Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда на обед

    Ингредиенты
    • Грибы (свежие) 300 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сметана 3 ст.л.
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Бульон (грибной) 250 мл
    • Специи
    Соус грибной
    Для тех, кто любит грибы, этот соус незаменим! И для мяса, и для пти ...
    26-02-2012, 22:09
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Курица отварная 200 г.
    • Яйцо куриное отварное 2 шт.
    • Киви 3 шт.
    • Яблоко 1 шт.
    • Морковь (отварная) 1 шт.
    • Сметана 100 г.
    • Майонез 100 г.
    • Соль и перец по вкусу
    • Зелень
    Салат с киви "Фантазия"
    12
    Легкий и вкусный салат, пикантность которому придают киви и яблоко.
    26-02-2012, 20:46
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 300-350гр.
    • Сметана 20% жирности 150гр.
    • Масло сливочное размягчённое 90гр.
    • Соль 1ч.ложка без горки.
    • Сахар 1ст.ложка.
    • Сода пол ч.ложки.
    • Яйцо для смазки.
    • Для рыбной начинки:
    • Треска филе примерно 500гр.
    • Лук репчатый 2шт.
    • Сок лимона.
    • Соль, перец.
    • Масло сливочное.
    • Зелень.
    Пирожки с рыбой из сметанного теста.
    4
    Очень вкусные пирожки, главное, не пересушите тесто при выпекании!
    26-02-2012, 20:18
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Капуста цветная 1 кг
    • Шампиньоны 300 г.
    • Масло сливочное 50 г.
    • Молоко 400 мл.
    • Мука 1,5 ст.л.
    • Перец болгарский красный 1 шт.
    • Соль и перец по вкусу
    • Зеленый горошек (свежий, консервированный. мороженый) 100 г.
    • Панировочные сухари 100 г.
    Гратен с цветной капустой и грибами
    3
    Простое в приготовлении и вкусное блюдо.
    26-02-2012, 20:04
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Манка 120 г
    • Тертый пармезан 80 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Яйца 4 шт
    • Томатная паста 1 ст. ложка
    • Шпинат небольшой пучок
    • Соль по вкусу
    • куриный (или мясной, мясо-костный) бульон 1,5-2 л
    Суп "Minеstra Tricolore"
    Приготовила этот суп по рецепту DolceVita.Секреты приготовлени ...
    26-02-2012, 19:58
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Спагетти 250-300 г
    • Коктейль из морепродуктов 200 г
    • Шампиньоны 200 г
    • Сливки (у меня базарные, густые) 2 ст. ложки (с большой горкой
    • Чеснок 1 небольшой зубок
    • Соль по вкусу
    • Сливочное масло для жарки
    • Растительное масло для жарки
    Спагетти с шампиньонами и коктейлем из морепродуктов
    2
    Ну что тут скажешь... Это вкусно! И красиво.)))
    26-02-2012, 16:15
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Телятина 250 г
    • Помидоры свежие 2 небольших
    • Пряности (розмарин, черный перец, душистый перец на кончике ножа
    • Вино красное 30 мл
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 1 зубочек
    • Лавровый листик 1 небольшой
    Телятина в красном вине с помидорами
    Нежное и сочное мясо!)
    26-02-2012, 16:08
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 500 г
    • Картофельное пюре (без молока) 150 г
    • Деревенское молоко 150 мл
    • Дрожжи 7 г сухих (25 г свежих
    • Сахар 1/2 ч. ложки
    • Соль 1-2 ч. ложки
    • Оливковое масло 2-3 ст. ложки
    • Итальянские травы пару щепоток
    Фокачча картофельная
    2
    С физикой процесса незнакома, хотя интересно, как картофель влияет н ...
    26-02-2012, 16:02
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Лук репчатый 2 средние
    • Зеленый горошек (брала замороженный) 4 горсти
    • Куриный бульон 1,1 л
    • Сухие спагетти (поломать на кусочки 2,5 см) 250 г
    • Морская соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Мята, базилик, розмарин (по желанию) по 1 веточке
    Гороховый суп из Алматуры (minestra di piselli di almatura)
    Быстрый в приготовлении и легкий по структуре, этот гороховый суп оч ...
    26-02-2012, 15:56
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Кальмары очищенные 2 тушки
    • Кедровые орешки 1 ст. ложка
    • Каперсы 1 ч. ложка
    • Измельченные помидоры (заменила томатным соусом) 2 шт (полстакана негустого соуса)
    • Вино белое 100 мл
    • Чеснок 1 зубок
    • Жгучий перец (не брала) по желанию и по вкусу
    Кальмары по-сицилийски
    Идея рецепта взята из аудио-мини-лекций И. Лазерсона.Блюдо дей ...
    26-02-2012, 14:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Яйца 4 шт
    • Грибы (брала шампиньоны) 150 г
    • Бекон (грудинка) 100 г
    • Шпинат 1 пучок
    • Твердый сыр (брала пармезан) 2 ст. ложка натертого
    • Оливковое масло 2 ст. ложки
    • Соль по вкусу
    • Перец черный свежеразмолотый по вкусу
    • Веточка тимьяна 1 шт
    Фриттата с беконом, грибами и шпинатом
    Фриттата - это или омлет с начинкой или запеканка с овощами. Как и в ...
    26-02-2012, 14:23
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 175 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Сливки 22 % 1 ст. ложка
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Сахар 1/2 ч. ложки
    • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
    • Орегано 1 ч.л.
    • Маслины мелконарезанные 1 ст. ложка
    Итальянские крекеры
    1
    Хрустящие, невесомые, солоноватые крекеры с привкусом маслин.
    26-02-2012, 13:58
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • рис (круглый белый) 500 г
    • Сыр твердый (пармезан) 100 г
    • Масло сливочное 30 г
    • Яичные желтки 3 шт
    • Соль по вкусу
    • Говяжий фарш 200 г
    • Масло сливочное 25 г
    • Оливковое масло 1 ст. ложка
    • Лук репчатый 30 г (это 1 небольшая луковка)
    • Зеленый горошек (у меня замороженный) 80 г
    • Томатная паста (взяла пюре из свежих помидоров 40 мл
    • Вино красное столовое 100 мл
    • Сыр мягкий (я брала российский, в оригинале моцарелла) 100 г
    • Соль, перец, пряности по вкусу
    Аранчини (рисовые крокеты)
    2
    Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины»). Такое название кр ...
    26-02-2012, 12:56
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Цыпленок (для жарки) 1 шт.
    • Пиво темное 300 мл.
    • Чеснок 1 головка
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Специи (карри, черный молотый перец, красный молотый перец) по щепотке каждой
    • Соус соевый 2 ст.л.
    • Сметана 1 ст.л.
    • Мед 2 ч.л.
    Курочка "Beer-honey"
    6
    Отличный "загорелый" цыпленок с хрустящей медовой корочкой и арома ...
    26-02-2012, 12:48
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Тонкие спагетти 250 г
    • Ветчина или бекон 100 г
    • Помидоры (свежие или в собственном соку) 300 г
    • Белое вино 100 мл
    • Острый перец по желанию
    • Итальянские травы по вкусу
    • Пармезан по вкусу
    Spaghetti Amatriciana
    Спагетти получаются невероятно вкусные!Вкус и аромат бекона ли ...
    26-02-2012, 12:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Помидоры 1 шт.
    • Огурцы 1 шт.
    • Сыр сливочный деликатесный с абрикосами 50 гр.
    • Лук зеленый резаный 1 ст.л.
    • Соль морская или/лимонный сок щепотка/ 1 ч.л.
    • Соус соевый (факультативно) 1 ст.л.
    • Перец чили молотый 1 ч.л.
    воскресный салат СИМПЛ
    Очень легкий и вкусный салат с деликатесным сыром! Абрикосы,миндаль ...
    26-02-2012, 12:36
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Bucatini (или спагетти) № 9 1 упаковка
    • Фарш (свино-говяжий) 500 г
    • Свежие помидоры 3-4 шт средних по размеру
    • Лук репчатый 1 шт
    • Сушеный укроп (толченый) 1 неполная ст. ложка
    • Пармезан по 1 ст. ложке на каждую порцию
    • Оливковое масло
    Bucatini с фаршем
    Bucatini - длинные макаронные изделия, полые внутри. Данное блюдо от ...
    25-02-2012, 21:16
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Помидор 1 шт
    • Огурец 1 шт
    • Красный лук половина луковицы
    • Зеленый базилик 1-2 веточки
    • Белый вчерашний хлеб (но не сухарики) объемом с небольшой кулак
    • Оливковое масло первого отжима 2 ст. ложки
    • чеснок 1 зубок
    • Соль по вкусу
    • Петрушка курчавая по вкусу
    • Черный молотый перец на кончике ножа
    Панцанелла (panzanella)
    Это потрясающий салат, сочный и ароматный, который идеально подойдет ...
    25-02-2012, 20:11
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Картофель 4 шт.
    • Лисички 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Соль и перец
    • Масло растительное
    Картофельные гнездышки с лисичками
    4
    Очень простое, красивое и доступное блюдо. Вполне подходит в пост, к ...
    25-02-2012, 20:07
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Отварная телятина 100 г
    • Луковица 1 шт
    • Свежий огурец (небольшой) 1 шт
    • Яйцо отварное 2 шт
    • Уксус или лимонный сок 1-2 ст. л.
    • Майонез 2 ст.л.
    • Листовой салат
    • Половина отварной морковки
    • Полчайной ложки мака
    • Перышки зеленого лука
    • Веточка укропа
    Салат "Весенная нежность"
    2
    Один из моих любимых салатов с оригинальным украшением маками из мор ...
    25-02-2012, 19:50
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажан (желательно без семян) 3 шт
    • Морковь (крупная) 2 шт
    • Болгарский красный перец 1 шт
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Соль и сахар по неполной столовой ложке
    • Уксус и растительное масло по 2-3 ст. ложки уксуса
    Салат "Дачный"
    1
    Витаминный, яркий, вкусный салат из сезонных овощей.
    25-02-2012, 19:17
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажаны 2 небольших
    • Яйца 1 шт
    • Соль и перец по вкусу
    • Помидоры свежие 2-3 средних
    • Лук репчатый 1 шт
    • Зелень петрушки
    • Растительное масло
    Теплый салат с баклажанами
    Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня б ...
    25-02-2012, 18:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Баклажан 1 шт
    • Помидор 2 шт
    • Сметана 0,25 ст.
    • Немного петрушки
    • Зубок чеснока
    • Соль - по вкусу
    Салат со свежими помидорами и "баклажанами-фри"
    Не знаю есть ли такое понятие баклажаны-фри, но так как ломтики этог ...
    25-02-2012, 17:23
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Болгарский перец 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Помидоры 2-3 шт
    • Соль по вкусу
    • Укроп свежий
    • Яйца 3 шт
    Рагу по-крестьянски
    1
    Блюдо моего детства. Самый любимый завтрак - это рагу по крестьянски.
    25-02-2012, 17:03
    МарияС МарияС