Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с чесноком

    Ингредиенты
    • Свинина (в равных частях шея, грудинка, лопатка) 1кг.
    • Специи из расчёта на килограмм мяса:
    • Соль 20 г
    • Сахар (я добавила пол ч.ложки) 1 г
    • Свежемолотого черного перца 3 г
    • Черного перца горошком 3 г
    • Мускатного ореха (он невероятно сочетается со свининой) 1 г
    • Чеснок 10 г
    • Кишки, промытые и вычищенные.
    Домашняя свинная колбаса.
    6
    Это моя первая колбаса в жизни, как говорится: «Сбылась мечта…» :) В ...
    25-12-2011, 08:36
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Картофель 1кг.
    • Кинза 1 большой пучок.
    • Чеснок 3-4зубчика.
    • Масло оливковое 10ст.ложек.
    • Отвар картофельный 100мл.
    • Куркума 1 щепотка.
    • Соль, перец по вкусу.
    Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком.
    3
    Ох, как же я люблю кинзу, угощаю всех желающих.Относительно ко ...
    25-12-2011, 08:21
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Треска (филе) 600-700гр.
    • Креветки тигровые в панцире и с головой (сырые) 10шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Морковь 1шт.
    • Кабачок 1шт.
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Перец сладкий 1шт.
    • Сок томатный 1литр.
    • Вода 1литр.
    • Мука 1ст.ложка с горкой.
    • Соль, сахар по вкусу.
    • Масло растительное для жарки 2-3ст.ложки.
    Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
    4
    Ещё один вариант простого в приготовлении и очень вкусного супа. Ран ...
    21-12-2011, 21:02
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Баклажаны 3-4 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок 5-6 зубчиков
    • Гранат 1 шт.
    • Кинза 1 пучок
    • Орехи грецкие (ядра) 100г
    • Уксус винный белый 3 ст. л.
    • Соль
    • Хмели-сунели 1 ч. л.
    • Кориандр 1/2 ч. л.
    • Перец черный по вкусу
    • Мука кукурузная для панировки
    • Масло кукурузное для жарки
    Пхали из баклажанов
    4
    Это рецепт из моей любимой книги Грузинская домашняя кухня. Получило ...
    21-12-2011, 20:46
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Грибы шампиньоны или лисички 300 гр.
    • Каравай 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок дольки 4 шт.
    • Сметана 3 ст.л.
    • Соль,перец по вкусу
    Грибное лукошко
    4
    Полный каравай грибов!
    21-12-2011, 16:32
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Свинина с жирком 500гр.
    • Соль, перец горошком, мускатный орех
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Перец болгарский красный 1шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Помидор 1шт.
    • Томатная паста 2ст.ложки.
    • Соль, перец, сахар по вкусу.
    • Розмарин (только иголочки) 1 веточка
    • Кипяток 500мл.
    Тефтели из колбасного фарша в томатном соусе.
    4
    На днях готовила домашнюю колбасу, и у меня осталось грамм 300 колба ...
    19-12-2011, 09:15
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Креветки крупные сырые в панцире 500гр.
    • Сок лимона 3ст.ложки.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Мука кукурузная мелкого помола (или обычная, пшеничная) 3ст.ложки.
    • Разрыхлитель и соль по пол чайной ложки. по пол чайной ложки.
    • Для соуса:
    • Кетчуп 2ст.ложки.
    • Яблочный или рисовый уксус (или лимонный сок) 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 2ст.ложки.
    • Соевый соус 2ст.ложки.
    • Вода или херес 2ст.ложки.
    • Чеснок 2зубчика.
    • Имбирь свежий кусок размером с грецкий орех.
    Креветки в кисло-сладком соусе.
    3
    Очень вкусное блюдо, готовлю его часто, спасибо Ирис irisli с Кулина ...
    16-12-2011, 21:51
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свекла 3 шт. небольших
    • Морковь 2 шт.
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок 5-6 зубчиков
    • Квашеная капуста 200г
    • Чернослив 10 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Яблоко или айва 1 шт.
    • Помидор 1-2 шт.
    • Хрен тертый 1 ст. л.
    • Ткемали красный 2 ст. л.
    • Сахар песок 1-2 ст. л.
    • Сухари толченые 2 ст. л.
    • Соль
    • Масло раст. 2 ст. л.
    Густой постный борщ с черносливом
    3
    Сытный огненный густой борщ. Что может быть лучше? ...
    15-12-2011, 20:16
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Курица, запечённая с чесноком 0,5 тушки.**
    • Картофель крупный 5шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Лавровый лист.
    • Соль, перец.
    • Зелень для подачи.
    • ** Для курицы:
    • Чеснок 2зубчика.
    • Соль 1ч.ложка без горки.
    • Масло растительное 2ст.ложки.
    Картошка, тушённая с курочкой. Рецепт с изюминкой.
    3
    Невероятно наваристый бульон получается при варке печёной курицы, вк ...
    14-12-2011, 21:33
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Креветки сырые, в панцире, но без головы 500гр.
    • Томаты черри 200гр.
    • Петрушки, зелёного и фиолетового базилика (или любая зелень, что есть в наличии). по половине пучка
    • Соль, перец, щепотка сахарного песка.
    • Оливковое масло для жарки.
    • Чеснок 2 зубчика.
    Жареные креветки с черри и травами.
    11
    Это блюдо настолько же простое насколько и вкусное, попробуйте, не п ...
    14-12-2011, 21:25
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Филе индейки 300г
    • Печень индейки 500г
    • Чеснок 5-6 зб
    • Яйца 3шт 3 шт
    • Сливки 10% 10% 120мл
    • Соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль по вкусу по вкусу
    • Лавровый лист 3 шт 3 шт
    • Перец горошком горсть
    Запеченный паштет из индейки (очень простой вариант)
    3
    Нежное и сочное.
    14-12-2011, 16:45
    lianaaa lianaaa
    Ингредиенты
    • Помидоры 1 шт
    • Томатная паста 5 ст.л.
    • Чеснок 4 зуб
    • Бульон мясной 500 мл
    Острый томатно-чесночный соус
    3
    Этот соус относится к кавказской кухне, а именно - к дагестанской. О ...
    14-12-2011, 11:00
    Chernovlaska Chernovlaska
    Ингредиенты
    • Телятина(говядина) без кости 1кг
    • Красное вино 1/2 стакана
    • Коньяк 30-40г
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика
    • Помидоры 2 шт. средние
    • Морковь 1 шт. крупная
    • Петрушка 1/2 пучка
    • Тимьян 2-3 веточки
    • Маслины без косточки 10 шт.
    • Соль
    • Лавровый лист 2 листика
    • Раст. масло для жарки
    Мясо по-провансальски
    1
    Яркое красочное ароматное блюдо.
    14-12-2011, 08:47
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Капуста брюссельская 400 гр.
    • Чеснок дольками 3 шт.
    • Сливки 20% 150 мл.
    • Половина лимона (цедра и сок) 1 шт.
    • Соль пищевая 2 ч.л.
    • Перец черный молотый 1 ч.л.
    • Яйцо вареное 1 шт.
    • Мускатный орех молотый 1 ч.л.
    Брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе
    6
    Необыкновенно полезное блюдо- правильно приготовленная брюссельская ...
    13-12-2011, 12:13
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Куриные голени 9 шт.
    • Лук красный 2 шт
    • Перец болгарский красный 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Помидоры 2-3 шт.
    • Чеснок молодой 1 головка или 4-6 зубчиков старого
    • Кинза 1 пучок
    • Базилик 1 пучок
    • Масло раст. для жарки
    • Соль
    • Перец красный сладкий 1 ч. л.
    • Перец красный острый по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Хмели-сунели 1 ч. л.
    • Лавровый лист 2 листика
    Чахохбили из куриных голеней
    7
    Мой вариант замечательного грузинского блюда ...
    12-12-2011, 22:51
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Сухари белые постные 100-150г
    • Шампиньоны 100=150г
    • Помидор 1 шт.
    • Чеснок 4-5 зубчиков
    • Картошка 3-4 шт.
    • Морковь 2 шт
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Ткемали (соус) 2 ст. л.
    • Масло раст. для жарки
    • Соль
    • Кориандр 1/4 ч. л.
    • Тмин 1 щепотка
    • Перец красный острый по вкусу
    • Перец красный сладкий 1 ч. л.
    Сухарный суп с грибами
    3
    Сытный густой постный суп.
    12-12-2011, 21:13
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Спагетти 200гр.
    • Луковица 1шт.
    • Чеснок 1-2зубчика.
    • Колбаса чоризо 100гр.
    • Желтки от двух яиц (можно заменить на 1яйцо).
    • Сливки 20%жирности 100мл
    • Петрушка пол пучка.
    • Оливковое масло 1ст.ложка.
    • Соль, перец.
    • Пармезан 50гр.
    Спагетти с чоризо и жаренным яичным кремом.
    6
    Очень вкусная паста! Колбаса чоризо обладает островатым вкусом, что ...
    12-12-2011, 12:42
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Сметана 200 гр.
    • Майонез 200 гр.
    • Мука пшеничная 350 гр.
    • Фарш (свинина+говядина) ~500 гр.
    • Лук репчатый 2 шт. (средних)
    • Чеснок 5 зубчиков (средних)
    • Соль по вкусу
    • Чёрный перец молотый по вкусу
    • Соломка солёная 1 уп.
    • Яйцо 1 шт.
    • Сухари панировачные
    "Перепелиные" ножки
    11
    Ароматные, вкусные, необычные. И в будни и к праздникам. Нравятся и ...
    11-12-2011, 21:35
    Julia Julia
    Ингредиенты
    • Вода 150мл.
    • Мука 250гр. (примерно)
    • Соль пол ч.ложки.
    • Масло оливковое 1-2ст.ложки.
    • Дрожжи сухие 1ч.ложка без горки.
    • Томатный соус:
    • Помидоры без семян протертые в пюре 500мл.
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Базилик сушённый пол ч.ложки.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Масло оливковое 3ст.ложки.
    • Базилик 5-6 листиков.
    • Моцарелла рассольная 1 большой шарик.
    • Руккола 1 пучок.
    • Оливковое масло 1-2ст.ложки.
    • Сок лимона 1ст.ложка.
    • Сырокопченый карбонад или сыровяленная куриная грудка 4-5 ломтиков.
    Pizza Margherita. Новый взгляд на Маргариту!
    11
    В Италии в пиццериях пекут очень простую пиццу и подают со свежими с ...
    7-12-2011, 21:18
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Болгарский перец (крупные мясистые) 2шт
    • Сельдерей черешковый 10шт.
    • Оливки 1банка.
    • Маслины 1банка.
    • Морковь (крупная) 2шт.
    • Грибы шампиньоны 300-400гр.
    • Креветки крупные, сырые (без панциря) 500гр.
    • Кальмары очищенные 5-7шт.
    • Зелень укропа и петрушки по пол пучка каждого.
    • Чеснок 5-6 зубчиков.
    • Лавровый лист 2-3шт.
    • Для маринада:
    • Жидкость из под зелёных маслин.
    • Херес 100мл.
    • Уксус яблочный 100мл.
    • Красный винный укус 50мл.
    • Оливковое масло 100мл.
    • Вода 100мл.
    • Соль и сахар по вкусу.
    Маринованные морепродукты и овощи
    7
    Очень вкусная закуска! После ночи в холодильнике я разложила ей по б ...
    7-12-2011, 20:08
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Сыр тв.сортов 200 гр.
    • Яблоко 1 шт.
    • Чеснок 2 зубка
    • Сливки 100 гр.
    • Мука пшеничная 10 гр.
    • Масло оливковое 10 гр.
    • Майоран свежий 2-3 листика
    Салат Сырная корзиночка
    10
    Эффектная, яркая и необычная закуска к праздничному столу порадует В ...
    7-12-2011, 13:47
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Картофель 700 г
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок дольки 1 шт.
    • Сливочное масло 1 ст.л.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Кубики “овощной бульон” 1 шт.
    • Консервированная фасоль 250 г
    • Куриной ветчины или другой колбасы 80 г
    • Соль по вкусу
    • Черный перец по вкусу
    • Тертый мускатный орех по вкусу
    • Петрушка по вкусу
    Картофельный суп
    Ароматный картофельный суп с фасолью, ветчиной и зеленью. Для пригот ...
    6-12-2011, 11:22
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Шампиньоны 12 шт
    • Свиного или говяжьего фарша 200 г
    • Помидоры 2 шт.
    • Панировочные сухари 3 ст.л.
    • Луковица 1 шт.
    • Чеснок дольки 2 шт.
    • Острый перчик 1 шт.
    • Петрушка пучок
    • Соль по вкусу
    Шампиньоны, фаршированные мясом
    Шампиньоны , фаршированные мясом вкусная горячая закуска, которая мо ...
    6-12-2011, 10:43
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Готового слоеного теста 250 г
    • Фета сыр 150 г
    • Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г
    • Кедровые орешки 3 ст.л.
    • Листьев зеленого базилика горсть
    • Чеснок 1 зубчик
    • Оливковое масло 4 ст.л.
    • Помидорки черри 13 шт.
    Канапе с кремом из феты и песто с томатами
    Начинаем готовиться к новогоднему столу, канапе с кремом из феты и п ...
    6-12-2011, 09:50
    belis07 belis07