Добавить или исключить ингредиенты

Рецепты с луком репчатым

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной или смешанный) 200 г
Масло растительное (кукурузное или подсолнечное) 4 ст.л.
Баклажан 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский (желательно - зелёный) 1 шт
Сельдерей черешковый 2 шт
Печень куриная 200 г
Рис (длиннозернистый) 140 г
Паприка сладкая (сушеная) 1 ч.л.
Перец кайенский острый 0,3 - 1 ч.л.
Тимьян 1 ст.л.
Бульон (куриный) 450 мл
Лавровый лист 1 шт
Петрушка (рубленая зелень) 3 ст.л.

Рис из Луизианны или "Грязный рис" каджунской кухни (США)

Америка - это не только гамбургеры и хот-доги, но и неповторимый сти ...

6-05-2012, 18:54

barska

Ингредиенты

Лук репчатый (для бульона и для супа) 2 шт
Лук-порей (для бульона, если есть) 0,5 шт
Морковь (для бульона и для супа) 2 шт
Морковь (для бульона и для супа) 4 ст.л.
Коренья (сельдерея, петрушки - для бульона) 2 шт
Капуста белокoчанная ( листики или обрезки) для бульона 2 листика
Капуста квашеная (для супа) 300 г
Капуста белокoчанная (2 листа свежей (или обрезки) для бульона + 300 г квашеной для супа) 1 шт
Картофель (для супа) 7 шт
Соль и перец (для супа)
Лавровый лист (для бульона)
Перец душистый горошком (для бульона)
Бекон (или копчёное мясо с салом - по желанию) 100-150 г
Сметана (по желанию) 4 ст.л.

Зимний картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой из баварских Альп

Во многих странах, которым хорошо знакома снежная зима, часто готовя ...

6-05-2012, 18:04

barska

Ингредиенты

Картофель (средний) 7-8 шт
Бекон 150 г
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый (Raclette или яркий по вкусу) 200 г
Сметана (густая) 100 г
Вино белое сухое (или бульон) 50-75 мл
Перец черный
Паприка сладкая сухая молотая

Картофельная запеканка по-швейцарски

Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится бе ...

6-05-2012, 17:48

barska

Ингредиенты

Свинина (мякоть) 300 г
Лук репчатый 1 шт
Картофель 4-5 шт
Морковь 1 шт
Яблоко 1 шт
Сахар 1 ч.л.
Уксус (яблочный или белый бальзамический) 1-2 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль и перец во вкусу

Суп из свинины с яблоком

Оригинальный суп с кисло-сладким вкусом и классическим сочетанием св ...

6-05-2012, 14:13

barska

Ингредиенты

Грудка куриная 1 шт
Рис ( круглый) 100 г
Лук репчатый 1 шт
Масло сливочное (для лука - 1 ст.л., для соуса - 1 ст.л.) 2 ст.л.
Мука (для соуса) 1 ст.л.
Бульон (куриный, для риса) 200 мл
Сливки (для соуса) 130 мл
Сыр твердый (50 г - для соуса, 50 г - для запекания) 100 г
Тимьян (сухой) 0,5 ч.л.
Лавровый лист 1 шт
Петрушка 3 веточки
Соль 1,5 ч.л.
Перец черный

Гратин из птицы Gratin de volaille

Из очень простых и доступных ингредиентов французы готовят изысканны ...

6-05-2012, 14:03

barska

Ингредиенты

Фарш мясной (любой, у меня - смешанный) 300 г
Лук репчатый (или лук-порей) 1 шт
Чеснок 1 зуб
Масло растительное 2 ст.л.
Хлеб (ржаной, лучше несвежий) 200 г
Сыр твердый (тёртый) 100 г
Сметана (очень густая/крем-фреш) 100-200 г
Соль и перец по вкусу
Паприка сладкая молотая
Яйцо 1 шт
Петрушка 3-4 вет.

Запеканка из хлеба и фарша под сметанной заливкой

Любите котлеты? Каждая хозяйка знает, как быстро улетают горячие ко ...

6-05-2012, 13:14

barska

Ингредиенты

Рис (в сухом виде) 6 ст.л.
Сельдерей корневой 150-200 г
Картофель (средне-крупный) 3 шт
Баклажан (маленький и средний) 2 шт
Помидор (средний или томаты в собственном соку) 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зуб
Масло растительное (оливковое, для жарки) 50-70 мл
Томатная паста 50 г
Вода 3/4 стак
Соль 1 ч.л.
Розмарин (1 веточка или сушеный) 1 веточка

Мусака постная

Очень сытное и вкусное постное блюдо. Очередной раз удивилась сочета ...

6-05-2012, 13:01

barska

Ингредиенты

Печень куриная 250 г.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное для жарки 20 г.
Яйцо куриное 3-4 шт.
Огурец маринованный или соленый 1 шт.
Сыр плавленый (мягкий из баночки) 100 г.
Зелень 5 г.
Перец болгарский красный 0,5 шт.
Соль и перец по вкусу
Чеснок 1 зуб.

Холодная закуска "Цветные яйца со сложной начинкой"

Яркая и пикантная закуска с интересной двойной начинкой. ...

6-05-2012, 11:59

Zoya7

Ингредиенты

Салат "Лохматый"

При наличии вареных овощей делается за 10-15 минут. Для любителей св ...

6-05-2012, 11:16

Zoya7

Ингредиенты

Мясо отварное (у меня индейка) 300 г.
Макароны(у меня ракушки) 200 г. в сухом виде
Грибы шампиньоны 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень
Масло растительное для жарки 20 г.
Соль и приправы по вкусу
Яйцо 2 шт.
Сметана 2 ст.л.
Молоко 0,5 стакана
Сыр твердый 50 г.

Запеканка "Солнечная"

"Солнечной" запеканка становится из-за сыра. Он золотистой шапкой ...

6-05-2012, 09:33

Zoya7

Ингредиенты

Фарш мясной (у меня индюшиный) 500 г.
Бульон мясной или овощной или вода 2,5 л
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Рис 2 ст.л.
Зелень
Соль и приправы по вкусу
Картофель 2-3 шт.

Суп с фрикадельками

Легкий, как в приготовлении, так и в потреблении диетический суп. По ...

5-05-2012, 22:41

Zoya7

Ингредиенты

Рыба : филе сёмги, форели 250 г
Щавель свежий 1 пуч.
Лук репчатый (или белая часть лука-порея) 1 шт
Лук репчатый (или порей) 50 г
Сливки 20- 100 мл
Прованские травы

Рыбка в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. П ...

4-05-2012, 21:53

barska

Ингредиенты

Лаханоризо

Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни. Это ни ...

4-05-2012, 21:25

barska

Ингредиенты

Рис длиннозернистый 150 г
Перец болгарский 1 шт.
Сосиски кабаносси, охотничьи или другие (полу)копчёные 250-300 г
Капуста белокoчанная квашеная 400 г
Соль и перец по вкусу
Майоран (если есть, но желательно) 2 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л
Хлеб (ржаной или багет) 2 кус.
Яйцо 3 шт
Сметана 200 мл
Паприка сладкая молотая сушеная (порошок) 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт
Крахмал кукурузный (или картофельный) 0,5 ч.л.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Из похожих продуктов разные народы смогли изобрести собственные непо ...

4-05-2012, 21:07

barska

Ингредиенты

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Довольно быстрый, малобюджетный и очень вкусный вариант для семейног ...

4-05-2012, 20:29

barska

Ингредиенты

Перец болгарский (свежий или замороженный) 1-1,5 шт.
Картофель 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор (свежий или консервированный, в собственном соку) 2 шт
Помидор (свежий или консервированный, в собственном соку) 1 ст.л.
Чеснок 3-4 зуб.
Тмин 0,5 ч.л.
Соль
Паприка сладкая молотая (порошок) 1-1,5 ч.л.
Вода (горячая) 700-800 мл

Постный суп-гуляш

Этот рецепт - просто находка в копилку постных блюд!Вкусный, а ...

4-05-2012, 19:51

barska

Ингредиенты

Грудка куриная (по количеству человек) 3 шт
Перец болгарский сладкий красный 1 шт
Морковь 1 шт
Корень петрушки 1 шт
Чеснок 1-2 зуб.
Лук репчатый 1 шт.
Бульон (или вода) 200-500 мл
Соль, белый молотый перец по вкусу
Паприка сладкая молотая (порошок) 1,5 ст.л.
Сметана или крем-фреш 150 мл
Оливковое масло 1 ст.л.

Куриные грудки в кремовом овощном соусе

Тренер по фитнесу прописал белковый ужин? Нет проблем! Готовим курин ...

4-05-2012, 18:22

barska

Ингредиенты

Запеканка из печени с картофельным пюре

Запеканки- это вид кулинарных изделий, которые можно готовить из чег ...

4-05-2012, 08:45

Zoya7

Ингредиенты

Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Ветчина, буженина, колбаса, отварное мясо 200 г.
Соль и приправы по вкусу
Лук репчатый 1 шт.

Вкусный и сытный овощной рулет

Еще одно очень простое, но вкусное и сытное блюдо. Причем, возможны ...

3-05-2012, 21:53

Zoya7

Ингредиенты

Куриные бедрышки с брокколи и мандаринами

Вкусное и нарядное, яркое блюдо!

30-04-2012, 21:33

МарияС

Ингредиенты

Готовые тортильи из пшеничной муки 2 шт
Тыква (мякоть) 100 г
Шпинат 0,5 пучка
Лук репчатый 1 шт
Соль
Растительное и сливочное масло - по половине столовой ложки
Специи - острый жгучий перец

Буррито с тыквой и шпинатом

Горячий буррито - отличная закуска. Осторожно! Острый!!! ...

30-04-2012, 17:17

МарияС

Ингредиенты

Сельдь (разделать на филе и мелко нарезать) 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Картофель отварной 4-5 шт
Майонез 4 ст.л. (+-)
1 банка черный маслин (без косточки)
Несколько штук зеленых оливок
Каперсы 1 ст.л.
Зеленый лук
2 зерна граната и пару капель майонеза - для глазок
Ровный болгарский перец красного цвета 1 шт

Салат "Год Черного Дракона"

Симбиоз вкусного салата, идей из интернета и фантазии. ...

29-04-2012, 22:52

МарияС

Ингредиенты

Лосось на картофеле "рости"

Горячая закуска, которая может быть полноценным ужином ...

28-04-2012, 17:27

манюша

Ингредиенты

Мякоть говядины (толстый,тонкий край) 500 г
Морковь 2 шт
Картофель 4 шт
Репчатый лук 1 шт
Шампиньоны 150 г
Сухое белое вино 2 ст л
Сливки 200 мл
Соль
Чёрный молотый перец
Растительное масло

По мотивам ирландского рагу

2 -в 1: мясо с гарниром!

28-04-2012, 15:45

манюша