Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из бульона

    Ингредиенты
    • Свинина филе,порезать на кусочки 450 г
    • Паприка сладкая 2 стол.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Грибы шиитаке свежие или сушеные 200-300 г
    • Луковица,порезать 1 шт.
    • Чеснок, порезать 1 долька
    • Сухой тимьян или свежий 1/2 ч.л или 1/2 стол.л
    • Семена тмина или молотый 1/2 ч.л
    • Баночка томатов, порезанных кубиками, в соку 400 г
    • Куриный бульон 1/2 стакана или 1 стакан
    • Сметана 2/3 стакана
    Свинина с паприкой и грибами шиитаке
    2
    Обожаю грибы шиитаке за приятный вкус. Используем сушеные или свежие ...
    30-09-2013, 20:22
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 85 г
    • Свежие грибы или сушеные шиитаке, помыть и порезать 226 г
    • Небольшие луковицы шалот,порезать 2 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Зеленая фасоль свежая, кончики отрезать 450 г
    • Куриный бульон 1/2 стакана
    Зеленая фасоль с шиитаке
    Отличный гарнир к основному блюду. Грибы шиитаке оч. полезные для зд ...
    30-09-2013, 01:21
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 1 стол.л.
    • Соль,черный перец по вкусу
    • Куриные грудки или бедрышки без кости 1 -1,5 кг
    • Небольшая луковичка, порубить 1 шт.
    • Кус кус жемчужный 1 1/2 стакана
    • Абрикосы без косточек, порезать 1/2 стакана
    • Каперсы 1/4 стакана
    • Куриный бульон 2 1/2 стакана
    • Зелень по желанию -
    Куриные грудки с абрикосами и каперсами
    2
    Легкий ужин или обед ,готовим с куриными грудками или бедрышками без ...
    21-09-2013, 21:12
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Кабачок (цуккини) 500 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Бульон (мясной) или вода 1 л
    • Картофель (небольшой) 4 шт
    • Сливки 200 мл
    • Морковь 1 шт
    • Соль, перец
    • Сухарики (для подачи)
    • Прованские травы идли др. по вкусу
    Суп-пюре из цуккини
    Вкусный овощной суп со сливочным оттенком. Очень нравится детям. Под ...
    21-09-2013, 17:49
    barska barska
    Ингредиенты
    • Растительное масло 1 стол.л.
    • Курица, порубленная на кусочки примерно на 2 кг
    • Сред.размера луковица, порезать 1 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Свежая кинза, порубить 1/4 стакана
    • Молотый тмин 1 ч.л
    • Молотая куркума 1 ч.л
    • Молотый имбирь 1 ч.л
    • Соль 1 ч.л
    • Палочка корицы,разломать или корица 1 шт. или 1 ч.л
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Банка томатов кубиками 400 г
    • Чернослив, порезать 1 стакан
    • Крупные оливки зеленые без косточек 1/2 стакана
    • Небольшой лимон,порезать на 4 части 1 шт.
    • Рис или кус кус на гарнир по желанию -
    Тажин из курицы
    1
    Прекрасный рецепт с богатым вкусом для праздничного стола или воскре ...
    16-09-2013, 18:13
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сливочное масло , разделить 2 стол.л.
    • Филе свинины, порезать кубиками 500 г
    • Свежие грибы, крупные порезать 1 стакан
    • Чеснок, порубить 2 дольки
    • Картофель мелкий, разрезать на пополам 8 шт.
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Вуштер.соус 2 ч.л.
    • Соль 1/4 ч.л
    • Черный перец 1/8 ч.л
    • Мука плюс 2 стол.л холодный бульон, смешать -
    Ужин с картофелем и свининой
    2
    На быстрый ужин нам потребуется филе свинины и мелкий картофель, гри ...
    15-09-2013, 20:21
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Тесто для бисквитов: -
    • Мука 2 стакана
    • Сахар 1 ч.л
    • Разрыхлитель 1 стол.л.
    • Соль 1 ч.л
    • Сливочное масло , порезать кусочками 113 г
    • Молоко 3/4 стакана
    • Сливочное масло для смазки формочек -
    • Растительное масло 1 стол.л.
    • Куриная грудка, готовая , порезать на маленькие кубики 400 г
    • Сред.луковица, порубить 1 шт.
    • Куриный бульон 1/2 стакана
    • Замороженные кусочки моркови и зеленый горошек 1 стакан
    • Соль 1/2 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    • Молотый тимьян 1/4 ч.л
    • Сыр Чеддар, натереть 1 стакан
    Куриный мини пай
    Удобные порционные порции,можно делать в больших мини формачках или ...
    9-09-2013, 00:07
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Цукини 250 г
    • Шампиньоны 180 г
    • Сливки 200 мл
    • Лук (шалотт или красный) 1 шт
    • Мука 1 ст.л.
    • Сухое белое вино 4 ст.л.
    • Бульон 1 л
    • Белый молотый перец,
    • Соль
    • Масло оливковое
    Крем-суп из шампиньонов и цукини
    2
    Очень вкусный, нежный, сливочный итальянский крем-суп. Быстро готови ...
    8-09-2013, 14:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Кефали неочищенная с головой 4 шт.
    • Чеснок , раздавить 5 долек
    • Веточки петрушки свежая, порезать 1-2 шт
    • Томатное пюре 140 г
    • Белое сухое вино 100 мл
    • Сыр на терке 3 стол.л.
    • Сливочное масло 120 г
    • Бульон: -
    • Веточки тимьяна 1-2 шт
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Несколько долек чеснока -
    • Соль, перец по вкусу
    Серая кефали в Шаранта стили
    2
    Шаранта стиль -французская кухня из региона Шаранты. Можно использов ...
    8-09-2013, 02:04
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Рис 3/4 стакана
    • Вода или бульон 1 ст.
    • Яйцо 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сухари панировочные 1 стакан
    • Соль, черный перец, мускатный орех по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    Рисовые биточки
    Бывает, в конце рабочего дня так устаешь, что нет ни сил, ни времени ...
    3-09-2013, 17:12
    Klimka Klimka
    Ингредиенты
    • Свежие шампиньоны 450 гр.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Картофель 3-4 шт.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Куриный бульон 1 л.
    • Сметана 30 % 2 ст.л.
    • Горчица столовая 1 ст.л.
    • Соль, черный перец По вкусу
    Грибной суп с горчицей
    4
    Грибной суп , заправленный сметаной и горчицей. Очень вкусно ! ...
    30-08-2013, 01:07
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Цветная капуста 400 гр.
    • Ботва от редиса От 1 пучка
    • Сливки 50 мл.
    • Бульон 1 л.
    • Горох Нут 150 гр.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Соль, чеснок, паприка, лимонный оск По вкусу
    Овощной суп с пастой "Нут"
    2
    Крем-суп из цветной капусты с ботвой редиса. Вкусное дополнение к су ...
    27-08-2013, 01:38
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Свежий молодой картофель, если крупный разрезать 1-1,5 кг
    • Куриный бульон 3/4 стакана
    • Бальзамический уксус 1/4 стакана
    • Чеснок раздавить 8 долек
    • Тимьян свежий 5 веточек
    • Соль, перец по вкусу
    Картофель в бальзамической глазури
    2
    Хорошее дополнение к мясному блюду. Не сложно и вкусно. ...
    25-08-2013, 21:09
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 3 стол.л.
    • Сливочное масло 1 стол.л.
    • Луковица небольшая 1 шт.
    • Картофель молодой,если крупный разрезать на 4 части 1 кг
    • Мелкие луковицы шалот 6 шт.
    • Розмарин свежий плюс немного для готового блюда,порезать 2-3 веточки плюс 1 стол.л
    • Соль, перец по вкусу
    • Куриный бульон 1 стакан
    Тушеный картофель
    2
    Прекрасный гарнир к мясному блюду. Мне так понравилось,с виду такое ...
    25-08-2013, 20:55
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриные бедрышки или грудки, без кожицы 6-8 шт.
    • Крупная соль, разделить 1/2 ч.л
    • Черный перец 1/2 ч.л
    • Оливковое масло 7 ч.л
    • Сливочное масло 1 стол.л.
    • Луковица шалот,порезать мелко 1/2 стакана
    • Чеснок 16 долек
    • Красный винный уксус 1/3 стакана
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Свежий тимьян 1/2 стакана
    • Дижонская горчица 1 стол.л.
    • Томатная паста 2 ч.л.
    • Мука 2 ч.л.
    Курица в чесночно-уксусном соусе
    2
    Отличный вариант ужина. Вкусно и не сложно. Я использовала куриные г ...
    24-08-2013, 22:12
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Лапаша 150 гр.
    • Морковь 1 шт.
    • Сладкий перец Половика
    • Цукини 1 шт.
    • Молодой лук 2 стебля
    • Куриная грудинка 300 гр.
    • Корень имбиря 3 см.
    • Крахмал 1 ст.л.
    • Куриный бульон 200 мл.
    • Соль, специи По вкусу
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    Лапша с овощами и куриным мясом
    Быстрое блюдо , которое готовится в сковороде Вок. ...
    23-08-2013, 17:18
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Говяжий фарш, не жирный 450 г
    • Луковица шалот,порезать тонко 1/3 стакана
    • Соленые крекеры, в крошку порубить 1/4 стакана
    • Белок от яйца, слегка взбить 1 шт.
    • Молоко 2 стол.л.
    • Хрен протертый, готовый 1 стол.л.
    • Соль 1/4 ч.л
    • Черный перец 1/8 ч.л
    • Грибной соус 1 1/2 стакана
    • Оливковое масло для жарки -
    • Оливковое масло 1/2 стакана
    • Лук ,порубить мелко 1/2 стакана
    • Свежий шалфей или сушеный 1 1/2 стол.л или 1 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Грибы, крупные порезать 226 г
    • Вино Мадейра иди Херес 1/4 стакана
    • Куриный бульон 3 стакана
    • Вода 2 стол.л.
    • Мука 1 1/2 стол.л
    • Сливочное масло 2 стол.л.
    • Перец 1/8 ч.л
    Стейк Солсбери
    4
    Еще один,но упрощенный вариант Солсбери стейка,попробуйте это оч.вку ...
    22-08-2013, 03:22
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куриные грудки, порезать кубиками 400 г
    • Сливочное масло 2 стол.л.
    • Белый рис 1 стакан
    • Куриный бульон 6 стаканов
    • Оливковое масло 1/4 стакана плюс 2 ч.л
    • Морковь,очистить и нарезать тонко кольцами 4 шт.
    • Лук порей,помыть и нарезать 2 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Зеленый горошек, свежий или замороженный 2 стакана
    • Свежая петрушка, порезать 1 стакан
    • Свежая мята, порезать 1/2 стакана
    • Сыр Пармезан,на терке 1/4 стакана
    • Кедровые орешки,подсушить слегка 3 стол.л.
    • Чеснок 2 дольки
    • Лепешки пита из цельной пшеницы по желанию
    Суп куриный с зеленым горошком
    3
    Обалденный суп ,рецепт мне сразу приглянулся и на вкус оказался заме ...
    21-08-2013, 02:41
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Курица, порубленная на кусочки 1,5 кг
    • Соль 1 ч.л
    • Черный перец 1/2 ч.л
    • Очищенный ананас, сок сохранить или баночка ананаса в кусочках(в соку) 1 шт.
    • Сред.размера луковицы, порубить 2 шт.
    • Красный большой сладкий перец или мини 1 шт. или 4 мини
    • Чеснок,порубить 2 дольки
    • Палочка корицы,разломать или корица 1 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Оливковое масло 1/2 стакана
    • Белый уксус 1/2 стакана
    • Вино Херес 1/2 стакана
    • Куриный бульон, если надо 1 стакан
    Курица в ананасовом соусе
    3
    Это действительно вкусно ,можно применить свежий ананас или баночный ...
    11-08-2013, 21:44
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мука 1/3 стакана
    • Соль плюс еще немного 1 стол.л.
    • Черный перец плюс еще немного 1/4 ч.л
    • Свинина ,порезать на кусочки 1 кг
    • Растительное масло 3 стол.л.
    • Сред.размера луковицы, порубить 2 шт.
    • Сред. цветной сладкий перец,очистить и порезать 2 шт.
    • Чеснок,порезать 2 дольки
    • Орегано свежие листья, порубить 2 стол.л.
    • Куриный бульон 4 стакана
    • Пиво баночка 1 шт.
    • Коричневый сахар 2 ч.л.
    • Лавровый лист 1 шт.
    Свиное рагу
    3
    Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная не жирн ...
    8-08-2013, 21:00
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Говядина,кубиками порезать 500 г
    • Свиное филе, порезать кубиками 500 г
    • Яйцо , слегка взбить 1 шт.
    • Панировка хлебная 1 стакан
    • Оливковое масло для жарки
    • Бульон 1 стакан
    • Соль, перец по вкусу
    • Специи по желанию
    • Шпажки деревянные -
    "Городская курица"
    4
    Знакома с этим рецептом больше 10 лет и на протяжение этих лет делаю ...
    3-08-2013, 21:56
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Куропатки 2-3 шт
    • Оливковое масло 2 стол.л.
    • Сухой тимьян 1 ч.л
    • Соль, перец по вксуу
    • Сред.луковица , порезать 1 шт.
    • Чеснок, порезать 3 дольки
    • Белое вино 2/3 стакана
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Густые сливки 1/2 стакана
    • Мед жидкий 1/4 стакана
    • Лимонный сок 1/4 стакана
    • Абрикос сушеный, мелко порезать 1/4 стакана
    • Кус-кус или рис на гарнир 1 1/2 стакана
    Куропатки в абрикосовом соусе
    Куропатки ,а можно использовать цыплят или даже курицу небольшую. По ...
    3-08-2013, 21:10
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Мясо (свинина или говядина) 500-700 г
    • Баклажан 2 шт.
    • Картофель 8 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Соль, специи по вкусу
    • Растительное масло (для жарки) 1-2 ст.л.
    • Вода или мясной бульон 400 мл
    • Сладкий болгарский перец 1-2 шт.
    Мясо с баклажанами в горшочке
    1
    Замечательное вкусное мясное блюдо, приготовленное с овощами в горшо ...
    24-07-2013, 15:15
    Klimka Klimka
    Ингредиенты
    • Мука 6 стол.л.
    • Свиные котлеты,тонкие 4 шт.
    • Растительное масло -
    • Луковица шалот, порезать тонко 1 луковица
    • Чеснок, раздавить 2 дольки
    • Свежие грибы ,крупные порезать 200 г
    • Свежий тимьян 2 ч.л.
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Вино Марсала или Херес 1/4 стакана
    • Соль 1/4 ч.л
    • Черный перец 1/4 ч.л
    Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
    2
    Можно использовать свиные котлеты с косточкой или без, желательно то ...
    19-07-2013, 03:36
    Апрель Апрель