Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Блюда из фарша (свино-говяжьего)

    Ингредиенты
    • Фрш св.+гов. 500
    • Лук 2
    • Яйцо 2
    • Специи 5
    • Пшено 300
    • Морковка 1
    Бифштекс с котлетами из пшёнки.
    - Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?!Официант отодвигает ...
    11-08-2012, 03:57
    Elia Elia
    Ингредиенты
    • Рис 200
    • Фарш 1кг
    • Капуста нашинкована 200
    • Лук 2
    • Морковь 2
    • Яйцо 1
    • Приправа. 50
    "Ленивые голубчики"
    Одно из любимых блюд)
    11-08-2012, 03:33
    Elia Elia
    Ингредиенты
    • Фарш(св.,гов.) 500
    • Приправы 20
    • Яйцо 4
    • Булка в молоке 2
    • Лук на тёрке,чеснок. 1
    Потерянное гнездо
    так символично и печально... яичница в гнездышке) ...
    11-08-2012, 03:19
    Elia Elia
    Ингредиенты
    • Фарш (говядина +свинина) 500 г
    • Яйцо куриное 4 шт
    • Шампиньоны 200 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Специи, соль и перец по вкусу
    • Масло сливочное 20 г
    • Бульон 100 мл
    • Растительное масло 20 мл
    • Хлеб белый 1 ломтик
    • Молоко 100 мл
    Зразы по-польски
    4
    Вкусный котлетки с начинкой, очень любим в семье ...
    8-08-2012, 20:18
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (у меня говядина с курицей) 300 г.
    • Листы белокочанной капусты 5 шт.
    • Яйцо 1 шт.
    • Молоко 0,5 стак.
    • Мука 3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Масло растительное
    Голубцы в кляре
    5
    Еще один вариант голубцов. Получается нежно, но без соуса. ...
    8-08-2012, 17:06
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш (говяжий или смешанный) 300 г
    • Булочка (чёрствая) 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 1 зуб.
    • Яйцо 1 шт
    • Горчица (сладкая или полуострая) 1 ст.л.
    • Тимьян (сушеный и свежий)
    • Соль перец
    • Оливковое масло 2 ст.л.
    • Перец болгарский (крупный, мясистый) 2 шт
    • Молоко или вода (для булочки)
    Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем
    4
    Эти рулетики из фарша, приготовленные в духовке - прекрасная альтерн ...
    6-08-2012, 19:47
    barska barska
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (смешанный) 500 г
    • Лист виноградный маринованный 10-15 шт
    • Оливки зеленые (без косточек) по вкусу
    • Перец сладкий и перец горький по вкусу
    • Сок томатный 300 мл
    • Хлеб (мякиш) 1 шт
    • СольПерец черный Соль (по вкусу) Перец черный Соль (по вкусу) Перец черный соль и перец (по вкусу)
    Мясной рулет в виноградный листиях
    2
    Удивительно вкусное блюдо. Спасибо огромнейшее Ниночке за этот замеч ...
    3-08-2012, 10:51
    Marina30 Marina30
    Ингредиенты
    • Мясной фарш (говядина + курица) 500 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Зелень 20 г.
    • Булка белая 100 г.
    • Имбирь свежий 2 см. корешка
    • Соль и приправы по вкусу
    • Яйцо 1 шт.
    • Сметана или кефир 2 ст.л.
    • Мука
    • Масло растительное
    • Сода на кончике ножа
    Котлеты в кляре
    4
    Простое, но интересное блюдо, которое можно приготовить в двух вариа ...
    1-08-2012, 18:08
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (у меня говядина с курицей) 500 г.
    • Капуста цветная 250 г.
    • Помидор 2 шт.
    • Паста томатная 2 ч.л.
    • Соль и перец, приправы по вкусу
    • Масло сливочное 30 г.
    • Мука 1 ст.л.
    • Рис отварной 0,5 стак.
    Ленивые голубцы с цветной капустой
    5
    Как только не делают "ленивые" голубцы! Но вот еще вариант с цветн ...
    28-07-2012, 11:13
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш(можно ассорти) 100 г
    • Капуста цветная 200 г
    • Яйцо 1 шт
    • Молоко 50 мл
    • Растительное масло по вкусу
    • Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
    • Соль по вкусу
    Цветная капуста тушенная с фаршем
    Очень вкусное и нежное блюдо,которое легко приготовить. ...
    23-07-2012, 23:39
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина+говядина) 500 г
    • Рис 100 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Капуста 1 кочан
    • Помидоры 2 шт
    • Перец болгарский 1 шт
    Голубцы
    7
    Голубцы готовили еще в Древней Греции.Готовила голубцы впервые ...
    17-07-2012, 16:06
    mazak mazak
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина+говядина) 500гр
    • Баклажаны 2шт
    • Кус-кус 30гр
    • Лук 2шт
    • Помидоры 2шт
    • Морковь 1шт
    • Растительное масло 6ст.ложек
    • Сахар 1ст.ложка
    • Зелень (укроп, петрушка) 1 пучек
    • Перец, соль по вкусу
    • Кориандр 1ч.ложка
    • Лавровый лист 1-2шт
    • Чеснок 2-3 зубка
    Рулетики из баклажан с мясом.
    5
    Вариация на тему фаршированных овощей.
    13-07-2012, 23:23
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Мясной фарш (свинина + индейка) любой 400 г.
    • Картофель 4-5 шт.
    • Мука 3 ст.л.
    • Яйцо 1 шт.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Зелень 20 г.
    • Сметана 2 ст.л.
    • Сыр твердый 50 г.
    Драники, запеченные с мясным фаршем "Дровишки"
    3
    В обычных драниках меня всегда смущало то, что их надо хорошо жарить ...
    9-07-2012, 13:23
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина+говядина) 400 г
    • Лук 200 г
    • Соль 1 ч.л.
    • Смесь сушеных трав для салатов 1 ч.л.
    • Чеснок 0,5 ч.л.
    • Тмин 0,5 ч.л.
    • Молотый черный перец 1/3 ч.л.
    • Молоко 50 мл
    • Панировочные сухари 3 ст.л.
    Пряные котлетки с сушеными травами и чесноком
    Интересный вариант котлет, очень вкусно! Попробуйте :) ...
    4-07-2012, 14:01
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Говядина и свинина 500 г.
    • Сметана 5 ст.л. с горкой
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Яйцо 1 шт.
    • Панировочные сухари 100 г.
    • Соль и приправы
    • Масло растительное
    • Вода 0,25 стакана
    Котлеты на сметане "Стокгольмские"
    2
    Нежнейшие, благодаря сметане, котлетки. ...
    30-06-2012, 17:24
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Говядина и свинина 500 г.
    • Сырок плавленый 1 шт.
    • Яйцо куриное отварное 2 шт.
    • Яйцо куриное (сырое) 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Мука или сухари для панировки
    • Масло растительное для жарки
    Котлеты "Кремлевские"
    5
    Котлеты из смешанного свино-говяжьего фарша с плавленым сыром и варе ...
    30-06-2012, 17:09
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Фарш(можно ассорти) 500 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Гречка отварная 5 ст.л.
    • Соль,перец по вкусу
    • Зелёный лук 2-3 шт.
    • Растительное масло для жарки
    Гречаники(котлеты из гречки с фаршем)
    Решила попробовать сделать котлетки с использованием гречки.Рецепт н ...
    30-06-2012, 15:58
    lakshmi lakshmi
    Ингредиенты
    • Фарш смешанный (свинина, телятина) 600 гр.
    • Мякоть белого хлеба 120 гр.
    • Яйца куриные крупные (отделить белки от желтков) 2 шт.
    • Репчатый лук (натереть на тёрке) 1 шт.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соль, перец , петрушка по вкусу
    • Баклажаны 1 кг
    • Помидоры 300 гр.
    • Лук красный (мелко нарезать) 1 шт.
    • Сок лимона 1 ст.л.
    • Соль, перец чили по вкусу
    • Петрушка 1 ст.л.
    • Масло оливковое 2-3 ст.л.
    Закуска из баклажанов и ультимативные котлеты
    2
    Нежные, ароматные и очень сочные котлеты, в переводе с современного ...
    29-06-2012, 18:38
    natapit natapit
    Ингредиенты
    • Фарш мясной(у меня свинина и курица) 500 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Белок яичный 1 шт.
    • Соль и приправы по вкусу
    • Молотые сухари(у меня овсяные хлопья) 2 ст.л.
    • Горчица (не очень острая) 2 ст.л.
    • Йогурт без добавок или сметана 1 стакан
    • Желток яичный сырой 1 шт.
    • Каперсы(у меня маринованные корнишоны) 2 ст.л.
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    • Мука 1 ст.л.
    • Вода(бульон куриный) 0,5 стак.
    Кёнигсбергские клопсы
    4
    Клопсы - это фрикадели, в данном случае в очень вкусном соусе. Попро ...
    24-06-2012, 14:52
    Zoya7 Zoya7
    Ингредиенты
    • Капуста савойская (крупные листки) 4 шт
    • Фарш мясной (смешанный, низкокалорийный) 200 г
    • Маслины 5 шт
    • Томаты вяленые (в масле) 2 шт
    • Лук репчатый (средний) 1 шт
    • Чеснок 1 зуб.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Петрушка (свежая, только листья с веточек) 4-5 вет.
    • Орегано (сушеный) 1 ч.л.
    • Паприка сладкая (порошок, для соуса) 1 ст.л.
    • Сыр сливочный (Филадельфия или аналог, для соуса) 100 г
    • Вода (или бульон) 200 мл
    • Соль, перец, прованские травы
    Тосканские рулады или голубцы по-итальянски
    2
    Рулады или рулетики из капусты знакомы и любимы по всей Европе! Прос ...
    19-06-2012, 21:39
    barska barska
    Ингредиенты
    • Для теста: Мука 200 г
    • Масло сливочное 150 г
    • Яйцо куриное(желток) 1 шт.
    • Вода 3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Для начинки: Помидоры(у меня черри) 8 шт.
    • Фарш 200 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сливки 150 мл
    • Яйцо куриное 4 шт.
    • Петрушка
    • Сливочное масло
    • Специи
    • Соль
    Запеканка по-будапештски
    1
    Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очен ...
    17-06-2012, 19:56
    Ellisa Ellisa
    Ингредиенты
    • Фарш (свинина + говядина) 500 г
    • Хлебный мякиш 100 г
    • Мясной бульон 80 мл
    • Яйцо 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Лук 1 шт.
    • Базилик 1 ч.л.
    • Соль 1 ч.л. (или по вкусу)
    • Молотый черный перец 1/4 ч.л.
    • Сыр 130 г
    • Укроп 0,5 пучка
    • Для соуса: томатная паста 1 ст.л.
    • Горчица 1 ч.л.
    • Соевый соус 1 ст.л.
    • Растительное масло 1 ст.л.
    • Листья салата для подачи пучок
    Мясной рулет с сыром и зеленью
    С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного ...
    29-05-2012, 14:36
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Любой фарш (у меня свинина+говядина) 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сладкий перец 0,5 шт.
    • Томатная паста 1 ст.л.
    • Корень имбиря 1,5 см
    • Чеснок 2 зубчика
    • Петрушка пучок
    • Яйцо 1 шт.
    • Каперсы 1 ст.л.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Листья салата для подачи пучок
    Мясной террин с овощами и каперсами
    Терри́н (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ...
    28-05-2012, 10:04
    ОльгаЧ ОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Фарш мясной (смешанный) 400 г
    • Лук репчатый 2 шт
    • Чеснок 1-2 зуб.
    • Моцарелла 125 г
    • Помидоры черри 10- 12 шт.
    • Базилик
    • Специи (соль, перец)
    • Яйцо 1 шт
    • Масло оливковое (для жарки)
    • Булка (чёрствая) 1 шт
    А-ля террин "Летняя Италия"
    Сочный террин из фарша и помидор порадует всех в летнюю жару! ...
    8-05-2012, 21:59
    barska barska