
    Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоро ...
    24-03-2013, 21:43
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 3 1/2 стол.л.
    • Говядина,кубиками порезать 700 г
    • Томатов в банке с соком, порезать мелко 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 стакан
    • Винный белый уксус 1 стол.л.
    • Корица 1/8 ч.л.
    • Гвоздика(специя порошком) 1/8 ч.л.
    • Перец и соль по вкусу
    • Яичная лапша -
    • Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
    Говядина тушенная по-турецки
    3
    Предлагаю вам попробовать сытное блюдо из говядины по-турецки. Рецеп ...
    22-03-2013, 00:50
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Ростбиф,комнатной тем-ры 1,5 кг
    • Свежий имбирь,полосками 8 полосок
    • Крупная соль и черный перец по вкусу
    • Бульон говяжий 1 1/2 стакана
    • Соевый соус 1/4 стакана
    Ростбиф с имбирным вкусом
    4
    Для этого нам потребуется кусок ростбифа и свежий имбирь.Кол-во зави ...
    16-03-2013, 18:53
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина,кубиками порезать 2 кг
    • Мука 1/4 стакана
    • Томатная паста 300 г
    • Картофель.порезать на части,если крупный 1 кг
    • Средние луковица шалот,порезать 2 шт.
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Баночка или бутылка стаут/"Guinness" / 1 банка
    • Чеснок,порезать 10 долек
    • Соль,перец по вкусу
    • Заморож.зеленый горошек 500 г
    Тушеная говядина с ирландским пивом
    2
    Стаут (англ. stout) — тёмное пиво, приготовленное с использованием ж ...
    8-03-2013, 20:24
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говяжий бульон,разделить 1 стакан
    • Молоко 2 стол.л.
    • Мука 2 ч.л.
    • Дижонская горчица 2 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Черный перец 1/4 ч.л.
    • Свиные отбивные,тонкой нарезки 4-6 куска
    • Паприка 1/2 ч.л.
    • Тимьян 1/4 ч.л.
    • Растительное масло -
    • Луковица,порезать 1 стакан
    • Свежая петрушка 1 стол.л.
    Тушеные свиные отбивные с тимьяном
    4
    Простой рецепт для ужина понравится мужчинам и женщинам. ...
    6-03-2013, 03:19
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Сливочное масло 1 стол.л.
    • Говядина,кубиками порезать 1 кг
    • Средняя луковица,порезать 1 шт.
    • Чеснок,порезать 3 дольки
    • Баночка пива 500 мл.
    • Говяжий бульон 4 стакана
    • Вустер.соус 1 стол.л.
    • Томатная паста 2 стол.л.
    • Паприка 1/2 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Черный перец по вкусу
    • Сахар 1 ч.л.
    • Морковь.почистить и порезать 2 шт.
    • Большой картофель,почистить и порезать 4 шт.
    • Петрушка по желанию,порезать -
    Тушеная говядина с пивом и паприкой
    6
    Оч.вкусное блюдо для воскресного или выходного дня. ...
    6-03-2013, 03:05
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Тыква свежая 500 г
    • Картофель 3-4 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сельдерей (стебли) 3-4 шт
    • Имбирь (корень) по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    • Паприка молотая по вкусу
    • Йогурт натуральный 1 ст.л.
    • Бульон говяжий 1,5 л
    • Смесь прованских трав по вкусу
    Суп-пюре из тыквы с сельдереем.
    2
    Нежный, ароматный и очень полезный супчик. ...
    5-03-2013, 14:17
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Говядина отварная 300 г
    • Перец болгарский 0,5 шт.
    • Фасоль красная консервированная 150 г.
    • Лук репчатый красный по вкусу
    • Бульон говяжий 300 мл.
    • Желатин 2 ст.л.
    • Смесь прованских трав по вкусу
    • Соль и перец по вкусу
    Говядина с овощами в желе
    Вкусная и очень аппетитная закуска.
    3-03-2013, 09:19
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Растительное масло 1 стол.л.
    • Говяжьи ребра 1 кг
    • Крупная соль и перец -
    • Чеснок,порезать 1 долька
    • Средняя луковица 1 шт.
    • Корень сельдерея 1 шт.
    • Морковь,порезать 1 шт.
    • Свежий тимьян 2 веточки
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Говяжий домашний бульон 12 стаканов
    • Несоленое сливочное масло 2 стол.л.
    • Шампиньоны, порезать 450 г
    • Большие луковицы,порезать 3 шт.
    • Мука 1 стол.л.
    • Темное пиво 1 1/2 стакана
    • Крупная соль и перец -
    • Хоаги или француз.багет -
    • Оливковое масло -
    • Сыр пармезан,через терку 1/2 стакана
    • Сыр Проволоне пластинками 16 шт.
    • Крупная соль и черный перец
    Суп с говяжьими ребрышками
    Рецепт от мастера шефа ресторана Market Table, что в Нью-Йорке. Очен ...
    24-02-2013, 01:30
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина,кубиками порезать 1 кг
    • Крупная соль и перец по вкусу -
    • Мука 2 стол.л.
    • Растительное масло 1/4 стакана
    • Средняя луковица,порезать 1 шт.
    • Чеснок,порубить 3 шт.
    • Красное сухое вино 1/2 стакана
    • Паприка 1 стол.л.
    • Томаты баночные 800 г
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Томатная паста 2 стол.л.
    • Свежий орегано,плюс немного для гарнира 2 веточки
    • Морковь,почистить и порезать кружками 2 шт.
    • Картофель,если крупный порезать 6 шт.
    • Бекон 6 полосок
    • Шампиньоны 1 стакан
    • Мелкие луковички или лук порей,порезать мелко 1 стакан
    • Сладкий красный перец 1 шт.
    • Яичная лапша для гарнира -
    Гуляш
    6
    Это аппетитное и сытное мясное блюдо для любого праздничного стола. ...
    14-02-2013, 02:18
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина 1,5 кг
    • Растительное масло 1-2 стол.л.
    • Луковица сред.размера 1 шт.
    • Натуральное кофе,не быстрорастворимое 1 стакан
    • Холодная вода,разделить 1 стакан
    • Говяжий бульон 1 кубик
    • Сушеный базилик 2 ч.л.
    • Сушеный розмарин 1 ч.л.л
    • Чеснок,порезать 1 долька
    • Соль 1 ч.л.
    • Черный перец 1/2 ч.л.
    • Мука 1/4 стакана
    Жаркое из говядины на кофе
    4
    Вообще-то, если дословно перевести название рецепта, то идет как "М ...
    30-01-2013, 02:41
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина,кубиками порезать 1 кг
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Чеснок,порезать 3 дольки
    • Соль 1/4 ч.л.
    • Черный перец 1/4 ч.л.
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Красное вино 1/2 стакана
    • Сухой тимьян 1 стол.л.
    • Крахмал развести в 1/4 стакана воды 2 стол.л.
    • Сушеная клюква 1/3 стакана
    • Свежая петрушка,порезать 2 стол.л.
    Говядина с клюквой
    4
    Сытный и вкусный ужин с говядиной и клюквой, на гарнир можно макарон ...
    30-01-2013, 01:32
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1,5 кг
    • Смесь приправ,состав внизу 1 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Перец 1/2 ч.л.
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Луковица,порезать пластинками 1/2 часть
    • Свежий тимьян 3 веточки
    • Домашний говяжий бульон 3 стакана
    • Крахмал 2 стол.л.
    • Вода 1/4 стакана
    • Смесь приправ для говядины: паприка 2 1/2 стол.л.
    • Соль 2 стол.л.
    • Чесночный порошок 2 стол.л.
    • Черный перец 1 стол.л.
    • Луковый порошок 1 стол.л.
    • Кайенский перец 1 стол.л.
    • Сушеный орегано 1 стол.л.
    • Сушеный тимьян 1 стол.л.
    Воскресный ростбиф с подливой
    4
    Блюдо для тех, кто любит поострей!!! Количество приправ для смеси мо ...
    29-01-2013, 01:08
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Бульон говяжий 2,5 л
    • Картофель 3шт.
    • Морковь 1шт
    • Лук 1шт
    • Огурцы солёные 3шт.
    • Рис 2сти. лож.
    • Соль по вкусу
    Рассольник
    8
    Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основа ...
    27-01-2013, 12:04
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Говядина 1,3-1,6 кг
    • Оливковое масло -
    • Чеснок 8 шт.
    • Соль и перец,по вкусу -
    • Для подливы:говяжий бульон -
    • Крахмал 2 стол.л.
    • Холодная вода 1/2 стакана
    Ростбиф
    4
    Из серии быстро и вкусно.Желательно иметь термометр для проверки на ...
    25-01-2013, 04:11
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Капуста квашенная 700 г
    • Картофель 4 шт
    • Бульон говяжий 2 л
    • Грибы белые сушеные по вкусу
    • Грибной бульон 1 л
    • Соль, перец, специи по вкусу
    Щи из квашенной капусты
    Русские щи из квашенной капусты 1 января мммммммм... ...
    31-12-2012, 09:29
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Куриная грудка 1 шт.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Порошок карри 1 ст.л.
    • Горячий бульон 100 мл
    • Лепестки миндаля 50 г
    • Сметана 4 ст.л.
    • Мука (в оригинале нет) 1 ст.л.
    Курица в соусе корма
    2
    Очень вкусное блюдо для любителей индийской кухни. Рецепт немного из ...
    9-12-2012, 12:00
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Тыква 400 г
    • Бульон говяжий 1 л
    • Лук репчатый 2 шт
    • Соль и перец по вкусу
    • Имбирь сушеный по вкусу
    • Зелень по вкусу
    • Сухарики по вкусу
    • Плавленные сырки 1 шт(150 г)
    Тыквенный крем-суп с сухариками
    2
    Очень полезный, яркий и вкусный супчик
    28-11-2012, 11:59
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Бульон говяжий 2,5 литра
    • Картофель 3шт.
    • Капуста 1/2 вилка
    • Перец болгарский красный 2шт.
    • Морковь 1шт.
    • Лук 1шт.
    • Петрушка 1шт.
    • Перец красный острый по вкусу
    • Грибы мороженые 200г
    • Соль, перец, зелень по вкусу
    Щи летние с грибами
    2
    Ещё немного и будем варить густые наваристые, а сейчас пускай пораду ...
    16-11-2012, 19:27
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Говядина (мякоть) 600 - 700 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Сельдерей черешковый 1 шт
    • Чеснок (крупно нарезанный) 3 зуб.
    • Гвоздика (целая) 3 шт
    • Лавровый лист 1 шт
    • Тимьян (сушеный) 0,5-1 ч.л.
    • Цедра апельсина ( полоска ) 1 шт
    • Бренди (или коньяк) 50 мл
    • Вино красное сухое 0,5 л
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Бекон (полоски) 4 шт
    • Бульон (говяжий) 0,5 л
    • Помидор 1 шт
    • Петрушка (нарезанная)
    • Картофель (по желанию) 4-6 шт
    Boeuf en daube - Говядина, тушенная в вине
    3
    Шикарный классический французский рецепт, который покорит ваши сердц ...
    14-07-2012, 22:40
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 500 г
    • Соль 1 ч.л.
    • Говяжья лопатка 300 г
    • Бульон говяжий 50 мл
    • Масло для фритюра 800 мл
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Свиная шейка 300 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Перец черный молотый 1 ч.л.
    Сочные и сытные чебуреки
    11
    Чебуреки с сочетанием говяжьего и свинного фарша, вкусные, сочные и ...
    20-11-2011, 15:29
    belis07 belis07