Вход
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков
Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд
4829
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд
27145
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Ромштекс
Ростбиф
Соте
Стейк
Тефтели
Тортилья
Фрикадельки
Фрикасе
Цыпленок табака
Чахохбили
Шашлык
Шницель
Яичница
Безалкогольные напитки
(2220)
Айран
Какао
Квас
Кисель
Компоты
Кофе
Лимонад
Молочный коктейль
Мохито
Пунш
Сбитень
Смузи
Чай
Горячий Шоколад
Алкогольные напитки
(199)
Вина
Глинтвейн
Грог
Лимончелло
Коньяк
Бренди
Мартини
Настойки
Пунш
Рецепты заготовок
(1503)
Баклажаны на зиму
Грибы на зиму
Кабачки на зиму
Квашение
Консервация
Мочение
Огурцы на зиму
Перец на зиму
Помидоры на зиму
Салаты на зиму
Сушка заготовок
Рецепты закусок
(9206)
Бастурма
Бутерброды
Горячие закуски
Жульен
Закуски из грибов и овощей
Закуски из мяса и птицы
Закуски из рыбы и креветок
Заливное
Икра овощная
Канапе
Кимчи
Лечо
Лобио
Паштеты
Салатные заправки
Террин
Тосты
Фондю
Форшмак
Холодные закуски
Хумус
Салаты
10531
Салат Винегрет
Салат Гнездо глухаря
Салат Гранатовый браслет
Салат греческий
Салат Грибная поляна
Салат из кальмаров
Салат из капусты
Салат из крабовых палочек
Салат из мидий
Салат из морепродуктов
Салат из моркови
Салат из огурцов
Салат из пекинской капусты
Салат из печени
Салат из печени трески
Салат из помидоров
Салат из редиски
Салат из редьки
Салат из свеклы
Салат из сельдерея
Салат из яиц
Салат Мимоза
Салат морской
Салат мясной
Салат Нежность
Салат Нисуаз
Салат Обжорка
Салат Оливье
Салат Подсолнух
Салат рыбный
Салат с авокадо
Салат с ананасом
Салат с ветчиной
Салат с гранатом
Салат с грибами
Салат с колбасой
Салат с креветками
Салат с кукурузой
Салат с куриной грудкой
Салат с курицей
Салат с морской капустой
Салат с рисом
Салат с семгой
Салат с сухариками
Салат с сыром
Салат с тунцом
Салат с фасолью
Салат с черносливом
Салат с шампиньонами
Салат с яблоками
Салат с языком
Салат Цезарь
Салаты без майонеза
Салаты и закуски к шашлыку
Салаты корейские
Салаты на скорую руку
Салаты овощные
Салаты праздничные
Салаты простые
Салаты слоеные
Селедка под шубой
Рецепты изделий из теста
14208
Ачма
Беляши
Блины
Булочки
Вареники
Ватрушки
Вертута
Волованы
Галушки
Гренки
Клецки
Кнедлики
Коржики
Круассаны
Куличи
Курник
Лапша
Лепешки
Манник
Манты
Ньокки
Оладьи
Паста
Пельмени
Пироги
Пирожки
Пицца
Пончики
Профитроли
Пряники
Пудинг
Расстегаи
Рогалики
Рулет
Самса
Слойки
Сухари
Сырники
Тарталетки
Хачапури
Хинкали
Хлеб
Чебуреки
Шарлотка
Штрудель
Рецепты соусов
(668)
Бешамель
Кетчуп
Майонез
Песто
Сациви
Соус болоньезе
Соус грибной
Соус для рыбы
Соус сырный
Соус томатный
Соус чесночный
Соус тартар
Соус цезарь
Ткемали
Рецепты маринада
(127)
Маринад для грибов
Маринад для копчения
Маринад для курицы
Маринад для мяса
Маринад для овощей
Маринад для рыбы
Маринад на кефире
Маринад на пиве
Маринад из киви
Маринад для шашлыка
Рецепты сладостей
10930
Безе
Бисквиты
Бланманже
Буше
Варенье
Вафли
Глазурь
Десерты
Джелато
Желе
Зефир
Капкейк
Кассата
Кексы
Коврижка
Конфеты
Конфитюр
Кремы
Макарон
Мороженое
Муссы
Нуга
Панна кота
Пахлава
Парфе
Печенье
Пирожные
Повидло
Сироп
Сладкие салаты
Суфле
Торты
Тирамису
Фруктовые салаты
Чак-чак
Чизкейк
Эклеры
Национальные Кухни
69450
Абхазская
Австралийская
Австрийская
Адыгейская
Азербайджанская
Азиатская
Албанская
Алжирская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Армянская
Африканская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Бирманская
Болгарская
Бразильская
Валлийская
Венгерская
Восточная
Вьетнамская
Голландская
Греческая
Грузинская
Дагестанская
Датская
Еврейская
Египетская
Ингушская
Индийская
Индонезийская
Ирландская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Казахская
Канадская
Карельская
Киргизская
Китайская
Колумбийская
Корейская
Креольская
Кубанская
Кубинская
Латышская
Ливанская
Литовская
Малайская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Монгольская
Немецкая
Норвежская
Перуанская
Польская
Португальская
Прибалтийская
Румынская
Русская
Сербская
Скандинавская
Словацкая
Средиземноморская
Таджикская
Тайваньская
Тайская
Татарская
Тувинская
Турецкая
Туркменская
Удмуртская
Узбекская
Украинская
Филиппинская
Финская
Французская
Хорватская
Чехословацкая
Чешская
Чилийская
Чувашская
Шведская
Швейцарская
Шотландская
Эстонская
Югославская
Японская
Блюда на праздники
5360
Новогодние праздники
Рождественские праздники
День влюбленных
Масленица
Блюда на 8 марта
Блюда на Пасху
Майские праздники
Хэллоуин
Блюда на день рождения
Диетические блюда
3310
Беременным
Кормящим мамам
Для диабетиков
Диетическое питание
Постные блюда
Рецепты для похудения
Низкокалорийные
Безглютеновая диета
Безлактозные блюда
Тип приготовления
(12258)
В аэрогриле
В горшочке
В духовке
В казане
В кляре
В медленноварке
В микроволновке
В мультиварке
В пароварке
В рукаве
В скороварке
В фольге
В хлебопечке
Гриль
Блендер
По времени суток
(68814)
Завтрак
Полдник
Обед
Ужин
Сезонные блюда
(10402)
Весенние блюда
Летние блюда
Осенние блюда
Зимние блюда
Специальное питание
(710)
Вегетарианское питание
Для веганов
Рецепты сыроедения
Раздельное питание
Конкурс
Правила
Добавить рецепт
Вход
Выбрать ингредиенты
Добавить или исключить ингредиенты
Кухня и способ приготовления
Абхазская
Австралийская
Австрийская
Адыгейская
Азербайджанская
Азиатская
Албанская
Алжирская
Американская
Английская
Арабская
Аргентинская
Армянская
Африканская
Башкирская
Белорусская
Бельгийская
Бирманская
Болгарская
Бразильская
Валлийская
Венгерская
Восточная
Вьетнамская
Голландская
Греческая
Грузинская
Дагестанская
Датская
Еврейская
Египетская
Ингушская
Индийская
Индонезийская
Ирландская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Казахская
Канадская
Карельская
Киргизская
Китайская
Колумбийская
Корейская
Креольская
Кубанская
Кубинская
Латышская
Ливанская
Литовская
Малайская
Марокканская
Мексиканская
Молдавская
Монгольская
Немецкая
Норвежская
Перуанская
Польская
Португальская
Прибалтийская
Румынская
Русская
Сербская
Скандинавская
Словацкая
Средиземноморская
Таджикская
Тайваньская
Тайская
Татарская
Тувинская
Турецкая
Туркменская
Удмуртская
Узбекская
Украинская
Филиппинская
Финская
Французская
Хорватская
Чехословацкая
Чешская
Чилийская
Чувашская
Шведская
Швейцарская
Шотландская
Эстонская
Югославская
Японская
В аэрогриле
В горшочке
В духовке
В казане
В кляре
В медленноварке
В микроволновке
В мультиварке
В пароварке
В рукаве
В скороварке
В фольге
В хлебопечке
Гриль
Блендер
вегетарианская
Присылать на почту похожие рецепты
Искать рецепты
Впузо
Рецепты закусок
Жульен
Жульен
Ингредиенты
Сливочное масло
60 гр
Мука
1,5 ст.л.
Сливки 10%
150 мл
Сыр сливочный
200 гр
Бульон куриный
50 мл
Масло растительное
40 мл
Лук репчатый
1 шт
Филе куриное
250 гр
Шампиньоны
250 гр
Соль
по вкусу
Сливки
250 мл
Яйцо куриное
2 шт
Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом
2
Всем привет! Сегодня делала запеченные блинчики с очень вкусной кури ...
11-03-2015, 17:09
Tamara Shepeleva
Ингредиенты
Колбаса вареная
60 гр.
Шампиньоны
100 гр.
Лук зеленый
7 гр.
Российский сыр
60 гр.
Соль
щепотка
Сметана
80 гр.
Масло растительное
20 мл.
Жульен с колбасой и грибами
2
Отличная горячая закуска на скорую руку.
22-02-2015, 13:24
ihajse
Ингредиенты
Баклажаны
2 шт.
Чеснок
6 зубков
Оливковое масло
3ст.л.
Соль
по вкусу
Сметана
80мл
Сыр твердый
80 г
Зелень
по вкусу
Вода
150мл
Баклажановый жульен
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот за ...
26-11-2014, 20:51
Ellisa
Ингредиенты
Филе семги свежее
300 г
Шампиньоны крупные
200-300 г
Лук репчатый, белый
1 шт
Сметана
200 г
Сыр твердый
70 г
Соль, паприка, перец
по вкусу
Сливки 20%
100 мл
Оливковое масло
для смазки
Жульен с семгой и грибами
Вкусно, быстро и очень аппетитано
7-07-2014, 15:34
Marina30
Ингредиенты
Куриное филе
250 г
Грибы
250 г
Луковица
1 шт.
Сметана 15 %
150 г
Крахмал
1 ст.л. без горки
Сыр
100 г
Соль, перец, мускатный орех
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Жюльен с курицей и грибами
3
Наконец-то я приобрела кокотницы и первое, что я в них приготовила б ...
10-04-2014, 11:06
ОльгаЧ
Ингредиенты
Куриное филе
250 г
Грибы
250 г
Лук
1 шт.
Сыр
100 г
Жидкая сметана
150 г
Мука
1 ст.л.
Соль, перец, мускатный орех
по вкусу
Растительное масло
для обжарки
Жюльен с курицей и грибами
2
Эта французская горячая закуска - классика в ресторанном меню. Попро ...
12-11-2013, 09:28
ОльгаЧ
Ингредиенты
Баклажан
1 шт
Кабачок (цуккини)
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Сливки
200 мл
Сыр твёрдый (пармезан)
100 гр
Соль
Зелень (петрушка, укроп)
4 вет.
Перец
Базилик сушеный
0,5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Жюльен из цуккини и баклажанов
2
Горячий жюльен из овощей кремовой нежной текстуры, с лёгким ароматом ...
2-09-2013, 21:36
barska
Ингредиенты
Мидии замлроженные
400 г
Перец болгарский
2 шт
Лук репчатый
2 шт
Сметана 26%
350 г
Сыр твердый сливочный 50%
100 г
Помидорная приправа или кетчуп
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Оливковое масло
для смазки
Растительное масло
для жарки
Майонез густой "Хелманс"
1 ст.л.
Жульен из мидий
1
Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нар ...
3-01-2013, 05:59
Marina30
Ингредиенты
Куриное филе
400 г
Грибы
300 г
Сыр твердый
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Молоко
250 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Жульен в мультиварке
2
Все знают жульен, приготовленный в духовке. Но это вкусное блюдо мож ...
5-12-2012, 10:41
Виталина
Ингредиенты
Свежие шампиньоны (крупные)
4 шт.
Лук-порей
половина стебля
Кабачок (средний)
1 шт.
Сливки 30 %
200 мл.
Крахмал
3 ст.л.
Соль, мускатный орех, черный перец
по вкусу
Сыр твердых сортов
50 гр.
Жюльен сборный
4
Такая запеканка имеет название "Жюльен" только в русской кухне.. В ...
30-11-2012, 15:11
Татьяна Маражо
Ингредиенты
Филе куриное
300гр
Грибы
200гр
Лук репчатый
1шт (маленькая)
Масло растительное
30мл
Мука
1ст.ложка (без горки)
Сливочное масло
30гр
Сметана
4 ст.ложки
Вода
100мл
Сыр
100гр
Соль
по вкусу
Жюльен
2
Очень вкусный жюльен с нежным куриным филе и грибами.
27-11-2012, 08:06
Julcha
Ингредиенты
Грибы ( у меня была пятилитровая кастрюля свежих)
( у меня была пятилитровая кастрюля свежих)
Сыр
250 г
Сливки 10%
200 мл
Лук
2 шт.
Соль
по вкусу
Жульен или жульенище
4
Сходили в лес за грибочками, собрали немного белых, подосиновиков и ...
12-11-2012, 15:52
Галюша
Ингредиенты
Картофель крупный
7 шт.
Шампиньоны свежие
15 шт.
Лук репчатый
2 шт
Сливки 15%
180 мл
Мука
1.5 ст.л.
Масло сливочное
1.5 ст.л.
Сыр твёрдый
100-120 г
Соль,перец
по вкусу
Жюльен в картофеле
2
Французское мужское имя Жюльен дало название целому ряду кулинарных ...
10-11-2012, 23:11
lakshmi
Ингредиенты
Шампиньоны (белые свежие)
500 г
Грудка куриная
250-300 г
Лук репчатый (крупный)
1 шт
Масло сливочное
50 г
Мука пшеничная
1,5 ст.л.
Молоко
400-500 мл
Сыр твёрдый (тёртый)
100 г
Соль, перец
Масло растительное
30 мл
Жюльен с курицей и шампиньонами
5
Замечательная закуска/блюдо для ужина или праздничного стола. Очень ...
31-10-2012, 22:58
barska
Ингредиенты
Шампиньоны крупные
8шт.
Лук
2шт.
Сливки
70мл
Сыр Гауда
200г
Мука
1ст. лож.
Жульен в грибной шляпке
6
Нежные и сочные грибы, начинка, буквально тающая во рту.
9-10-2012, 16:46
тамара агапитова
Ингредиенты
Картофель
1 кг
Грибы (шампиньоны)
200 гр
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Сливки 20%
50 мл
Мука пшеничная
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сыр твёрдый
50 гр
Жюльен в картофеле
7
Вкусное блюдо для любителей картофеля и грибов. Спасибо Водолейка.
9-10-2012, 08:09
Мисс
Ингредиенты
Семга свежая филе
300 г.
Шампиньоны
150 г.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
100 мл
Молоко
100 мл.
Мука
1 ст.л.
Соль и приправы
по вкусу
Масло сливочное
30 г.
Сыр твердый
50 г.
Жульен из семги с грибами
7
Отличная горячая закуска с семгой. Быстро, полезно и очень вкусно.
8-10-2012, 19:39
Zoya7
Ингредиенты
Куриное филе
500 г
Шампиньоны
500 г
Лук
2 шт.
Твердый сыр
200 г
Сметана (15-25%)
300-350 г
Мука
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Лумакони (макаронные изделия)
300 г
Растительное масло
...
Жюльен в лумакони
2
Обожаю разные жюльены, но к сожалению когда-то у меня не было специа ...
7-07-2012, 14:54
ОльгаЧ
Ингредиенты
Куриное филе
300 г
Шампиньоны
300 г
Лук репчатый
1 шт
Сметана
200 г
Сыр твердый
150 г
Мука белая
1 ст.л
Соль и перец
по вкусу
Растительное масло
1 ст.л
Жульен с курицей и грибами
4
В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов ...
18-06-2012, 19:12
Marina30
Ингредиенты
Отварные, замороженные грибы (подосиновики, подберёзовики, свинушки)
500гр.
Лук репчатый, (мелко порезать)
1 крупная головка.
Сметана и майонез
по 1ст.ложке с горкой.
Сыр Российский, (натереть на тёрке)
100гр.
Соль, сахарный песок.
Масло подсолнечное
3-4ст.ложки.
Жульен с лесными грибами.
1
Очень вкусный жульен получился, аромат лесных грибов не сравнить ни ...
8-06-2012, 22:19
mama Tasi
Ингредиенты
Для тефтелей: Фарш говяжий
600гр.
Кабачок, натёртый на крупной тёрке
400гр.
Яйцо куриное
1шт.
Картофельный крахмал
2 ч.ложки.
Соль, свежее молотый перец.
Сушёная зелень (петрушка)
1ст.ложка.
Мука для панировки.
Шампиньоны крупные
10шт.
Лук репчатый
1шт.
Сметана 20% жирности
300-400гр.
Масло подсолнечное
2ст.ложки.
Мука
2 ч.ложки.
Соль, перец.
Чеснок
1 крупный зубчик.
Куриный бульон
100-200мл.
Сыр, натертый на крупной тёрке
100гр.
«Жульен» с тефтелями из кабачка и говяжьего фарша.
1
Нежнейшие тефтельки в сметанной соусе, да с чесночком, под сырной ко ...
6-06-2012, 13:33
mama Tasi
Ингредиенты
Мясо отварное( у меня индейка)
200 г.
Кабачок
2 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Сметана
2 ст.л.
Мука
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное для жарки
Сыр твердый
100 г.
Шампиньоны
200 г.
Жюльен в кабачках
4
Как ни смешно это звучит, но именно в кабачках жюльен. Сейчас сезон ...
16-05-2012, 21:23
Zoya7
Ингредиенты
Курица отварная
300 г.
Шампиньоны
300 г.
Сметана
200 г.
Мука
1 ст.л.
Сыр твердый
100 г.
Соль и перец
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное для жарки
20 г.
Жюльен с курицей и грибами
2
Популярная горячая закуска.
8-05-2012, 19:30
Zoya7
Ингредиенты
Булка
4 шт
Шампиньоны свежие
300 г
Куриное филе
100 г
Лук
3 шт.
Мука
1 ст.л.
Сметана
100 г
Тв.сыр
50 г
Жюльен в булочках
1
Закуска - просто мировая! вкусно, сытно, горячо!
9-04-2012, 22:53
Кофеманка
1
2
3
4
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Запомнить
Войти на сайт
У Вас нет аккаунта?
Зарегистрируйтесь
, это займет всего 30 секунд.
или
Войти через соцсети
Регистрация за 30 секунд:
оцените возможности Vpuzo!
Войти через соцсети
Обсуждайте рецепты с другими кулинарами
Добавляйте свои рецепты и получайте благодарности со всего мира!
Участвуйте в регулярном конкурсе и выиграйте 100$ за лучший рецепт
Всего 30 секунд на регистрацию
и оцените все возможности Vpuzo!
Обсуждайте рецепты с другими кулинарами
Добавляйте свои рецепты и получайте благодарности со всего мира
Участвуйте в регулярном конкурсе и выиграйте 100$ за лучший рецепт
или
Войти через соцсети
Загрузка. Пожалуйста, подождите...